第50章 国宴之资
随着郑邵斌给出分数。
牛永进和方钱,同样是被这道麻婆豆腐所震惊了。
他们最差都是特级厨师,自然是能尝出来,这道麻婆豆腐的味道,绝对是正宗的川菜口味了。
能做到这种味道,别说中级厨师,就算是高级厨师,估计也就是这个水平了。
当即,两人都是打出和郑邵斌一样的分数。
对于这个结果。
李保国只是在一旁看着,没有说话。
而张译等人,同样是不出意外。
毕竟,他们之前在鸿宾楼,已经是尝过何雨柱麻婆豆腐的手艺了,能得到这种高分,他们也不意外。
不过,这后面的考核才是重头戏呢。
前面这道菜,只是考验基本功。
何雨柱如果这一关都过不了,李保国也不至于收他为徒。
后面两道进阶的菜,他就不信何雨柱还能完成。
此时,众人的目光也是齐齐落在何雨柱身上。
接下来的这两道菜,才是考验真功夫的时候。
被众人注视着,何雨柱却是不慌不忙。
依然是从容的将食材准备好。
糖醋排骨和回锅肉。
这两道川菜,在鸿宾楼的时候,何雨柱练习的并不多,不过,师傅李保国却是没少和他提过这些。毕竟,这也是川菜里面经典的几道菜了。
深吸一口气,将自己的状态调整一下,接着,何雨柱便开始做糖醋排骨。
这道菜,对口味的要求十分考究。
糖醋口味,如何调和,手法和技艺,一点差错,都会导致最后的味道大相径庭。
何雨柱此时脑海里,仿佛练习了无数遍,每一个掌勺的动作都是经验十足。
一旁的郑邵斌以及两位评委,在见到何雨柱做菜时的状态后,眼神皆是一凛!
“这个模样……和当年保国哥一模一样!”
郑邵斌心中诧异。
在这个何雨柱身上,他竟是看到了当初李保国的影子。
关键是,那个时候,保国哥已经是一名特二厨师了,而何雨柱才多大
十五岁要不是亲眼所见,郑邵斌都会觉得这也太扯了。
其余两个评委,比起郑邵斌来说,好不到哪里去。
虽然,他们没有经历过李保国那个时代,可彼此一些基本的眼界还是有的。
何雨柱虽然年龄不大,可目前展现出来的厨艺,却是让他们不得不服。他们在这个年纪的时候,和何雨柱一比,完全不是一个档次的!!
“糖醋排骨。”
“回锅肉。”
何雨柱的动作流畅,耗时也不慢。
当后面两盘菜端到郑邵斌等人面前,品尝过后。
这三人眼神已经是彻底变了!
“天才!这绝对是天才!”
后面两道菜的难度,就算是高级厨师,也很少有人能做出何雨柱这个味道!
还是那句话,他才十五岁啊!
不仅是完美的将这三道菜完成,味道也是让人惊艳不已!
“保国哥,你……这真是给了我一个大惊喜啊!”
到最后,郑邵斌露出一抹苦笑,他冲着李保国,摊了摊手。
他算是服了。
虽然知道李保国本身天赋很好,但你收个徒弟也是个妖孽,这还讲不讲理了
“柱子是吧要不是你已经拜了保国哥为师,我是真想把你收到门下啊!”
郑邵斌看着何雨柱,眼中满是炙热,最终,却只能是叹了口气。
到他们这个级别的厨师,有个徒弟可以传承,才是他们最看重的。
何雨柱这个年纪展露出的天赋,比起当初的李保国都要变态了。
不夸张的说,就何雨柱的天赋,未来成个国宴大厨,真不是什么大问题。
与此同时,郑邵斌终于也是明白,李保国为什么会带徒弟过来了。
感情是收了个小怪物!
而张译等人在一旁,看到此幕,脸色却是垮了下来。
什么情况
不是,这后面两道菜又是个什么鬼
刚刚在旁边看何雨柱做后面两道菜的时候,张译心里就有种不妙的感觉了。
因为这家伙做菜的时候,动作太流畅了,每个动作,都是行云流水。
而且,他自然能看出来,何雨柱不是在那瞎动了,在处理食材的的时候,每一次的翻炒都有一种浑然天成的感觉。
也就是说,抛开味道不谈,光是这架势,他一个新丰楼的大厨,甚至都做不到这一点。
此时,听着郑邵斌等人无不是夸赞的语句,张译彻底站不住了。
“郑……郑副会长,这两道菜的味道……”
他是真不相信,何雨柱一个十五岁的小屁孩,能把糖醋排骨和回锅肉炒到三名特级厨师都赞不绝口的地步
郑邵斌等人听了张译的话后,眉头瞬间是皱起。
这是什么意思在质疑他们厨师会这边的公正
别说张译了,就算是他爹,也不敢这么说话!
而就在这个时候,李保国却是道:“菜就在那,如果有什么疑惑,你们也可以去尝尝。”
此话一出,郑邵斌倒是没有开口说些什么,只是看向张译的眼神有些不喜了。
这种心思不正的家伙,厨艺再高,也没有行内人看得起。
张译此时脸色也是有些难看。
他当然知道自己的行为会造成什么,只是,他要是不亲口尝尝,实在是不能死心!
当即,他只能是朝着郑邵斌等人挤出一个赔罪的表情,接着,便是上前尝了尝后两道菜。
随着两道菜入口后。
张译的神情直接是僵在原地。
怎么会是这样
这真的是一个十五岁的小屁孩做出来的菜
这味道,他甚至感觉,就算是他爹过来,也比这好不了多少了。
“师傅,我这是不是就通过考核了”
此时,何雨柱开口。
自始至终,他都是没看张译他们一眼。
仿佛,这次考核,完全就是过来顺路拿一下厨师证的,根本就没把他们针对鸿宾楼的事放在心上。
“副会长,我徒弟证什么时候下来”
郑邵斌听了这话,嘴角抽搐。
“保国哥,你这叫我副会长让我听的心里都有些发毛,厨师证我们今天上报一下资料,最迟后天就能拿到了。”
听到这消息,李保国也是懒得待在这里,喊上柱子,便是转身离开。
“对了,等你们会长回来,今天这事儿好好给他讲讲。”
李保国又是提了一句,接着便是头也不回的离开。
……
……
牛永进和方钱,同样是被这道麻婆豆腐所震惊了。
他们最差都是特级厨师,自然是能尝出来,这道麻婆豆腐的味道,绝对是正宗的川菜口味了。
能做到这种味道,别说中级厨师,就算是高级厨师,估计也就是这个水平了。
当即,两人都是打出和郑邵斌一样的分数。
对于这个结果。
李保国只是在一旁看着,没有说话。
而张译等人,同样是不出意外。
毕竟,他们之前在鸿宾楼,已经是尝过何雨柱麻婆豆腐的手艺了,能得到这种高分,他们也不意外。
不过,这后面的考核才是重头戏呢。
前面这道菜,只是考验基本功。
何雨柱如果这一关都过不了,李保国也不至于收他为徒。
后面两道进阶的菜,他就不信何雨柱还能完成。
此时,众人的目光也是齐齐落在何雨柱身上。
接下来的这两道菜,才是考验真功夫的时候。
被众人注视着,何雨柱却是不慌不忙。
依然是从容的将食材准备好。
糖醋排骨和回锅肉。
这两道川菜,在鸿宾楼的时候,何雨柱练习的并不多,不过,师傅李保国却是没少和他提过这些。毕竟,这也是川菜里面经典的几道菜了。
深吸一口气,将自己的状态调整一下,接着,何雨柱便开始做糖醋排骨。
这道菜,对口味的要求十分考究。
糖醋口味,如何调和,手法和技艺,一点差错,都会导致最后的味道大相径庭。
何雨柱此时脑海里,仿佛练习了无数遍,每一个掌勺的动作都是经验十足。
一旁的郑邵斌以及两位评委,在见到何雨柱做菜时的状态后,眼神皆是一凛!
“这个模样……和当年保国哥一模一样!”
郑邵斌心中诧异。
在这个何雨柱身上,他竟是看到了当初李保国的影子。
关键是,那个时候,保国哥已经是一名特二厨师了,而何雨柱才多大
十五岁要不是亲眼所见,郑邵斌都会觉得这也太扯了。
其余两个评委,比起郑邵斌来说,好不到哪里去。
虽然,他们没有经历过李保国那个时代,可彼此一些基本的眼界还是有的。
何雨柱虽然年龄不大,可目前展现出来的厨艺,却是让他们不得不服。他们在这个年纪的时候,和何雨柱一比,完全不是一个档次的!!
“糖醋排骨。”
“回锅肉。”
何雨柱的动作流畅,耗时也不慢。
当后面两盘菜端到郑邵斌等人面前,品尝过后。
这三人眼神已经是彻底变了!
“天才!这绝对是天才!”
后面两道菜的难度,就算是高级厨师,也很少有人能做出何雨柱这个味道!
还是那句话,他才十五岁啊!
不仅是完美的将这三道菜完成,味道也是让人惊艳不已!
“保国哥,你……这真是给了我一个大惊喜啊!”
到最后,郑邵斌露出一抹苦笑,他冲着李保国,摊了摊手。
他算是服了。
虽然知道李保国本身天赋很好,但你收个徒弟也是个妖孽,这还讲不讲理了
“柱子是吧要不是你已经拜了保国哥为师,我是真想把你收到门下啊!”
郑邵斌看着何雨柱,眼中满是炙热,最终,却只能是叹了口气。
到他们这个级别的厨师,有个徒弟可以传承,才是他们最看重的。
何雨柱这个年纪展露出的天赋,比起当初的李保国都要变态了。
不夸张的说,就何雨柱的天赋,未来成个国宴大厨,真不是什么大问题。
与此同时,郑邵斌终于也是明白,李保国为什么会带徒弟过来了。
感情是收了个小怪物!
而张译等人在一旁,看到此幕,脸色却是垮了下来。
什么情况
不是,这后面两道菜又是个什么鬼
刚刚在旁边看何雨柱做后面两道菜的时候,张译心里就有种不妙的感觉了。
因为这家伙做菜的时候,动作太流畅了,每个动作,都是行云流水。
而且,他自然能看出来,何雨柱不是在那瞎动了,在处理食材的的时候,每一次的翻炒都有一种浑然天成的感觉。
也就是说,抛开味道不谈,光是这架势,他一个新丰楼的大厨,甚至都做不到这一点。
此时,听着郑邵斌等人无不是夸赞的语句,张译彻底站不住了。
“郑……郑副会长,这两道菜的味道……”
他是真不相信,何雨柱一个十五岁的小屁孩,能把糖醋排骨和回锅肉炒到三名特级厨师都赞不绝口的地步
郑邵斌等人听了张译的话后,眉头瞬间是皱起。
这是什么意思在质疑他们厨师会这边的公正
别说张译了,就算是他爹,也不敢这么说话!
而就在这个时候,李保国却是道:“菜就在那,如果有什么疑惑,你们也可以去尝尝。”
此话一出,郑邵斌倒是没有开口说些什么,只是看向张译的眼神有些不喜了。
这种心思不正的家伙,厨艺再高,也没有行内人看得起。
张译此时脸色也是有些难看。
他当然知道自己的行为会造成什么,只是,他要是不亲口尝尝,实在是不能死心!
当即,他只能是朝着郑邵斌等人挤出一个赔罪的表情,接着,便是上前尝了尝后两道菜。
随着两道菜入口后。
张译的神情直接是僵在原地。
怎么会是这样
这真的是一个十五岁的小屁孩做出来的菜
这味道,他甚至感觉,就算是他爹过来,也比这好不了多少了。
“师傅,我这是不是就通过考核了”
此时,何雨柱开口。
自始至终,他都是没看张译他们一眼。
仿佛,这次考核,完全就是过来顺路拿一下厨师证的,根本就没把他们针对鸿宾楼的事放在心上。
“副会长,我徒弟证什么时候下来”
郑邵斌听了这话,嘴角抽搐。
“保国哥,你这叫我副会长让我听的心里都有些发毛,厨师证我们今天上报一下资料,最迟后天就能拿到了。”
听到这消息,李保国也是懒得待在这里,喊上柱子,便是转身离开。
“对了,等你们会长回来,今天这事儿好好给他讲讲。”
李保国又是提了一句,接着便是头也不回的离开。
……
……