第一百九十一章 罐头制作秘籍
苏荷一边跟王荷聊着天。
一边来到了村子中心街上的一家作坊门口。
黄卫平此刻正赶一个人出来，这让苏荷一下怔住了。
“过去看看。”苏荷跟王荷走了过来。
“姐夫，别介别介啊，再谈谈。”
王有才提着两瓶酒，还是五粮液，结果，还是被黄卫平赶了出来。
“你看，我这酒都给您拿来了，知道你好这口，这可是正宗的五粮液，姐夫，我这诚意够满了吧。”
王有才道。
“别废话，合作的事情，我说的很明白，你根本不符合我们的条件，就别想了，至于酒，我戒了。”
黄卫平道。
王有才一阵郁闷。
前两天，跟陈飞那件事，可把他害惨了。
要知道，那桌酒席虽然不算什么，但是，三瓶五粮液，直接要了自己的老命。
但没办法，只要合作作坊一开，那么自己肯定能再次好起来。
可没想到，本来说的好好的事，表姐夫黄卫平忽然反悔了，直接通知自己，没门了。
这哪行啊，自己镇南村那边，租金已经交完了。
因此没办法，硬着头皮找了个朋友，往五粮液里兑了点高度散酒，然后把瓶子重新封装好。
过来送礼。
按照王有才的认知，寻常好喝酒的人看到五粮液，那腿肚子还能站住啊？
这可是重礼啊。
没想到，黄卫平态度很决然，就是不合作。
这可把王有才气坏了。
“行了，我说的已经很明白了，在大街上，咱们也别拉扯，就这样吧。”
黄卫平说完走了进去。
“嗯？”
愤懑的王有才一扭头，正好看到了苏荷跟王荷在这。
“你们二位是？”
王有才一看，这两人都不是寻常女子，特别是不远处，还停着一辆小轿车，一定很有实力。
“你好，我们是过来考察罐头项目的。”
苏荷道。
“罐头项目？你们是哪的？”
王有才瞬间忌惮起来，该不会也是搞作坊联营的？真不要脸，这么有钱了，这点小钱也抢啊。
“我们是省城来的，听说这里的罐头项目很出名，过来看看。”
苏荷道。
“你们打算加入联营作坊？还是打算自己做？”
王有才一听，大城市来的啊，这肯定有钱啊。
“先看看再说，先生，可以帮我们介绍一下周边的情况么？”
苏荷道。
她刚才观察过了，那个中年人作坊老板，不太容易说话，要想进去参观，希望估计很小。
而这个人，既然想做罐头作坊，那么一定是做了充分了解的。
“好啊，当然好，不过我没啥时间。”
王有才道。
苏荷眼神示意王荷去车里拿东西。
王荷见王有才贼眉鼠眼不像好人，有点不情愿，但看苏总有意沟通，还是去了。
经常跑业务的，后备箱的东西，往往很丰富。
而苏荷出手也大方，直接一条玉溪香烟拿过来。
王有才眼睛瞬间亮了，果然，有钱人就是不一样啊。
“先生，我们也不抽烟，这朋友送的，您拿着，就当是我们的向您了解情况的报酬了。”
苏荷道。
“好好好，太客气了你们。”
王有才赶忙接过来。
“要说罐头作坊，这我简直太熟了，整个村里，搞罐头作坊的，都已经七八家了，附近十里八乡的，也全都是。”
“大家都是通过这种联营作坊运作的，我负责生产，只要生产的符合标准，那么人家金主就会收，至于渠道，金主手里有的是。”
王有才道。
“我本来是打算，通过我表姐夫的关系，也弄一个作坊的，你们也听到了，我厂房都租好了，结果他又反悔了，这可害惨我了。”
“那么，你懂他们的生产流程么？”
苏荷问出了自己最关心的问题。
大统罐头，跟松鼠罐头，在口感上存在着明显差异，配料表都差不多，所以，一定是生产方式出现了问题。
“当然懂啊，这些做作坊的，都没啥钱，投不了大成本，因此用的只有一个封装机，外加一个煮黄桃用的大桶锅。”
王有才道：“要说再具体的方法，也都差不多吧，先是煮黄桃，控制好火候，搁置加糖冷却之后，装瓶封装，基本就是这样，很简单的。”
“等等，控制火候，全程都是人工控制么？还是说，有煮的时间限制？工人只负责捞取！”
苏荷问道。
他们大统肯定都是生产线，从煮，到取，到搁置冷却，以及加糖的量跟时机，都是按照严格的标准，进行机械化生产制作的。
“煮的过程，肯定是员工亲自操作啊，告诉你们，我虽然说的简单，但你们也别把做罐头这件事，当成是一个简单的活，这里面还有门道呢。”
王有才道。
“还有门道？”
苏荷皱眉，她要听的就是这个门道。
“这个，时间不早了，我真得回去了，谢谢你们的烟哈。”
王有才道。
“你！”
苏荷无语，真是个无赖啊。
无奈，又让王荷去车里拿了一条烟过来。
“这这这，这怎么好意思啊。”王有才嘿嘿一笑。
“给你你就拿着，什么不好意思。”
王荷翻了翻白眼。
“王荷，别说了。”苏荷急忙劝阻。
“咳咳，我就挑几个重要的门道给你讲讲吧，首先就是火候，黄桃这个东西，煮过了不行，但你煮的不透也不行。”
王有才道：“黄桃采摘过来，虽然都是储存好的，但也有摘的早的，也有摘得晚的，摘得早的，也就是新果子，你得多煮那么一小会，摘得晚的，你就得少煮那么一小会，区别对待。”
苏荷重重点头。
大统是系统化作业，不管是早晚，都是严格按照统一标准制作的，这个小细节上，显然酒比不过人工。
这也是为什么，大统罐头的口感，跟松鼠罐头差别这么大的原因。
“以此类推，那就是放糖上，这也有窍门。”
王有才道。
“放糖，也有门道？”
王荷来了好奇心。
放糖是要严格按照食品标准来放的，一批黄桃，多少斤，配备多少克白糖。
她就不相信，松鼠罐头放糖，是一罐罐的放，那么人工成本，得是多大的浪费。
一边来到了村子中心街上的一家作坊门口。
黄卫平此刻正赶一个人出来，这让苏荷一下怔住了。
“过去看看。”苏荷跟王荷走了过来。
“姐夫，别介别介啊，再谈谈。”
王有才提着两瓶酒，还是五粮液，结果，还是被黄卫平赶了出来。
“你看，我这酒都给您拿来了，知道你好这口，这可是正宗的五粮液，姐夫，我这诚意够满了吧。”
王有才道。
“别废话，合作的事情，我说的很明白，你根本不符合我们的条件，就别想了，至于酒，我戒了。”
黄卫平道。
王有才一阵郁闷。
前两天，跟陈飞那件事，可把他害惨了。
要知道，那桌酒席虽然不算什么，但是，三瓶五粮液，直接要了自己的老命。
但没办法，只要合作作坊一开，那么自己肯定能再次好起来。
可没想到，本来说的好好的事，表姐夫黄卫平忽然反悔了，直接通知自己，没门了。
这哪行啊，自己镇南村那边，租金已经交完了。
因此没办法，硬着头皮找了个朋友，往五粮液里兑了点高度散酒，然后把瓶子重新封装好。
过来送礼。
按照王有才的认知，寻常好喝酒的人看到五粮液，那腿肚子还能站住啊？
这可是重礼啊。
没想到，黄卫平态度很决然，就是不合作。
这可把王有才气坏了。
“行了，我说的已经很明白了，在大街上，咱们也别拉扯，就这样吧。”
黄卫平说完走了进去。
“嗯？”
愤懑的王有才一扭头，正好看到了苏荷跟王荷在这。
“你们二位是？”
王有才一看，这两人都不是寻常女子，特别是不远处，还停着一辆小轿车，一定很有实力。
“你好，我们是过来考察罐头项目的。”
苏荷道。
“罐头项目？你们是哪的？”
王有才瞬间忌惮起来，该不会也是搞作坊联营的？真不要脸，这么有钱了，这点小钱也抢啊。
“我们是省城来的，听说这里的罐头项目很出名，过来看看。”
苏荷道。
“你们打算加入联营作坊？还是打算自己做？”
王有才一听，大城市来的啊，这肯定有钱啊。
“先看看再说，先生，可以帮我们介绍一下周边的情况么？”
苏荷道。
她刚才观察过了，那个中年人作坊老板，不太容易说话，要想进去参观，希望估计很小。
而这个人，既然想做罐头作坊，那么一定是做了充分了解的。
“好啊，当然好，不过我没啥时间。”
王有才道。
苏荷眼神示意王荷去车里拿东西。
王荷见王有才贼眉鼠眼不像好人，有点不情愿，但看苏总有意沟通，还是去了。
经常跑业务的，后备箱的东西，往往很丰富。
而苏荷出手也大方，直接一条玉溪香烟拿过来。
王有才眼睛瞬间亮了，果然，有钱人就是不一样啊。
“先生，我们也不抽烟，这朋友送的，您拿着，就当是我们的向您了解情况的报酬了。”
苏荷道。
“好好好，太客气了你们。”
王有才赶忙接过来。
“要说罐头作坊，这我简直太熟了，整个村里，搞罐头作坊的，都已经七八家了，附近十里八乡的，也全都是。”
“大家都是通过这种联营作坊运作的，我负责生产，只要生产的符合标准，那么人家金主就会收，至于渠道，金主手里有的是。”
王有才道。
“我本来是打算，通过我表姐夫的关系，也弄一个作坊的，你们也听到了，我厂房都租好了，结果他又反悔了，这可害惨我了。”
“那么，你懂他们的生产流程么？”
苏荷问出了自己最关心的问题。
大统罐头，跟松鼠罐头，在口感上存在着明显差异，配料表都差不多，所以，一定是生产方式出现了问题。
“当然懂啊，这些做作坊的，都没啥钱，投不了大成本，因此用的只有一个封装机，外加一个煮黄桃用的大桶锅。”
王有才道：“要说再具体的方法，也都差不多吧，先是煮黄桃，控制好火候，搁置加糖冷却之后，装瓶封装，基本就是这样，很简单的。”
“等等，控制火候，全程都是人工控制么？还是说，有煮的时间限制？工人只负责捞取！”
苏荷问道。
他们大统肯定都是生产线，从煮，到取，到搁置冷却，以及加糖的量跟时机，都是按照严格的标准，进行机械化生产制作的。
“煮的过程，肯定是员工亲自操作啊，告诉你们，我虽然说的简单，但你们也别把做罐头这件事，当成是一个简单的活，这里面还有门道呢。”
王有才道。
“还有门道？”
苏荷皱眉，她要听的就是这个门道。
“这个，时间不早了，我真得回去了，谢谢你们的烟哈。”
王有才道。
“你！”
苏荷无语，真是个无赖啊。
无奈，又让王荷去车里拿了一条烟过来。
“这这这，这怎么好意思啊。”王有才嘿嘿一笑。
“给你你就拿着，什么不好意思。”
王荷翻了翻白眼。
“王荷，别说了。”苏荷急忙劝阻。
“咳咳，我就挑几个重要的门道给你讲讲吧，首先就是火候，黄桃这个东西，煮过了不行，但你煮的不透也不行。”
王有才道：“黄桃采摘过来，虽然都是储存好的，但也有摘的早的，也有摘得晚的，摘得早的，也就是新果子，你得多煮那么一小会，摘得晚的，你就得少煮那么一小会，区别对待。”
苏荷重重点头。
大统是系统化作业，不管是早晚，都是严格按照统一标准制作的，这个小细节上，显然酒比不过人工。
这也是为什么，大统罐头的口感，跟松鼠罐头差别这么大的原因。
“以此类推，那就是放糖上，这也有窍门。”
王有才道。
“放糖，也有门道？”
王荷来了好奇心。
放糖是要严格按照食品标准来放的，一批黄桃，多少斤，配备多少克白糖。
她就不相信，松鼠罐头放糖，是一罐罐的放，那么人工成本，得是多大的浪费。