第20章 新的做法
等石头睡觉醒来的时候。锅里面炖骨头汤已经奶白奶白了，上面漂浮着一些油星。
文央让小石头在院子里自己玩。自己把猪下水重新用水狠狠的洗了两遍。经过多次清洗的肉看上去粉白粉白，闻着只有一丝淡淡的臭，并不是很明显。
然后烧了一锅开水，在里面放了些姜、蒜、香樟叶。好像在家里没有找到八角之类香料。把猪下水切成长段，放到加香料水里煮煮了满满一大锅。上午称回的肉也切成肉片准备好。
没过一会儿娘亲和大丫，背着满满两大背篓养生菜回来了。
“二丫你在做什么呀？好香啊！！”沈素云一进门便闻到一股浓浓的肉香味。
“娘亲，我下午把下水收拾出来了，肉片也切好了，就等你们回来就煮饭。”文央连忙从厨房里出来，把下午做的事情跟沈素云汇报。
“那好，我们一会就不出去，把饭蒸上，菜炒起来我们就吃晚饭吧。〞沈素去走到厨房里看了一下。
“娘亲，你试试这个味道怎么样？”文央立马把筷子递给娘亲。
沈素云看到锅里满满一大锅猪下水，从锅里捞了一根放菜板上切了一小块。吹凉了，放到嘴里尝一下。
“嗯，怎么这么香，感觉比吃肥肉都香！！”软软糯糯的，带着一股蒜香味。根本不像以前曾经吃到过的臭烘烘的味道，一看锅里有好多。
“娘亲，等一会儿用那个红辣椒爆炒一下更香哦。文大厨说这叫九转肥肠。”你要在这边趁热这边你趁机说道。
“我看一下还有这么多，要不给你大伯和爷奶送一起些？也算过端午节。”娘亲低头想了一下问。
“好的呀，等一下我跟二丫盛两碗端去。”大丫在边上说的。
“我跟阿姐一起给爷奶和大伯他们送去吧。”文央也一起说道。
沈素云看着两个懂事的闺女心里很是欣慰。
于是母女几人便忙活了起来，烧火的烧火，洗菜的洗菜。沈素云把已经煮好的肥肠捞出来，在文案上切成指拇指大的小块。然后跟辣椒一起炒了满满一大盆。又用肉片在锅里把大部分油熬出来，在跟下午新鲜刚摘的野菜下锅一起翻炒，一道鲜嫩的野菜炒肉片就好了。
配上锅里面的一锅的小米饭，今天的晚餐真的很丰盛。锅里还有冒着热气的骨头汤，感觉像过年似的。
“把这两碗给你阿爷和大伯他们送过去吧。〞沈素云拿了两个大碗出来，盛了满满两大碗放竹篮里，在上面盖了一块青花碎布，让大丫和让二丫一起给送到大伯家。
“今天过端午节，估计大伯和大堂哥从城里回来。天快黑了，我们赶快送过去就就回来。”大丫边走边叮嘱。
“阿姐…你好像不喜欢大伯娘家？”文央虽然是疑问，但是语气很坚定。。
“有什么好喜欢的，要不是阿爷偏心，爹爹也不会在石头还没出生就去当兵。”大丫愤愤的说。
看起来因为那阿爹去当兵，大丫的心结还不小啊！！
大伯家住在靠近村子中间后面的一排房子。隔着她们大概有**家。两人约摸0分钟左右就走到了。
“阿爷阿奶大伯娘在家吗？”看到门口洞开。大丫边喊着直接往里面走。
进门是方方正正的一个院子。正对大门的一排，堂屋有三间左右，看起来比又央家的多了好两间屋子。左边有两间厢房，右边是厨房、柴房和一个猪圈。
“哎呀！大丫来了！快！快！你大伯跟爷奶正在写，堂屋厅聊天。”大伯娘从厨房门口探出头来，看到大丫手里的篮子，热情迎着他们往堂屋走去。
“大丫来了。有什么事情吗？”堂屋里大伯和大壮哥坐在凳子上，正朝上座的阿爷在说着什么？阿奶看到她们姐妹立马问道。
“是这样的，我们跟阿娘晒了一些野菜干到集市上卖掉。得了点钱，刚好今天不是过端午节嘛，就割了一斤多肉，给您跟阿爷尝尝。大伯娘，你帮我拿两个空碗来呗。”大丫解释完，又朝大伯娘说道。
“造孽哟！好不容易有点钱应该攒着呀！你们就这样吃掉了，以后你们娘几个咋生活……”阿奶一拍大腿。
“好了！肉都堵不住你的嘴呀。不过大丫，下次叫你阿娘别这么浪费钱了。〞阿爷说了阿奶一句，转头又对大丫讲。
文央看着坐在边上的大伯，约摸有岁左右，一副老实老农形象，背稍微有点驼。大壮哥长得高高壮壮、浓眉大眼的，坐在一边温和的朝她们两姐妹笑了笑。
“你们也就买了一斤多点肉，怎么送了这么多过来呀？难得打一次牙祭，你们姐弟几个应该多补补？”大伯娘拿了碗过来揭开篮子，看到满满冒尖的两大碗肉菜。以为他们把肉全送来了。
“这一碗是买的肉做的，另外一碗就是二丫非得要买的猪下水，做好了尝尝味道还可以，一点不臭，所以送来给你们也尝尝看。好歹算添个肉菜吧。”
“那我们都可真有口福，沾了爹娘的光。”大伯娘在边上笑呵呵的说的。
“大伯娘，你别客气。今天也要感谢大伯娘，给我们便宜不少，张婶送了一块油给我们。”大丫麻利的把两个菜倒腾到大伯娘拿来的碗里面。
“那我们就先回去了，一会儿就，天黑了。”大丫说完，拉着二丫就往家里走了。
身后传来奶奶不放心的叮嘱声。
“让你娘别那么破费，有钱好好要攒着。”
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文央让小石头在院子里自己玩。自己把猪下水重新用水狠狠的洗了两遍。经过多次清洗的肉看上去粉白粉白，闻着只有一丝淡淡的臭，并不是很明显。
然后烧了一锅开水，在里面放了些姜、蒜、香樟叶。好像在家里没有找到八角之类香料。把猪下水切成长段，放到加香料水里煮煮了满满一大锅。上午称回的肉也切成肉片准备好。
没过一会儿娘亲和大丫，背着满满两大背篓养生菜回来了。
“二丫你在做什么呀？好香啊！！”沈素云一进门便闻到一股浓浓的肉香味。
“娘亲，我下午把下水收拾出来了，肉片也切好了，就等你们回来就煮饭。”文央连忙从厨房里出来，把下午做的事情跟沈素云汇报。
“那好，我们一会就不出去，把饭蒸上，菜炒起来我们就吃晚饭吧。〞沈素去走到厨房里看了一下。
“娘亲，你试试这个味道怎么样？”文央立马把筷子递给娘亲。
沈素云看到锅里满满一大锅猪下水，从锅里捞了一根放菜板上切了一小块。吹凉了，放到嘴里尝一下。
“嗯，怎么这么香，感觉比吃肥肉都香！！”软软糯糯的，带着一股蒜香味。根本不像以前曾经吃到过的臭烘烘的味道，一看锅里有好多。
“娘亲，等一会儿用那个红辣椒爆炒一下更香哦。文大厨说这叫九转肥肠。”你要在这边趁热这边你趁机说道。
“我看一下还有这么多，要不给你大伯和爷奶送一起些？也算过端午节。”娘亲低头想了一下问。
“好的呀，等一下我跟二丫盛两碗端去。”大丫在边上说的。
“我跟阿姐一起给爷奶和大伯他们送去吧。”文央也一起说道。
沈素云看着两个懂事的闺女心里很是欣慰。
于是母女几人便忙活了起来，烧火的烧火，洗菜的洗菜。沈素云把已经煮好的肥肠捞出来，在文案上切成指拇指大的小块。然后跟辣椒一起炒了满满一大盆。又用肉片在锅里把大部分油熬出来，在跟下午新鲜刚摘的野菜下锅一起翻炒，一道鲜嫩的野菜炒肉片就好了。
配上锅里面的一锅的小米饭，今天的晚餐真的很丰盛。锅里还有冒着热气的骨头汤，感觉像过年似的。
“把这两碗给你阿爷和大伯他们送过去吧。〞沈素云拿了两个大碗出来，盛了满满两大碗放竹篮里，在上面盖了一块青花碎布，让大丫和让二丫一起给送到大伯家。
“今天过端午节，估计大伯和大堂哥从城里回来。天快黑了，我们赶快送过去就就回来。”大丫边走边叮嘱。
“阿姐…你好像不喜欢大伯娘家？”文央虽然是疑问，但是语气很坚定。。
“有什么好喜欢的，要不是阿爷偏心，爹爹也不会在石头还没出生就去当兵。”大丫愤愤的说。
看起来因为那阿爹去当兵，大丫的心结还不小啊！！
大伯家住在靠近村子中间后面的一排房子。隔着她们大概有**家。两人约摸0分钟左右就走到了。
“阿爷阿奶大伯娘在家吗？”看到门口洞开。大丫边喊着直接往里面走。
进门是方方正正的一个院子。正对大门的一排，堂屋有三间左右，看起来比又央家的多了好两间屋子。左边有两间厢房，右边是厨房、柴房和一个猪圈。
“哎呀！大丫来了！快！快！你大伯跟爷奶正在写，堂屋厅聊天。”大伯娘从厨房门口探出头来，看到大丫手里的篮子，热情迎着他们往堂屋走去。
“大丫来了。有什么事情吗？”堂屋里大伯和大壮哥坐在凳子上，正朝上座的阿爷在说着什么？阿奶看到她们姐妹立马问道。
“是这样的，我们跟阿娘晒了一些野菜干到集市上卖掉。得了点钱，刚好今天不是过端午节嘛，就割了一斤多肉，给您跟阿爷尝尝。大伯娘，你帮我拿两个空碗来呗。”大丫解释完，又朝大伯娘说道。
“造孽哟！好不容易有点钱应该攒着呀！你们就这样吃掉了，以后你们娘几个咋生活……”阿奶一拍大腿。
“好了！肉都堵不住你的嘴呀。不过大丫，下次叫你阿娘别这么浪费钱了。〞阿爷说了阿奶一句，转头又对大丫讲。
文央看着坐在边上的大伯，约摸有岁左右，一副老实老农形象，背稍微有点驼。大壮哥长得高高壮壮、浓眉大眼的，坐在一边温和的朝她们两姐妹笑了笑。
“你们也就买了一斤多点肉，怎么送了这么多过来呀？难得打一次牙祭，你们姐弟几个应该多补补？”大伯娘拿了碗过来揭开篮子，看到满满冒尖的两大碗肉菜。以为他们把肉全送来了。
“这一碗是买的肉做的，另外一碗就是二丫非得要买的猪下水，做好了尝尝味道还可以，一点不臭，所以送来给你们也尝尝看。好歹算添个肉菜吧。”
“那我们都可真有口福，沾了爹娘的光。”大伯娘在边上笑呵呵的说的。
“大伯娘，你别客气。今天也要感谢大伯娘，给我们便宜不少，张婶送了一块油给我们。”大丫麻利的把两个菜倒腾到大伯娘拿来的碗里面。
“那我们就先回去了，一会儿就，天黑了。”大丫说完，拉着二丫就往家里走了。
身后传来奶奶不放心的叮嘱声。
“让你娘别那么破费，有钱好好要攒着。”
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