第80章 争锋
“做酱牛肉的过来领菜，牛后腿砍成了三段，方便你拿取，一共121斤，赶紧给你们主厨送过去。”
姜禾禧忙得杀猪刀“笃笃笃”地切个不停，她将切好的牛腩称重装袋，指着大婶刚刚抬上来的西红柿，对走上来的人说：
“四十斤牛腩，五十三斤西红柿，统统拿走，下一个。”
姜闻璟慢腾腾地走到了长桌前站定。
姜禾禧忙着收拾砧板，头也不抬地朝前伸了手道：“把单子拿过来。”
“小妹，我没有单子怎么办？”
“二哥，你怎么来了？”
姜禾禧抬眼望见了姜闻璟，惊喜不过三秒，脸色便垮了下来，无情地挥手让他走开：
“我这里忙着出食材，你往边上站去，别耽误我干活。”
姜闻璟双手插兜地站在那里就是不走，他凝住了神情道：“你吃早饭没有？”
“吃了。”
“那你吃午饭没有？”
“没吃。”
姜禾禧将杀猪刀砍进了砧板里，气势如虎地威胁了他，“二哥，你再这样捣乱，别怪我刀下不留人。”
“那正好，我也没吃，咱们兄妹俩好好地吃个午饭。”
姜闻璟不顾她的反抗，二话不说地扯掉了她的围裙，强行将她带到了边上，不满地道：
“这里这么多人，没你干活是不是就不行了？”
姜禾禧庆幸这个时间段没有直播，跟拍PD被抽调到露天广场帮忙去了，不然她这里就得出直播事故了。
她见他动了怒，本着息事宁人的态度，秒怂地道：“哥，我跟你吃午饭。”
千家宴的食材严格按照主厨的菜品清单供应。
每个菜品都有一个食材的供给范围，多了或是少了，或是给错了，都会影响到后续一系列菜肴的制作。
要是不能按照预定菜单将十五道家常菜端呈上桌，引起游客的不满，道歉事小，砸了千家宴的招牌事大。
所以颜阶才会在每一个关键环节，安排了自己人过来亲自坐镇。
姜禾禧被迫离开了摊位，不得不唤了大婶过来切肉配菜。
她交代大婶一定要按照菜品清单出菜，大婶一再表示知道后，她才敢放手离开。
施迦南提着盒饭找了过来，“露天广场炒出来的大锅菜，尝尝看味道如何。”
姜禾禧显然没料到他会在这里。
她在心里将姜闻璟千刀万剐了一遍，决定回头给她哥一个教训，这才从施迦南的手里接过了盒饭，客气道：
“谢了，施先生。”
三个人排排坐在榕树底下，人手一个盒饭地吃着。
大锅菜炒的是水煮牛肉，盒饭底铺了层焯过水的生菜，用**油淋过的牛肉鲜香爽滑，丰馥的口感一下惊艳了味蕾。
施迦南不经赞道：“我很久没吃过这么有锅气的炒菜了。”
“因为我们用的是柴火烧灶，大铁锅炒菜，吃起来才会有烟火气。”
姜禾禧向他们介绍道：
“这次请来的七个主厨，全是十里八乡做村宴的老手，在老乡面前做菜，他们必须拿出看家的本领，绝不能让自己被同行比下去，不然以后在村里，他们都抬不起头来做人。”
“这是谁想出来的主意，很有商业头脑。”
姜闻璟放了盒饭道：“一次性将七个主厨召集起来做千家宴，无形中形成了竞争，激发了他们内在的潜能，这样就会将做出来的菜品拉高到一定的水准。”
“颜阶。”
姜禾禧说出这个名字后，施迦南忽然就觉得这牛肉一点也不香了。
“二哥，你怎么会和施先生在一起？”
“外公听说我要过来，恰好施先生有房车，又是端午小长假，外公就让我们一块过来了。”
姜闻璟这话说得合情合理，将自己从这件事里摘了个一干二净。
摊位前排队的人越来越多。
姜禾禧不放心地听着大婶的报单配菜，时不时地看过去一眼。
她见大婶拿了一块牛脊肉去做牛肉丸子，立马放下盒饭，起身走了过去：
“婶子，这块牛脊肉要留作煎牛排用，清单上写得清清楚楚，他们要做牛肉丸，你切几斤前腿肉就行了。”
大婶慌忙应了一声：“我知道了。”
颜阶恰好这时候过来找她，闻言关心道：“怎么了？”
姜禾禧不放心地道：“牛肉不能乱切，不然后面的几个菜根本做不了，不行还是我来吧。”
颜阶伸手拦住了她，“不差这一时半会儿，先吃了午饭再说。”
姜禾禧看向他手里提着的塑料袋道：“这是给我带的工作餐？”
“怎么，吃过了？”
颜阶一看她那油润的红唇就猜到了什么，再看了眼榕树下坐着的姜闻璟和施迦南，心中所想当场得到了证实。
“正在吃。”
“我看看你吃了些什么。”
颜阶提着盒饭走了过去，朝着姜闻璟和施迦南礼貌地打了声招呼。
他不动声色地瞥了眼那份水煮牛肉，而后就近坐到了姜禾禧身边，拿出盒饭递到了她的面前：
“想不想看看今天的工作餐是什么？”
姜禾禧被他诱惑得无比心动。
他将盒饭朝前递了递，“打开看看。”
她管不住手地拿过那个饭盒，掀开盖子，里面装着一整个酱香肘子，光是看一眼那油亮的酥皮，她都能想象得出那入口即化的软烂口感。
颜阶掰开了筷子，递到了她的手里，“这是你的工作餐，尝尝看味道如何。”
姜禾禧咬了一口肘子，酱香四溢，满嘴的酥烂香醇，好吃得她根本停不下来。
颜阶打开自己的盒饭，里面正好有两个肘子，他客气道：
“我这多出一个肘子，姜总要不要尝尝？”
姜闻璟本要谢绝他的好意，奈何他将肘子直接夹了过来，那送上门的热情，由不得他说一个不字：
“多谢。”
兄妹俩正在啃肘子，忽而听得颜阶歉意连连地开了口：
“抱歉，施总，我怎么把你给忘了，晚上的千家宴上我一定把猪肘给你补上。”
“颜总客气了，我不吃肘子。”施迦南严辞拒绝了他。
姜禾禧怎么听怎么觉得这俩人之间有过节，她正寻思着是不是自己的错觉时，颜阶不放过她地道：
“禧妹，水煮牛肉和酱香肘子这两个菜，哪个更好吃一些？”
姜禾禧忙得杀猪刀“笃笃笃”地切个不停，她将切好的牛腩称重装袋，指着大婶刚刚抬上来的西红柿，对走上来的人说：
“四十斤牛腩，五十三斤西红柿，统统拿走，下一个。”
姜闻璟慢腾腾地走到了长桌前站定。
姜禾禧忙着收拾砧板，头也不抬地朝前伸了手道：“把单子拿过来。”
“小妹，我没有单子怎么办？”
“二哥，你怎么来了？”
姜禾禧抬眼望见了姜闻璟，惊喜不过三秒，脸色便垮了下来，无情地挥手让他走开：
“我这里忙着出食材，你往边上站去，别耽误我干活。”
姜闻璟双手插兜地站在那里就是不走，他凝住了神情道：“你吃早饭没有？”
“吃了。”
“那你吃午饭没有？”
“没吃。”
姜禾禧将杀猪刀砍进了砧板里，气势如虎地威胁了他，“二哥，你再这样捣乱，别怪我刀下不留人。”
“那正好，我也没吃，咱们兄妹俩好好地吃个午饭。”
姜闻璟不顾她的反抗，二话不说地扯掉了她的围裙，强行将她带到了边上，不满地道：
“这里这么多人，没你干活是不是就不行了？”
姜禾禧庆幸这个时间段没有直播，跟拍PD被抽调到露天广场帮忙去了，不然她这里就得出直播事故了。
她见他动了怒，本着息事宁人的态度，秒怂地道：“哥，我跟你吃午饭。”
千家宴的食材严格按照主厨的菜品清单供应。
每个菜品都有一个食材的供给范围，多了或是少了，或是给错了，都会影响到后续一系列菜肴的制作。
要是不能按照预定菜单将十五道家常菜端呈上桌，引起游客的不满，道歉事小，砸了千家宴的招牌事大。
所以颜阶才会在每一个关键环节，安排了自己人过来亲自坐镇。
姜禾禧被迫离开了摊位，不得不唤了大婶过来切肉配菜。
她交代大婶一定要按照菜品清单出菜，大婶一再表示知道后，她才敢放手离开。
施迦南提着盒饭找了过来，“露天广场炒出来的大锅菜，尝尝看味道如何。”
姜禾禧显然没料到他会在这里。
她在心里将姜闻璟千刀万剐了一遍，决定回头给她哥一个教训，这才从施迦南的手里接过了盒饭，客气道：
“谢了，施先生。”
三个人排排坐在榕树底下，人手一个盒饭地吃着。
大锅菜炒的是水煮牛肉，盒饭底铺了层焯过水的生菜，用**油淋过的牛肉鲜香爽滑，丰馥的口感一下惊艳了味蕾。
施迦南不经赞道：“我很久没吃过这么有锅气的炒菜了。”
“因为我们用的是柴火烧灶，大铁锅炒菜，吃起来才会有烟火气。”
姜禾禧向他们介绍道：
“这次请来的七个主厨，全是十里八乡做村宴的老手，在老乡面前做菜，他们必须拿出看家的本领，绝不能让自己被同行比下去，不然以后在村里，他们都抬不起头来做人。”
“这是谁想出来的主意，很有商业头脑。”
姜闻璟放了盒饭道：“一次性将七个主厨召集起来做千家宴，无形中形成了竞争，激发了他们内在的潜能，这样就会将做出来的菜品拉高到一定的水准。”
“颜阶。”
姜禾禧说出这个名字后，施迦南忽然就觉得这牛肉一点也不香了。
“二哥，你怎么会和施先生在一起？”
“外公听说我要过来，恰好施先生有房车，又是端午小长假，外公就让我们一块过来了。”
姜闻璟这话说得合情合理，将自己从这件事里摘了个一干二净。
摊位前排队的人越来越多。
姜禾禧不放心地听着大婶的报单配菜，时不时地看过去一眼。
她见大婶拿了一块牛脊肉去做牛肉丸子，立马放下盒饭，起身走了过去：
“婶子，这块牛脊肉要留作煎牛排用，清单上写得清清楚楚，他们要做牛肉丸，你切几斤前腿肉就行了。”
大婶慌忙应了一声：“我知道了。”
颜阶恰好这时候过来找她，闻言关心道：“怎么了？”
姜禾禧不放心地道：“牛肉不能乱切，不然后面的几个菜根本做不了，不行还是我来吧。”
颜阶伸手拦住了她，“不差这一时半会儿，先吃了午饭再说。”
姜禾禧看向他手里提着的塑料袋道：“这是给我带的工作餐？”
“怎么，吃过了？”
颜阶一看她那油润的红唇就猜到了什么，再看了眼榕树下坐着的姜闻璟和施迦南，心中所想当场得到了证实。
“正在吃。”
“我看看你吃了些什么。”
颜阶提着盒饭走了过去，朝着姜闻璟和施迦南礼貌地打了声招呼。
他不动声色地瞥了眼那份水煮牛肉，而后就近坐到了姜禾禧身边，拿出盒饭递到了她的面前：
“想不想看看今天的工作餐是什么？”
姜禾禧被他诱惑得无比心动。
他将盒饭朝前递了递，“打开看看。”
她管不住手地拿过那个饭盒，掀开盖子，里面装着一整个酱香肘子，光是看一眼那油亮的酥皮，她都能想象得出那入口即化的软烂口感。
颜阶掰开了筷子，递到了她的手里，“这是你的工作餐，尝尝看味道如何。”
姜禾禧咬了一口肘子，酱香四溢，满嘴的酥烂香醇，好吃得她根本停不下来。
颜阶打开自己的盒饭，里面正好有两个肘子，他客气道：
“我这多出一个肘子，姜总要不要尝尝？”
姜闻璟本要谢绝他的好意，奈何他将肘子直接夹了过来，那送上门的热情，由不得他说一个不字：
“多谢。”
兄妹俩正在啃肘子，忽而听得颜阶歉意连连地开了口：
“抱歉，施总，我怎么把你给忘了，晚上的千家宴上我一定把猪肘给你补上。”
“颜总客气了，我不吃肘子。”施迦南严辞拒绝了他。
姜禾禧怎么听怎么觉得这俩人之间有过节，她正寻思着是不是自己的错觉时，颜阶不放过她地道：
“禧妹，水煮牛肉和酱香肘子这两个菜，哪个更好吃一些？”