第一千四百章 国宴菜
大前门杨家宴老店，几辆大奔在停车场停了下来，然后有专门的服务员连忙上前过来引路。
先走进饭店大堂，说自己定的的包厢名字之后。从停车场引路过来的服务员离开，包厢专门的服务员过来把一行人领了上去。
之前杨家宴的整体装修风格有点类似于古代的酒楼，虽然很多主体建筑不可能用木头，毕竟那个并不是很结实，也盖不了太高。
但外形处理上面都处理成木质结构的，一些小地方边边角可以用木头的，基本上用的都是实木，所以看上去古色古香很有韵味。
不过这个看上去很高端，有的时候并不怎么受年轻人喜欢，所以后来杨家宴开始向着后面扩建的时候。
把整体风格改成了现在装修的奢华风，多少掺杂了一些欧美的装修风格。
总之就是你在古色古香华夏历史韵味中吃饭，就定前面酒楼的包厢，想要感觉更符合现在的时尚风格，你就定后面新扩建的包厢。
不过装修风格虽然改变了，但菜品还有餐具什么的并没有变，就是增加了不少公筷和独立餐具而已。
餐具主体使用的还是瓷器，杨家宴独子设计定制的餐具，申请过专利和品牌保护的。你在其他饭店里绝对不可能看到同样的餐具。
为这冉菲菲前两年还和一个模仿杨家宴餐具设计的瓷器厂打官司，连瓷器厂和使用这些瓷器想要打杨家宴擦边球的酒楼一起给告了。
当时让整个餐饮界震了一阵，因为敢这样搞的酒楼身后自一位站了能人呢，不然也不敢往杨家宴身上蹭。
结果不但酒楼直接关门大吉，最后还赔了一大笔钱。如此那些原本也有一些想法的餐饮界同行们，瞬间收起了自己那点小心思。
装修风格，餐具什么的能找能人，就找能人设计，找不到的那就用大众款，直接在餐具上搭上在家酒楼的标，也算是自家专用餐具了。
没必要再去和杨家宴生产一模一样的，去撩拨冉总那把锋利的绝对可以砍人的刀。
菜来之前就点了，因为很多国宴菜做的时候是需要提前做的，提前预定过来就能吃，显得更加方便一些。
“那个瓷器怎么还用玻璃罩照起来不让摸吗”杨东旭要的是古风包厢。
所以走进来之后什么雕栏玉砌，屏风瓷器应有尽有。而在架子上摆放的瓷器之中，有一个是单独在定制固定展台上摆放的瓷器，用透明的玻璃罩给照了起来。
“这件瓷器是青花瓷，真品，价值在万左右。用玻璃照起来，一个是怕客人不小心碰到，另外一个是罩子里面是真空密封的，可以给瓷器更好的保护。”
包厢服务员在旁边小声解释道。
其实还有一个原因没有说，那就是防盗。
整个展台都是特制的，并不是旁边那个上面摆着很有格调瓷器的木架子，玻璃自然也是防弹玻璃。
这个东西给你一柄大铁锤，再给你一个小时都不一定能砸开。更何况台子下面还有专门的报警器。
一开始弄这个设计的时候，冉菲菲也向着如何让整个包厢显得更有格调一些，于是在装修和物件摆放方面，请了真正的国学大师来布局。
整个包厢最后也的确看上去十分大气有格调，一进来甚至有种书香门第的感觉。可总感觉哪里还差点什么。
最后杨东旭多了一句嘴，说外形模仿的再像，里面的东西也都是假的，假的自然真不了。
言者无心，听者有意。
于是冉菲菲一挥手，每个包厢根据装修风格的不同，配一件价值至少万以上的瓷器，或者其他种类的古玩。
这么豪横的手法，瞬间让整个古风包厢都逼格满满，甚至有不少玩古董的，特意跑到杨家宴这边顶包厢看这些古玩。
这两年青花瓷之类的瓷器价格有所上涨，几年前这个花瓶才价值万，现在已经涨到了万，并且还有上涨的空间。
说一千道一万，你说你这个包厢装修花了一百万，我不说我包厢装修花了多少钱，我就告诉你那里面摆放展览的瓷器价值万，就问你服不服气
冉菲菲也没有想到，自己之前往包厢里弄珍品，原本只是想要单独一下提升包厢的档次。谁曾想这笔投资现在还赚钱了，而且赚不少。
每次提到这个点冉菲菲脸上的笑容都要浓郁几分，至于这个电子还是杨东旭一句话提点出来的。不要意思，英明领导的决定肯定是冉总的，有你大老板杨东旭什么事儿
杜薇薇不禁吐了吐舌头，包厢里的装修一进来就感觉很高档了，谁曾想摆在那里的一个瓶子，竟然和自家房子一个价，惹不起，真的惹不起。
几个人坐下之后先吃冷头盘，也就是一些凉菜啥的。
当然这个凉菜肯定不能给你上一叠蘸料，然后给你一盘猪耳朵，或者猪肝。
都是一些很精致的高档食材。
比如说这配汤的龙须面吧，面是手工拉出来的很细，并且是干的那种咬着吃配上汤的。
并且这种干还不是方便便那种炸出来的干脆面，而是韧性很好。陪着一个小薄饼卷着咬着吃的，
所以很俗，吃起来的口感也有些脆脆的，搭配的汤是燕窝汤，一下子着档次和感觉就不一样。
并且套餐和席面还不一样，席面是上整道菜，然后桌上的客人一起夹着吃。
套餐这是都是弄成一小份，一小份，每个人只吃自己的那一份。
原本杨东旭准备点席面了，不过席面是至少份菜打底，三个女孩胃口又不大，他即便能吃也吃不了这么多。这件事情也没必要搞什么特殊。
所以干脆就改成套餐了，这样看上去分的好像有点琐碎，但每个人肯定能吃饱是一定的，而且还不浪费。
不过这样用餐的同时包厢的服务员就多了一些足足有五个。
因为每个菜品上来的时候，都是一个菜品一个托盘，一个服务员端上了。他们四个大人四个套餐，自然需要四个服务员上菜，剩下一个负责在包厢中端茶倒水服务的。
“国宴菜里有牛排”看着上的第一道菜竟然是一块牛肉，杜薇薇又忍不住问道。
“国宴菜的重点不是菜，当然菜也很重要，但着重点还是在国宴两个字上。什么是国宴呢就是咱们国家领导人自己吃，或者宴请外国领导人时候吃的菜。
而这些菜有的是咱们国家的传统美食，有的是结合外国人口味做出来的美食。这个不像是御膳，所有菜品一看就是国内菜品。
而且谁规定牛排就是人家外国人的专利了咱们老祖宗很早之前就开始吃牛肉了，牛肉的做法，也不单单是红烧牛肉和麻辣牛蹄筋，也有牛排的。只是没有西餐把品牌做得那么好而已。”
服务员还没来得及介绍，杨东旭就开口说道。
“华夏吃牛肉很早我知道，但就算做就拍也不是这样做的吧”杜薇薇有点不服气。
虽然她之前没吃过国宴菜，但欺负她没吃过西餐吗则明显就是西餐手法做出来的菜品。
“这个烹饪手法的确采用了西式烹饪手法，外面裹着芝士焗出来的。”杨东旭虽然感觉大中华美食最牛掰。
但也不是那种不接受其他国家美食好，乱喷的那种喷子。眼前这块牛肉无论是拼盘，还是烹饪手法的确采用西餐的做法，他不会为了喷而喷，睁着眼睛说瞎话。
“这个的确要好吃一些。比我吃过的西餐牛排好吃，而且牛肉和特嫩。”切了一块牛肉下来送进嘴里，张静不禁开口说道。
第二道菜上的是佛跳墙，不是那种一大罐的那种佛跳墙，而是和瓦罐汤差不多大小的餐具中，一个人一小份的那种。
份量虽然小，但里面该有的东西都有，所以无论是味道还是食材，都非常的不错。吃的张静和杜薇薇不断点头说好吃。
之前三个女人还坐在一起说减肥呢，百茜说自己生完孩子胖了，有些衣服不能穿了。杜薇薇和张静也有危机感，虽然没生孩子，但也决定好好保持自己的身材。
结果在美食面前，一切减肥计划都先靠边站。
第三道菜是软兜长鱼，又叫软兜鳝鱼，是淮扬菜中久负盛名的一道菜。年开国第一宴上的第一道热菜就是这道菜，因此有被称作开国第一菜。
这些年很多宴请外宾的国宴场合上，都有这道菜。
杨家宴请的国宴菜师傅，那实力都是行业内顶尖的，所以这道菜吃起来那真的是齿颊生香。
第四道菜是扬州狮子头，一个人一个，吃完之后杨东旭差点没忍住再加一个，味道真的很好，汤汤水水都给喝干净了。
套餐一个人是八道菜，每一道菜的分量都不多，但把最后一道菜文丝豆腐干掉之后，三个女的已经是撑了。
杨东旭也吃饱了，就是感觉还差点什么，所以又塞了一些水果进肚子里溜溜缝感觉吃的不错。
虽然没有吃席面，一道菜，一道菜那么爽。但这种套餐也能吃饱，而且味道不比席面差，所以对于这次用餐也十分满意。
“这一个套餐多少钱”
吃饱了人都不想动，因为提前订好了套餐，所以到了包厢之后杜薇薇并没有去看菜单。
这个时候一边逗着小文武，一边不禁好奇起才加来。
毕竟菜是在是太好吃了，而且服务也很周到。服务员还给详细的介绍菜，不但吃得好，还学到的知识，杜薇薇决定下次有空自己再来试试小资一把。
重生之时代先锋
先走进饭店大堂，说自己定的的包厢名字之后。从停车场引路过来的服务员离开，包厢专门的服务员过来把一行人领了上去。
之前杨家宴的整体装修风格有点类似于古代的酒楼，虽然很多主体建筑不可能用木头，毕竟那个并不是很结实，也盖不了太高。
但外形处理上面都处理成木质结构的，一些小地方边边角可以用木头的，基本上用的都是实木，所以看上去古色古香很有韵味。
不过这个看上去很高端，有的时候并不怎么受年轻人喜欢，所以后来杨家宴开始向着后面扩建的时候。
把整体风格改成了现在装修的奢华风，多少掺杂了一些欧美的装修风格。
总之就是你在古色古香华夏历史韵味中吃饭，就定前面酒楼的包厢，想要感觉更符合现在的时尚风格，你就定后面新扩建的包厢。
不过装修风格虽然改变了，但菜品还有餐具什么的并没有变，就是增加了不少公筷和独立餐具而已。
餐具主体使用的还是瓷器，杨家宴独子设计定制的餐具，申请过专利和品牌保护的。你在其他饭店里绝对不可能看到同样的餐具。
为这冉菲菲前两年还和一个模仿杨家宴餐具设计的瓷器厂打官司，连瓷器厂和使用这些瓷器想要打杨家宴擦边球的酒楼一起给告了。
当时让整个餐饮界震了一阵，因为敢这样搞的酒楼身后自一位站了能人呢，不然也不敢往杨家宴身上蹭。
结果不但酒楼直接关门大吉，最后还赔了一大笔钱。如此那些原本也有一些想法的餐饮界同行们，瞬间收起了自己那点小心思。
装修风格，餐具什么的能找能人，就找能人设计，找不到的那就用大众款，直接在餐具上搭上在家酒楼的标，也算是自家专用餐具了。
没必要再去和杨家宴生产一模一样的，去撩拨冉总那把锋利的绝对可以砍人的刀。
菜来之前就点了，因为很多国宴菜做的时候是需要提前做的，提前预定过来就能吃，显得更加方便一些。
“那个瓷器怎么还用玻璃罩照起来不让摸吗”杨东旭要的是古风包厢。
所以走进来之后什么雕栏玉砌，屏风瓷器应有尽有。而在架子上摆放的瓷器之中，有一个是单独在定制固定展台上摆放的瓷器，用透明的玻璃罩给照了起来。
“这件瓷器是青花瓷，真品，价值在万左右。用玻璃照起来，一个是怕客人不小心碰到，另外一个是罩子里面是真空密封的，可以给瓷器更好的保护。”
包厢服务员在旁边小声解释道。
其实还有一个原因没有说，那就是防盗。
整个展台都是特制的，并不是旁边那个上面摆着很有格调瓷器的木架子，玻璃自然也是防弹玻璃。
这个东西给你一柄大铁锤，再给你一个小时都不一定能砸开。更何况台子下面还有专门的报警器。
一开始弄这个设计的时候，冉菲菲也向着如何让整个包厢显得更有格调一些，于是在装修和物件摆放方面，请了真正的国学大师来布局。
整个包厢最后也的确看上去十分大气有格调，一进来甚至有种书香门第的感觉。可总感觉哪里还差点什么。
最后杨东旭多了一句嘴，说外形模仿的再像，里面的东西也都是假的，假的自然真不了。
言者无心，听者有意。
于是冉菲菲一挥手，每个包厢根据装修风格的不同，配一件价值至少万以上的瓷器，或者其他种类的古玩。
这么豪横的手法，瞬间让整个古风包厢都逼格满满，甚至有不少玩古董的，特意跑到杨家宴这边顶包厢看这些古玩。
这两年青花瓷之类的瓷器价格有所上涨，几年前这个花瓶才价值万，现在已经涨到了万，并且还有上涨的空间。
说一千道一万，你说你这个包厢装修花了一百万，我不说我包厢装修花了多少钱，我就告诉你那里面摆放展览的瓷器价值万，就问你服不服气
冉菲菲也没有想到，自己之前往包厢里弄珍品，原本只是想要单独一下提升包厢的档次。谁曾想这笔投资现在还赚钱了，而且赚不少。
每次提到这个点冉菲菲脸上的笑容都要浓郁几分，至于这个电子还是杨东旭一句话提点出来的。不要意思，英明领导的决定肯定是冉总的，有你大老板杨东旭什么事儿
杜薇薇不禁吐了吐舌头，包厢里的装修一进来就感觉很高档了，谁曾想摆在那里的一个瓶子，竟然和自家房子一个价，惹不起，真的惹不起。
几个人坐下之后先吃冷头盘，也就是一些凉菜啥的。
当然这个凉菜肯定不能给你上一叠蘸料，然后给你一盘猪耳朵，或者猪肝。
都是一些很精致的高档食材。
比如说这配汤的龙须面吧，面是手工拉出来的很细，并且是干的那种咬着吃配上汤的。
并且这种干还不是方便便那种炸出来的干脆面，而是韧性很好。陪着一个小薄饼卷着咬着吃的，
所以很俗，吃起来的口感也有些脆脆的，搭配的汤是燕窝汤，一下子着档次和感觉就不一样。
并且套餐和席面还不一样，席面是上整道菜，然后桌上的客人一起夹着吃。
套餐这是都是弄成一小份，一小份，每个人只吃自己的那一份。
原本杨东旭准备点席面了，不过席面是至少份菜打底，三个女孩胃口又不大，他即便能吃也吃不了这么多。这件事情也没必要搞什么特殊。
所以干脆就改成套餐了，这样看上去分的好像有点琐碎，但每个人肯定能吃饱是一定的，而且还不浪费。
不过这样用餐的同时包厢的服务员就多了一些足足有五个。
因为每个菜品上来的时候，都是一个菜品一个托盘，一个服务员端上了。他们四个大人四个套餐，自然需要四个服务员上菜，剩下一个负责在包厢中端茶倒水服务的。
“国宴菜里有牛排”看着上的第一道菜竟然是一块牛肉，杜薇薇又忍不住问道。
“国宴菜的重点不是菜，当然菜也很重要，但着重点还是在国宴两个字上。什么是国宴呢就是咱们国家领导人自己吃，或者宴请外国领导人时候吃的菜。
而这些菜有的是咱们国家的传统美食，有的是结合外国人口味做出来的美食。这个不像是御膳，所有菜品一看就是国内菜品。
而且谁规定牛排就是人家外国人的专利了咱们老祖宗很早之前就开始吃牛肉了，牛肉的做法，也不单单是红烧牛肉和麻辣牛蹄筋，也有牛排的。只是没有西餐把品牌做得那么好而已。”
服务员还没来得及介绍，杨东旭就开口说道。
“华夏吃牛肉很早我知道，但就算做就拍也不是这样做的吧”杜薇薇有点不服气。
虽然她之前没吃过国宴菜，但欺负她没吃过西餐吗则明显就是西餐手法做出来的菜品。
“这个烹饪手法的确采用了西式烹饪手法，外面裹着芝士焗出来的。”杨东旭虽然感觉大中华美食最牛掰。
但也不是那种不接受其他国家美食好，乱喷的那种喷子。眼前这块牛肉无论是拼盘，还是烹饪手法的确采用西餐的做法，他不会为了喷而喷，睁着眼睛说瞎话。
“这个的确要好吃一些。比我吃过的西餐牛排好吃，而且牛肉和特嫩。”切了一块牛肉下来送进嘴里，张静不禁开口说道。
第二道菜上的是佛跳墙，不是那种一大罐的那种佛跳墙，而是和瓦罐汤差不多大小的餐具中，一个人一小份的那种。
份量虽然小，但里面该有的东西都有，所以无论是味道还是食材，都非常的不错。吃的张静和杜薇薇不断点头说好吃。
之前三个女人还坐在一起说减肥呢，百茜说自己生完孩子胖了，有些衣服不能穿了。杜薇薇和张静也有危机感，虽然没生孩子，但也决定好好保持自己的身材。
结果在美食面前，一切减肥计划都先靠边站。
第三道菜是软兜长鱼，又叫软兜鳝鱼，是淮扬菜中久负盛名的一道菜。年开国第一宴上的第一道热菜就是这道菜，因此有被称作开国第一菜。
这些年很多宴请外宾的国宴场合上，都有这道菜。
杨家宴请的国宴菜师傅，那实力都是行业内顶尖的，所以这道菜吃起来那真的是齿颊生香。
第四道菜是扬州狮子头，一个人一个，吃完之后杨东旭差点没忍住再加一个，味道真的很好，汤汤水水都给喝干净了。
套餐一个人是八道菜，每一道菜的分量都不多，但把最后一道菜文丝豆腐干掉之后，三个女的已经是撑了。
杨东旭也吃饱了，就是感觉还差点什么，所以又塞了一些水果进肚子里溜溜缝感觉吃的不错。
虽然没有吃席面，一道菜，一道菜那么爽。但这种套餐也能吃饱，而且味道不比席面差，所以对于这次用餐也十分满意。
“这一个套餐多少钱”
吃饱了人都不想动，因为提前订好了套餐，所以到了包厢之后杜薇薇并没有去看菜单。
这个时候一边逗着小文武，一边不禁好奇起才加来。
毕竟菜是在是太好吃了，而且服务也很周到。服务员还给详细的介绍菜，不但吃得好，还学到的知识，杜薇薇决定下次有空自己再来试试小资一把。
重生之时代先锋