第912章 教育沪城大师傅们

    因为黄涛、港城蔡先生和唯靈先生,还有沪城本帮菜两位老师傅的评审。

    今年又是冯正明沪城推荐指南,第一次有了高级餐厅和酒楼单独的推荐指南推出。

    一下子让沪城的高级餐厅和酒楼都忙碌起来。

    都争相希望可以在这第一版的推荐指南上有自己的店。

    甚至还有人专门找黄涛和港城的蔡先生、唯靈先生,以及本帮菜的两位老师傅说情。

    希望可以花些钱买到一个好的评分,到时候能够上推荐指南。

    只是当这些有小心思的人,试图要找到他们的时候。

    发现压根就联系不上这五位评审。

    蔡先生和唯靈先生不必说,他们两人来自港城,在沪城的住所是冯正明专门安排的。

    所以一般的人也确实见不到他们两位。

    黄涛也像是突然就失踪不见了。

    找到黄涛在沪城租住的家里,发现黄涛老婆孩子竟然被送回齐鲁老家。

    然后去杂志社找黄涛,杂志社也表示黄涛这一阵不会回杂志社。

    最后就是沪城本地的一些大厨,专门到两位老师傅家里去找。

    结果家里人表示,两位老师傅也不见了。

    暂时家里人也联系不上。

    这么一来,让那些试图要找关系的人,最终只能是找上冯正明。

    面对几位沪城老字号的掌勺大师傅,和现在经营老字号的老板们。

    冯正明不等他们开口,很直接地把他们想说的堵回去。

    “你们来找我没有用的,我现在也不知道他们在哪?不知道他们什么时候会去你们的店里,也不知道他们最后会怎么评分。

    我觉得这样最能够保证公平公正。”

    这话确实把来找他人的话都堵了回去。

    冯正明紧接着又对众人表示。

    “其实呢,你们只要回去做好你们各自酒楼的服务、卫生、菜品的品控,我觉

    得各位应该都可以上我们今年的推荐指南。”

    一位沪城老字号酒楼的掌勺大师傅忍不住开口了。

    “副会长,你看之前你对我们的考察,我们也都按照你的要求进行了整改,这次是不是能给我们稍微有一点点优待?”

    冯正明听了笑起来。

    “你们的整改也不是为了我啊?既然你们邀请我当这个副会长,我就一定要对顾客们负责,对不对?

    各位你们都是本帮菜的大师傅,你们可是本帮菜的担当,如果你们不能保证品控,是不是会让别人觉得本帮菜已经没落了?”

    说到这里,冯正明干脆从自家店里拿出自己杂志第一期。

    “你们自己看看,这第一期上,对本帮菜的各种介绍,还有对你们几位的介绍,我给你们各位抬到这样高的位置上。

    如果你们的品控做不好,之后人家是不是会拿着杂志来我的店里对我大骂?

    别人可能会以为,我是收了你们的好处,才会在第一期杂志专门做你们本帮菜专题。”

    冯正明的这番话,还真是把几位本帮菜的大师傅说的有点无话可说。

    他再看向一起来的几家店如今的老板。

    “我想你们也应该还是希望自己老字号店的口碑,是因为你们坚守住了手艺,才能够保持住口碑的吧?所以你们今天不应该来找我。”

    几位老板面面相觑。

    不同于店里掌勺大师傅们无话可说。

    几位老板还是各有各的说法。

    “冯状元你是状元,你的手艺那肯定是有目共睹,我们也都是很钦佩的,但是现在你搞沪城餐厅酒楼推荐指南,给我们造成了太大压力。”

    “不错,我们原本是好好经营我们的店,哪怕偶尔品控上不严,大部分时候我们的品控还是很好吧?”

    “是啊,我们做的菜,大部分还是获得本地人的喜欢,你不能让我们按照你的标准去改变本地人口味吧?”

    冯正