第167章 凉皮制作,大获成功!
“啥事?”王伟收起了嬉皮笑脸,望向林胜利。
林胜利四周张望一番,确定没人之后,便轻声说道:“帮我去盯一个人!”
“盯人?谁?”
“你也认识!县酒厂的厂长许世杰!”林胜利道。
“许世杰?”王伟眉头微微一皱,“不就是那个在国营饭店嚣张不得了的家伙?”
林胜利点了点头道:“对!就是他!你先从厂子里请几天假,就盯着这家伙!只要他领着那个秘书出厂私会,你就立马去通知他老婆……”
还未等林胜利将话说完,王伟便嘿嘿一笑道:“我明白了,你是想要他老婆去捉奸吧!到时候将那王八蛋堵在床上,就有精彩好戏看了!”
林胜利笑道:“理解完全正确!本来这事应该我来干,但我不在县城,有些不好使!当然了,你请假这几天,我给你双倍工资!”
听到林胜利这么说,王伟却有些不乐意了:“胜利,咱俩是不是兄弟?是兄弟的话,就别跟我提钱,行不?”
林胜利摇头道:“是兄弟也要明算账!你这可是帮我去盯梢的,要不然的话,我去盯那王八蛋,少挣多少钱?总不能我赚钱让兄弟喝西北风吧!”
王伟听后,心头微微一暖!
不过很快,这家伙望向林胜利道:“胜利,你不是因为前段时间国营饭店的事情报复那老小子吧?”
林胜利淡淡一笑道:“算是吧!但也有别的原因!等以后你就知道了!”
他自然不能跟王伟说,之所以要对付许世杰,是因为这浑蛋前世给自己带了绿帽子,还让自己当了一辈子的接盘侠!
王伟见林胜利不说,也就没再追问!接下来,林胜利又闲聊了几句,将昨天欠的五十块钱还给她,便赶着牛车去了县人民医院。
等到林胜利回到清水公社时,已经接近中午了。
这些天一直忙,林胜利感觉好久都没改善一下伙食了。
于是,回到清水公社的第一件事,林胜利便赶着牛车去了供销社。
到了供销社后,林胜利还听到一个令人高兴的消息。
二叔林大海被供销社给撵了!
据说是县供销社的韩主任被抓后,昨天下午上面便任命了一名新主任。
这家伙上任之后第一件事,便是清退了那些“问题员工”。
不凑巧,林大海恰恰就因为跟许茂山打架,弄坏了供销社的东西,被撵回家反省呢?
原本都要来上班了,没想到便被新上任的县供销社主任给一刀切了!
不过林大海谁也别怪,这都是他自找的!
林胜利割了三斤五花肉,又买了两斤黄豆芽便回到了林家屯。
今天下午没有别的事,林胜利准备晚上做一锅“水煮肉片”。
另外,张大庆等人还让自己帮忙想几道畅销小菜呢?
顺便下午自己好好想想,究竟做什么?
午饭是野菜饼子,外加一大盆的土豆炖茄子。
因为没有割肉,徐凤英只能抓了一把“肉脂渣”。林胜利吃了满满一大碗菜,外加两个野菜饼子。
下午的时候,等方英等人开始处理田螺时,林胜利便一头钻进灶房内。
思索片刻,林胜利便决定做一道后世非常流行的小吃。
“凉皮!”
要知道,凉皮的火爆程度,“麻辣田螺”都望其项背。
刚重生那会,林胜利第一个想到的其实是它。只是凉皮的制作相当繁琐,而且成本比“麻辣田螺”高多了!
做麻辣田螺,首先一点,田螺就是免费的!直接从清水河里捞就行了。
可凉皮这玩意不一样,要用面粉来制作。
而且前世开饭店那会,林胜利亲自试过,这不起眼的小玩意,一斤干面粉才能做五张凉皮。
这个年代,面粉两毛钱一斤,一张凉皮算一份吧?这点分量撑死能卖两毛钱。
那一斤干面粉也就能卖一块钱。
抛去面粉,还要芝麻酱、黄瓜丝和辣椒油等调料,这样算下来的话,一斤面粉能挣五毛钱。
虽然利润也相当可观,但对于林胜利来说,还是不如卖田螺。
况且洗面粉的过程也很繁琐,这让林胜利一开始放弃了做凉皮的念头。
但既然张大庆他们想弄,自己还不如教给他们。也算是当作这段日子他们收田螺的回报了。
想到这里,林胜利便在灶房里忙碌了起来。
两个小时过去了,林胜利用了三斤干面粉,洗出了十六张凉皮。
在这过程中,母亲徐凤英进灶房喝水,恰好目睹了林胜利洗面筋的这一幕。
他们这离秦岭地区十万八千里呢?压根就没有见到过凉皮这玩意?
所以,徐凤英看到儿子在洗面粉,还以为这小子犯浑了,糟蹋粮食呢?
林胜利解释了半天,这才将母亲给推出了灶房,一会给她一个惊喜。
凉皮成功洗出来之后,林胜利便又炒了一碗花生米。
其实拌凉皮最好是用芝麻酱,可惜清水供销社没有这玩意,林胜利只能退而求其次,自己制作花生酱了。
炒好花生后,林胜利便用蒜杵将花生加少许水捣成酱。
辣椒油先前家里做了一碗,正好用上了!接下来,林胜利又切了六根黄瓜。
凉皮少,所以林胜利只能多放点黄瓜丝。
配料备齐之后,林胜利便切了十张凉皮,整整一小盆。
将黄瓜丝,花生酱和辣椒油加上之后,林胜利又加了点白醋、味精和盐巴。
搅拌均匀,林胜利拿起筷子吃了一口,便满意地点了点头。
味道跟前世的凉皮几乎差不多少,肯定会大受欢迎的!
林胜利准备先将凉皮盖好,去做“水煮肉片”。
没想到,小秋和小米两个丫头片子从外面闻着味回来了。
钻进灶房,小秋便昂着头道:“大哥!你这又做的什么好吃的?”
林胜利笑着摸了摸小妹的头道:“这叫凉皮,我给你们两个盛碗,你们尝尝好吃不?”
说完,林胜利便用筷子夹出一小碗,递给了小妹!
两个小丫头片子早就有些迫不及待了,立即拿起筷子一人吃了一口。
下一秒,小秋和小米便高兴地喊了起来……
林胜利四周张望一番,确定没人之后,便轻声说道:“帮我去盯一个人!”
“盯人?谁?”
“你也认识!县酒厂的厂长许世杰!”林胜利道。
“许世杰?”王伟眉头微微一皱,“不就是那个在国营饭店嚣张不得了的家伙?”
林胜利点了点头道:“对!就是他!你先从厂子里请几天假,就盯着这家伙!只要他领着那个秘书出厂私会,你就立马去通知他老婆……”
还未等林胜利将话说完,王伟便嘿嘿一笑道:“我明白了,你是想要他老婆去捉奸吧!到时候将那王八蛋堵在床上,就有精彩好戏看了!”
林胜利笑道:“理解完全正确!本来这事应该我来干,但我不在县城,有些不好使!当然了,你请假这几天,我给你双倍工资!”
听到林胜利这么说,王伟却有些不乐意了:“胜利,咱俩是不是兄弟?是兄弟的话,就别跟我提钱,行不?”
林胜利摇头道:“是兄弟也要明算账!你这可是帮我去盯梢的,要不然的话,我去盯那王八蛋,少挣多少钱?总不能我赚钱让兄弟喝西北风吧!”
王伟听后,心头微微一暖!
不过很快,这家伙望向林胜利道:“胜利,你不是因为前段时间国营饭店的事情报复那老小子吧?”
林胜利淡淡一笑道:“算是吧!但也有别的原因!等以后你就知道了!”
他自然不能跟王伟说,之所以要对付许世杰,是因为这浑蛋前世给自己带了绿帽子,还让自己当了一辈子的接盘侠!
王伟见林胜利不说,也就没再追问!接下来,林胜利又闲聊了几句,将昨天欠的五十块钱还给她,便赶着牛车去了县人民医院。
等到林胜利回到清水公社时,已经接近中午了。
这些天一直忙,林胜利感觉好久都没改善一下伙食了。
于是,回到清水公社的第一件事,林胜利便赶着牛车去了供销社。
到了供销社后,林胜利还听到一个令人高兴的消息。
二叔林大海被供销社给撵了!
据说是县供销社的韩主任被抓后,昨天下午上面便任命了一名新主任。
这家伙上任之后第一件事,便是清退了那些“问题员工”。
不凑巧,林大海恰恰就因为跟许茂山打架,弄坏了供销社的东西,被撵回家反省呢?
原本都要来上班了,没想到便被新上任的县供销社主任给一刀切了!
不过林大海谁也别怪,这都是他自找的!
林胜利割了三斤五花肉,又买了两斤黄豆芽便回到了林家屯。
今天下午没有别的事,林胜利准备晚上做一锅“水煮肉片”。
另外,张大庆等人还让自己帮忙想几道畅销小菜呢?
顺便下午自己好好想想,究竟做什么?
午饭是野菜饼子,外加一大盆的土豆炖茄子。
因为没有割肉,徐凤英只能抓了一把“肉脂渣”。林胜利吃了满满一大碗菜,外加两个野菜饼子。
下午的时候,等方英等人开始处理田螺时,林胜利便一头钻进灶房内。
思索片刻,林胜利便决定做一道后世非常流行的小吃。
“凉皮!”
要知道,凉皮的火爆程度,“麻辣田螺”都望其项背。
刚重生那会,林胜利第一个想到的其实是它。只是凉皮的制作相当繁琐,而且成本比“麻辣田螺”高多了!
做麻辣田螺,首先一点,田螺就是免费的!直接从清水河里捞就行了。
可凉皮这玩意不一样,要用面粉来制作。
而且前世开饭店那会,林胜利亲自试过,这不起眼的小玩意,一斤干面粉才能做五张凉皮。
这个年代,面粉两毛钱一斤,一张凉皮算一份吧?这点分量撑死能卖两毛钱。
那一斤干面粉也就能卖一块钱。
抛去面粉,还要芝麻酱、黄瓜丝和辣椒油等调料,这样算下来的话,一斤面粉能挣五毛钱。
虽然利润也相当可观,但对于林胜利来说,还是不如卖田螺。
况且洗面粉的过程也很繁琐,这让林胜利一开始放弃了做凉皮的念头。
但既然张大庆他们想弄,自己还不如教给他们。也算是当作这段日子他们收田螺的回报了。
想到这里,林胜利便在灶房里忙碌了起来。
两个小时过去了,林胜利用了三斤干面粉,洗出了十六张凉皮。
在这过程中,母亲徐凤英进灶房喝水,恰好目睹了林胜利洗面筋的这一幕。
他们这离秦岭地区十万八千里呢?压根就没有见到过凉皮这玩意?
所以,徐凤英看到儿子在洗面粉,还以为这小子犯浑了,糟蹋粮食呢?
林胜利解释了半天,这才将母亲给推出了灶房,一会给她一个惊喜。
凉皮成功洗出来之后,林胜利便又炒了一碗花生米。
其实拌凉皮最好是用芝麻酱,可惜清水供销社没有这玩意,林胜利只能退而求其次,自己制作花生酱了。
炒好花生后,林胜利便用蒜杵将花生加少许水捣成酱。
辣椒油先前家里做了一碗,正好用上了!接下来,林胜利又切了六根黄瓜。
凉皮少,所以林胜利只能多放点黄瓜丝。
配料备齐之后,林胜利便切了十张凉皮,整整一小盆。
将黄瓜丝,花生酱和辣椒油加上之后,林胜利又加了点白醋、味精和盐巴。
搅拌均匀,林胜利拿起筷子吃了一口,便满意地点了点头。
味道跟前世的凉皮几乎差不多少,肯定会大受欢迎的!
林胜利准备先将凉皮盖好,去做“水煮肉片”。
没想到,小秋和小米两个丫头片子从外面闻着味回来了。
钻进灶房,小秋便昂着头道:“大哥!你这又做的什么好吃的?”
林胜利笑着摸了摸小妹的头道:“这叫凉皮,我给你们两个盛碗,你们尝尝好吃不?”
说完,林胜利便用筷子夹出一小碗,递给了小妹!
两个小丫头片子早就有些迫不及待了,立即拿起筷子一人吃了一口。
下一秒,小秋和小米便高兴地喊了起来……