第三百一十四章 毛牛血
萧瑟和夜风打声招呼,让他们用刚才那个办法,再杀两头毛牛,毛牛血要用接桶接着留下来。
阿喜想着要和萧瑟去做好吃的,萧瑟就让阿借到时搅拌毛牛血。
阿叶和阿喜一人提一桶毛牛血来到厨房棚,把火烧起来,开始烧开水。
阿喜看着毛牛血凝固了,欢喜的大喊“阿瑟,好了好了,真结起来了”
萧瑟跑过来看向桶内的毛牛血,用手指碰了碰凝固的毛牛血,很是满意“嗯,不错,可以了,把刀拿过来。”
阿叶把菜刀递给萧瑟,站到一旁看着。
萧瑟用菜刀把凝固的毛牛血,划成巴掌大小“水开了没有”
“开了。”阿喜朝锅内瞟了一眼,飞快回答。
萧瑟捞起毛牛血,放到开水里去“阿叶,拿勺子搅动,别粘锅了。”
拿着勺子搅动毛牛血的阿叶笑了“你还特意说用勺子,你是怕我和阿喜那样,直接用手吧”
阿喜嘟嘴“开水是烫的,我怎么可能用手去。也只是毛牛血是不烫的,我才想着用手,我可没那么笨。”
萧瑟失笑“是是是,我可没说你笨。搅动慢点。”
锅盖是在大黑刀有了以后,萧瑟让木代做的,每个锅都配有一个大锅盖。
把大锅盖盖上,萧瑟说道“现在要等等,火弄小点。”
阿喜赶紧把火撤下来点,趁着等熟时,萧瑟用大桶装了清水放到一旁。
待到时间差不多,萧瑟把大锅盖揭开,一股热浪袭来,伴随着还有股腥味。
萧瑟不习惯这种腥味,猪血和鸭血,她还是喜欢吃鸭血。
但口感更好的却是羊血,因为羊血比猪血牛血要细腻点,牛血相对比较起来要硬一点。
只不过在萧瑟心中,她觉得鸭血比羊血好吃,可能就是因为这一点腥味吧。
阿喜盯着大锅激动大喊“哇,好香好香,做出来一定很好吃”
萧瑟笑笑,用笊篱把变淡的毛牛血捞出来,放到清水桶里“用凉水给它泡着,做的时候再把它捞出来。”
阿喜变成了十万个为什么“为什么要把毛牛血放在水里泡着你不是说食物放到开水里煮过后,咱们吃了不会生病吗那你为什么还要把毛牛血放在水里是要洗干净吗”
阿叶虽然也不懂这是什么道理,但看着阿喜一本正经的样子,她却是不忍笑她。
萧瑟看了她一眼,继续捞毛牛血“把毛牛血放在水里泡着,是为了怕它变化,影响口感。”
“如果不马上做成吃的,就用水泡着它,可以多放一段时间。”
“以后的长毛猪血,以及其他野兽的血,都是用这样子的做法。”
阿喜好遗憾“啊,好可惜长毛猪血浪费了那么多。阿瑟,你以前怎么不说,要不然,咱们就可以早点吃到美食。”
萧瑟示意阿叶把装好的桶拿走,把空桶拎过来“长毛猪每次带回来的都是死的。你要知道,咱们族人把野兽杀死了,野兽的血都流的差不多了,怎么用来做吃的。”
阿喜再一次遗憾“啊,这样啊,那还真是可惜,早知道就让他们把长毛猪活着抓回来,咱们把它们养大,再杀了它。”
“我和族人们说了,遇到长毛猪幼崽,就带回来养,养大后再吃。”对于这件事,萧瑟早就和打猎的族人们说了。
其实,不只是长毛猪,其他的幼崽也可以带回来养。
发现了鸡兔猪牛,不知道羊马鸭鹅,什么时候能发现。
不过不急,总会慢慢发现。
两桶毛牛血都煮好,放到凉水里泡着,那边的毛牛也杀好了。
阿喜又把两桶毛牛血拎来,萧瑟和阿叶又开始煮毛牛血。
三头毛牛,六桶毛牛血。
看着毛牛血,萧瑟倒是想做个毛血旺,可惜食材不够,只能做单纯的牛血汤,到时多放点姜汁下去。
若是有豆芽黄瓜那就好了,这些配菜真是顶级啊。
黄瓜不是华夏本土的,原产地应该算是印度。
后被西汉时期的张骞自西域带到中原,不过那个时候不叫黄瓜,而叫胡瓜。
再后来,十六国后赵开国皇帝石勒把胡瓜改名为黄瓜,因为他不喜欢听到大家叫他们为胡人,瓜也不可以。
想到这里,萧瑟轻叹一声气,黄瓜这个万能配菜是得不到了,但是大豆却可以。
大豆也叫黄豆,是华夏本土物,它的做为价值,那真是用手指头也数不过来。
就大豆做成的食物,现代人也是欢喜的很,豆腐豆皮豆鼓豆浆豆芽腐竹,还有豆奶豆酱豆干等等。
说是说不完,真是想到这些就流口水。
可惜啊,现在还没发现大豆,也不知道要多久才能实现吃到豆芽的梦想。
毛牛杀好洗好,它体内的东西,萧瑟倒是想吃,可是用那么多的盐去洗内脏,实在是划不来,不如留给小阿恐吃。
萧瑟让他们把毛牛肉和毛牛骨分开来“毛牛骨用白萝卜
熬成汤,族人们喝了能强身健体,毛牛骨汤对于娃崽们的身高也会有好处。”
阿叶当即一喜“身高是吃了可以让娃崽们长高的吗”
“对。”牛骨比猪骨含钙多,小孩子们吃了确实有好处,“让咱们部落的娃崽们多吃点,让他们长的高高的。”
至于运动,他们一直以来都在运动,根本就不缺,缺的是营养。
阿叶欢喜的很“我有时就担心我家小阿秀像我一样,矮矮的。”
萧瑟微笑,每个做父母的都希望自己的孩子能长的再高点。
就萧瑟一米六几的身材,站在阿叶面前都要矮半截。
阿叶目测应该有一米七,阿喜在一米七二左右,但是她长的壮,整个人看上去更是凶狠的很。
阿茶和阿喜差不多高,但她偏瘦,再加上那张婴儿肥的脸,让她看上去好小。
以前听现代某些人说,远古人很矮小很瘦弱,其实不是的。
他们吃的是各种野兽肉,天天都在为了活下去而运动,身体是真很高大强壮。
唯一美中不足的是,他们因为食物缺乏,半饥半饱,酷暑严寒等自然灾害,从而活不长。,
阿喜想着要和萧瑟去做好吃的,萧瑟就让阿借到时搅拌毛牛血。
阿叶和阿喜一人提一桶毛牛血来到厨房棚,把火烧起来,开始烧开水。
阿喜看着毛牛血凝固了,欢喜的大喊“阿瑟,好了好了,真结起来了”
萧瑟跑过来看向桶内的毛牛血,用手指碰了碰凝固的毛牛血,很是满意“嗯,不错,可以了,把刀拿过来。”
阿叶把菜刀递给萧瑟,站到一旁看着。
萧瑟用菜刀把凝固的毛牛血,划成巴掌大小“水开了没有”
“开了。”阿喜朝锅内瞟了一眼,飞快回答。
萧瑟捞起毛牛血,放到开水里去“阿叶,拿勺子搅动,别粘锅了。”
拿着勺子搅动毛牛血的阿叶笑了“你还特意说用勺子,你是怕我和阿喜那样,直接用手吧”
阿喜嘟嘴“开水是烫的,我怎么可能用手去。也只是毛牛血是不烫的,我才想着用手,我可没那么笨。”
萧瑟失笑“是是是,我可没说你笨。搅动慢点。”
锅盖是在大黑刀有了以后,萧瑟让木代做的,每个锅都配有一个大锅盖。
把大锅盖盖上,萧瑟说道“现在要等等,火弄小点。”
阿喜赶紧把火撤下来点,趁着等熟时,萧瑟用大桶装了清水放到一旁。
待到时间差不多,萧瑟把大锅盖揭开,一股热浪袭来,伴随着还有股腥味。
萧瑟不习惯这种腥味,猪血和鸭血,她还是喜欢吃鸭血。
但口感更好的却是羊血,因为羊血比猪血牛血要细腻点,牛血相对比较起来要硬一点。
只不过在萧瑟心中,她觉得鸭血比羊血好吃,可能就是因为这一点腥味吧。
阿喜盯着大锅激动大喊“哇,好香好香,做出来一定很好吃”
萧瑟笑笑,用笊篱把变淡的毛牛血捞出来,放到清水桶里“用凉水给它泡着,做的时候再把它捞出来。”
阿喜变成了十万个为什么“为什么要把毛牛血放在水里泡着你不是说食物放到开水里煮过后,咱们吃了不会生病吗那你为什么还要把毛牛血放在水里是要洗干净吗”
阿叶虽然也不懂这是什么道理,但看着阿喜一本正经的样子,她却是不忍笑她。
萧瑟看了她一眼,继续捞毛牛血“把毛牛血放在水里泡着,是为了怕它变化,影响口感。”
“如果不马上做成吃的,就用水泡着它,可以多放一段时间。”
“以后的长毛猪血,以及其他野兽的血,都是用这样子的做法。”
阿喜好遗憾“啊,好可惜长毛猪血浪费了那么多。阿瑟,你以前怎么不说,要不然,咱们就可以早点吃到美食。”
萧瑟示意阿叶把装好的桶拿走,把空桶拎过来“长毛猪每次带回来的都是死的。你要知道,咱们族人把野兽杀死了,野兽的血都流的差不多了,怎么用来做吃的。”
阿喜再一次遗憾“啊,这样啊,那还真是可惜,早知道就让他们把长毛猪活着抓回来,咱们把它们养大,再杀了它。”
“我和族人们说了,遇到长毛猪幼崽,就带回来养,养大后再吃。”对于这件事,萧瑟早就和打猎的族人们说了。
其实,不只是长毛猪,其他的幼崽也可以带回来养。
发现了鸡兔猪牛,不知道羊马鸭鹅,什么时候能发现。
不过不急,总会慢慢发现。
两桶毛牛血都煮好,放到凉水里泡着,那边的毛牛也杀好了。
阿喜又把两桶毛牛血拎来,萧瑟和阿叶又开始煮毛牛血。
三头毛牛,六桶毛牛血。
看着毛牛血,萧瑟倒是想做个毛血旺,可惜食材不够,只能做单纯的牛血汤,到时多放点姜汁下去。
若是有豆芽黄瓜那就好了,这些配菜真是顶级啊。
黄瓜不是华夏本土的,原产地应该算是印度。
后被西汉时期的张骞自西域带到中原,不过那个时候不叫黄瓜,而叫胡瓜。
再后来,十六国后赵开国皇帝石勒把胡瓜改名为黄瓜,因为他不喜欢听到大家叫他们为胡人,瓜也不可以。
想到这里,萧瑟轻叹一声气,黄瓜这个万能配菜是得不到了,但是大豆却可以。
大豆也叫黄豆,是华夏本土物,它的做为价值,那真是用手指头也数不过来。
就大豆做成的食物,现代人也是欢喜的很,豆腐豆皮豆鼓豆浆豆芽腐竹,还有豆奶豆酱豆干等等。
说是说不完,真是想到这些就流口水。
可惜啊,现在还没发现大豆,也不知道要多久才能实现吃到豆芽的梦想。
毛牛杀好洗好,它体内的东西,萧瑟倒是想吃,可是用那么多的盐去洗内脏,实在是划不来,不如留给小阿恐吃。
萧瑟让他们把毛牛肉和毛牛骨分开来“毛牛骨用白萝卜
熬成汤,族人们喝了能强身健体,毛牛骨汤对于娃崽们的身高也会有好处。”
阿叶当即一喜“身高是吃了可以让娃崽们长高的吗”
“对。”牛骨比猪骨含钙多,小孩子们吃了确实有好处,“让咱们部落的娃崽们多吃点,让他们长的高高的。”
至于运动,他们一直以来都在运动,根本就不缺,缺的是营养。
阿叶欢喜的很“我有时就担心我家小阿秀像我一样,矮矮的。”
萧瑟微笑,每个做父母的都希望自己的孩子能长的再高点。
就萧瑟一米六几的身材,站在阿叶面前都要矮半截。
阿叶目测应该有一米七,阿喜在一米七二左右,但是她长的壮,整个人看上去更是凶狠的很。
阿茶和阿喜差不多高,但她偏瘦,再加上那张婴儿肥的脸,让她看上去好小。
以前听现代某些人说,远古人很矮小很瘦弱,其实不是的。
他们吃的是各种野兽肉,天天都在为了活下去而运动,身体是真很高大强壮。
唯一美中不足的是,他们因为食物缺乏,半饥半饱,酷暑严寒等自然灾害,从而活不长。,