第 460章 芋头蘑菇汤
第 0章 芋头蘑菇汤
“阿奶，我们回来了！”
进了门，就看到苏阿奶站在厨房门口，她拍了拍手上的灰，“怎么回来的这么晚？是没买到肉吗？”
“肉买到了，买了一整扇呢，就是东西买得多了点，牛车坐不下，我们就走回来了，多费了点时间。”
苏子苓挽住苏阿奶的手，一起进了厨房，看着火塘上煮着东西的锣锅，大锅里冒着热气的甑子，苏子苓皱了皱眉。
“阿奶，你们还没吃饭啊？”
“没呢，这不是想着等你们回来一起吃嘛，饭我已经蒸好了，甑子底下还蒸了一碗苤菜鸡蛋羹，锣锅里我熬了一个芋头汤，加了两朵香菇，一会儿放点油盐就可以吃了。”
“都这个点了，也来不及炒菜，咱们拌两个灰灰菜，掏点酱菜就可以吃了，走了一天脚疼吧？小锅里我烧了热水，烧水壶里也有，一会儿吃了饭再泡个脚也就不难受了。”
苏阿奶抬起手来，把她钻山林卡在头发上的树叶拿了下来。
听着苏阿奶娓娓道来的关心，苏子苓咧着嘴笑，可随即想到两个老人还饿着，她瘪了瘪嘴，“下次你跟阿公就别等我们了，饿了就吃，我们去县里也饿不到，白天都是吃了粉才回来的。”
“我们不饿，白天也是有煮了几个红薯出来吃的，甜滋滋的，你去拿碗筷，咱们把饭吃了，晚点得把肉腌起来。”
“不着急，我炒个菜。”苏子苓抿嘴笑了笑，洗了把手，把甑子拔起来，锅底下的鸡蛋羹散发着清香。
苏阿奶会蒸这个蛋羹还是苏子苓教的，苤菜根切碎，打入几个鸡蛋，加入盐，鸡蛋打散后加入一块猪油，最后撒上一层草果粉。
加了草果粉的鸡蛋羹不仅没有腥味，味道还会更浓郁一些。
苏父跟苏子仲把买回的东西放在角落里就去洗漱了，苏母跟苏阿奶则是在归置买回来的东西。
苏子苓往锅里倒了一瓢水进去，“二十，帮我添两根柴。”
锅里水开，她丢了两把灰灰菜进去焯水，看到苏母她们在归置东西，她喊了一声，“阿娘，给我一块五花肉。”
虽然来不及做其他的菜了，但是炒个番椒炒肉还是可以的。
苏阿奶抬头看了她一眼，“还要炒菜啊？饿了的话可以将就着对付一口，明天起来再炒也可以的。”
苏子苓接过肉，洗干净后就开始切，听到苏阿奶的话，她一边切一边说着，“就炒了番椒炒肉，新鲜的肉好吃，放上一夜味道就不一样了，对了阿奶，一会儿吃了饭我有个天大的好事儿要告诉你！”
“什么天大的好事儿？莫不是挣了钱了？”苏阿奶没多想，把东西一样样拿出来。
“钱也挣了，但是吧，这个好事儿可比挣了钱还让人高兴。”
苏子苓神神秘秘的说着。
“你这买的是什么？”苏阿奶看着用纸包裹着的几个白色小圆球，眼里满是好奇。
“啊？什么？”苏子苓扭头看了一眼，“哦，那个啊，买的酒曲。”
“酒曲？你要酿酒啊？酿酒的话这么点怕是不够。”听到是酒曲苏阿奶又给小心的包起来了。
“用来做点甜白酒，我先试试看，可以的话到时候又多了几样小吃，酒曲我买回来是做引子的，明天抽空去找点辣蓼草，到时候自己发酵酒曲。”
她一边说着一边将锅里的灰灰菜捞出来，锅热直接把五花肉丢进去，煸产出油后往里倒切好的番椒，青椒蔫了以后加入一把野蒜，最后撒上盐巴跟酱油，翻炒上两遍就可以出锅了。
番椒炒肉出锅后看着锅底油滋滋的，苏子苓扭头看了一眼焯过水的灰灰菜，索性锅里又倒了一点油拍了一瓣蒜下去，又丢了几段干番椒段进去，炒出香味把灰灰菜丢进去。
灰灰菜是焯过水的，不用多炒，翻炒两遍撒点盐就可以出锅了。
她把锅洗干净，添了瓢水就开始摆着碗筷盛饭端菜。
那边苏母拿了一个大盆，把买回来的肉分开放，腌火腿的放一边，腌香肠的肉单独放另一边。
“怎么买了这么多肉？还有一桶血。”看着这么多肉跟猪血，苏阿奶笑得眼睛都眯起来了。
这腌上两只火腿啊，来年可以吃一年了，平时只需要偶尔买点新鲜肉就行。
“猪血便宜，一半是买的，一半是送的，我就都拿了，用来揣腊肠一半，另一半可以用来炒酸旺子，炒好后放坛子里，能吃一两月呢。”
“两只后腿挂起来，腌火腿，肥肉跟瘦肉用来揣豆腐猪血肠，剩下的肚皮肉那些可以熏腊肉，那个猪头，到时候熬一熬，用来腌萝卜干鲊肉，可惜了没买到排骨，不然我还想腌点骨头鲊，五花肉挺多的，咱们明天可以包个饺子或者抄手来吃。”
苏子苓拍了一把姜蒜末，切了一把葱花，全丢芋头蘑菇汤里了，挑了一小块猪油放进去，猪油融化了就可以舀出来了。
“阿奶，你放盐了没？”
“放过一点了，你尝尝看够不够，不够再加点。”苏阿奶回了一句。
番椒炒肉的香味弥漫了满屋，苏老爷子一进屋就笑了，“今天有肉吃啊？那得整上两口，老二，陪我喝两口。”
说着就去拿他的宝贝酒坛子。
苏阿奶东西归置洗了把手，边擦手边说道：“你心里有成蒜就行，都坐下吃饭吧，这入了冬啊，温度低，饭菜一出锅就冷得快，对了，”
她抬头看向苏子苓，“你说的天大的好事儿是什么？”
“那阿奶你可得坐稳了啊！”
她神神秘秘的样子将苏阿奶都逗笑了，却也乐得配合她，赶紧坐稳，双手扶着桌子，“好了，坐稳了。”
苏子苓抿嘴一笑，“我三婶，有了！”
苏阿奶愣住了。
恰巧此时苏老爷子从屋外走进来，只听了一个尾音，“什么有了？”
“我三婶，有喜了，两个多月了。”苏子苓又重复了一遍。
苏母他们都在，大家已经提前知道了，此时自然没什么反应，最后知道的苏阿奶跟苏老爷子则是有了片刻的晃神。
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“阿奶，我们回来了！”
进了门，就看到苏阿奶站在厨房门口，她拍了拍手上的灰，“怎么回来的这么晚？是没买到肉吗？”
“肉买到了，买了一整扇呢，就是东西买得多了点，牛车坐不下，我们就走回来了，多费了点时间。”
苏子苓挽住苏阿奶的手，一起进了厨房，看着火塘上煮着东西的锣锅，大锅里冒着热气的甑子，苏子苓皱了皱眉。
“阿奶，你们还没吃饭啊？”
“没呢，这不是想着等你们回来一起吃嘛，饭我已经蒸好了，甑子底下还蒸了一碗苤菜鸡蛋羹，锣锅里我熬了一个芋头汤，加了两朵香菇，一会儿放点油盐就可以吃了。”
“都这个点了，也来不及炒菜，咱们拌两个灰灰菜，掏点酱菜就可以吃了，走了一天脚疼吧？小锅里我烧了热水，烧水壶里也有，一会儿吃了饭再泡个脚也就不难受了。”
苏阿奶抬起手来，把她钻山林卡在头发上的树叶拿了下来。
听着苏阿奶娓娓道来的关心，苏子苓咧着嘴笑，可随即想到两个老人还饿着，她瘪了瘪嘴，“下次你跟阿公就别等我们了，饿了就吃，我们去县里也饿不到，白天都是吃了粉才回来的。”
“我们不饿，白天也是有煮了几个红薯出来吃的，甜滋滋的，你去拿碗筷，咱们把饭吃了，晚点得把肉腌起来。”
“不着急，我炒个菜。”苏子苓抿嘴笑了笑，洗了把手，把甑子拔起来，锅底下的鸡蛋羹散发着清香。
苏阿奶会蒸这个蛋羹还是苏子苓教的，苤菜根切碎，打入几个鸡蛋，加入盐，鸡蛋打散后加入一块猪油，最后撒上一层草果粉。
加了草果粉的鸡蛋羹不仅没有腥味，味道还会更浓郁一些。
苏父跟苏子仲把买回的东西放在角落里就去洗漱了，苏母跟苏阿奶则是在归置买回来的东西。
苏子苓往锅里倒了一瓢水进去，“二十，帮我添两根柴。”
锅里水开，她丢了两把灰灰菜进去焯水，看到苏母她们在归置东西，她喊了一声，“阿娘，给我一块五花肉。”
虽然来不及做其他的菜了，但是炒个番椒炒肉还是可以的。
苏阿奶抬头看了她一眼，“还要炒菜啊？饿了的话可以将就着对付一口，明天起来再炒也可以的。”
苏子苓接过肉，洗干净后就开始切，听到苏阿奶的话，她一边切一边说着，“就炒了番椒炒肉，新鲜的肉好吃，放上一夜味道就不一样了，对了阿奶，一会儿吃了饭我有个天大的好事儿要告诉你！”
“什么天大的好事儿？莫不是挣了钱了？”苏阿奶没多想，把东西一样样拿出来。
“钱也挣了，但是吧，这个好事儿可比挣了钱还让人高兴。”
苏子苓神神秘秘的说着。
“你这买的是什么？”苏阿奶看着用纸包裹着的几个白色小圆球，眼里满是好奇。
“啊？什么？”苏子苓扭头看了一眼，“哦，那个啊，买的酒曲。”
“酒曲？你要酿酒啊？酿酒的话这么点怕是不够。”听到是酒曲苏阿奶又给小心的包起来了。
“用来做点甜白酒，我先试试看，可以的话到时候又多了几样小吃，酒曲我买回来是做引子的，明天抽空去找点辣蓼草，到时候自己发酵酒曲。”
她一边说着一边将锅里的灰灰菜捞出来，锅热直接把五花肉丢进去，煸产出油后往里倒切好的番椒，青椒蔫了以后加入一把野蒜，最后撒上盐巴跟酱油，翻炒上两遍就可以出锅了。
番椒炒肉出锅后看着锅底油滋滋的，苏子苓扭头看了一眼焯过水的灰灰菜，索性锅里又倒了一点油拍了一瓣蒜下去，又丢了几段干番椒段进去，炒出香味把灰灰菜丢进去。
灰灰菜是焯过水的，不用多炒，翻炒两遍撒点盐就可以出锅了。
她把锅洗干净，添了瓢水就开始摆着碗筷盛饭端菜。
那边苏母拿了一个大盆，把买回来的肉分开放，腌火腿的放一边，腌香肠的肉单独放另一边。
“怎么买了这么多肉？还有一桶血。”看着这么多肉跟猪血，苏阿奶笑得眼睛都眯起来了。
这腌上两只火腿啊，来年可以吃一年了，平时只需要偶尔买点新鲜肉就行。
“猪血便宜，一半是买的，一半是送的，我就都拿了，用来揣腊肠一半，另一半可以用来炒酸旺子，炒好后放坛子里，能吃一两月呢。”
“两只后腿挂起来，腌火腿，肥肉跟瘦肉用来揣豆腐猪血肠，剩下的肚皮肉那些可以熏腊肉，那个猪头，到时候熬一熬，用来腌萝卜干鲊肉，可惜了没买到排骨，不然我还想腌点骨头鲊，五花肉挺多的，咱们明天可以包个饺子或者抄手来吃。”
苏子苓拍了一把姜蒜末，切了一把葱花，全丢芋头蘑菇汤里了，挑了一小块猪油放进去，猪油融化了就可以舀出来了。
“阿奶，你放盐了没？”
“放过一点了，你尝尝看够不够，不够再加点。”苏阿奶回了一句。
番椒炒肉的香味弥漫了满屋，苏老爷子一进屋就笑了，“今天有肉吃啊？那得整上两口，老二，陪我喝两口。”
说着就去拿他的宝贝酒坛子。
苏阿奶东西归置洗了把手，边擦手边说道：“你心里有成蒜就行，都坐下吃饭吧，这入了冬啊，温度低，饭菜一出锅就冷得快，对了，”
她抬头看向苏子苓，“你说的天大的好事儿是什么？”
“那阿奶你可得坐稳了啊！”
她神神秘秘的样子将苏阿奶都逗笑了，却也乐得配合她，赶紧坐稳，双手扶着桌子，“好了，坐稳了。”
苏子苓抿嘴一笑，“我三婶，有了！”
苏阿奶愣住了。
恰巧此时苏老爷子从屋外走进来，只听了一个尾音，“什么有了？”
“我三婶，有喜了，两个多月了。”苏子苓又重复了一遍。
苏母他们都在，大家已经提前知道了，此时自然没什么反应，最后知道的苏阿奶跟苏老爷子则是有了片刻的晃神。
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