第2168章 吃吃吃
萧瑟真就是在夜风面前转了一圈,就又转回去了,免得自己不好意思,说要做烤炉却又没做。
这个时候,阿闪她们已经把鸭杂洗好了,鸭血也洗好了,正是起锅烧油做美食的好时间。
阿喜提着鸭血,阿茶提着鸭杂,兴高彩烈的跟在萧瑟身后,来到灶台这边。
厨房这里有十个锅灶,空一个出来就够萧瑟用了。
萧瑟看看鸭杂,再看看鸭血,最后决定先做鸭血。
鸭血倒是有很多做法,可惜这里没有很多调料和配菜,所以只需要做最简单的就成。
把鸭血焯水一遍,捞出沥干,锅烧热放油,把准备好的葱白姜蒜放进去翻炒两下,再把沥干水的鸭血放进去,添水加盐,放茱萸粉。
想要鸭血入味,水开后多等待点时间再起锅。
铲出来的鸭血,看着滑嫩嫩的,还没吃进口,就觉得美味至极。
萧瑟尝了一口,满意点头“可以。”
有这种味道,至少比她想像中还要好吃,滑嫩滑嫩的,真的吃了好想吃。
就是茱萸粉不够辣,这若是放小米椒那更美味。
配菜若是有韭菜,也是一道美味。
这鸭血可是火锅必点的美味。
阿喜眼睛都要长在鸭血盘子上了“好吃吗,阿瑟,我也要尝尝。”
阿茶也往前挤“你别想着尝尝,你得想着怎么把这美味做出来。”
阿喜拼命咽口水,眼睛一直落在鸭血上“我记着呢,一定能做出来,但得先尝尝。”
萧瑟笑笑,给她小半碗,又给了阿茶小半碗。
阿喜迫不急待的夹了一块鸭血入嘴,美味的她直眯眼,一脸享受“好滑好嫩好好吃,我觉得比牛血还好吃。”
吃着鸭血的阿茶,不停点头附和“我也觉得,就是不够辣。”
阿喜舍不得吃太快,也舍不得夹太多块“是不够辣。也不知道是不是咱们都习惯了吃辣,现在这种辣并不觉得有多辣。”
最开始吃茱萸时,许多人都不适应,现在却是适应了。
萧瑟又夹了一块鸭血入嘴“有一种野山椒特别辣,但我没发现。”
也不知道这个时候有没有野山椒。
阿喜阿茶一听,就有点失望,连阿瑟都没发现的东西,那定是因为他们这里没有。
萧瑟放下筷子“第二锅你来做。”
阿喜忙把碗里的鸭血,快速送进嘴里“好勒。”
阿喜对于做菜,那是真的有天赋。
只看了萧瑟做一遍鸭血,她就能把味道炒的八九不离十,天生的好厨子。
萧瑟尝了一口,给阿喜竖大拇指。
“好吃。”又尝到小半碗的阿茶,毫不吝啬的夸奖阿喜。
被夸奖的阿喜,眼睛又看向鸭杂“阿瑟,那个呢”enxuei
“做法都差不多。”没有那么多调料,萧瑟想炒出个花来也没用,来来去去都是那几个步骤。
萧瑟把鸭肠拿出来,其它的则归为一盘。
起锅烧油,先放调料再放鸭胗,不然其它的都熟了,这个还没熟。
若是有料酒,滴几滴进去,那就香了。
所以说,酒这个好东西,也是需要有的。
再加入其它的鸭杂一起炒,放盐,茱萸粉多放。
之所以会把茱萸粉弄成粉是为了好带,但现在,萧瑟觉得还是不弄成粉好一点,至少添个色。
下次若是再摘了茱萸果,一半弄成茱萸粉,一半晒干添色。
没有酒,这鸭杂萧瑟炒的不是很满意,吃了一口,还真是不太满意,不是手艺不到家,是调料不够多。
萧瑟给眼巴巴的阿喜夹了两筷子鸭杂,阿喜欢喜的眼睛都没了。
看着阿喜这欢喜的样子,萧瑟又高兴了,虽然没有那么多的调料,但现在这样就已经是很好了,别贪太多。
给了阿茶两筷子鸭肠,她吃的也是享受的直眯起眼。
萧瑟看向切成小段的鸭肠,皱了皱眉,最后还是动手。
鸭肠容易熟,所以等水开之后,把鸭肠倒进去焯水。
看着软趴趴的鸭肠展开身体,就把它们捞起来放一旁。
烧油放入姜蒜,也幸好她发现了姜蒜,不然这些好东西炒出来都不能入嘴。
放入葱白,盐和茱萸粉,再把鸭肠放进去翻炒。
别炒太长时间,免得老了,动作要快,翻炒后就出锅。
萧瑟闻闻鸭肠的味道,其实还挺好,再尝一口,嗯,比她想像中又要美味一点。
好吧,六十分。
那边把鸭血炒完的阿喜,放下勺子时,正好可以尝鸭肠。
吃着鸭肠的阿喜,眼睛亮如小灯泡“没有想到鸭子的肠子这么好吃,比其它野兽肠子好吃的不得了。”
以前没肉吃的时候,那真是连毛带皮的吃。
后来在阿瑟这里得知怎么把它们做成美味时,野兽肉脏她们更
是舍不得扔,用草木灰洗干净后放茱萸炒着吃,香的个个吞舌头。
就是怎么也没有想到,鸭肠比那些野兽的内脏还要好吃。
阿茶也连连点头附和“是比其它的野兽肠子好吃,可是你也不想想,刚才吃鸭肠子用了什么,用了盐啊。”
阿喜瞬间就耷拉着耳朵“是啊,草木灰洗的哪有盐洗的干净好吃。啊,怎么还没发现盐石盐矿苦水啊”
但凡发现一个,她们也不至于不敢大量用盐。
话题扯到盐身上,萧瑟也是忧心重重,想要囤食物,许多地方都得用到盐。
盐不够,到时囤起来的时候臭了,长蛆了,不得气到吐血。
可盐石哪是那么好找的。
派人出去跟着野兽寻找盐石,被野兽发现了反而来攻击他们。
若不是族人们多,手上有大黑刀,都不一定回得来。
还有那苦水,族人们专门往野兽喝水的地方钻。
看到野兽喝水了,族人们就等着野兽走后再去喝水。
水是不苦,但是偷喝野兽地盘的水,那是要被野兽追杀的。
萧瑟长叹一声,刚才吃的欢喜的阿茶阿喜,见此也不敢乱说话,把碗里的鸭肠吃完,默默的炒菜。
看着手里的盐,阿喜好想不放。
可菜里不放盐下去,那清淡又腥的味道,是真的吃不惯,那更浪费。
所以,寻找盐更是迫在眉睫。
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这个时候,阿闪她们已经把鸭杂洗好了,鸭血也洗好了,正是起锅烧油做美食的好时间。
阿喜提着鸭血,阿茶提着鸭杂,兴高彩烈的跟在萧瑟身后,来到灶台这边。
厨房这里有十个锅灶,空一个出来就够萧瑟用了。
萧瑟看看鸭杂,再看看鸭血,最后决定先做鸭血。
鸭血倒是有很多做法,可惜这里没有很多调料和配菜,所以只需要做最简单的就成。
把鸭血焯水一遍,捞出沥干,锅烧热放油,把准备好的葱白姜蒜放进去翻炒两下,再把沥干水的鸭血放进去,添水加盐,放茱萸粉。
想要鸭血入味,水开后多等待点时间再起锅。
铲出来的鸭血,看着滑嫩嫩的,还没吃进口,就觉得美味至极。
萧瑟尝了一口,满意点头“可以。”
有这种味道,至少比她想像中还要好吃,滑嫩滑嫩的,真的吃了好想吃。
就是茱萸粉不够辣,这若是放小米椒那更美味。
配菜若是有韭菜,也是一道美味。
这鸭血可是火锅必点的美味。
阿喜眼睛都要长在鸭血盘子上了“好吃吗,阿瑟,我也要尝尝。”
阿茶也往前挤“你别想着尝尝,你得想着怎么把这美味做出来。”
阿喜拼命咽口水,眼睛一直落在鸭血上“我记着呢,一定能做出来,但得先尝尝。”
萧瑟笑笑,给她小半碗,又给了阿茶小半碗。
阿喜迫不急待的夹了一块鸭血入嘴,美味的她直眯眼,一脸享受“好滑好嫩好好吃,我觉得比牛血还好吃。”
吃着鸭血的阿茶,不停点头附和“我也觉得,就是不够辣。”
阿喜舍不得吃太快,也舍不得夹太多块“是不够辣。也不知道是不是咱们都习惯了吃辣,现在这种辣并不觉得有多辣。”
最开始吃茱萸时,许多人都不适应,现在却是适应了。
萧瑟又夹了一块鸭血入嘴“有一种野山椒特别辣,但我没发现。”
也不知道这个时候有没有野山椒。
阿喜阿茶一听,就有点失望,连阿瑟都没发现的东西,那定是因为他们这里没有。
萧瑟放下筷子“第二锅你来做。”
阿喜忙把碗里的鸭血,快速送进嘴里“好勒。”
阿喜对于做菜,那是真的有天赋。
只看了萧瑟做一遍鸭血,她就能把味道炒的八九不离十,天生的好厨子。
萧瑟尝了一口,给阿喜竖大拇指。
“好吃。”又尝到小半碗的阿茶,毫不吝啬的夸奖阿喜。
被夸奖的阿喜,眼睛又看向鸭杂“阿瑟,那个呢”enxuei
“做法都差不多。”没有那么多调料,萧瑟想炒出个花来也没用,来来去去都是那几个步骤。
萧瑟把鸭肠拿出来,其它的则归为一盘。
起锅烧油,先放调料再放鸭胗,不然其它的都熟了,这个还没熟。
若是有料酒,滴几滴进去,那就香了。
所以说,酒这个好东西,也是需要有的。
再加入其它的鸭杂一起炒,放盐,茱萸粉多放。
之所以会把茱萸粉弄成粉是为了好带,但现在,萧瑟觉得还是不弄成粉好一点,至少添个色。
下次若是再摘了茱萸果,一半弄成茱萸粉,一半晒干添色。
没有酒,这鸭杂萧瑟炒的不是很满意,吃了一口,还真是不太满意,不是手艺不到家,是调料不够多。
萧瑟给眼巴巴的阿喜夹了两筷子鸭杂,阿喜欢喜的眼睛都没了。
看着阿喜这欢喜的样子,萧瑟又高兴了,虽然没有那么多的调料,但现在这样就已经是很好了,别贪太多。
给了阿茶两筷子鸭肠,她吃的也是享受的直眯起眼。
萧瑟看向切成小段的鸭肠,皱了皱眉,最后还是动手。
鸭肠容易熟,所以等水开之后,把鸭肠倒进去焯水。
看着软趴趴的鸭肠展开身体,就把它们捞起来放一旁。
烧油放入姜蒜,也幸好她发现了姜蒜,不然这些好东西炒出来都不能入嘴。
放入葱白,盐和茱萸粉,再把鸭肠放进去翻炒。
别炒太长时间,免得老了,动作要快,翻炒后就出锅。
萧瑟闻闻鸭肠的味道,其实还挺好,再尝一口,嗯,比她想像中又要美味一点。
好吧,六十分。
那边把鸭血炒完的阿喜,放下勺子时,正好可以尝鸭肠。
吃着鸭肠的阿喜,眼睛亮如小灯泡“没有想到鸭子的肠子这么好吃,比其它野兽肠子好吃的不得了。”
以前没肉吃的时候,那真是连毛带皮的吃。
后来在阿瑟这里得知怎么把它们做成美味时,野兽肉脏她们更
是舍不得扔,用草木灰洗干净后放茱萸炒着吃,香的个个吞舌头。
就是怎么也没有想到,鸭肠比那些野兽的内脏还要好吃。
阿茶也连连点头附和“是比其它的野兽肠子好吃,可是你也不想想,刚才吃鸭肠子用了什么,用了盐啊。”
阿喜瞬间就耷拉着耳朵“是啊,草木灰洗的哪有盐洗的干净好吃。啊,怎么还没发现盐石盐矿苦水啊”
但凡发现一个,她们也不至于不敢大量用盐。
话题扯到盐身上,萧瑟也是忧心重重,想要囤食物,许多地方都得用到盐。
盐不够,到时囤起来的时候臭了,长蛆了,不得气到吐血。
可盐石哪是那么好找的。
派人出去跟着野兽寻找盐石,被野兽发现了反而来攻击他们。
若不是族人们多,手上有大黑刀,都不一定回得来。
还有那苦水,族人们专门往野兽喝水的地方钻。
看到野兽喝水了,族人们就等着野兽走后再去喝水。
水是不苦,但是偷喝野兽地盘的水,那是要被野兽追杀的。
萧瑟长叹一声,刚才吃的欢喜的阿茶阿喜,见此也不敢乱说话,把碗里的鸭肠吃完,默默的炒菜。
看着手里的盐,阿喜好想不放。
可菜里不放盐下去,那清淡又腥的味道,是真的吃不惯,那更浪费。
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