第18章:火热开工
把所有东西洗刷干净晾干后,沈漾锁上店门回家,再过两天就可以开工了。
周文丽带着秦向宇买了不少上学要用的东西,秦向宇一回来就在沈漾面前显摆。
沈漾摸着他的头“我等等蒸包子给你吃,你以后上学要是没吃早饭,就和奶奶到我的早餐店来,正好也顺路。”
秦向宇高兴地说“那我不就每天可以吃到沈阿姨做的包子了!”
沈漾失笑,“你还没吃呢就这么馋。”
她走进去把发好的面端出来放到面板上,天气炎热,发面都变得容易不少。
沈漾准备了猪肉大葱馅还有粉条馅的包子,另外又准备蒸一些馒头和豆沙包。
豆沙是她自己熬煮的,她还盛了一碗给秦向宇尝尝。
豆沙绵密甜腻,口感还是很不错的。
馅料准备齐全,沈漾先在家里蒸了两三笼试验一下。
她在面板上揉面,把面揪成一个个剂子,看秦向宇一直好奇地看,沈漾揪了个小面团给他捏着玩。
周文丽到沈漾这边,就看到她已经忙起来了。
“我也来帮帮忙。”周文丽扯了一团面过来撒了些面粉上去。
沈漾说好,先弄了些馒头,放在蒸笼上面蒸着,然后把馅料端过来。
每个口味她做的形状也有些不同,这样方便区分,等卖的时候她也打算这么做,不然一忙就容易忘记了。
馅料她弄得不多,主要是做太多也不好存放起来,等做好了送一些给其他人,剩下的就是他们自己留着了。
周文丽帮她包包子,秦向宇坐在小板凳上搓面团,他没有去弄馅料,只是把面团捏成了小动物的形状。
沈漾做这些手法很娴熟,包的速度比周文丽还要快一些。
她一边包,一边看着那边馒头蒸的时间,等差不多了,她在馒头外面淋了一圈水,又闷了一会儿才把馒头拿出来。
热乎乎的馒头出锅,沈漾看着那些蒸汽,把包好的一笼包子放上去。
她伸手戳了戳馒头,又撕成两半看了看里面,卖相不错。
沈漾最后蒸了一笼馒头,三笼包子出来。
趁着热气,她让周文丽和秦向宇尝尝味道。
周文丽拿起一个肉包子咬了一口,咸淡正好,还有一些汁水,吃了也不叫人发腻。
秦向宇捧着一个豆沙包小口小口地咬着,刚出炉的包子烫得很,但是吃到豆沙的时候就感觉十分满足了。
沈漾自己也吃了一个,然后装了一些去送给大院里上回来参加酒席的那几个人。
晚上秦学义和秦砚回来,沈漾把包子和馒头拿出来。
秦砚现在特别喜欢沈漾做的东西,沈漾说过她还想开一个饭店,有这手艺,确实不愁了。
“不错,等名声打出去,你这生意肯定是不差的。”
“后天开工,希望第一天的生意不要太差。”
沈漾对未来充满希望,后天凌晨她就得起来去店里忙,明天晚上要把面发好,这样省事,因为不知道第一天的生意怎么样,沈漾打算少做一点。
秦砚合计了一下,沈漾的店铺他每天都会路过,那边人流量不少,她这个店味道足够了,就差名气。
不过这名气,秦砚估计应该不会需要太久,只要有人在沈漾这边买,有了回头客,慢慢就好起来了。
“好好加油,有什么事随时跟我说,我能解决的都给你解决了。”
沈漾点了点头。
到了开工的那一天凌晨,沈漾和黄琳琳天没亮就到了早餐店里开始忙活,其他早餐店也是差不多。
斜对面的王姐早点铺是她和她老公在忙,看见那家新开的姐妹早餐店似乎是要开始营业了。
“那家店装修的倒是不错,我看她们今天应该是要开业了吧?”
王姐老公点了点头“估计是的,这条街早点铺子也不少了,每家都有很多老顾客,这新开的估计生意不会太好。”
“不好说,再看看吧。”
几家早餐店的蒸笼都开始忙活起来,沈漾负责面点,黄琳琳就进去熬粥炒面,等她们忙活了几个小时这样,天亮了,也到了那些人上工的时候。
陆修远早起去工作,沈夕瑶一开始的一时兴起会给他做点早餐,到了后面就开始睡懒觉,只能他自己去街上买。
他看到新开的早餐店,里面的人挺熟悉的,不就是沈夕瑶的姐姐沈漾。
陆修远走到她们的早餐店,沈漾看到是陆修远,也认出来了。
“要吃点什么?”
陆修远算是过来的第一个客人了,沈漾问了一句。
他看着外面贴的海报。
“来四个猪肉大葱包,两个粉条包,再来一碗炒面吧。”
陆修远自觉地付了钱,他们虽然算是亲戚,但却不怎么熟悉。
沈漾数了数钱,找了他一点。
陆修远看到里面没人坐,他走进去准备在店里吃。
黄琳琳等他进去了才问沈漾“你认识?”
“妹夫陆修远。”
黄琳琳只听过陆修远的名字,还没见过陆修远本人,她低声感叹一句“长得倒是不错,可惜身世凄惨了一点。”
沈漾装了包子和炒面送过去,陆修远捏着筷子忍不住问了一句“这店是秦砚给你开的吗?”
“不是,是我和琳琳凑钱租的店面。”
陆修远轻轻哦了一声,那秦砚那么有钱,怎么还让沈漾自己出钱开店?
不过这店确实不错,陆修远低头咬了口包子,眼睛亮了一下。
今天吃了这一口,瞬间感觉前段时间是在吃糠咽菜了。
沈漾回到前面,来的人陆陆续续变多了,他们更多的是往这边看了一眼就朝自己熟悉的早餐店过去了。
见此状况,沈漾拿了几个包子馒头出来,对着还在张望的人说“叔、婶,你们尝尝味道,要是觉得好就买几个,不好就算了。”
可以白吃,那他们当然乐意了,沈漾把肉包子掰成两半分给他们。
店铺外头的两人吃了一口,就有些意犹未尽了。
他们舔了舔指头上的油,然后说“我买五个猪肉大葱包。”
“我来五个肉包五个粉条包。”
吸引了两个顾客,沈漾脸上笑容更甚,不管怎么说也都是迈出了第一步。
送走了两个人,她看到有个男人带着孩子过来,蒸笼掀开,男人忽然伸手戳了戳馒头。
“你家这馒头这么白,不会加了什么东西进去吧?”
inf。inf
周文丽带着秦向宇买了不少上学要用的东西,秦向宇一回来就在沈漾面前显摆。
沈漾摸着他的头“我等等蒸包子给你吃,你以后上学要是没吃早饭,就和奶奶到我的早餐店来,正好也顺路。”
秦向宇高兴地说“那我不就每天可以吃到沈阿姨做的包子了!”
沈漾失笑,“你还没吃呢就这么馋。”
她走进去把发好的面端出来放到面板上,天气炎热,发面都变得容易不少。
沈漾准备了猪肉大葱馅还有粉条馅的包子,另外又准备蒸一些馒头和豆沙包。
豆沙是她自己熬煮的,她还盛了一碗给秦向宇尝尝。
豆沙绵密甜腻,口感还是很不错的。
馅料准备齐全,沈漾先在家里蒸了两三笼试验一下。
她在面板上揉面,把面揪成一个个剂子,看秦向宇一直好奇地看,沈漾揪了个小面团给他捏着玩。
周文丽到沈漾这边,就看到她已经忙起来了。
“我也来帮帮忙。”周文丽扯了一团面过来撒了些面粉上去。
沈漾说好,先弄了些馒头,放在蒸笼上面蒸着,然后把馅料端过来。
每个口味她做的形状也有些不同,这样方便区分,等卖的时候她也打算这么做,不然一忙就容易忘记了。
馅料她弄得不多,主要是做太多也不好存放起来,等做好了送一些给其他人,剩下的就是他们自己留着了。
周文丽帮她包包子,秦向宇坐在小板凳上搓面团,他没有去弄馅料,只是把面团捏成了小动物的形状。
沈漾做这些手法很娴熟,包的速度比周文丽还要快一些。
她一边包,一边看着那边馒头蒸的时间,等差不多了,她在馒头外面淋了一圈水,又闷了一会儿才把馒头拿出来。
热乎乎的馒头出锅,沈漾看着那些蒸汽,把包好的一笼包子放上去。
她伸手戳了戳馒头,又撕成两半看了看里面,卖相不错。
沈漾最后蒸了一笼馒头,三笼包子出来。
趁着热气,她让周文丽和秦向宇尝尝味道。
周文丽拿起一个肉包子咬了一口,咸淡正好,还有一些汁水,吃了也不叫人发腻。
秦向宇捧着一个豆沙包小口小口地咬着,刚出炉的包子烫得很,但是吃到豆沙的时候就感觉十分满足了。
沈漾自己也吃了一个,然后装了一些去送给大院里上回来参加酒席的那几个人。
晚上秦学义和秦砚回来,沈漾把包子和馒头拿出来。
秦砚现在特别喜欢沈漾做的东西,沈漾说过她还想开一个饭店,有这手艺,确实不愁了。
“不错,等名声打出去,你这生意肯定是不差的。”
“后天开工,希望第一天的生意不要太差。”
沈漾对未来充满希望,后天凌晨她就得起来去店里忙,明天晚上要把面发好,这样省事,因为不知道第一天的生意怎么样,沈漾打算少做一点。
秦砚合计了一下,沈漾的店铺他每天都会路过,那边人流量不少,她这个店味道足够了,就差名气。
不过这名气,秦砚估计应该不会需要太久,只要有人在沈漾这边买,有了回头客,慢慢就好起来了。
“好好加油,有什么事随时跟我说,我能解决的都给你解决了。”
沈漾点了点头。
到了开工的那一天凌晨,沈漾和黄琳琳天没亮就到了早餐店里开始忙活,其他早餐店也是差不多。
斜对面的王姐早点铺是她和她老公在忙,看见那家新开的姐妹早餐店似乎是要开始营业了。
“那家店装修的倒是不错,我看她们今天应该是要开业了吧?”
王姐老公点了点头“估计是的,这条街早点铺子也不少了,每家都有很多老顾客,这新开的估计生意不会太好。”
“不好说,再看看吧。”
几家早餐店的蒸笼都开始忙活起来,沈漾负责面点,黄琳琳就进去熬粥炒面,等她们忙活了几个小时这样,天亮了,也到了那些人上工的时候。
陆修远早起去工作,沈夕瑶一开始的一时兴起会给他做点早餐,到了后面就开始睡懒觉,只能他自己去街上买。
他看到新开的早餐店,里面的人挺熟悉的,不就是沈夕瑶的姐姐沈漾。
陆修远走到她们的早餐店,沈漾看到是陆修远,也认出来了。
“要吃点什么?”
陆修远算是过来的第一个客人了,沈漾问了一句。
他看着外面贴的海报。
“来四个猪肉大葱包,两个粉条包,再来一碗炒面吧。”
陆修远自觉地付了钱,他们虽然算是亲戚,但却不怎么熟悉。
沈漾数了数钱,找了他一点。
陆修远看到里面没人坐,他走进去准备在店里吃。
黄琳琳等他进去了才问沈漾“你认识?”
“妹夫陆修远。”
黄琳琳只听过陆修远的名字,还没见过陆修远本人,她低声感叹一句“长得倒是不错,可惜身世凄惨了一点。”
沈漾装了包子和炒面送过去,陆修远捏着筷子忍不住问了一句“这店是秦砚给你开的吗?”
“不是,是我和琳琳凑钱租的店面。”
陆修远轻轻哦了一声,那秦砚那么有钱,怎么还让沈漾自己出钱开店?
不过这店确实不错,陆修远低头咬了口包子,眼睛亮了一下。
今天吃了这一口,瞬间感觉前段时间是在吃糠咽菜了。
沈漾回到前面,来的人陆陆续续变多了,他们更多的是往这边看了一眼就朝自己熟悉的早餐店过去了。
见此状况,沈漾拿了几个包子馒头出来,对着还在张望的人说“叔、婶,你们尝尝味道,要是觉得好就买几个,不好就算了。”
可以白吃,那他们当然乐意了,沈漾把肉包子掰成两半分给他们。
店铺外头的两人吃了一口,就有些意犹未尽了。
他们舔了舔指头上的油,然后说“我买五个猪肉大葱包。”
“我来五个肉包五个粉条包。”
吸引了两个顾客,沈漾脸上笑容更甚,不管怎么说也都是迈出了第一步。
送走了两个人,她看到有个男人带着孩子过来,蒸笼掀开,男人忽然伸手戳了戳馒头。
“你家这馒头这么白,不会加了什么东西进去吧?”
inf。inf