第66章 烤鱼
新房子是已经装修好了的，不过防止有甲醛问题，苏萌还是觉得先通风一段时间，再检测一下，没啥问题了再搬进去。
苏爸苏妈得知欧阳皓给闺女买了房子都有些吃惊。
不过买都买了，现在也不能做什么，两人默默盘算着给闺女的嫁妆又添了些。
苏萌平常除了上课之外就是给陈琳做一些汉服妆造出去拍照。
不过后面也只是把这个当做爱好在进行，不像之前那样痴迷，以至于都有些影响她正常上课。
周末回到家，简单打扫了下卫生，就去床上睡了个午觉。
平常午觉都是有生物钟，睡大概半个小时就醒了。
结果今天直接从下午一点睡到了四点多。
苏萌有些惊讶的嘀咕“难道我最近这么缺觉吗？”
时间不早了，周末欧阳皓知道苏萌会回来所以一般也会正常下班。
六点下班，到家大概六点四十左右。
她还有两个小时空闲，既然这样那就去超市买菜做个饭吧！
说干就干，苏萌立马翻身下床，去洗手间简单洗漱后，拿起包包就直奔超市。
附近到也有菜市场，只不过下午都没什么菜了，还不如直接去超市来的快点。
并且对于苏萌这种不常去菜市场买菜，不会讲价，看不出东西好坏的人来说，超市明码标价对她比较友好。
她和欧阳皓都喜欢吃青菜，先去蔬菜区选购了一番，拿了娃娃菜，金针菇，油麦菜还有皇帝菜。
香菜当然也不能少啦，这可是欧阳皓最爱。
荤菜可让苏萌很是纠结了一番，毕竟她啥也不会做，就算买了也是欧阳皓回来做的，所以得挑个简单快速但是两人又喜欢的。
苏萌打开手机开始在网上找喜欢吃的肉菜。
“罗非鱼降价了，罗非鱼降价了”
还没等苏萌找好就听到海鲜区的售货员在喊。
她就跟着人群一起过去看了下，发现鱼和虾都挺新鲜的。
“你好，虾多少钱一斤？”
苏萌指着脚边的虾问售货员，不知道是不是人太多了，他没有马上回复。
直到苏萌问第二遍。
“基围虾25一斤，九节虾75一斤。要哪个？”
“那就各来半斤吧。”
只见那个售货员手脚麻利的拿了两个袋子，再用漏网每个筐里各装了点虾。
看着都不太多的样子，等打完秤，苏萌拿到手一看，发现基本上和半斤只有很小的浮动。
和外面某些店明明说好了半斤给你八两这种行为完全不一样。
买了虾又去看了鱼，每条鱼都新鲜的活蹦乱跳。
苏萌她也不会挑，随便选了一条。
超市里会帮忙杀鱼刮鱼鳞，还是相当方便的。
明明感觉也就是逛了一小会超市，到家时发现已经六点十五了。
再过一会欧阳皓就要回来了。
苏萌只好先煮个米饭，其他的等他一起回来处理。
欧阳皓一打开门就闻到了米饭的清香“宝宝你做饭了吗”
“嗯，就煮了米饭”苏萌围着围裙手里拿着青菜，从厨房探头出来回答。
“那你放着我来。”
欧阳皓可不敢让她做饭，之前的惨痛经历还历历在目呢。
他放下钥匙和包，脱掉外套，边捋袖子边往厨房走去。
“那我帮你择菜”
“好”
欧阳皓洗了手拿过她已经处理好的金针菇和娃娃菜，发现都是吃烤鱼的配料。
问道“今天你想吃烤鱼吗？”
“怎么这么问？”苏萌疑惑望着他，“我们要出去吃吗？”
看来菜都是随便买的，欧阳皓无奈笑了笑“因为我看你今天买的鱼，金针菇娃娃菜都很像我们之前出去吃烤鱼的配置”
“你这么说，还真是，我随便买的”苏萌尬笑两声，开心提议“那我们今天就吃烤鱼吧！”
“行”
“那我先处理鱼，你站远点。”
欧阳皓将罗非鱼清洗干净后，为了更容易入味他在鱼的两个表面划斜刀。
再次清洗后，用厨房用纸擦干水分，再用料酒、姜片、葱段、胡椒粉、盐腌制入味至少半小时。
家里还有之前买的五花肉，今天正好拿出来用掉，他将五花肉切成小颗粒待用。
再将洋葱切成小块；老姜切成片；大蒜拍碎；泡椒切碎；干辣椒切成段；葱白切成段葱叶切成花；香菜切成段待用。
见苏萌已经择完菜，有些无聊的靠在一旁看着他，“萌萌，你先去预热一下烤箱”
“好嘞，预热十分钟够吗？”
“嗯，可以的”
十分钟后，将腌制入味的罗非鱼放入烤盘中，表面抹一层熟猪油和香料粉。锅内倒少量油（防止粘锅），下五花肉煸炒多余的油。然后下泡椒、花椒粒、郫县
豆瓣酱、大蒜、老姜炒香。再下入洋葱块、香料粉炒香。倒适量清水熬烤鱼汁，下白糖、盐调味。最后用少量湿淀粉勾芡（不要太浓了，微微就行），待汤汁变稠时即可。
将烤好的鱼摆入盘中，把烧好的汁淋在烤鱼上。洗干净锅，倒菜籽油烧热（菜籽油更香）至冒青烟。将干辣椒段铺在鱼上，把烧热的油淋在辣椒上（顿时一股香味扑鼻而来），撒上葱花、香菜段即可。
“哇！好香呀，阿皓你真的太厉害了。”她被香迷糊了都，“比我们之前在外面吃的还香。”
“再夸我可就要飘了。去拿碗筷吧”
欧阳皓把小火炉点起来，没过一会儿，烤鱼已经沸腾，更加香气四溢。
苏萌已经有点蠢蠢欲动了，在欧阳皓好笑的眼神中再次问出了那句“可以吃了吗？”
欧阳皓揭开盖子，散了散雾气看了眼鱼，点头“可以了。”
苏萌迫不及待的开动了，她早就饿了。
欧阳皓叮嘱“吃慢点”
他又去厨房拿出刚刚准备好的配菜。
金针菇娃娃菜已经前面放下去了，就剩一些油麦菜和香菜。
不过考虑到两个人的胃，还是没有提前把这些青菜放下去。
后面发现他是明智的，盘子里的这些两人都没吃完，已经肚子圆鼓鼓了。
苏萌饭后靠在欧阳皓怀里，让他帮忙揉着有些撑的肚子。
信誓旦旦的说“下次再也不吃这么饱了。”
想了想又嘟着嘴问欧阳皓“我是不是长胖了？”
这可是危险问题，之前就回答错过，欧阳皓可不敢再挑战雷区，“没有，你现在体重已经平稳了，没有胖！”
“真的？”苏萌将信将疑。
“真的！”欧阳皓语气肯定。
苏爸苏妈得知欧阳皓给闺女买了房子都有些吃惊。
不过买都买了，现在也不能做什么，两人默默盘算着给闺女的嫁妆又添了些。
苏萌平常除了上课之外就是给陈琳做一些汉服妆造出去拍照。
不过后面也只是把这个当做爱好在进行，不像之前那样痴迷，以至于都有些影响她正常上课。
周末回到家，简单打扫了下卫生，就去床上睡了个午觉。
平常午觉都是有生物钟，睡大概半个小时就醒了。
结果今天直接从下午一点睡到了四点多。
苏萌有些惊讶的嘀咕“难道我最近这么缺觉吗？”
时间不早了，周末欧阳皓知道苏萌会回来所以一般也会正常下班。
六点下班，到家大概六点四十左右。
她还有两个小时空闲，既然这样那就去超市买菜做个饭吧！
说干就干，苏萌立马翻身下床，去洗手间简单洗漱后，拿起包包就直奔超市。
附近到也有菜市场，只不过下午都没什么菜了，还不如直接去超市来的快点。
并且对于苏萌这种不常去菜市场买菜，不会讲价，看不出东西好坏的人来说，超市明码标价对她比较友好。
她和欧阳皓都喜欢吃青菜，先去蔬菜区选购了一番，拿了娃娃菜，金针菇，油麦菜还有皇帝菜。
香菜当然也不能少啦，这可是欧阳皓最爱。
荤菜可让苏萌很是纠结了一番，毕竟她啥也不会做，就算买了也是欧阳皓回来做的，所以得挑个简单快速但是两人又喜欢的。
苏萌打开手机开始在网上找喜欢吃的肉菜。
“罗非鱼降价了，罗非鱼降价了”
还没等苏萌找好就听到海鲜区的售货员在喊。
她就跟着人群一起过去看了下，发现鱼和虾都挺新鲜的。
“你好，虾多少钱一斤？”
苏萌指着脚边的虾问售货员，不知道是不是人太多了，他没有马上回复。
直到苏萌问第二遍。
“基围虾25一斤，九节虾75一斤。要哪个？”
“那就各来半斤吧。”
只见那个售货员手脚麻利的拿了两个袋子，再用漏网每个筐里各装了点虾。
看着都不太多的样子，等打完秤，苏萌拿到手一看，发现基本上和半斤只有很小的浮动。
和外面某些店明明说好了半斤给你八两这种行为完全不一样。
买了虾又去看了鱼，每条鱼都新鲜的活蹦乱跳。
苏萌她也不会挑，随便选了一条。
超市里会帮忙杀鱼刮鱼鳞，还是相当方便的。
明明感觉也就是逛了一小会超市，到家时发现已经六点十五了。
再过一会欧阳皓就要回来了。
苏萌只好先煮个米饭，其他的等他一起回来处理。
欧阳皓一打开门就闻到了米饭的清香“宝宝你做饭了吗”
“嗯，就煮了米饭”苏萌围着围裙手里拿着青菜，从厨房探头出来回答。
“那你放着我来。”
欧阳皓可不敢让她做饭，之前的惨痛经历还历历在目呢。
他放下钥匙和包，脱掉外套，边捋袖子边往厨房走去。
“那我帮你择菜”
“好”
欧阳皓洗了手拿过她已经处理好的金针菇和娃娃菜，发现都是吃烤鱼的配料。
问道“今天你想吃烤鱼吗？”
“怎么这么问？”苏萌疑惑望着他，“我们要出去吃吗？”
看来菜都是随便买的，欧阳皓无奈笑了笑“因为我看你今天买的鱼，金针菇娃娃菜都很像我们之前出去吃烤鱼的配置”
“你这么说，还真是，我随便买的”苏萌尬笑两声，开心提议“那我们今天就吃烤鱼吧！”
“行”
“那我先处理鱼，你站远点。”
欧阳皓将罗非鱼清洗干净后，为了更容易入味他在鱼的两个表面划斜刀。
再次清洗后，用厨房用纸擦干水分，再用料酒、姜片、葱段、胡椒粉、盐腌制入味至少半小时。
家里还有之前买的五花肉，今天正好拿出来用掉，他将五花肉切成小颗粒待用。
再将洋葱切成小块；老姜切成片；大蒜拍碎；泡椒切碎；干辣椒切成段；葱白切成段葱叶切成花；香菜切成段待用。
见苏萌已经择完菜，有些无聊的靠在一旁看着他，“萌萌，你先去预热一下烤箱”
“好嘞，预热十分钟够吗？”
“嗯，可以的”
十分钟后，将腌制入味的罗非鱼放入烤盘中，表面抹一层熟猪油和香料粉。锅内倒少量油（防止粘锅），下五花肉煸炒多余的油。然后下泡椒、花椒粒、郫县
豆瓣酱、大蒜、老姜炒香。再下入洋葱块、香料粉炒香。倒适量清水熬烤鱼汁，下白糖、盐调味。最后用少量湿淀粉勾芡（不要太浓了，微微就行），待汤汁变稠时即可。
将烤好的鱼摆入盘中，把烧好的汁淋在烤鱼上。洗干净锅，倒菜籽油烧热（菜籽油更香）至冒青烟。将干辣椒段铺在鱼上，把烧热的油淋在辣椒上（顿时一股香味扑鼻而来），撒上葱花、香菜段即可。
“哇！好香呀，阿皓你真的太厉害了。”她被香迷糊了都，“比我们之前在外面吃的还香。”
“再夸我可就要飘了。去拿碗筷吧”
欧阳皓把小火炉点起来，没过一会儿，烤鱼已经沸腾，更加香气四溢。
苏萌已经有点蠢蠢欲动了，在欧阳皓好笑的眼神中再次问出了那句“可以吃了吗？”
欧阳皓揭开盖子，散了散雾气看了眼鱼，点头“可以了。”
苏萌迫不及待的开动了，她早就饿了。
欧阳皓叮嘱“吃慢点”
他又去厨房拿出刚刚准备好的配菜。
金针菇娃娃菜已经前面放下去了，就剩一些油麦菜和香菜。
不过考虑到两个人的胃，还是没有提前把这些青菜放下去。
后面发现他是明智的，盘子里的这些两人都没吃完，已经肚子圆鼓鼓了。
苏萌饭后靠在欧阳皓怀里，让他帮忙揉着有些撑的肚子。
信誓旦旦的说“下次再也不吃这么饱了。”
想了想又嘟着嘴问欧阳皓“我是不是长胖了？”
这可是危险问题，之前就回答错过，欧阳皓可不敢再挑战雷区，“没有，你现在体重已经平稳了，没有胖！”
“真的？”苏萌将信将疑。
“真的！”欧阳皓语气肯定。