第158章 酒水太次了
宋思云见其他几个人都盯着自己，心里琢磨了一下，然后说道，“我觉得可以试试。”
听她说可以试试，陈掌柜顿时松了口气，那就肯定有机会了。
王师傅也把希望放在了她身上，他都做了几十年厨子了，让他做菜还行，要想出新颖菜式，那的确是有点难。
陈掌柜道，“宋娘子，你可要多费心啊，六月十二便是王老夫人寿辰，已经没多久了。”
宋思云算了算，只有二十来天了，酒席肯定菜式不能少，还得讲究，的确是要抓紧时间。
还好并不是所有的菜式都要新想，有些卖得好的菜可以直接用。
她脑海中有了些想法，微微一笑，“心，我当然费心，可是咱们一码归一码，这报酬怎么说？”
她是爽快的人，陈掌柜也不会小气了，笑着说道，“王家给的报酬，除去必须成本之外，香满楼和你对半分，如何？”
反正这次机会对香满楼来说最重要的不是挣钱，而是名声，这么分他一点儿也不觉得亏。
宋思云道，“倒是也行，之后菜式放在香满楼卖，也还按着以前的规矩来。”
陈掌柜点头应下，“都听你的。”
顾鹤林也在旁边听，笑着说道，“要赶着时间想那么多新菜出来，最近肯定是要试菜吧？陈掌柜，我有空。”
陈掌柜哈哈大笑，“你来就是了，我这香满楼还能把你往外赶？来了可得多提意见啊。”
顾鹤林说道，“那当然，不好吃我可不会客气。”
宋思云问了王师傅个中细节，心里也有数了，等车衡忙完了和他一起回家，路上都在琢磨新菜式。
“小心。”车衡眼见着她要踩上前面的石头了，拉了她一把。
宋思云完全没看到，只靠着本能在走路，这会儿重心不稳，往车衡怀里靠了一下。
她吓了一跳，发现车衡还拉着她的手，倒是也没立即抽回来，只不过那脸还是有些发红。
两人继续往前走，车衡并没有放开她的手，“这些日子你就安心想新菜，家里什么事都不用管，甘蔗地需要施肥了我会安排。”
宋思云高兴地点头，“好啊，那我可省心了。”
接下来的几日，宋思云一直在家琢磨新菜，前世吃过那么多酒席，这时候都派上了用场。
香满楼没有的菜，自己又觉得好吃的，都可以做一个改良版本。
用了两日，想出来一桌菜谱，宋思云跟着车衡去了香满楼，准备用香满楼的锅灶试做新菜。
为了保密，陈掌柜也没叫客人尝试新菜，而是把顾鹤林和他自家人喊来了。
宋思云和香满楼的两位师傅一起忙活，午后没客人了，大家才上桌吃饭。
这一桌饭可是色香味俱全，顾鹤林看了之后直呼来对了，今日走这一趟可真是不亏。
三个烧菜，三个蒸菜，五个炒菜，三个凉菜，一道腊味拼盘，一道汤品，一道甜品，还有水果拼盘。
加起来刚好是十八个，数字也十分吉利。
食材倒都是平日里能够见到的，只是宋思云改变了做法，都是这时候还没有发掘出来的新方法。
盘龙黄鳝，桂花米粥，清蒸江鲈鱼，爆炒河虾，糖醋鸡片，糯米藕，三杯鸡等等。
都是前世她爱吃的，在这时候做了些改良，更适合现在人的口味。
每一道菜都牢牢抓住了大家的胃口，就连那水果拼盘也仔细搭配了色彩，看起来就让人忍不住伸手。
为了呈现出当日宴席的效果，陈掌柜还将酒水也摆上了。
菜上齐了大家便动了筷子，宋思云对自己的菜谱很满意，王师傅和刘师傅手艺也相当过关，呈现出了她想要的味道。
林氏今日带着永安来了，他吃了几口菜，眼睛亮亮的，一直在夸宋思云和两位大厨。
宋思云被夸得都不好意思了，她端起面前的酒喝了一口，皱了下眉头，“这是什么酒？”
陈掌柜说道，“是张记酒坊的寿泉酒，昨日送来的，和王老夫人的寿宴十分相配，你觉得怎么样？”
宋思云听到张记酒坊，更觉得这酒不行了。
当然，这不是对张婉的偏见，而是刚刚就觉得不好，这酒只能算及格水平吧。
宋思云还是决定实话实说，毕竟这酒席大家都付出了心血，总不能让酒水给毁了。
“酒水也是王家让我们提供的？”
陈掌柜的，“王家的意思是让我们用心搭配，一定要让这桌寿宴出彩，平日里我们就是和张记酒坊合作的，香满楼的酒水全都是来自张记，所以昨日他们送来了两种酒，都是店里的精酿。”
精酿就是这个味道？
宋思云不爱喝酒，之前也没尝过张记的酒，以为他们是高桥镇最有名的酒家，想来是十分不错的，谁知竟是这样。
如果这样的酒都可以在高桥镇出彩，那她为什么不能试试？
宋思云又喝了一口，还是觉得不好喝，陈掌柜也看出来了，忙问道，“这酒有问题？”
宋思云道，“倒是没有问题，就是用到王家的寿宴上有些不合适，王家是县城首富，宴请的宾客也是非富即贵，平日里什么佳酿没有品尝过，宴席上用这个酒，只怕不大够格。”
陈掌柜也这么想过，他其实是想拒绝的，但和张记已经来往多年，这一次这么好的机会，要是不带上张记，只怕要生嫌隙。
张记也想在宴席上出彩，这样他们的名声也会更响。
宋思云见陈掌柜犹豫，便知道他心中作何想法，问道，“陈掌柜，你觉得王家为何找上香满楼？”
陈掌柜说道，“因为香满楼的菜很受欢迎，名声响亮，所以王家图个新鲜……”
宋思云点头，“对，这么重要的寿宴，王家愿意找外面的酒楼来办，本来就是在冒险，也说明王家对香满楼很信任，可张记并没有得到他们的认可。”
“这酒用在酒楼里自然可以，好喝客人会接着买，不好喝下次不要就是了，可王家的寿宴却不能这样，不能有一点瑕疵。”
要不然这次的寿宴香满楼只会得罪人，不会有一点好处。
听她说可以试试，陈掌柜顿时松了口气，那就肯定有机会了。
王师傅也把希望放在了她身上，他都做了几十年厨子了，让他做菜还行，要想出新颖菜式，那的确是有点难。
陈掌柜道，“宋娘子，你可要多费心啊，六月十二便是王老夫人寿辰，已经没多久了。”
宋思云算了算，只有二十来天了，酒席肯定菜式不能少，还得讲究，的确是要抓紧时间。
还好并不是所有的菜式都要新想，有些卖得好的菜可以直接用。
她脑海中有了些想法，微微一笑，“心，我当然费心，可是咱们一码归一码，这报酬怎么说？”
她是爽快的人，陈掌柜也不会小气了，笑着说道，“王家给的报酬，除去必须成本之外，香满楼和你对半分，如何？”
反正这次机会对香满楼来说最重要的不是挣钱，而是名声，这么分他一点儿也不觉得亏。
宋思云道，“倒是也行，之后菜式放在香满楼卖，也还按着以前的规矩来。”
陈掌柜点头应下，“都听你的。”
顾鹤林也在旁边听，笑着说道，“要赶着时间想那么多新菜出来，最近肯定是要试菜吧？陈掌柜，我有空。”
陈掌柜哈哈大笑，“你来就是了，我这香满楼还能把你往外赶？来了可得多提意见啊。”
顾鹤林说道，“那当然，不好吃我可不会客气。”
宋思云问了王师傅个中细节，心里也有数了，等车衡忙完了和他一起回家，路上都在琢磨新菜式。
“小心。”车衡眼见着她要踩上前面的石头了，拉了她一把。
宋思云完全没看到，只靠着本能在走路，这会儿重心不稳，往车衡怀里靠了一下。
她吓了一跳，发现车衡还拉着她的手，倒是也没立即抽回来，只不过那脸还是有些发红。
两人继续往前走，车衡并没有放开她的手，“这些日子你就安心想新菜，家里什么事都不用管，甘蔗地需要施肥了我会安排。”
宋思云高兴地点头，“好啊，那我可省心了。”
接下来的几日，宋思云一直在家琢磨新菜，前世吃过那么多酒席，这时候都派上了用场。
香满楼没有的菜，自己又觉得好吃的，都可以做一个改良版本。
用了两日，想出来一桌菜谱，宋思云跟着车衡去了香满楼，准备用香满楼的锅灶试做新菜。
为了保密，陈掌柜也没叫客人尝试新菜，而是把顾鹤林和他自家人喊来了。
宋思云和香满楼的两位师傅一起忙活，午后没客人了，大家才上桌吃饭。
这一桌饭可是色香味俱全，顾鹤林看了之后直呼来对了，今日走这一趟可真是不亏。
三个烧菜，三个蒸菜，五个炒菜，三个凉菜，一道腊味拼盘，一道汤品，一道甜品，还有水果拼盘。
加起来刚好是十八个，数字也十分吉利。
食材倒都是平日里能够见到的，只是宋思云改变了做法，都是这时候还没有发掘出来的新方法。
盘龙黄鳝，桂花米粥，清蒸江鲈鱼，爆炒河虾，糖醋鸡片，糯米藕，三杯鸡等等。
都是前世她爱吃的，在这时候做了些改良，更适合现在人的口味。
每一道菜都牢牢抓住了大家的胃口，就连那水果拼盘也仔细搭配了色彩，看起来就让人忍不住伸手。
为了呈现出当日宴席的效果，陈掌柜还将酒水也摆上了。
菜上齐了大家便动了筷子，宋思云对自己的菜谱很满意，王师傅和刘师傅手艺也相当过关，呈现出了她想要的味道。
林氏今日带着永安来了，他吃了几口菜，眼睛亮亮的，一直在夸宋思云和两位大厨。
宋思云被夸得都不好意思了，她端起面前的酒喝了一口，皱了下眉头，“这是什么酒？”
陈掌柜说道，“是张记酒坊的寿泉酒，昨日送来的，和王老夫人的寿宴十分相配，你觉得怎么样？”
宋思云听到张记酒坊，更觉得这酒不行了。
当然，这不是对张婉的偏见，而是刚刚就觉得不好，这酒只能算及格水平吧。
宋思云还是决定实话实说，毕竟这酒席大家都付出了心血，总不能让酒水给毁了。
“酒水也是王家让我们提供的？”
陈掌柜的，“王家的意思是让我们用心搭配，一定要让这桌寿宴出彩，平日里我们就是和张记酒坊合作的，香满楼的酒水全都是来自张记，所以昨日他们送来了两种酒，都是店里的精酿。”
精酿就是这个味道？
宋思云不爱喝酒，之前也没尝过张记的酒，以为他们是高桥镇最有名的酒家，想来是十分不错的，谁知竟是这样。
如果这样的酒都可以在高桥镇出彩，那她为什么不能试试？
宋思云又喝了一口，还是觉得不好喝，陈掌柜也看出来了，忙问道，“这酒有问题？”
宋思云道，“倒是没有问题，就是用到王家的寿宴上有些不合适，王家是县城首富，宴请的宾客也是非富即贵，平日里什么佳酿没有品尝过，宴席上用这个酒，只怕不大够格。”
陈掌柜也这么想过，他其实是想拒绝的，但和张记已经来往多年，这一次这么好的机会，要是不带上张记，只怕要生嫌隙。
张记也想在宴席上出彩，这样他们的名声也会更响。
宋思云见陈掌柜犹豫，便知道他心中作何想法，问道，“陈掌柜，你觉得王家为何找上香满楼？”
陈掌柜说道，“因为香满楼的菜很受欢迎，名声响亮，所以王家图个新鲜……”
宋思云点头，“对，这么重要的寿宴，王家愿意找外面的酒楼来办，本来就是在冒险，也说明王家对香满楼很信任，可张记并没有得到他们的认可。”
“这酒用在酒楼里自然可以，好喝客人会接着买，不好喝下次不要就是了，可王家的寿宴却不能这样，不能有一点瑕疵。”
要不然这次的寿宴香满楼只会得罪人，不会有一点好处。