第60章：晒酱
翌日一早，长安吃完朝食就跟婶婶外出挑水。
虽说水缸里还有不少水，但吴氏不想拿这么清澈的水洗锅洗碗，所以必须去井里打些回来。
长安背着婶婶做的小包包，手里拎着小铲子跟在身后。
路过宋继祖家门口，就瞧见宋承业一脸黑沉地瞪她。
长安没工夫与他对瞪，只好装作没瞧见。
到了村外水井边，就见这里有好几人挑着水桶，正排着队在旁边水塘里舀水。
水塘里的水已经干涸，但村民们在里头挖了一个深水坑，一夜过来也生了不少水，只不过被很多人舀来舀去的，变得很浑浊。
即便这样浑浊的水，人们也没嫌弃，陆续挑了回去。
吴氏也舀了两桶，挑到半路正遇到小赵氏。
小赵氏低垂着头，担着水桶匆匆往水塘边走。
两妯娌擦肩而过，只当对方是空气。
长安趁婶婶打水的功夫，在水塘边找到几株猫眼草，每棵都长的好大。
她见无人注意自己，便挖了两棵放进包包里。
回到家，长安将猫眼草拿出来，挂在菜园子的篱笆上晾晒。
吴氏望着自己挑回来的浑浊塘水直叹气，思量去远一些的河沟里看看有没有水，正好挖点芦苇根，顺便再割一捆辣蓼回来焖大酱。
夏季正是晒酱的时候，现在日头又非常好，不如多晒点酱留着冬季吃。
“长安，要不要去挖芦根？”吴氏找了个背篓背上，又拿了一把铲子一把镰刀。
长安猛点头“要！”她要挖多多的毒草回来存着。
小金鱼的书里说，毒草也是一种药材，用量合适的话，能治好很多病症。
比如，用猫眼草浆液点在瘊子上，可以让瘊子脱落，这叫以毒攻毒。
但如果处理不当，也会让皮肤溃烂红肿。
于是，娘儿俩锁上院门，往村外的河沟里走去。
河沟里也没啥水，满眼全是黑臭的污泥。
吴氏让长安待在旁边，自己用铲子挖沟边的芦苇。
新鲜的芦根白白嫩嫩，吃起来清甜可口。
长安拿着婶婶剥好的芦根咬一口，脑海传来小金鱼的声音鲜芦根，味甘、性寒，有清热生津、止血、止呕、利尿等功效
嚼着芦根，长安拎铲子四下找毒草。
忽然，她触碰到一株开着一簇簇小白花的植物。
水毒芹，俗名野芹菜，叶片有紫色条纹，全株剧毒，其毒素可破坏中枢神经，误食后丧失意识、肌肉收缩，致癫痫发作，严重可致死亡
长安打量一会儿这株植物，决定将其连根挖出。
结果费了半天劲儿，也没能将根部全部挖出。
这时，吴氏已经挖了半篓芦根，又割了一捆辣蓼草，招呼小侄女回家。
瞧见她正挖一株毒草，连忙过来阻止“这个有毒，不能要。”
长安“要！”她就是知道有毒才挖的呢。
“你要这个干啥？”吴氏牵住长安的手问。
长安“给坏人吃。”
吴氏
“不行，这个吃了会死人的。”吴氏坚决不能让小侄女碰这种毒草。“乖，咱们先回家，回头我单独来挖。”
即便真要以牙还牙，此事也不能由长安来做，那样的话，自己成了什么？
长安被婶婶牵着往回走，不甘心地回头望一眼。
她费了好大力气挖的呢，就这么被婶婶无情丢弃。
回到家，就见狗蛋与小锄头准时候在大门口。
他俩已经吃过朝食，又在外头玩了一会儿，这才来捏泥人。
“你干啥去啦？”狗蛋问。
“挖草。”长安被婶婶牵着洗了手，又将芦根洗了一些，分给狗蛋与小锄头几根。
三孩子边嚼芦根边跑到后院，开始捏泥巴。
长安专心致志做龙神像，不知不觉就到了下晌，一个龙神泥塑终于完成。
但塑像还没上色，不算是成品，她手心叶子没长出来。
而婶婶吴氏已经泡好黄豆，正倒进锅里烧火焖煮。
“长安，阿娘说明日要带我去赶庙会呢，你去不去呀？”狗蛋问。
长安摇头“叔叔回家才能去。”
狗蛋有些遗憾“好吧，等我回来带麦芽糖给你吃。”
长安点头。
小锄头明日也去赶集，立刻朝小师傅许诺“我也带麦芽糖给你吃。”
“好。”
将两娃子送出大门，长安推上大门，踮起脚尖插上门栓。
跑回灶房，就见婶婶已经将暮食做好。
香喷喷的糙米粥，两块油饼，还有一碟腌萝卜丝。
吴氏将小饭桌搬到院子里，娘俩儿坐下吃饭。
“长安，你现在会认几个字了？”吴氏喝一口粥问。
长安张开手指，煞有介事数了数，说“一千个。”她已经将千字文认全，可不就一千个么。
“一千个？”吴氏以为小侄女随口胡说，笑了笑，“那你背几句给婶婶听听。”
于是长安背起千字文，一直背到“坐朝让国，有虞陶唐。吊民伐罪，周发殷汤。”
吴氏惊呆，连筷子上夹的菜都掉了。“长安，你跟谁学的？”
“鱼鱼。”长安抓起饼吃着。
吴氏沉默。
上回问她，小长安也这么说，莫非真有个叫鱼鱼的精怪教她念书？
思及此，吴氏不禁在心里呸呸几句。
大吉大利，小长安才不会遇到什么精怪呢。
“那你会写吗？”吴氏忍不住又问。
长安点头“会。”自己在梦里已经将千字文写了一半了。
“等吃过饭，写给婶婶瞧瞧好不好？”
“好。”长安扒拉下米粥，得意道“我会写好多好多。”
两人吃完饭，吴氏又用米粥喂过狗狗与花花，舀水洗碗，之后将水泼进菜园里。
趁着天没黑，长安趴在小桌上写字。
没用墨，只拿毛笔沾水在桌面上写。
长安经过一段时间临摹字帖，已经能将字写的很好了。
吴氏一直目不转睛看着，心里惊涛骇浪。
虽看不懂长安在写什么，但也知道她写的很好。
小侄女这是有了什么样的奇遇？才能一下子会这么多？
入夜，吴氏将煮好的黄豆装进竹匾，摊开晾着，稍稍散去热气，给黄豆全部拌上面粉，之后盖一层辣蓼草，让它慢慢发酵出菌。
等个七八天，待黄豆上了菌黄，就能装进敞口缸里，加盐加冷开水搅拌均匀，便可以搬到太阳下暴晒。
一缸酱要连续晒上三个月才能装坛，到了冬季，这些酱就是百姓的下饭佐料。
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虽说水缸里还有不少水，但吴氏不想拿这么清澈的水洗锅洗碗，所以必须去井里打些回来。
长安背着婶婶做的小包包，手里拎着小铲子跟在身后。
路过宋继祖家门口，就瞧见宋承业一脸黑沉地瞪她。
长安没工夫与他对瞪，只好装作没瞧见。
到了村外水井边，就见这里有好几人挑着水桶，正排着队在旁边水塘里舀水。
水塘里的水已经干涸，但村民们在里头挖了一个深水坑，一夜过来也生了不少水，只不过被很多人舀来舀去的，变得很浑浊。
即便这样浑浊的水，人们也没嫌弃，陆续挑了回去。
吴氏也舀了两桶，挑到半路正遇到小赵氏。
小赵氏低垂着头，担着水桶匆匆往水塘边走。
两妯娌擦肩而过，只当对方是空气。
长安趁婶婶打水的功夫，在水塘边找到几株猫眼草，每棵都长的好大。
她见无人注意自己，便挖了两棵放进包包里。
回到家，长安将猫眼草拿出来，挂在菜园子的篱笆上晾晒。
吴氏望着自己挑回来的浑浊塘水直叹气，思量去远一些的河沟里看看有没有水，正好挖点芦苇根，顺便再割一捆辣蓼回来焖大酱。
夏季正是晒酱的时候，现在日头又非常好，不如多晒点酱留着冬季吃。
“长安，要不要去挖芦根？”吴氏找了个背篓背上，又拿了一把铲子一把镰刀。
长安猛点头“要！”她要挖多多的毒草回来存着。
小金鱼的书里说，毒草也是一种药材，用量合适的话，能治好很多病症。
比如，用猫眼草浆液点在瘊子上，可以让瘊子脱落，这叫以毒攻毒。
但如果处理不当，也会让皮肤溃烂红肿。
于是，娘儿俩锁上院门，往村外的河沟里走去。
河沟里也没啥水，满眼全是黑臭的污泥。
吴氏让长安待在旁边，自己用铲子挖沟边的芦苇。
新鲜的芦根白白嫩嫩，吃起来清甜可口。
长安拿着婶婶剥好的芦根咬一口，脑海传来小金鱼的声音鲜芦根，味甘、性寒，有清热生津、止血、止呕、利尿等功效
嚼着芦根，长安拎铲子四下找毒草。
忽然，她触碰到一株开着一簇簇小白花的植物。
水毒芹，俗名野芹菜，叶片有紫色条纹，全株剧毒，其毒素可破坏中枢神经，误食后丧失意识、肌肉收缩，致癫痫发作，严重可致死亡
长安打量一会儿这株植物，决定将其连根挖出。
结果费了半天劲儿，也没能将根部全部挖出。
这时，吴氏已经挖了半篓芦根，又割了一捆辣蓼草，招呼小侄女回家。
瞧见她正挖一株毒草，连忙过来阻止“这个有毒，不能要。”
长安“要！”她就是知道有毒才挖的呢。
“你要这个干啥？”吴氏牵住长安的手问。
长安“给坏人吃。”
吴氏
“不行，这个吃了会死人的。”吴氏坚决不能让小侄女碰这种毒草。“乖，咱们先回家，回头我单独来挖。”
即便真要以牙还牙，此事也不能由长安来做，那样的话，自己成了什么？
长安被婶婶牵着往回走，不甘心地回头望一眼。
她费了好大力气挖的呢，就这么被婶婶无情丢弃。
回到家，就见狗蛋与小锄头准时候在大门口。
他俩已经吃过朝食，又在外头玩了一会儿，这才来捏泥人。
“你干啥去啦？”狗蛋问。
“挖草。”长安被婶婶牵着洗了手，又将芦根洗了一些，分给狗蛋与小锄头几根。
三孩子边嚼芦根边跑到后院，开始捏泥巴。
长安专心致志做龙神像，不知不觉就到了下晌，一个龙神泥塑终于完成。
但塑像还没上色，不算是成品，她手心叶子没长出来。
而婶婶吴氏已经泡好黄豆，正倒进锅里烧火焖煮。
“长安，阿娘说明日要带我去赶庙会呢，你去不去呀？”狗蛋问。
长安摇头“叔叔回家才能去。”
狗蛋有些遗憾“好吧，等我回来带麦芽糖给你吃。”
长安点头。
小锄头明日也去赶集，立刻朝小师傅许诺“我也带麦芽糖给你吃。”
“好。”
将两娃子送出大门，长安推上大门，踮起脚尖插上门栓。
跑回灶房，就见婶婶已经将暮食做好。
香喷喷的糙米粥，两块油饼，还有一碟腌萝卜丝。
吴氏将小饭桌搬到院子里，娘俩儿坐下吃饭。
“长安，你现在会认几个字了？”吴氏喝一口粥问。
长安张开手指，煞有介事数了数，说“一千个。”她已经将千字文认全，可不就一千个么。
“一千个？”吴氏以为小侄女随口胡说，笑了笑，“那你背几句给婶婶听听。”
于是长安背起千字文，一直背到“坐朝让国，有虞陶唐。吊民伐罪，周发殷汤。”
吴氏惊呆，连筷子上夹的菜都掉了。“长安，你跟谁学的？”
“鱼鱼。”长安抓起饼吃着。
吴氏沉默。
上回问她，小长安也这么说，莫非真有个叫鱼鱼的精怪教她念书？
思及此，吴氏不禁在心里呸呸几句。
大吉大利，小长安才不会遇到什么精怪呢。
“那你会写吗？”吴氏忍不住又问。
长安点头“会。”自己在梦里已经将千字文写了一半了。
“等吃过饭，写给婶婶瞧瞧好不好？”
“好。”长安扒拉下米粥，得意道“我会写好多好多。”
两人吃完饭，吴氏又用米粥喂过狗狗与花花，舀水洗碗，之后将水泼进菜园里。
趁着天没黑，长安趴在小桌上写字。
没用墨，只拿毛笔沾水在桌面上写。
长安经过一段时间临摹字帖，已经能将字写的很好了。
吴氏一直目不转睛看着，心里惊涛骇浪。
虽看不懂长安在写什么，但也知道她写的很好。
小侄女这是有了什么样的奇遇？才能一下子会这么多？
入夜，吴氏将煮好的黄豆装进竹匾，摊开晾着，稍稍散去热气，给黄豆全部拌上面粉，之后盖一层辣蓼草，让它慢慢发酵出菌。
等个七八天，待黄豆上了菌黄，就能装进敞口缸里，加盐加冷开水搅拌均匀，便可以搬到太阳下暴晒。
一缸酱要连续晒上三个月才能装坛，到了冬季，这些酱就是百姓的下饭佐料。
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