第237章 豆腐
老左：“啊？”
王建国喝口温热的茶水，慢悠悠的等他回答。
大夏天喝热茶，出汗出的那叫一个舒坦。
华夏人，本命水就是热水！
老左不明所以，老实的回答：“我媳妇在那帮忙，我吃着还不错！用的豆子是栾县本地的豆子。
据我小舅子说，要是当地豆子当地水，更好吃！
说实话，就咱那农贸市场，开头定的规矩就正。
有缺斤短两以次充好的，发现一回警告，发现两回直接退钱解约。
所以除了头铁不信邪的，一般人也不敢在斤两跟质量整啥幺蛾子事儿。”
王建国被暗捧了一把，笑的更亲切了。
又问：“市场上卖豆腐的也不少，我也没咋留意你小舅子家的生意。
他那铺子种类咋样，还有目前的规模。”
这下子有点儿为难老左了：“种类我倒是知道点儿。
老豆腐、嫩豆腐、二豆腐、豆腐皮、豆油皮、腐竹、香干只要市面上有的，基本他家都有。
不过规模我也约莫不好，我媳妇说那意思，只是雇她在市场上盯着买卖。
作坊里应该还有一二十个人。
细算起来，光成板的栾县香豆腐，一天出个三五十板是没啥问题。”
王建国沉吟了下，跟老左说道：“这样，你今天也没事儿，一会儿我跟你一起，咱们去市场上逛逛他家摊子，每样都买点儿尝尝，要是还可以，我也有点其他想法。”
老左自打被升上区域经理后，看着月月到账的工资，恨不得一心扑到店里。
王老板句句不离豆腐，他脑子里也飞快的转着，各个店里的豆制品的销售情况，还有相熟店长的闲言碎语，在他脑子里形成了个匪夷所思的结论。
“王总，您不是想把咱们店的豆制品给换了吧？”
王建国倒是没有事儿不成必须保密的想法。
干事业，哪有全靠老板一个人上的道理。
一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩。再机密的事儿也得有手下人去办。
老左既然想到了，王建国也没有保密的意思。
“换个供应商怎么不行呢，再说了也不一定就非得换你小舅子家的豆腐。
今儿咱们去了也就多转转多看几家。”
这事儿真成了那倒是意外之喜了。
不过老左也跟了好几年了，即便不去刻意了解，也清楚，豆制品的供货商，走的是王建国她妈的门路。
这一下子对上老板的妈，钱到手了也有点烫！
老左忐忑的劝道：“最近确实豆腐味儿不那么正了，亏了咱们卤汤味儿好，一般人也吃不出来。
再说了，这么多年的关系，实在不行，咱们先提出意见，万一就是供货商一时想错的事儿呢。”
王建国语重心长：“吃食生意，哪有下一次的说法。只要出一次事儿，咱们这个招牌就臭了。
这段时间到新供货商进场之前，豆制品打折，减少供应量。
如果质量再继续下滑，那就停止合作。
老左，咱们做的是进嘴的买卖，别人吃不出来，可咱们心里门儿清。
俗话说暗室亏心神目如电，做生意的自己心里得有杆子秤。
我妈那边我去解释，再怎么着，她也不能为个外人为难亲儿子啊，我妈不是那种人。
你也不用瞻前顾后的，你今天不提，我左右这两天也会叫上大伟一起去市场上看看。
正好碰着了，这肥水不流外人田，肯定还是得紧着自己家人。”
老左心情激荡，要不说活该王总挣钱呢。
心正的人，路也不会走窄了。
说话间，马大姨也买菜回来了。
王建国看看家里的交通工具，就剩下个基本没人开的三蹦子了。
浅浅邀请下媳妇。
被李娟无声拒绝，并装好一壶绿豆汤让俩人带上。
这个天儿，九十点钟往外冲，高低得有点儿勇气。
王建国久违的骑着三蹦子跟老左扯淡。
虽说是尽量走凉阴处了，可还是一会儿一脑门子汗。
车开起来虽说有风，那也是三十七度的热风。
越往城外开，路面出现小坑小凹的地方就越明显。
三蹦子先压了半块砖头，又掉进个小坑里，把俩人跟颠勺一样给抖了下。
老左赶紧叫住老板：“王总王总，我开吧，我跟咱这老伙计亲香亲香，你后面歇会儿！”
王建国不好意思：“哎呀，这也就两三年没咋开，都有点手生了。”
老左心道一大早自己媳妇热的汗流浃背给烙的葱花油饼还没消化完呢。
再让老板开下去，估计得一个葱花不少的给倒出来。
俩人开了半个多小时，就到了农贸市场。
这会儿除了摊主，基本就没啥人了。
批发肉菜的，都是一大早上踩着露水来。
凌晨三四点才热闹呢。
张大伟坐在专门建的几间办公室，打着赤膊，端着个大搪瓷缸子，里面放两根儿，手上拿一根儿，正在啃冰棍儿。
看见王建国带着老左进来了，赶紧把手上的往嘴里一塞，又一抽，一个半化的奶油冰棍就消失了。
快嚼两下，然后哈着气问：“叔，你咋来了，这会儿基本就没啥事儿啊。”
王建国把两根儿冰棍一拿，自己留一个，给老左一个。
也是两口吃完才发话：“来看看豆制品，市场上哪几家还不错？”
张大伟对市场里的商户几乎是如数家珍，立马报了三家出来，其中老左提及的小舅子家的赫然在列。
王建国点点头，对着正扔冰棍木签子的老左说：“走吧，三家全买，买回去之后送到后厨去，让所有的师傅都选下，定下来之后，老左你跟其他两个经理一起统计下数量送到大伟这，咱们争取不过夜就换！”
张大伟这才反应过来，感情突然来还带着任务呢。
于是把汗衫一套，一马当先跟着老左去市场买样品去了。
临走之前让王建国留下吹风扇：“叔，这点儿事你打个电话就算了，还值当跑一回，你坐这等会儿，我跟几个老板打个招呼，让他们把东西备齐送我办公室！”
王建国也不是非得跑这一趟，可就象张大伟这会儿完全可以甩开老左自己去安排，可他也照旧叫上老左一样。
啥事儿做到明处，大家心里都敞亮。
要知道，卤肉店里，张大伟还有点红利呢！
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王建国被暗捧了一把，笑的更亲切了。
又问：“市场上卖豆腐的也不少，我也没咋留意你小舅子家的生意。
他那铺子种类咋样，还有目前的规模。”
这下子有点儿为难老左了：“种类我倒是知道点儿。
老豆腐、嫩豆腐、二豆腐、豆腐皮、豆油皮、腐竹、香干只要市面上有的，基本他家都有。
不过规模我也约莫不好，我媳妇说那意思，只是雇她在市场上盯着买卖。
作坊里应该还有一二十个人。
细算起来，光成板的栾县香豆腐，一天出个三五十板是没啥问题。”
王建国沉吟了下，跟老左说道：“这样，你今天也没事儿，一会儿我跟你一起，咱们去市场上逛逛他家摊子，每样都买点儿尝尝，要是还可以，我也有点其他想法。”
老左自打被升上区域经理后，看着月月到账的工资，恨不得一心扑到店里。
王老板句句不离豆腐，他脑子里也飞快的转着，各个店里的豆制品的销售情况，还有相熟店长的闲言碎语，在他脑子里形成了个匪夷所思的结论。
“王总，您不是想把咱们店的豆制品给换了吧？”
王建国倒是没有事儿不成必须保密的想法。
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一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩。再机密的事儿也得有手下人去办。
老左既然想到了，王建国也没有保密的意思。
“换个供应商怎么不行呢，再说了也不一定就非得换你小舅子家的豆腐。
今儿咱们去了也就多转转多看几家。”
这事儿真成了那倒是意外之喜了。
不过老左也跟了好几年了，即便不去刻意了解，也清楚，豆制品的供货商，走的是王建国她妈的门路。
这一下子对上老板的妈，钱到手了也有点烫！
老左忐忑的劝道：“最近确实豆腐味儿不那么正了，亏了咱们卤汤味儿好，一般人也吃不出来。
再说了，这么多年的关系，实在不行，咱们先提出意见，万一就是供货商一时想错的事儿呢。”
王建国语重心长：“吃食生意，哪有下一次的说法。只要出一次事儿，咱们这个招牌就臭了。
这段时间到新供货商进场之前，豆制品打折，减少供应量。
如果质量再继续下滑，那就停止合作。
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我妈那边我去解释，再怎么着，她也不能为个外人为难亲儿子啊，我妈不是那种人。
你也不用瞻前顾后的，你今天不提，我左右这两天也会叫上大伟一起去市场上看看。
正好碰着了，这肥水不流外人田，肯定还是得紧着自己家人。”
老左心情激荡，要不说活该王总挣钱呢。
心正的人，路也不会走窄了。
说话间，马大姨也买菜回来了。
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这个天儿，九十点钟往外冲，高低得有点儿勇气。
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车开起来虽说有风，那也是三十七度的热风。
越往城外开，路面出现小坑小凹的地方就越明显。
三蹦子先压了半块砖头，又掉进个小坑里，把俩人跟颠勺一样给抖了下。
老左赶紧叫住老板：“王总王总，我开吧，我跟咱这老伙计亲香亲香，你后面歇会儿！”
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张大伟坐在专门建的几间办公室，打着赤膊，端着个大搪瓷缸子，里面放两根儿，手上拿一根儿，正在啃冰棍儿。
看见王建国带着老左进来了，赶紧把手上的往嘴里一塞，又一抽，一个半化的奶油冰棍就消失了。
快嚼两下，然后哈着气问：“叔，你咋来了，这会儿基本就没啥事儿啊。”
王建国把两根儿冰棍一拿，自己留一个，给老左一个。
也是两口吃完才发话：“来看看豆制品，市场上哪几家还不错？”
张大伟对市场里的商户几乎是如数家珍，立马报了三家出来，其中老左提及的小舅子家的赫然在列。
王建国点点头，对着正扔冰棍木签子的老左说：“走吧，三家全买，买回去之后送到后厨去，让所有的师傅都选下，定下来之后，老左你跟其他两个经理一起统计下数量送到大伟这，咱们争取不过夜就换！”
张大伟这才反应过来，感情突然来还带着任务呢。
于是把汗衫一套，一马当先跟着老左去市场买样品去了。
临走之前让王建国留下吹风扇：“叔，这点儿事你打个电话就算了，还值当跑一回，你坐这等会儿，我跟几个老板打个招呼，让他们把东西备齐送我办公室！”
王建国也不是非得跑这一趟，可就象张大伟这会儿完全可以甩开老左自己去安排，可他也照旧叫上老左一样。
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