第167章 凉皮制作，大获成功！
“啥事？”王伟收起了嬉皮笑脸，望向林胜利。
林胜利四周张望一番，确定没人之后，便轻声说道：“帮我去盯一个人！”
“盯人？谁？”
“你也认识！县酒厂的厂长许世杰！”林胜利道。
“许世杰？”王伟眉头微微一皱，“不就是那个在国营饭店嚣张不得了的家伙？”
林胜利点了点头道：“对！就是他！你先从厂子里请几天假，就盯着这家伙！只要他领着那个秘书出厂私会，你就立马去通知他老婆……”
还未等林胜利将话说完，王伟便嘿嘿一笑道：“我明白了，你是想要他老婆去捉奸吧！到时候将那王八蛋堵在床上，就有精彩好戏看了！”
林胜利笑道：“理解完全正确！本来这事应该我来干，但我不在县城，有些不好使！当然了，你请假这几天，我给你双倍工资！”
听到林胜利这么说，王伟却有些不乐意了：“胜利，咱俩是不是兄弟？是兄弟的话，就别跟我提钱，行不？”
林胜利摇头道：“是兄弟也要明算账！你这可是帮我去盯梢的，要不然的话，我去盯那王八蛋，少挣多少钱？总不能我赚钱让兄弟喝西北风吧！”
王伟听后，心头微微一暖！
不过很快，这家伙望向林胜利道：“胜利，你不是因为前段时间国营饭店的事情报复那老小子吧？”
林胜利淡淡一笑道：“算是吧！但也有别的原因！等以后你就知道了！”
他自然不能跟王伟说，之所以要对付许世杰，是因为这浑蛋前世给自己带了绿帽子，还让自己当了一辈子的接盘侠！
王伟见林胜利不说，也就没再追问！接下来，林胜利又闲聊了几句，将昨天欠的五十块钱还给她，便赶着牛车去了县人民医院。
等到林胜利回到清水公社时，已经接近中午了。
这些天一直忙，林胜利感觉好久都没改善一下伙食了。
于是，回到清水公社的第一件事，林胜利便赶着牛车去了供销社。
到了供销社后，林胜利还听到一个令人高兴的消息。
二叔林大海被供销社给撵了！
据说是县供销社的韩主任被抓后，昨天下午上面便任命了一名新主任。
这家伙上任之后第一件事，便是清退了那些“问题员工”。
不凑巧，林大海恰恰就因为跟许茂山打架，弄坏了供销社的东西，被撵回家反省呢？
原本都要来上班了，没想到便被新上任的县供销社主任给一刀切了！
不过林大海谁也别怪，这都是他自找的！
林胜利割了三斤五花肉，又买了两斤黄豆芽便回到了林家屯。
今天下午没有别的事，林胜利准备晚上做一锅“水煮肉片”。
另外，张大庆等人还让自己帮忙想几道畅销小菜呢？
顺便下午自己好好想想，究竟做什么？
午饭是野菜饼子，外加一大盆的土豆炖茄子。
因为没有割肉，徐凤英只能抓了一把“肉脂渣”。林胜利吃了满满一大碗菜，外加两个野菜饼子。
下午的时候，等方英等人开始处理田螺时，林胜利便一头钻进灶房内。
思索片刻，林胜利便决定做一道后世非常流行的小吃。
“凉皮！”
要知道，凉皮的火爆程度，“麻辣田螺”都望其项背。
刚重生那会，林胜利第一个想到的其实是它。只是凉皮的制作相当繁琐，而且成本比“麻辣田螺”高多了！
做麻辣田螺，首先一点，田螺就是免费的！直接从清水河里捞就行了。
可凉皮这玩意不一样，要用面粉来制作。
而且前世开饭店那会，林胜利亲自试过，这不起眼的小玩意，一斤干面粉才能做五张凉皮。
这个年代，面粉两毛钱一斤，一张凉皮算一份吧？这点分量撑死能卖两毛钱。
那一斤干面粉也就能卖一块钱。
抛去面粉，还要芝麻酱、黄瓜丝和辣椒油等调料，这样算下来的话，一斤面粉能挣五毛钱。
虽然利润也相当可观，但对于林胜利来说，还是不如卖田螺。
况且洗面粉的过程也很繁琐，这让林胜利一开始放弃了做凉皮的念头。
但既然张大庆他们想弄，自己还不如教给他们。也算是当作这段日子他们收田螺的回报了。
想到这里，林胜利便在灶房里忙碌了起来。
两个小时过去了，林胜利用了三斤干面粉，洗出了十六张凉皮。
在这过程中，母亲徐凤英进灶房喝水，恰好目睹了林胜利洗面筋的这一幕。
他们这离秦岭地区十万八千里呢？压根就没有见到过凉皮这玩意？
所以，徐凤英看到儿子在洗面粉，还以为这小子犯浑了，糟蹋粮食呢？
林胜利解释了半天，这才将母亲给推出了灶房，一会给她一个惊喜。
凉皮成功洗出来之后，林胜利便又炒了一碗花生米。
其实拌凉皮最好是用芝麻酱，可惜清水供销社没有这玩意，林胜利只能退而求其次，自己制作花生酱了。
炒好花生后，林胜利便用蒜杵将花生加少许水捣成酱。
辣椒油先前家里做了一碗，正好用上了！接下来，林胜利又切了六根黄瓜。
凉皮少，所以林胜利只能多放点黄瓜丝。
配料备齐之后，林胜利便切了十张凉皮，整整一小盆。
将黄瓜丝，花生酱和辣椒油加上之后，林胜利又加了点白醋、味精和盐巴。
搅拌均匀，林胜利拿起筷子吃了一口，便满意地点了点头。
味道跟前世的凉皮几乎差不多少，肯定会大受欢迎的！
林胜利准备先将凉皮盖好，去做“水煮肉片”。
没想到，小秋和小米两个丫头片子从外面闻着味回来了。
钻进灶房，小秋便昂着头道：“大哥！你这又做的什么好吃的？”
林胜利笑着摸了摸小妹的头道：“这叫凉皮，我给你们两个盛碗，你们尝尝好吃不？”
说完，林胜利便用筷子夹出一小碗，递给了小妹！
两个小丫头片子早就有些迫不及待了，立即拿起筷子一人吃了一口。
下一秒，小秋和小米便高兴地喊了起来……
林胜利四周张望一番，确定没人之后，便轻声说道：“帮我去盯一个人！”
“盯人？谁？”
“你也认识！县酒厂的厂长许世杰！”林胜利道。
“许世杰？”王伟眉头微微一皱，“不就是那个在国营饭店嚣张不得了的家伙？”
林胜利点了点头道：“对！就是他！你先从厂子里请几天假，就盯着这家伙！只要他领着那个秘书出厂私会，你就立马去通知他老婆……”
还未等林胜利将话说完，王伟便嘿嘿一笑道：“我明白了，你是想要他老婆去捉奸吧！到时候将那王八蛋堵在床上，就有精彩好戏看了！”
林胜利笑道：“理解完全正确！本来这事应该我来干，但我不在县城，有些不好使！当然了，你请假这几天，我给你双倍工资！”
听到林胜利这么说，王伟却有些不乐意了：“胜利，咱俩是不是兄弟？是兄弟的话，就别跟我提钱，行不？”
林胜利摇头道：“是兄弟也要明算账！你这可是帮我去盯梢的，要不然的话，我去盯那王八蛋，少挣多少钱？总不能我赚钱让兄弟喝西北风吧！”
王伟听后，心头微微一暖！
不过很快，这家伙望向林胜利道：“胜利，你不是因为前段时间国营饭店的事情报复那老小子吧？”
林胜利淡淡一笑道：“算是吧！但也有别的原因！等以后你就知道了！”
他自然不能跟王伟说，之所以要对付许世杰，是因为这浑蛋前世给自己带了绿帽子，还让自己当了一辈子的接盘侠！
王伟见林胜利不说，也就没再追问！接下来，林胜利又闲聊了几句，将昨天欠的五十块钱还给她，便赶着牛车去了县人民医院。
等到林胜利回到清水公社时，已经接近中午了。
这些天一直忙，林胜利感觉好久都没改善一下伙食了。
于是，回到清水公社的第一件事，林胜利便赶着牛车去了供销社。
到了供销社后，林胜利还听到一个令人高兴的消息。
二叔林大海被供销社给撵了！
据说是县供销社的韩主任被抓后，昨天下午上面便任命了一名新主任。
这家伙上任之后第一件事，便是清退了那些“问题员工”。
不凑巧，林大海恰恰就因为跟许茂山打架，弄坏了供销社的东西，被撵回家反省呢？
原本都要来上班了，没想到便被新上任的县供销社主任给一刀切了！
不过林大海谁也别怪，这都是他自找的！
林胜利割了三斤五花肉，又买了两斤黄豆芽便回到了林家屯。
今天下午没有别的事，林胜利准备晚上做一锅“水煮肉片”。
另外，张大庆等人还让自己帮忙想几道畅销小菜呢？
顺便下午自己好好想想，究竟做什么？
午饭是野菜饼子，外加一大盆的土豆炖茄子。
因为没有割肉，徐凤英只能抓了一把“肉脂渣”。林胜利吃了满满一大碗菜，外加两个野菜饼子。
下午的时候，等方英等人开始处理田螺时，林胜利便一头钻进灶房内。
思索片刻，林胜利便决定做一道后世非常流行的小吃。
“凉皮！”
要知道，凉皮的火爆程度，“麻辣田螺”都望其项背。
刚重生那会，林胜利第一个想到的其实是它。只是凉皮的制作相当繁琐，而且成本比“麻辣田螺”高多了！
做麻辣田螺，首先一点，田螺就是免费的！直接从清水河里捞就行了。
可凉皮这玩意不一样，要用面粉来制作。
而且前世开饭店那会，林胜利亲自试过，这不起眼的小玩意，一斤干面粉才能做五张凉皮。
这个年代，面粉两毛钱一斤，一张凉皮算一份吧？这点分量撑死能卖两毛钱。
那一斤干面粉也就能卖一块钱。
抛去面粉，还要芝麻酱、黄瓜丝和辣椒油等调料，这样算下来的话，一斤面粉能挣五毛钱。
虽然利润也相当可观，但对于林胜利来说，还是不如卖田螺。
况且洗面粉的过程也很繁琐，这让林胜利一开始放弃了做凉皮的念头。
但既然张大庆他们想弄，自己还不如教给他们。也算是当作这段日子他们收田螺的回报了。
想到这里，林胜利便在灶房里忙碌了起来。
两个小时过去了，林胜利用了三斤干面粉，洗出了十六张凉皮。
在这过程中，母亲徐凤英进灶房喝水，恰好目睹了林胜利洗面筋的这一幕。
他们这离秦岭地区十万八千里呢？压根就没有见到过凉皮这玩意？
所以，徐凤英看到儿子在洗面粉，还以为这小子犯浑了，糟蹋粮食呢？
林胜利解释了半天，这才将母亲给推出了灶房，一会给她一个惊喜。
凉皮成功洗出来之后，林胜利便又炒了一碗花生米。
其实拌凉皮最好是用芝麻酱，可惜清水供销社没有这玩意，林胜利只能退而求其次，自己制作花生酱了。
炒好花生后，林胜利便用蒜杵将花生加少许水捣成酱。
辣椒油先前家里做了一碗，正好用上了！接下来，林胜利又切了六根黄瓜。
凉皮少，所以林胜利只能多放点黄瓜丝。
配料备齐之后，林胜利便切了十张凉皮，整整一小盆。
将黄瓜丝，花生酱和辣椒油加上之后，林胜利又加了点白醋、味精和盐巴。
搅拌均匀，林胜利拿起筷子吃了一口，便满意地点了点头。
味道跟前世的凉皮几乎差不多少，肯定会大受欢迎的！
林胜利准备先将凉皮盖好，去做“水煮肉片”。
没想到，小秋和小米两个丫头片子从外面闻着味回来了。
钻进灶房，小秋便昂着头道：“大哥！你这又做的什么好吃的？”
林胜利笑着摸了摸小妹的头道：“这叫凉皮，我给你们两个盛碗，你们尝尝好吃不？”
说完，林胜利便用筷子夹出一小碗，递给了小妹！
两个小丫头片子早就有些迫不及待了，立即拿起筷子一人吃了一口。
下一秒，小秋和小米便高兴地喊了起来……