176 薙切绘里奈的改变
第92章绘里奈的改变
嗖！
发光了！
一条红色的龙，开始在漫漫水雾中缓缓升起。
它的鳞片，在灯光映照下闪烁着银色光芒，犹如钻石般绚丽。
之后，没能等爱丽丝回神，一股独属于虾饺才有的香味，瞬间迸发而出。
尽管这股香味有些淡雅，但那种诱惑却远远超过了她以往所见所闻的一切料理！
“发光了？”
“而且这条龙真……真的上天了？”
此情此景，切爱丽丝看得两眼都发直了，心中既是震撼又是激动。
果然这样的料理，跟上次绘里奈所做的升龙饺子完全就不在一个档次上，更是达到了啧啧称奇的境地啊！
……
余后，她便迫不及待的拿着筷子。
轻轻夹起了一小个虾饺后，在张凡的注视下品尝了起来。
首先能感受到两种不同饺子皮的细腻和弹性，在口中慢慢破裂，瞬间就释放出了虾肉的鲜味！
然后，鲜美的虾肉口感嫩滑，味道鲜美多汁。
那种q弹的质地和口感，与饺子皮的细腻是互相呼应，完全形成了一种独特的味觉体验。
“唔~”
“我就说嘛！”
“绘里奈哪有那种本事，能够做出这种会上天的饺子？”
咽了下去，爱丽丝不由惊呼道。
直至这一刻，她终于能够确定这种神乎其神的料理，绝对不是绘里奈所创，而是出自张凡手里。
当初被绘里奈用升龙饺子狠狠教训了一顿，她就已经隐约感觉到有些地方是不对劲的。
后来经过仔细的一番思索，她想到了张凡。
因此，在今晚她便匆匆忙忙来到居酒屋，想要亲眼见见真正的升龙饺子！
不得不说，张凡所做的料理，每次都能带给她不小的震撼。
而这道名为“升龙饺子”的料理，更是远远超出了她的想象力。
甚至不夸张的讲，比她第一次来居酒屋所品尝到的佛跳墙，都要美味几倍、几十倍、几百倍！
随即，她还觉得不过瘾，赶紧又是夹起一小个饺子吃着起来。
“新鲜的手剥虾仁固然重要，可是笋粒和猪油的加入，也会令到整只虾饺的鲜味和口感更加突出。”
“每每吃上一口，能仿佛感受到虾肉在嘴里是活着过来，极具爽滑鲜香。”
“唔唔唔，这样的料理简直是太美味了！”
深深闭着眼睛，爱丽丝开始用心去感受虾饺所带来的震撼和美味。
……
事实上。
很多搞分子料理的厨师。
自己其实并不是很喜欢“分子料理”这个词语。
一来所有的食材都是分子组成，凭什么改变了分子结构后的料理，就要被称作“分子料理”呢？
二来，所谓的分子料理，也不是在拿着显微镜，然后在分子层面上进行烹饪操作！
所以在爱丽丝眼中，她更愿意把分子料理称作为“现代料理”。
毕竟它的本质，就是利用先进的技术和器材，在对食材化学和物理性质有更好了解的前提下，用更合适的手段来进行烹饪！
当然，这么一想的话。
现代厨房里面，也有很多先进的东西，比如冷冻柜。
嗖！
发光了！
一条红色的龙，开始在漫漫水雾中缓缓升起。
它的鳞片，在灯光映照下闪烁着银色光芒，犹如钻石般绚丽。
之后，没能等爱丽丝回神，一股独属于虾饺才有的香味，瞬间迸发而出。
尽管这股香味有些淡雅，但那种诱惑却远远超过了她以往所见所闻的一切料理！
“发光了？”
“而且这条龙真……真的上天了？”
此情此景，切爱丽丝看得两眼都发直了，心中既是震撼又是激动。
果然这样的料理，跟上次绘里奈所做的升龙饺子完全就不在一个档次上，更是达到了啧啧称奇的境地啊！
……
余后，她便迫不及待的拿着筷子。
轻轻夹起了一小个虾饺后，在张凡的注视下品尝了起来。
首先能感受到两种不同饺子皮的细腻和弹性，在口中慢慢破裂，瞬间就释放出了虾肉的鲜味！
然后，鲜美的虾肉口感嫩滑，味道鲜美多汁。
那种q弹的质地和口感，与饺子皮的细腻是互相呼应，完全形成了一种独特的味觉体验。
“唔~”
“我就说嘛！”
“绘里奈哪有那种本事，能够做出这种会上天的饺子？”
咽了下去，爱丽丝不由惊呼道。
直至这一刻，她终于能够确定这种神乎其神的料理，绝对不是绘里奈所创，而是出自张凡手里。
当初被绘里奈用升龙饺子狠狠教训了一顿，她就已经隐约感觉到有些地方是不对劲的。
后来经过仔细的一番思索，她想到了张凡。
因此，在今晚她便匆匆忙忙来到居酒屋，想要亲眼见见真正的升龙饺子！
不得不说，张凡所做的料理，每次都能带给她不小的震撼。
而这道名为“升龙饺子”的料理，更是远远超出了她的想象力。
甚至不夸张的讲，比她第一次来居酒屋所品尝到的佛跳墙，都要美味几倍、几十倍、几百倍！
随即，她还觉得不过瘾，赶紧又是夹起一小个饺子吃着起来。
“新鲜的手剥虾仁固然重要，可是笋粒和猪油的加入，也会令到整只虾饺的鲜味和口感更加突出。”
“每每吃上一口，能仿佛感受到虾肉在嘴里是活着过来，极具爽滑鲜香。”
“唔唔唔，这样的料理简直是太美味了！”
深深闭着眼睛，爱丽丝开始用心去感受虾饺所带来的震撼和美味。
……
事实上。
很多搞分子料理的厨师。
自己其实并不是很喜欢“分子料理”这个词语。
一来所有的食材都是分子组成，凭什么改变了分子结构后的料理，就要被称作“分子料理”呢？
二来，所谓的分子料理，也不是在拿着显微镜，然后在分子层面上进行烹饪操作！
所以在爱丽丝眼中，她更愿意把分子料理称作为“现代料理”。
毕竟它的本质，就是利用先进的技术和器材，在对食材化学和物理性质有更好了解的前提下，用更合适的手段来进行烹饪！
当然，这么一想的话。
现代厨房里面，也有很多先进的东西，比如冷冻柜。