第52章 受欢迎的绝品卤鸭
第二天继续出摊，刚将小推车停放妥当，正准备摇铃铛吆喝。
就有人过来：“我一早上街，就想来买你这‘绝品卤鸭’。昨天孩子吃了一个，吵着要买。”
“好咧，婶子，我马上给你打包。”
接着陆陆续续有人过来，没一会儿便排了小长队。
“这卤鸭甜辣甜辣的，吃得可带劲。”
“我昨天买了四个鸭脖，越啃越上瘾。”
“可不，我这上街都忍不住来瞧瞧，一瞧又想买。”
“哎，好吃是好吃，就是贵，一个十多文钱呢，只有一丁点肉啃。”
“为了这口卤鸭，看来得吃少两顿猪肉。”
路过的人见着这小摊前还排上队了，好奇地伸着脖子看，心中不禁嘀咕：这么多人排队，肯定非常好吃，我可不能错过好东西。
人都有一种喜欢排队的心理，于是，小长队慢慢壮大。
有时，比起商品本身的的魅力，长长的队伍更具诱惑力。
这在心理学上，被称作“同调行为”。
容铮看到人更多了，加快打包动作，一个人有点忙，要招呼客人、要打包、要收钱，水都顾不上喝，嗓子快冒烟了。
有些顾客听到十多文钱才能买一个鸭头，掏钱很是肉疼，抱怨太贵。
容铮笑道：“我家这秘制的卤鸭，卤汤是放足了肉骨头下去熬的，要不然味道做不到这么浓厚。就是挣个辛苦钱，你吃过包你满意。”
今天到晌午的时候就卖完了，容铮吃过饭后去屠宰市场打听卖鸭的地方。
下单订完鸭，便推着小推车回去了。
这是真累，村子离镇上太远，这小推车虽然小，但靠人力推着走近两小时，也是够呛的。
回到家中，姚吉正夫妇已经离开，院子好几个大盆中泡着鸭货。
叶云拿着手帕给容铮擦了擦汗：“卤汤在熬制了，你先洗澡。我来擦干净推车。”他在家看着鸭货处理，和熬制高汤，活儿不累。
“嗯，记得先把装钱的抽屉取出来。”
容铮流了满身汗，黏黏腻腻，便急忙去洗澡让自己舒服些。
等洗完出来，小推车已经被洗刷得干干净净，上面的东西也都规规矩矩地被摆放在一旁，一同在院子里晾晒！
有夫郎就是好，家里一派井井有条。
傍晚，他继续卤制鸭货，叶云在一旁打下手。
结束一天的活儿，容铮躺在床上昏昏欲睡。
叶云眼睛流露出心疼之色，容铮摆了一天摊十分辛苦。
他伸手给容铮捏肩捏背，手指用劲：“力度够吗？”
容铮本不想，但夫郎坚持，便舒服地眯起了眼：“手累了就停下。我想买一匹马，来专门拉推车，能省下不少时间。”
“买吧。”
半个月过去了，容铮每天到镇子摆摊卖卤鸭的事传遍村子。
他家近日实在高调：请了姚吉正夫妇做长工，还添置了一匹马，隔三差五便有人用牛车运来一批鸭子，更重要的是他在镇上摆的摊子天天排长队，可多人买了。
村长上门找容铮提议道：“你进货鸭子数量那么大，要不我让村里的人养鸭子，卖给你怎么样？一来，你拿货也方便，二来村民也多一个进项，”
作为一村之长，还是有责任心的，想着为村民谋划谋划。
容铮自然明白村长的意思，一口答应，二人商量好收鸭子的价钱。
村长连连称赞，立即召开村中大会，说了这个事，让愿意养番鸭的人报名，到时统一卖给容铮。
这养的鸭子有稳定销路，吸引了不少户人家报名。
但也有一部分村民担忧，谁知道容铮这卖卤鸭的摊子能持续多久呢，于是选择观望，最终没有报名。
生意越来越好，每天围在他摊位前的人有增无减，虽然他们会抱怨容铮的卤鸭卖得贵，但依然会常来，毕竟能做出这美味的，只此一家了。
其实，前段日子，街上有不少商家摊贩眼见容铮的卤鸭生意如此红火，纷纷效仿起来，推出自家的卤鸭吃食，还卖得比容铮的便宜，试图以低价吸引顾客。
顾客们去买来尝过，最后大失所望，发现根本不是那味，或是太甜，或是太辣，或是卤制不到位导致肉质不够入味，缺乏口感，反正吃着不得劲。
一番比较之下，最后又跑回容铮的摊子前老老实实排队。
这些效仿者对于卤鸭不得其法，只能草草收场。
其中也包括镇子最大的酒楼“悦凤楼”，李掌柜为了提升酒楼的竞争力，便吩咐厨师好好研究“绝味卤鸭”的法子，试试能不能做出来。
无奈使出浑身解数后，也是失败，端上餐桌时，顾客一致评价：“这跟‘绝品卤鸭’差得远！”
于是，李掌柜亲自去瞧瞧“绝品卤鸭”的摊子，想着摊贩子见识浅薄，只要出价足够高，应该能购得那秘方。
到时将方子献给东家，岂不
立下一功？
但他去到“绝品卤鸭”的摊子前时，意外发现老板是那位之前常常卖猎物给他的容猎户，心中咯噔：以前打交道时就发现这人气度不一般，估计不好谈下来啊。
等容铮准备收摊的时候，他上前搭话：“容猎户，真是没想到啊，最近街上传得沸沸扬扬的‘绝品卤鸭’竟出自你手。我们悦凤楼对你这手艺甚是赞赏，不知你可否赏脸，借一步说话？”
容铮点头便跟着李掌柜走到侧边的巷子旁。
“容猎户，既然我们是老熟人，我也就不绕弯子了。我此番前来，是想问问你是否有意愿将卤鸭的秘方卖给我？我愿意出价一百两，希望你能割爱。”
容铮听后，微微一笑，婉拒道：“李掌柜，感谢你的抬爱。目前我打算自己经营下去，所以这卤鸭的秘方暂时无意卖的。”
“两百两呢？”李掌柜将价格翻倍，再次挣取，“这可是个不小的数目了。”
容铮依然摇头，回应：“李掌柜，我确实无意卖秘方。”
他心中自有盘算，准备过些日子开铺呢，怎么可能将法子卖给他。
再者，依据现在的收益，将来能挣到的远超这个数也不是不可能。
李掌柜见容铮拒绝得坚决，自知没戏，只能退而求其次：“既然如此，我想跟你订卤鸭，你看你这边能每天向‘悦凤楼’供货吗？”
没办法，顾客来店里吃，经常问有没有‘绝味卤鸭’。若是自己进货，然后放到盘碟上包装下，就是楼里的一道菜式了，卖高几文钱也是赚头。
能去“悦凤楼”吃饭的，都不在乎高出的那点钱。只管方便、能吃上。
“自然可以。”有生意当然要做。
就有人过来：“我一早上街，就想来买你这‘绝品卤鸭’。昨天孩子吃了一个，吵着要买。”
“好咧，婶子，我马上给你打包。”
接着陆陆续续有人过来，没一会儿便排了小长队。
“这卤鸭甜辣甜辣的，吃得可带劲。”
“我昨天买了四个鸭脖，越啃越上瘾。”
“可不，我这上街都忍不住来瞧瞧，一瞧又想买。”
“哎，好吃是好吃，就是贵，一个十多文钱呢，只有一丁点肉啃。”
“为了这口卤鸭，看来得吃少两顿猪肉。”
路过的人见着这小摊前还排上队了，好奇地伸着脖子看，心中不禁嘀咕：这么多人排队，肯定非常好吃，我可不能错过好东西。
人都有一种喜欢排队的心理，于是，小长队慢慢壮大。
有时，比起商品本身的的魅力，长长的队伍更具诱惑力。
这在心理学上，被称作“同调行为”。
容铮看到人更多了，加快打包动作，一个人有点忙，要招呼客人、要打包、要收钱，水都顾不上喝，嗓子快冒烟了。
有些顾客听到十多文钱才能买一个鸭头，掏钱很是肉疼，抱怨太贵。
容铮笑道：“我家这秘制的卤鸭，卤汤是放足了肉骨头下去熬的，要不然味道做不到这么浓厚。就是挣个辛苦钱，你吃过包你满意。”
今天到晌午的时候就卖完了，容铮吃过饭后去屠宰市场打听卖鸭的地方。
下单订完鸭，便推着小推车回去了。
这是真累，村子离镇上太远，这小推车虽然小，但靠人力推着走近两小时，也是够呛的。
回到家中，姚吉正夫妇已经离开，院子好几个大盆中泡着鸭货。
叶云拿着手帕给容铮擦了擦汗：“卤汤在熬制了，你先洗澡。我来擦干净推车。”他在家看着鸭货处理，和熬制高汤，活儿不累。
“嗯，记得先把装钱的抽屉取出来。”
容铮流了满身汗，黏黏腻腻，便急忙去洗澡让自己舒服些。
等洗完出来，小推车已经被洗刷得干干净净，上面的东西也都规规矩矩地被摆放在一旁，一同在院子里晾晒！
有夫郎就是好，家里一派井井有条。
傍晚，他继续卤制鸭货，叶云在一旁打下手。
结束一天的活儿，容铮躺在床上昏昏欲睡。
叶云眼睛流露出心疼之色，容铮摆了一天摊十分辛苦。
他伸手给容铮捏肩捏背，手指用劲：“力度够吗？”
容铮本不想，但夫郎坚持，便舒服地眯起了眼：“手累了就停下。我想买一匹马，来专门拉推车，能省下不少时间。”
“买吧。”
半个月过去了，容铮每天到镇子摆摊卖卤鸭的事传遍村子。
他家近日实在高调：请了姚吉正夫妇做长工，还添置了一匹马，隔三差五便有人用牛车运来一批鸭子，更重要的是他在镇上摆的摊子天天排长队，可多人买了。
村长上门找容铮提议道：“你进货鸭子数量那么大，要不我让村里的人养鸭子，卖给你怎么样？一来，你拿货也方便，二来村民也多一个进项，”
作为一村之长，还是有责任心的，想着为村民谋划谋划。
容铮自然明白村长的意思，一口答应，二人商量好收鸭子的价钱。
村长连连称赞，立即召开村中大会，说了这个事，让愿意养番鸭的人报名，到时统一卖给容铮。
这养的鸭子有稳定销路，吸引了不少户人家报名。
但也有一部分村民担忧，谁知道容铮这卖卤鸭的摊子能持续多久呢，于是选择观望，最终没有报名。
生意越来越好，每天围在他摊位前的人有增无减，虽然他们会抱怨容铮的卤鸭卖得贵，但依然会常来，毕竟能做出这美味的，只此一家了。
其实，前段日子，街上有不少商家摊贩眼见容铮的卤鸭生意如此红火，纷纷效仿起来，推出自家的卤鸭吃食，还卖得比容铮的便宜，试图以低价吸引顾客。
顾客们去买来尝过，最后大失所望，发现根本不是那味，或是太甜，或是太辣，或是卤制不到位导致肉质不够入味，缺乏口感，反正吃着不得劲。
一番比较之下，最后又跑回容铮的摊子前老老实实排队。
这些效仿者对于卤鸭不得其法，只能草草收场。
其中也包括镇子最大的酒楼“悦凤楼”，李掌柜为了提升酒楼的竞争力，便吩咐厨师好好研究“绝味卤鸭”的法子，试试能不能做出来。
无奈使出浑身解数后，也是失败，端上餐桌时，顾客一致评价：“这跟‘绝品卤鸭’差得远！”
于是，李掌柜亲自去瞧瞧“绝品卤鸭”的摊子，想着摊贩子见识浅薄，只要出价足够高，应该能购得那秘方。
到时将方子献给东家，岂不
立下一功？
但他去到“绝品卤鸭”的摊子前时，意外发现老板是那位之前常常卖猎物给他的容猎户，心中咯噔：以前打交道时就发现这人气度不一般，估计不好谈下来啊。
等容铮准备收摊的时候，他上前搭话：“容猎户，真是没想到啊，最近街上传得沸沸扬扬的‘绝品卤鸭’竟出自你手。我们悦凤楼对你这手艺甚是赞赏，不知你可否赏脸，借一步说话？”
容铮点头便跟着李掌柜走到侧边的巷子旁。
“容猎户，既然我们是老熟人，我也就不绕弯子了。我此番前来，是想问问你是否有意愿将卤鸭的秘方卖给我？我愿意出价一百两，希望你能割爱。”
容铮听后，微微一笑，婉拒道：“李掌柜，感谢你的抬爱。目前我打算自己经营下去，所以这卤鸭的秘方暂时无意卖的。”
“两百两呢？”李掌柜将价格翻倍，再次挣取，“这可是个不小的数目了。”
容铮依然摇头，回应：“李掌柜，我确实无意卖秘方。”
他心中自有盘算，准备过些日子开铺呢，怎么可能将法子卖给他。
再者，依据现在的收益，将来能挣到的远超这个数也不是不可能。
李掌柜见容铮拒绝得坚决，自知没戏，只能退而求其次：“既然如此，我想跟你订卤鸭，你看你这边能每天向‘悦凤楼’供货吗？”
没办法，顾客来店里吃，经常问有没有‘绝味卤鸭’。若是自己进货，然后放到盘碟上包装下，就是楼里的一道菜式了，卖高几文钱也是赚头。
能去“悦凤楼”吃饭的，都不在乎高出的那点钱。只管方便、能吃上。
“自然可以。”有生意当然要做。