第115章竟然还懂药膳

因为一桌鳇鱼宴，后厨这边的工作被打乱了节奏。大伙手忙脚乱的应付过去，这才算是恢复了往常忙中有序的氛围。付宇答应请李东序吃饭，结果李东序趁着下午后厨休息吃饭，拉着付宇直接拐去了美食区最靠近里侧的一家云南米线档口。两个人点了一份双人全家福，热腾腾的吃了一大锅米线。结账时，米线档口的负责人说什么也不肯收钱，闹得付宇和李东序都挺不好意思。回去的时候，李东序笑着说道：“平时一走一过，闻着这味道真是香，总惦记着尝一尝。没想到这领班还挺热情，等回去找两张咱们档口的代金券送过来，这人值交。”付宇也笑了笑：“说好了我请客的，结果一分钱没掏，白跟着蹭了一顿饭。这样吧，李厨，等下次有机会，我再请你吃饭。”李东序爽快道：“行啊，咱们以后日子长着呢，也不急于这一时片刻。”两人还没等走回档口，付宇手机就响了。他看了眼来电显示，顿时有些惊讶。打电话的竟然是段尧，首都聚善堂药膳餐厅的老板。付宇赶忙接通电话：“喂？段老板，你好啊！”段尧看到付宇接电话了，赶忙客气着套近乎：“好，好，付厨啊，我听说你到首都这边了？”付宇笑着应道：“对，我过来这边进修。”段尧马上说道：“那可真是太好了，我原本也正打算这几天跟你联系一下，约着见面聚一聚。”付宇一听这话，顿时一愣。段尧的意思，分明就是这次打电话有事找他啊！付宇不动声色应道：“那敢情好啊！”段尧询问道：“付厨，你这次进修是在福成醇吧？”付宇马上说道：“是的，不过现在福成醇在国际科技博览会这边设了美食档口，我被派到这边工作了。”段尧打听出付宇的工作地点，又客气了几句，这才说道：“付厨，我今天急着找你，是有一件事情想帮着朋友搭个线。”付宇有些惊讶。其实他跟段尧的关系还真算不上多熟络，之前打过照面之后，再也没联系过。现在段尧突然打电话过来，又是想帮朋友搭线，也不知道是怎么个情况。段尧继续说道：“我朋友的媳妇试管婴儿，折腾了十来年总算是怀上了孩子。刚刚生产完，结果没有奶，什么方法都试遍了，现在急的不行，我想着介绍她来找你定制药膳席！”付宇顿时愣了一下：“段老板，你朋友不去聚善堂定制药膳，怎么还要介绍到我这儿呢？”提起这事，段尧也是真的非常憋屈：“别提了，我这朋友从小是一起长大的，我在开始接触药膳烹饪之前一直是跟着家里做建材生意。后来中途开始转业做药膳，我自己药膳水平虽然不行，但店里雇的大厨在这方面都非常专业。”“可是我朋友这孩子来的太不容易了，说什么也不放心在我的餐厅定制药膳，非让我介绍个靠谱的专家给他。”段尧说起这事儿，都快要给气乐了：“这不是刚好听说你过来首都了，我就想介绍朋友去你那定制药膳。”段尧对于自己朋友不信自己店里的药膳效果，倒也没生气。双方真的是太熟悉了，朋友求子的心酸历程他也算是从旁见证到现在，虽然不被信任这事儿让他觉得挺无语的，但看着朋友着急上火，他这个当朋友的哪还能坐的住。没办法，谁让是朋友呢，再不高兴，也得帮忙想办法。原来是这样，付宇听完之后，倒是能理解。不过他现在情况特殊，平时要在福成醇档口这边工作，没有接药膳的条件。付宇如实将自己这边的情况说了。段尧在联系付宇之前，已经提前打听好了他这边的情况。赶忙说道：“付厨，这件事情你不用担心，我跟福成醇的老板刘永平认识，我负责跟他那边沟通。至于药膳烹饪的话，你可以直接到我的餐厅来做，需要什么食材和药材我这边都能提供。”既然是这样的话，那么帮个忙也没什么。付宇爽快答应：“行，那你这边先安排吧，我可以帮这个忙。”段尧打过电话之后，赶忙转头联系刘永平。刘永平乍然接到段尧打过来的电话，还挺惊讶：“喂，段老板，找我有事儿？”两人虽然都是经营着餐饮行业，但段尧开的餐厅是专门为顾客定制养生药膳席，其实跟福成醇并不算一个圈子。也是因为这样，刘永平跟段尧通过朋友介绍认识之后，也没怎么联系过。段尧顿时笑了笑，先是客气了几句，随后提起正事：“我今天这主要啊，是想找付宇厨师帮个忙，这不是听说他在你们店进修么，就先跟你聊一聊这事儿。”听见段尧的话，刘永平顿时愣了：“你要找付宇帮忙？”刘永平首先想到的就是之前网上闹的沸沸扬扬的羊蝎子事件。不过，段尧的餐厅一直做的是药膳生意，应该不是想要增加经营项目。说起来，这段时间刘永平还真是接到了不少的邀约，都是想跟他谈一谈羊蝎子锅的加盟学习，或者烹饪交流活动的安排。刘永平对于这件事情看的很明白，羊蝎子锅是付宇掌勺的菜肴，跟他们福成醇没有半点关系。当初救场时，付宇就说过，这道菜是他曾经去一家专门做羊蝎子锅的饭店学习的，临时帮忙可以，并不打算将这道菜肴做为自己的拿手菜去推广。对于付宇的想法，刘永平很尊重，也很赞赏。毕竟美食圈不像其他行业，虽然菜式上五花八门，大家拼的也都是个人烹饪技巧，对于众多菜肴的了解和掌握情况，但是在一些个人自创的烹饪绝招和秘制酱料方面，都是传内不传外。付宇过去进修时，学会了人家的招牌菜肴，现在却不打算占为己有，光是这种做法，就很值得称赞。想到这里，刘永平迅速在心里打好腹稿，只等着段尧提出要求，就直接委宛拒绝。这个时候，段尧说道：“刘老板，我也是之前有缘认识了付厨，现在刚好遇到了事情，又听说他到你们店进修，于是就找了过来。”刘永平心里头笃定段尧是奔着羊蝎子锅的烹饪方法来的，于是配合着问道：“是吗？怎么了？有什么我能帮忙的地方，你尽管说。”段尧一听，于是将自己的事情原原本本的说了。“我这朋友孩子要的不容易，太珍惜了就有点患得患失的，刘老板，你说，就我们那关系，他要是在我们店定制药膳，我肯定尽心尽力，让我们餐厅的大厨好好接待。”“说句不好听的，我就是糊弄谁，也不会糊弄他啊！”段尧说的很详细，刘永平听的明明白白！可正是因为听的真切，他一时间反而觉得自己是不是哪里听错了？段尧这次打电话过来，是想跟他打个招呼，邀请付宇过去药膳餐厅，为朋友定制药膳。话说的很客气，刘永平一时间却有点不知如何作答。付宇的厨艺那肯定没话说，段尧如果是想要请付宇去帮着张罗一桌席面，那刘永平肯定非常理解。可是现在，段尧却说是想请付宇去帮着定制药膳席面！这要不是段尧搞错了，那就是他理解的有问题。刘永平忍不住问道：“段老板，你觉得付宇药膳席做的很不错？”段尧压根就没想过刘永平会不清楚这件事情，毕竟付宇能千里迢迢过来首都福成醇旗舰店进修，说明刘永平对付宇非常了解。于是，他真诚说道：“是的，尤其是经过这一次国际药膳交流大会，付宇获得了本年度最佳药膳师。哪怕是现在，他比赛时的烹饪视频平时我们店里的大厨，还会时不时的调出来观摩交流一番。”如果不是非常相信付宇的药膳烹饪实力，段尧也不会托关系找到付宇。他本身就是做这一行的，自然清楚付宇在药膳圈子里水平究竟怎么样。刘永平心里震惊不已，不过也没有冒然答应这件事情。付宇只是过来他店里进修，并不是真正为他工作。这种事情，得看付宇愿不愿意帮忙。不过，刘永平在圈子里能混的这么风生水起，立身的根本，除了精湛的厨艺，以及非常优秀的经营能力，再就是过人的处事手段。刘永平笑着说道：“段老板，你的情况我了解了，这件事情要是能帮肯定会帮的。不过，付宇过来我们店进修，平时的工作安排都是商量着拟定的，我一会儿联系一下，只要他那边没问题，我这边肯定配合。”段尧一听，赶忙说道：“那就麻烦你了。”两人又客气几句，这才挂断电话。刘永平是真的没想到付宇竟然还会做药膳。他一时间又好奇，又有些惊讶。第一时间，没急着联系付宇，而是直接打了个电话给姚石。自从去年的北安一行，刘永平倒是跟姚石成了朋友。两人其实平时工作都忙，联系的机会不多，但姚石是个非常讲究礼数的人，但凡逢年过节，就会主动打电话问候，更是来来往往的邮寄过不少的礼物到省城总店那边。刘永平收到东西，就会打电话过去道谢。一来二去，倒是对彼此的情况都很清楚。之前刘永平想要邀请付宇过来首都这边进修，跟姚石联系的也勤了一些。不过到底距离太远，平时接触的人脉圈子也不一样，谈的话题都是围绕着一些店里经营的事情浅显的聊着。刘永平当时就觉得姚石这人很有深度，而且言谈进退得宜。现在一瞧，敢情这人嘴还挺严。付宇这都去参加国际药膳烹饪交流大会了，那肯定是一早就开始接触药膳。这么大的成就，姚石却决口未提，这让刘永平对姚石的印象也越发的好了。嘴严，有眼界，哪怕是身边亲近的人，也不轻易谈及别人的事情。这样的性格，很容易得到别人的赏识。刘永平以前只是以着一个可以交往的普通朋友的心态去同姚石打交道，现在却是又高看了姚石一些。毕竟，付宇当初在北安的时候，只是一个掌勺厨师，可以说是一文不名。而姚石却能精准的透过现象看本质，挖掘出了付宇这个潜力股，并大力培养。这人非常有眼光，而能有这样眼光的人，以后的发展自然也不容小觑。电话拨通之后，刘永平热络的同姚石互相问好，随后开门见山的提起了付宇烹饪药膳的事情。姚石这人其实很有城府，刘永平既然能打电话过来向他询问，说明之前应该还没有同付宇沟通过这方面的事情。现在特意找他，应该也不是什么坏事。对于付宇的本事，姚石还是非常清楚的，刘永平是个爱才惜才的人，否则也不会力邀付宇过去首都进修。于是对于付宇的情况，原原本本的全说了。包括付宇当初在音乐餐厅做药膳席，也提到了以着国家药膳研究会活动小组顾问的身份，去参加了国际药膳烹饪交流会的事情。刘永平听姚石说完，彻底沉默了。他一直都知道付宇很优秀，却没想到这人还是个全才！要知道红案烹饪和药膳烹饪虽然看上去有些搭边，但其实内核完全不一样。药膳席那是一般人能随便定制的吗？不通药理根本不可能。刘永平自己在美食圈混的年头长了，相关的行业也都有些了解。远的不说，光是段尧经营的聚善堂聘请的几位大厨，那可都是半个中医级别。这一行，想要干出名堂来，最起码烹饪的药膳得对症，确实有疗效才行。光厨艺好，做的菜好吃，没用。毕竟能花高昂的价格去定制药膳的顾客，图的就是调理身体，甚至是治病救命。付宇竟然加入了国家药膳协会，甚至拿到了国际年度优秀药膳师的称号！这沉甸甸的份量，真是让人瞠目结舌，难以置信！(本章完)

第115章 竟然还懂药膳

第115章竟然还懂药膳