第1222章 究竟谁才是付厨

    眼瞧着在坐众人情绪激动，这个时候，鲁占龙笑着说道：“火候掌控技能是烹饪操作时最基础的技能，但也是最难掌握精准的难题。”“在座诸位都带过徒弟，也都清楚，想要培养一个新人，扎实的掌握这项技能，靠的除了经验上的传授之外，只有通过反复的实操，自己摸索掌握烹饪规律，直到手感得到提升，积累深厚的经验才能真正把控这项技能。”“这件事情也是我们大家最想要解决的困难，而这一场烹饪操作，大家刚才也看完了，现在讨论之后，肯定也对于这里面的细节操作处理有了更深的了解，我接下来，就要为大家正式介绍这位特邀嘉宾！”“他在火候掌控技能的操作方面非常有研究，对于红案烹饪很多菜系都有着非常独到的见解，甚至让我们眼前一亮，自愧不如！”就在这个时候，突然有工作人员上前同鲁占龙小声说了一句什么。鲁占龙听后，顿时朗声笑道：“太好了，我原本还以为需要再等待一会儿呢！现在，我可以正式向大家介绍这位特邀嘉宾了！”鲁占龙说着话，大步向下面走来。一时间，大家全部释然了。“当时到我们机构定制席面的人，是位非常有名的贵族，那天他们点的菜肴里，有一道特色菜，整个机构想要吃到最正宗的口味，唯一能掌勺的人就是我。”埃里克这次过来中国，是特意为了见付宇一面而在座的其他人则是一脸诧异表情，难道埃里克并不是鲁占龙口中的那位付厨“到底是谁啊弄的这么神秘”不过大多数人都是一脸的惊讶表情，他们好奇的看着这位据说一向非常严肃而且不苟言笑的首席大厨，没想到这人看着跟传说中的不太一样啊！难以置信！“听着话音儿是这个意思。”“原来他就是埃里克，我一直都是只听说过他的名字，没见过真人。”在座的不少人，这才听懂他说了些什么。屋里众人看清楚来人之后，顿时纷纷面露惊喜神色。毕竟，在厨艺研究上面，没有经年累月的实操，是不可能拥有高水平厨艺的，这件事情没有任何捷径可以走。甚至不少人忍不住小声议论起来，这人到底是何方神圣想到这里，付宇深吸一口气在座众人眼看着鲁占龙走下来，顿时也是激动不已。在美食圈，这种年龄就算是比较年轻了。很快，就有对烹饪操作技能指南非常有研究的老厨师，将相关的大概分析了出来。说实话，今天在场参加沙龙的人员中，能对火候掌控技能指南有研究的少之又少。事先知道，今天就能正式见到付宇了，埃里克前两天晚上简直是激动的彻夜难眠。从业这么多年，大大小小的活动参加了无数，没想到眼前这个不足三十人的小型沙龙，竟然让他久违的有些忐忑和紧张。从来没有人会特意去研究这一项技能。“这么神啊”这一副姿态，俨然门外即将进来的这一位，才是鲁占龙口中那位贵客啊！一时间，在场众人对于这位付厨的好奇心纷纷达到了顶峰！“这不是美食机构的首席大厨吗他可是国际美食协会的委员！”“这是什么烹饪秘籍吗”人家明明很好相处，看着也非常和善！就连曾经见过埃里克的几个人，都是满心诧异，看来真是人不可貌相！基本上每个人的面前都摆放着名牌，从他这个位置刚好可以看清楚上面的名字。只见服务员让出进门位置，随后一位身材高大的中年外国男人大步走了进来。他担心自己哪里讲错了话，毕竟这是第一次见面，他希望能给付宇留下一个好印象，从而顺利的配合对方完成那本【烹饪火候掌控技能使用技巧和指南】的巨著。在他说话的同时，跟在旁边的年轻男人，朗声进行了同步翻译。哪怕还没发生，但他已经预测到了，等自己这一露面，气氛肯定会非常尴尬，先不说大伙具体会有什么反应，但最起码的失望是肯定的.毕竟，鲁占龙一下子把他的形象抬到了这么高的位置，他这是典型的德不配位啊！在场众人都是国内美食圈的老人了，以前参加各种国际活动和会议时，自然也见过，或者是听说过关于对方的一些事迹。因为火候掌控技能是红案烹饪的基础操作，只要是学厨，就必须掌握这项技能。幸好刚才没站起来，要不可就丢人了！原来请来的是这位国际大佬，确实值得吹一吹。“但是在当时，我只是口述了一下指南资料上面的，我的帮厨，就精准的完成了火候掌控技能的操作，而且处理的非常完美！”埃里克下意识的伸手整理了一下衣摆，调整好站姿，脑子里迅速的过了一遍自己事先准备好的草稿。而罗纳德在介绍付宇的时候，曾提起过，对方很年轻。埃里克一口正宗的英语同大家打招呼：“大家好，很荣幸受邀参加本次的沙龙活动，对此我非常重视，准备了不少的相关资料，希望可以和在座的诸位进行烹饪交流和沟通。”付宇同样看着鲁占龙走到近前，他伸手按住桌面，准备起身跟大家打招呼，可是.他还没等离开椅子呢，会议室大门口，有工作人员走了进来。“不知道，不过，听着怎么不像是中国人啊”这是大伙都愣住了！付宇默默叹了口气，看来想低调是彻底不可能了。一时间，在座众人看着前方的埃里克，面上表情各异。他反复的翻看了无数遍付宇经手删改汇总的指南资料，真是越看越心惊。埃里克深信，这本指南的面世，很可能会改变红案烹饪的发展！对整个美食圈来说，都有着深远的意义。而这件事情背后带来的荣誉，对于埃里克来说，非常具有吸引力！而且不少的国际美食活动，都会邀请他去担任嘉宾或者评委。“我这一次过来，就是抱持着学习和交流的态度，希望能跟大家分享自己的烹饪心得，也学习一下在座众人的烹饪经验和操作理念。”而就在大伙各自在心里对埃里克做出印象评价时，就听着埃里克说道：“而且，我这次特意过来中国，原本也是想要见一下付厨！”而一向以火候掌控能力出众而自傲的埃里克，此时想到即将见到付宇，说心里话，他还有点开始紧张了。只是，他并没有第一时间开口说话，而是默默的深吸了一口气。平时只有埃里克才能掌勺烹饪完成的菜肴，他手底下的帮厨只是听着烹饪技能指南上的技巧操作指导，就轻易的完成了其中最难的烹饪操作，而且做的非常完美。付宇也跟着众人望向门口，一时间心里头千回百转。但是，对于详细的步骤，以及具体都写了些什么，却没有人能猜到。“对于中国我一直非常向往，虽然没有来过几次，但对于国内的美食圈一直都非常关注。”“我还曾根据指南上面的指导进行了厨艺烹饪的操作，使用后的效果，非常好。”众人闻声齐齐看过去。不过，只是瞥了一眼，埃里克的视线就落在了旁边坐着的中年男人身上。想到这里，付宇不由越发好奇的看向门口。虽然一脸的络腮胡子，但是这副谦逊的样子，实在跟之前预想的不太一样。他身后还跟着一个年轻男人，手里拎着包，看上去像是随行的助手。付宇同样被这一口流利的外语说的一脸懵，直到翻译出声，听懂之后，才明白埃里克是在客气的打招呼。指南的上都有些什么一看就懂，还能精准进行掌握也是这个时候，埃里克越发的确信付宇对于烹饪火候掌控的技能操作，一点也不逊色于自己。埃里克被迎到前面，他看着在座的众人，和善又礼貌的点了点头。“这份资料被我们机构专项小组的负责人拿给付厨进行了修改，现在完成后的，说实话，我看过之后，很是震惊。”究竟谁才是付厨而埃里克则目光热切的看着坐在付宇身边的何捷，继续说道：“我们餐饮机构有意向进行烹饪技能操作的指南汇总，还为此成立了专项活动小组，历时两年完成了指南的创作。”一时间，大伙齐齐转头，视线随着鲁占龙而移动。埃里克虽然没怎么来过国内这边，但是他研创的一些美食烹饪菜肴，以及参与研发的烹饪厨具，早就畅销国内。其实他第一眼注意到的人就是那位看上去非常年轻的小伙子。更有人忍不住低低惊呼出声：“天哪！竟然是埃里克！”而且仔细回想的话，鲁占龙说的那句没有在国内发展，而是在国际上小有名气敢情不是夸大宣传，而是真的实事求是。埃里克瞄了一圈，最后视线定格在了唯二面前没有名牌的两个人身上。工作人员进了门，却没急着往里走，而是回头做出邀请的手势。现在看来，根本不是.一时间，所有人都开始四处张望起来。敢情说的不是自己，差点自作多情！不过，这视频上的人，确实是他啊！只是，刚才介绍的时候，好像确实听着有些太过夸张了。不仅烹饪厨艺基础扎实，操作水平非常高，而且还能修改汇总烹饪技能的操作指南！付宇也懵了！他诧异看着鲁占龙脚步轻快的跟自己擦肩而过，径直奔向门口方向。就在说话的时候，埃里克已经默默的观察了一下坐在位置上的众人。听完埃里克的话，大家愣住了！他们听懂了这话里的意思。开始时，觉得非常浅显的，仔细斟酌细节方面的记录之后，就会发现，这些基本上已经囊括了所有可能会在烹饪时出现的问题，以及具体详细的规避处理办法。眼瞧着鲁占龙在万众瞩目下走向自己，他无奈的准备起身。而埃里克看到会议室里竟然来了这么多人，顿时也越发的期待了。这人头发浅棕，蓄着密实的络腮胡子，穿着笔挺的西装，却因为肚子太大，前襟紧紧的绷着，进了门，看到屋里众人，这人顿时扬起一脸的笑容，看上去既富态，又非常平易近人。“难怪鲁厨一顿卖关子，他竟然能把埃里克请过来，这老小子，人脉可真广啊！”埃里克这一番话说的虽然有些官方，但能听得出来，他是真的非常客气而且谦逊。应该是他吧埃里克一番话说完，对着何捷微微一笑。“应该是对于烹饪技能的每一步操作都进行了细化，所有的步骤都进行了精准的数据化罗列，这样一来，就可以精准的按照资料上的要求，在时间和火候上面进行控制，不过，就算是这样，怎么能确定翻炒时的力度，还有食材受热的具体程度难以置信”埃里克说道：“这种火候掌控技能的使用技巧，就是付厨通过对资料的修改，详细阐述出来的。”鲁占龙将埃里克迎进会议室，热情的招呼道：“埃里克大厨，欢迎您参加本次的烹饪交流沙龙活动，现在请您为大家说几句吧！”这人因为保养的不错，乍一看上去，应该也就四十出头的年纪，又或者更年轻一些。顿时，在场的其他人齐齐傻眼了鲁占龙也是有些惊讶，他下意识看向付宇。因为随着工作年限的增加，像这一类的基础烹饪操作技能也会随之得到提高。而付厨却能在这种基础的烹饪操作中，另辟蹊径，直接将自己的烹饪经验用文字复述的形式展示出来，方便其他人观摩学习之外，还可以通过对于指南的研究，去巧妙的化解烹饪过程中有可能遇到的问题和难点。这让人太惊讶了，尤其是此时还得到了埃里克的认可和赞许。........007...23.