第16章 食堂管理制度
次日，杨婷婷在张志飞的带领下，办理了入职手续。
“婷婷，到了单位和家里不一样，今后在单位对我要称呼职位。”张志飞嘱咐道。
“知道了，张主任。姐夫是不是这样称呼？”看来杨婷婷已经打心底里接受了不上大学这事，心情看起来愉悦了不少，知道说笑了。
“婷婷，我现在带你去食堂会计的办公室，你要嘴甜一点，多和其他会计学习业务知识。
记账的时候千万不可马虎大意，要把食堂的每一笔账务都核算清楚。
进一笔记一笔，每天下班对一次账，做到日清月结。”张志飞不放心的叮嘱道。
“姐夫你就放心吧，我一定努力学习会计知识，绝不记糊涂账。”
“这就是会计办公室，你今后就在这里办公。”张志飞率先推门走了进去。
“张主任好。”
“张主任。”
……
会计办公室的会计、出纳等人纷纷站起来给张志飞打招呼，她们可不像傻柱那样没点逼数，眼里没有领导。
张志飞对会计主管贺燕燕说道“这是我妹妹杨婷婷，高中毕业，就交给你了，多带带她。”
“主任，您就放心吧，这个漂亮的小姑娘交给我就行了，保准给您带出来。”张志飞把杨婷婷送到会计办公室，便告辞离开，这个盘丝洞不合适多待。
杨婷婷的入职手续办理好之后，张志飞终于放下了一大心事。
“都停一下，我交代几点。”中午食堂饭后，张志飞走进了机关食堂。
傻柱看都不看张志飞一眼，继续躺在椅子上，眼皮的不眨一下，让张志飞非常恼火。
自己来食堂是为了躲灾，但也不是他一个厨师能够无视的，即便他身后站着的是大领导，自己有的是办法收拾他。
瞥了一眼傻柱，张志飞并没有针对他，不礼貌和不尊重自己的行为说什么，不痛不痒的起不到打击的作用。
还是留待之后再慢慢和他算账！
“我说几点要求，一是厨师班长负责安排人员打扫本食堂的卫生，一旦发现食堂不卫生的情况，扣除厨师班长当月补贴。
二是从今往后一律不得抖勺，让工人吃不饱饭，影响国家建设。
发现一次扣除当月补助，发现两次扣除三个月的补贴，发现三次，扣除半年补贴，全厂通报批评；
三次之后仍拒不改正的，停职处理。”张志飞要改变食堂的情况，讨好全厂工人，这也是一种自保的方法。
“放屁呢，手工操作，哪能打的都一样多。”
傻柱坐不住了，他还靠抖勺拿捏和自己有意见的人呢，张志飞这么做，不是废掉了他最大的权利了嘛。
“是不是抖勺工人能看的见，我已经通知你们了，明天开始将正式执行，你可以试试看，我是不是敢处罚你。”
张志飞懒得和傻柱说话，现在和他吵只会拉低自己的身份，对其也造不成任何伤害。
还是等其做出违反规定的事情，再处罚也不迟，那个时候不让他叫爷爷，就是他张志飞无能。
张志飞挨个通知完全厂食堂之后，回到办公室又感觉有漏洞，没有明文规定，要是有厂领导喜欢傻柱的菜，也未尝不会放其一马。
当下就起草了一份红星轧钢厂关于创建文明食堂的实施方案。
方案的意义便是服务于工厂建设，保障工人健康用餐等。
要求食堂工作人员要保持卫生清洁干净，不得克扣工厂的口粮，不准抖勺等行为。
张志飞带着起草的文件便去找后勤主任刘海洋，原本他准备直接去找李怀德的。
后来想到自己要习惯食堂主任的岗位职责，上面还有一个后勤主任，不能越级汇报。
“刘主任，您在呢，我有事向您汇报。”张志飞敲了敲门。
“是志飞呀，坐下说。”刘海洋说着给张志飞递了一支香烟。
两人虽然认识，今天还是第一次打交道。
张志飞恭敬的先帮刘海洋把香烟点燃，然后再给自己点上，然后把起草好的文件递给刘海洋。
然后说道“刘主任，这是我关于创建文明食堂的一些想法，请您批评纠正。”
刘海洋接过文件，认真的看了起来，张志飞自始至终都保持恭敬。
他对这位刘主任还不是很了解，也没有打过交道，不清楚其秉性，还是保持着十二分的谨慎。
刘海洋放下报告，开口说道“好，志飞同志，你这个建议好，就应该这样管理。
咱们上万人的大厂，这么多人的吃喝拉撒，就得严格管理，尤其是食堂伙食，是工人们最关心的问题。
这样吧，我今天还有点事，你先把文件先放在我这里，我在修改修改，明天一早咱俩去见见白厂长，等厂长审批过后，就开始执行。”
张志飞一听他的话，便明白了这位属于厂长白志斌的人，这也是自己接触新厂长的机会。
“好的，就按照您的意思来。”张志飞恭敬的答应了下来。
“那行，咱们明天早上直接到白厂长办公室碰头。”
张志飞听这位主任的话语中有送客的意思，当下便提出告辞“主任您忙，我再去处理其他工作。”
“不再坐坐了。”
“不了，我还有事，您忙。”张志飞离开刘海洋的办公室，心想这比自己跑一个一千米还要累。
刘海洋看到张志飞离开之后，便带着他起草的方案去了白志斌的办公室，压根就不是有事要忙。
“厂长，在呢！”
“坐，快下班了，找我有什么事。”白志斌疑惑的问道。
“厂长，您看，这是新任食堂主任张志飞起草的创建文明食堂的实施方案。”刘海洋说着便把方案递给白志斌。
“张志飞？你等等。”
白志斌拉开抽屉，从一沓材料中翻出了张志飞的简历，这是他前段时间刚让人事部门抄写的，红星轧钢厂正科级以上的人员简历。
“张志飞，男，1940年生人，中专学历，1958年参加工作；
1960年因制定轧钢生产车间工艺流程和安全管理规范，提拔为副科级；
1961年因对农业的特殊贡献受到全国表彰，破格提拔为红星轧钢厂宣传科科长，正科级；
1962年荣获个人二等功，7月调任红星轧钢厂食堂主任。
看来，我们的这位食堂主任很优秀，放在食堂有些浪费人才了。”白志斌边看边读说道。
“这么说来，他不是李怀德的人？可以用？”刘海洋说道。
“海洋，这种不利于团结的话不要讲！况且李怀德和咱们也不是对手。”
“他可是压制了您将近三年！”
“这也是我向他学习的三年，我对李怀德此人还是很佩服得，你看看这三年，有那个厂有咱们厂取得的成绩大。
况且咱们李书记马上就要高升，和咱们没有竞争关系，说不准再过几年他再次成为咱们的领导也不一定。”
“还是厂长您格局大，换作我绝对不行。”
“你呀，你和张志飞明天早上来找我，我想和他聊聊，他可是全能型的人才。”白志斌吩咐刘海洋道。
张志飞并不知道，两位上司正在讨论自己，从他们话里透露出来的信息来看，他想要苟在厨房的计划，可能要破产了！
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“婷婷，到了单位和家里不一样，今后在单位对我要称呼职位。”张志飞嘱咐道。
“知道了，张主任。姐夫是不是这样称呼？”看来杨婷婷已经打心底里接受了不上大学这事，心情看起来愉悦了不少，知道说笑了。
“婷婷，我现在带你去食堂会计的办公室，你要嘴甜一点，多和其他会计学习业务知识。
记账的时候千万不可马虎大意，要把食堂的每一笔账务都核算清楚。
进一笔记一笔，每天下班对一次账，做到日清月结。”张志飞不放心的叮嘱道。
“姐夫你就放心吧，我一定努力学习会计知识，绝不记糊涂账。”
“这就是会计办公室，你今后就在这里办公。”张志飞率先推门走了进去。
“张主任好。”
“张主任。”
……
会计办公室的会计、出纳等人纷纷站起来给张志飞打招呼，她们可不像傻柱那样没点逼数，眼里没有领导。
张志飞对会计主管贺燕燕说道“这是我妹妹杨婷婷，高中毕业，就交给你了，多带带她。”
“主任，您就放心吧，这个漂亮的小姑娘交给我就行了，保准给您带出来。”张志飞把杨婷婷送到会计办公室，便告辞离开，这个盘丝洞不合适多待。
杨婷婷的入职手续办理好之后，张志飞终于放下了一大心事。
“都停一下，我交代几点。”中午食堂饭后，张志飞走进了机关食堂。
傻柱看都不看张志飞一眼，继续躺在椅子上，眼皮的不眨一下，让张志飞非常恼火。
自己来食堂是为了躲灾，但也不是他一个厨师能够无视的，即便他身后站着的是大领导，自己有的是办法收拾他。
瞥了一眼傻柱，张志飞并没有针对他，不礼貌和不尊重自己的行为说什么，不痛不痒的起不到打击的作用。
还是留待之后再慢慢和他算账！
“我说几点要求，一是厨师班长负责安排人员打扫本食堂的卫生，一旦发现食堂不卫生的情况，扣除厨师班长当月补贴。
二是从今往后一律不得抖勺，让工人吃不饱饭，影响国家建设。
发现一次扣除当月补助，发现两次扣除三个月的补贴，发现三次，扣除半年补贴，全厂通报批评；
三次之后仍拒不改正的，停职处理。”张志飞要改变食堂的情况，讨好全厂工人，这也是一种自保的方法。
“放屁呢，手工操作，哪能打的都一样多。”
傻柱坐不住了，他还靠抖勺拿捏和自己有意见的人呢，张志飞这么做，不是废掉了他最大的权利了嘛。
“是不是抖勺工人能看的见，我已经通知你们了，明天开始将正式执行，你可以试试看，我是不是敢处罚你。”
张志飞懒得和傻柱说话，现在和他吵只会拉低自己的身份，对其也造不成任何伤害。
还是等其做出违反规定的事情，再处罚也不迟，那个时候不让他叫爷爷，就是他张志飞无能。
张志飞挨个通知完全厂食堂之后，回到办公室又感觉有漏洞，没有明文规定，要是有厂领导喜欢傻柱的菜，也未尝不会放其一马。
当下就起草了一份红星轧钢厂关于创建文明食堂的实施方案。
方案的意义便是服务于工厂建设，保障工人健康用餐等。
要求食堂工作人员要保持卫生清洁干净，不得克扣工厂的口粮，不准抖勺等行为。
张志飞带着起草的文件便去找后勤主任刘海洋，原本他准备直接去找李怀德的。
后来想到自己要习惯食堂主任的岗位职责，上面还有一个后勤主任，不能越级汇报。
“刘主任，您在呢，我有事向您汇报。”张志飞敲了敲门。
“是志飞呀，坐下说。”刘海洋说着给张志飞递了一支香烟。
两人虽然认识，今天还是第一次打交道。
张志飞恭敬的先帮刘海洋把香烟点燃，然后再给自己点上，然后把起草好的文件递给刘海洋。
然后说道“刘主任，这是我关于创建文明食堂的一些想法，请您批评纠正。”
刘海洋接过文件，认真的看了起来，张志飞自始至终都保持恭敬。
他对这位刘主任还不是很了解，也没有打过交道，不清楚其秉性，还是保持着十二分的谨慎。
刘海洋放下报告，开口说道“好，志飞同志，你这个建议好，就应该这样管理。
咱们上万人的大厂，这么多人的吃喝拉撒，就得严格管理，尤其是食堂伙食，是工人们最关心的问题。
这样吧，我今天还有点事，你先把文件先放在我这里，我在修改修改，明天一早咱俩去见见白厂长，等厂长审批过后，就开始执行。”
张志飞一听他的话，便明白了这位属于厂长白志斌的人，这也是自己接触新厂长的机会。
“好的，就按照您的意思来。”张志飞恭敬的答应了下来。
“那行，咱们明天早上直接到白厂长办公室碰头。”
张志飞听这位主任的话语中有送客的意思，当下便提出告辞“主任您忙，我再去处理其他工作。”
“不再坐坐了。”
“不了，我还有事，您忙。”张志飞离开刘海洋的办公室，心想这比自己跑一个一千米还要累。
刘海洋看到张志飞离开之后，便带着他起草的方案去了白志斌的办公室，压根就不是有事要忙。
“厂长，在呢！”
“坐，快下班了，找我有什么事。”白志斌疑惑的问道。
“厂长，您看，这是新任食堂主任张志飞起草的创建文明食堂的实施方案。”刘海洋说着便把方案递给白志斌。
“张志飞？你等等。”
白志斌拉开抽屉，从一沓材料中翻出了张志飞的简历，这是他前段时间刚让人事部门抄写的，红星轧钢厂正科级以上的人员简历。
“张志飞，男，1940年生人，中专学历，1958年参加工作；
1960年因制定轧钢生产车间工艺流程和安全管理规范，提拔为副科级；
1961年因对农业的特殊贡献受到全国表彰，破格提拔为红星轧钢厂宣传科科长，正科级；
1962年荣获个人二等功，7月调任红星轧钢厂食堂主任。
看来，我们的这位食堂主任很优秀，放在食堂有些浪费人才了。”白志斌边看边读说道。
“这么说来，他不是李怀德的人？可以用？”刘海洋说道。
“海洋，这种不利于团结的话不要讲！况且李怀德和咱们也不是对手。”
“他可是压制了您将近三年！”
“这也是我向他学习的三年，我对李怀德此人还是很佩服得，你看看这三年，有那个厂有咱们厂取得的成绩大。
况且咱们李书记马上就要高升，和咱们没有竞争关系，说不准再过几年他再次成为咱们的领导也不一定。”
“还是厂长您格局大，换作我绝对不行。”
“你呀，你和张志飞明天早上来找我，我想和他聊聊，他可是全能型的人才。”白志斌吩咐刘海洋道。
张志飞并不知道，两位上司正在讨论自己，从他们话里透露出来的信息来看，他想要苟在厨房的计划，可能要破产了！
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