第16章，菜单的讨论
下午，郑舅妈去上班了。
这一次她一直到很晚才回来，除了开会之外，她也要配合进行一些防疫工作，不需要她去上前线，龙湖县也没有疫情，只是做一些宣传工作，保证县城各社区和村镇的联系。
所以，晚餐是老沈动手准备的。
老沈其实是最先去乡镇食堂工作的，并且在食堂里待了快两年，只是后来沈书记把他运作到了民兵队伍里，尽管如此，老沈有空也会去食堂帮忙，更多的是为了指导小弟。
老沈大名沈兴，二弟沈旺，小弟沈發。
名字是太爷取的，也就是沈书记的老爹，那个一辈子都没读过书的老头子，活了八十多岁，沈亮都能记住太爷的容貌，因为太爷走的时候，沈亮已经四岁接近五岁。
老沈的小弟沈發因为身高问题有点自卑，对陌生人不怎么说话交流，刚到乡镇食堂非常腼腆，需要老沈时不时过去引导，也根本不需要他去撑腰，谁不知道沈發是沈书记的幼子。
就这样一来二去，沈兴在乡镇五年时间，有了一身精湛的厨艺。
老沈的厨艺肯定比不上大厨，但红白案都精通，能在农村做席的程度也足以说明他是有天赋的，而且他这几年能在农村待住，根本原因还是这一身的厨艺。
光种田，是赚不到钱的。
老沈除了种田，大部分时间都是在十里八乡接活做席，家里有老邹踩缝纫机做衣服之类的，在整个沈家庄，夫妻两的日子也算过的不错，当然没法和县城相比。
厨房里，一开始是老邹打下手，但很快换成了沈亮。
从姑娘时期开始老邹就很少进厨房，嫁人之后，也只是耳濡目染的学会做几道家常菜，打下手倒是经常做，而且她有时候也会跟着老沈去给人做席，前提是她不忙而老沈需要人。
今天也是让夫妻两人开眼了，本来老沈和老邹配合的很默契，结果沈亮不知道什么时候加入进来，他提前准备好老沈需要的调味料，食材，用具，比老邹做的还要好。
这让老沈非常省心，更让他对儿子侧目不已。
不是沈亮想要抢活干，他既然打算拿下机修所，并且老沈和老邹都认可把机修所改成饭店，那么他就必然要让饭店盘活，否则投资打水漂，那机修所的地估计都会砸在手里。
哪怕对老沈有信心，沈亮也忍不住进厨房，一边慢慢的展示自己对厨房的熟悉程度，一边考察老沈的厨艺，起码以傻柱的厨艺来对比，老沈在火候，刀功，调味方面都差点意思。
只能说大众口味，拿捏的到位，但和小灶比起来，就有点拿不上台面。
不过这足以开饭店了，只要保证食品安全，量大，味重，饭店肯定能经营起来，而且老沈有丰富的做席经验，以后就算饭店里接了席面也不怕，这方面来说沈亮还是满意的。
晚餐刚准备好，舅舅和舅妈一起回来了。
闻到饭菜的香味，两人是真的感觉非常幸福，尤其是邹海洋，这一整天都没正儿八经的吃过什么东西，都是吃些冷馒头，或者泡面来顶一顶，闻到饭菜香味他就直冒口水。
夫妻两洗漱一番，就直接来到了餐厅里，沈亮去把邹表姐叫了下来。
两家人再次围坐在一起，但这一次感受格外不同。
“得亏你们在家，否则我真不知道怎么安排蓉茵。”郑茵举起饮料，“这一杯敬你们。”
“嫂子太客气了。”老邹和她碰一个笑道，“都是应该做的，是我们太打扰你们才是。”
“都是一家人，别说两家话。”邹海洋在一旁瞪眼。
“没错，大家吃菜，”老沈招呼道，“亮仔让我设计一些菜单，我现在正发愁呢。”
“哦这是正事。”邹海洋闻言笑道，“机修所改饭店，如果不大改的话，很快就能投入运营，的确要好好设计菜单，最起码得弄些个招牌菜吧”
“我觉得红烧肉很好吃。”邹蓉茵在一旁说道，“比老妈做的要好吃，老妈做的菜很淡。”
“你妈心疼盐呢。”邹海洋哈哈大笑，郑茵立马翻白眼，众人顿时跟着笑出声。
其实是口味问题，郑茵的口味偏淡，也注重养生，少油少盐也是为了邹海洋，他现在正处于容易发福的年龄，不过这对邹蓉茵来说就有点不那么友好了，反正她喜欢在外面吃。
老沈的这一桌子菜正符合邹蓉茵的口味，而且和饭店里的口味相似，她反正觉得姑父的手艺是真的比老妈要好，今晚上她是胃口大开，都吃了一大碗米饭。
众人边吃边说话，很快帮老沈讨论出了几个菜肴，主要还是以家常菜为主，主打就是农村大席的菜肴，在辅助于湖鲜，足够满足大部分客人的要求了。
老沈野心勃勃，还想早上卖早点，做点包子馒头油条之类，不过他一个人明显力有未逮，邹海洋还是劝他先一步步来，到时候可以看情况决定是否卖早餐。
沈亮在一旁听的很满意，最起码现在的老沈不是以后得赌狗酒鬼，办事能力还是很让人放心的，加上又有邹三舅从旁指点，开起饭店还是不难的。
不过，机修所还没有消息，目前县城以防疫为主，这方面还得等一等。
老沈和老邹都有心里准备，倒是没有催促，反而问起了县城里的情况。
不出所料，龙湖县没有感染者，但市里出现了不止一例，关键是发作快，比较严重，死亡风险较高，所以有点人心惶惶，龙湖县只要做好交通工作，就没有什么大碍。
但还得遵照上面的指示进行停摆，接下来很长一段时间，邹三舅都要去省道那边忙活，而郑舅妈也得到处奔走，为社区各居民消毒防疫做准备。
“会影响开学吗”老邹问道。
“不会，”邹海洋摇头说道，“咱们县停摆不了多久，毕竟那么多人吃喝呢，只要这一个月内没有感染者，问题都不大，学校会正常开课，只是孩子们都需要体检而已。”
“那就没问题了，”老邹笑道，“我只想早点把户口办下来，到时候就了却一桩心事。”
“现在停摆了，没人办公，”邹海洋说道，“等几天再说吧！元宵之前肯定能成。”
这事他是有把握的，现在没什么消息其实就是最好的消息。
这一次她一直到很晚才回来，除了开会之外，她也要配合进行一些防疫工作，不需要她去上前线，龙湖县也没有疫情，只是做一些宣传工作，保证县城各社区和村镇的联系。
所以，晚餐是老沈动手准备的。
老沈其实是最先去乡镇食堂工作的，并且在食堂里待了快两年，只是后来沈书记把他运作到了民兵队伍里，尽管如此，老沈有空也会去食堂帮忙，更多的是为了指导小弟。
老沈大名沈兴，二弟沈旺，小弟沈發。
名字是太爷取的，也就是沈书记的老爹，那个一辈子都没读过书的老头子，活了八十多岁，沈亮都能记住太爷的容貌，因为太爷走的时候，沈亮已经四岁接近五岁。
老沈的小弟沈發因为身高问题有点自卑，对陌生人不怎么说话交流，刚到乡镇食堂非常腼腆，需要老沈时不时过去引导，也根本不需要他去撑腰，谁不知道沈發是沈书记的幼子。
就这样一来二去，沈兴在乡镇五年时间，有了一身精湛的厨艺。
老沈的厨艺肯定比不上大厨，但红白案都精通，能在农村做席的程度也足以说明他是有天赋的，而且他这几年能在农村待住，根本原因还是这一身的厨艺。
光种田，是赚不到钱的。
老沈除了种田，大部分时间都是在十里八乡接活做席，家里有老邹踩缝纫机做衣服之类的，在整个沈家庄，夫妻两的日子也算过的不错，当然没法和县城相比。
厨房里，一开始是老邹打下手，但很快换成了沈亮。
从姑娘时期开始老邹就很少进厨房，嫁人之后，也只是耳濡目染的学会做几道家常菜，打下手倒是经常做，而且她有时候也会跟着老沈去给人做席，前提是她不忙而老沈需要人。
今天也是让夫妻两人开眼了，本来老沈和老邹配合的很默契，结果沈亮不知道什么时候加入进来，他提前准备好老沈需要的调味料，食材，用具，比老邹做的还要好。
这让老沈非常省心，更让他对儿子侧目不已。
不是沈亮想要抢活干，他既然打算拿下机修所，并且老沈和老邹都认可把机修所改成饭店，那么他就必然要让饭店盘活，否则投资打水漂，那机修所的地估计都会砸在手里。
哪怕对老沈有信心，沈亮也忍不住进厨房，一边慢慢的展示自己对厨房的熟悉程度，一边考察老沈的厨艺，起码以傻柱的厨艺来对比，老沈在火候，刀功，调味方面都差点意思。
只能说大众口味，拿捏的到位，但和小灶比起来，就有点拿不上台面。
不过这足以开饭店了，只要保证食品安全，量大，味重，饭店肯定能经营起来，而且老沈有丰富的做席经验，以后就算饭店里接了席面也不怕，这方面来说沈亮还是满意的。
晚餐刚准备好，舅舅和舅妈一起回来了。
闻到饭菜的香味，两人是真的感觉非常幸福，尤其是邹海洋，这一整天都没正儿八经的吃过什么东西，都是吃些冷馒头，或者泡面来顶一顶，闻到饭菜香味他就直冒口水。
夫妻两洗漱一番，就直接来到了餐厅里，沈亮去把邹表姐叫了下来。
两家人再次围坐在一起，但这一次感受格外不同。
“得亏你们在家，否则我真不知道怎么安排蓉茵。”郑茵举起饮料，“这一杯敬你们。”
“嫂子太客气了。”老邹和她碰一个笑道，“都是应该做的，是我们太打扰你们才是。”
“都是一家人，别说两家话。”邹海洋在一旁瞪眼。
“没错，大家吃菜，”老沈招呼道，“亮仔让我设计一些菜单，我现在正发愁呢。”
“哦这是正事。”邹海洋闻言笑道，“机修所改饭店，如果不大改的话，很快就能投入运营，的确要好好设计菜单，最起码得弄些个招牌菜吧”
“我觉得红烧肉很好吃。”邹蓉茵在一旁说道，“比老妈做的要好吃，老妈做的菜很淡。”
“你妈心疼盐呢。”邹海洋哈哈大笑，郑茵立马翻白眼，众人顿时跟着笑出声。
其实是口味问题，郑茵的口味偏淡，也注重养生，少油少盐也是为了邹海洋，他现在正处于容易发福的年龄，不过这对邹蓉茵来说就有点不那么友好了，反正她喜欢在外面吃。
老沈的这一桌子菜正符合邹蓉茵的口味，而且和饭店里的口味相似，她反正觉得姑父的手艺是真的比老妈要好，今晚上她是胃口大开，都吃了一大碗米饭。
众人边吃边说话，很快帮老沈讨论出了几个菜肴，主要还是以家常菜为主，主打就是农村大席的菜肴，在辅助于湖鲜，足够满足大部分客人的要求了。
老沈野心勃勃，还想早上卖早点，做点包子馒头油条之类，不过他一个人明显力有未逮，邹海洋还是劝他先一步步来，到时候可以看情况决定是否卖早餐。
沈亮在一旁听的很满意，最起码现在的老沈不是以后得赌狗酒鬼，办事能力还是很让人放心的，加上又有邹三舅从旁指点，开起饭店还是不难的。
不过，机修所还没有消息，目前县城以防疫为主，这方面还得等一等。
老沈和老邹都有心里准备，倒是没有催促，反而问起了县城里的情况。
不出所料，龙湖县没有感染者，但市里出现了不止一例，关键是发作快，比较严重，死亡风险较高，所以有点人心惶惶，龙湖县只要做好交通工作，就没有什么大碍。
但还得遵照上面的指示进行停摆，接下来很长一段时间，邹三舅都要去省道那边忙活，而郑舅妈也得到处奔走，为社区各居民消毒防疫做准备。
“会影响开学吗”老邹问道。
“不会，”邹海洋摇头说道，“咱们县停摆不了多久，毕竟那么多人吃喝呢，只要这一个月内没有感染者，问题都不大，学校会正常开课，只是孩子们都需要体检而已。”
“那就没问题了，”老邹笑道，“我只想早点把户口办下来，到时候就了却一桩心事。”
“现在停摆了，没人办公，”邹海洋说道，“等几天再说吧！元宵之前肯定能成。”
这事他是有把握的，现在没什么消息其实就是最好的消息。