第173章 赵猛又放大招了
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赵猛听着谷云武说完，迅速的同姚石交换了一个眼神，随后站起身。
他既没有推诿，也没有虚与委蛇，而是直接歉意道“这件事情我们这边确实做的有些欠妥，我应该向谷厨道歉。老谷，抱歉啊！”
话音落地，在场众人顿时面面相觑！
怎么回事啊？
耿直硬汉赵猛竟然会向谷云武道歉？
别说其他人了，就连谷云武一时间都有点措手不及。
这
直接就这么道歉了？
不是应该唇枪舌战一番，再由老板定夺谁对谁错吗？
你赵猛以前可不是这个样子的！
还有，你道歉是什么意思啊？
哦，你道歉就算完事了？
那被抢走的顾客呢？
怎么着，你还不还我客源了呗？
想到这一茬儿，谷云武顿时恨得磨牙。
好你个赵猛！
人前表现的跟个莽夫似的，其实最狡猾奸诈了！
谷云武气得肝疼“赵厨，这事可不是一句道歉就行的！”
赵猛还是那副歉意的模样，诚恳道“其实，你今天不提，我也打算跟你道个歉，再跟领导反映一下这件事情。
谷云武“！”
骗傻子呢吧？
这种自己打脸的事情，你赵猛能干的出来？
赵猛却全然没有理会谷云武的冷脸，认真对着董俊田说道“老板，我这有一份顾客订单时点的席面菜色汇总，请您和在座各位过目一下。”
说着，赵猛拿出事先准备好的打印单子，为在座众人逐一分发。
所有人都诧异的接过单子。
顾客的订单席面菜色？
这有什么可看的？
一时间，众人的好奇心都被吊了起来。
就连谷云武也是紧盯着赵猛的一举一动。
一种难以言喻的第六感告诉他，赵猛这只老狐狸恐怕又要放什么大招了！
之前接连在赵猛身上吃了两次亏，谷云武此时仍觉心有余悸。
接过预订席面的菜单，谷云武仔细将上面的菜色逐一看了一遍。
没发现有什么特别之处啊？
顾客点的都是店里近期卖的比较好的特色菜，这有什么好看的？
在场众人除了老神在在的姚石，其他人都是一脸懵，搞不清楚赵猛葫芦里究竟卖的是什么药。
董俊田则是仔细翻看了一遍所有的订单内容。
赵猛继续说道“这六张订单都是近两天，我这边通过派发小礼品，以及对饭店活动的宣传，成功拉到的订单。而我之所以让大家看这份订单上的菜谱详情，则是因为我通过这几份订单发现了一个新的商机，可以让我们店的营销业绩再上一个新的高度。”
“一直以来，我们店都是以保守的正宗老味道做为营销的主要推广方向。而像其他的饭店，四海宴，聚丰园，三a，则在保证原本特色菜的同时，另外推广了创新菜。像是前阵子风靡的芝士熔岩火锅，螺蛳粉全家福等特色套餐，而我们今年才开始推广出一道特色菜，还是由我们这边的付宇构思研创后进行的推广。”
“他们年轻人的眼界要比我们开阔，更能接受新事情，带来创新菜品的能力也在加强！
“其实我们这些后厨老人的创新力不足，这是我们需要改善和提高的地方！”
在场众人鸦雀无声。
就因为一道创新大丰收烩菜，所以顾客就都主动跑去赵猛那边下订单？
怎么可能啊！
谷云武更是一脸难以置信！
骗傻子呢吧！
这是根本不可能的事情！
创新大丰收烩菜，早就开始在店里推行了，赵猛那边宣传时跟顾客介绍，他们这边肯定也会介绍！
就算是信口开河，也没有这样胡编乱造，生拉硬靠的吧！
赵猛一番话说完，不着痕迹的观察了一下在场众人的反应。
眼瞧着气氛渲染的差不多了，这才切入主题说道“大家可以看一下，这几份订单其实都有两道一样的菜品，一份就是付宇研创的大丰收烩菜，还有一份则是改良椒盐虾虎这道菜。”
“创新大丰收烩菜，大家都清楚是什么样式的，所以我现在着重介绍一下这道改良版的椒盐虾虎！”
赵猛说的很详细，仔细说明了改良版椒盐虾虎是如何在摆盘时进行改刀，方便顾客拨壳食用。
等描述完，赵猛说道“其实我们这边之所以能把谷厨那边的顾客给抢过来，就是因为主推的这两道特色菜。当然了，其实也不能算是抢，因为毕竟是顾客在听过两边的宣传介绍后，自己决定到我们这边进行下单。”
等听完赵猛的解释和介绍，谷云武顿时傻眼了。
这这怎么可能！
这椒盐虾虎烹饪好后，那壳又硬又脆，怎么才能做到切割成直接用手就能轻松掀开的程度？
赵猛这一番话，绝对是危言耸听！
造谣！
简直是胡编乱造，一派胡言！
可是，当赵猛把椒盐虾虎的烹饪视频上传到店里的工作群时，谷云武彻底哑口无言了。
在场众人也都陷入了沉默之中。
因为视频上的操作实在精美的像是一部专门拍摄的美食记录短片。
外行看热闹。
大堂经理，财务会计等前厅工作领导看视频时，注意力主要集中在了那双修长的手上，两只眼睛一眨不眨的看着那双手操着菜刀，迅速又娴熟的将一只只虾虎划线加工。
而等到掀起虾虎壳时，那轻松的感觉，仿若只是将一块附着在虾虎上的配菜摘掉，既简单又轻而易举。
这看着也太漂亮了！
而且菜也确实改良的不错！
看过手，再看菜，只觉得活色生香，这椒盐虾虎确实值得一尝。
内行看门道。
大家都是专业人士，一眼就能看出来这所谓改良，其实就是对厨师刀法的考验。
那虾虎都烹饪的酥脆了，这种程度上想要将壳划破留下方便掀壳的划线，那下刀时的手法，则要快准精。
而付宇在操作时，可以看得出来，他做的很轻松，颇为得心应手。
这说明了什么？
说明付宇的刀工已经非常厉害了。
谷云武反复看了两遍视频，尤其是付宇下刀时的那几秒钟，更是翻来覆去定格观察。
正是因为专业，所以他才能看出其中的不凡。
同样，也是因为这样，所以他受到的震撼才越为惊人。
这不可能吧？！
谷云武喃喃自语。
不敢相信眼前看到的一切。
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赵猛听着谷云武说完，迅速的同姚石交换了一个眼神，随后站起身。
他既没有推诿，也没有虚与委蛇，而是直接歉意道“这件事情我们这边确实做的有些欠妥，我应该向谷厨道歉。老谷，抱歉啊！”
话音落地，在场众人顿时面面相觑！
怎么回事啊？
耿直硬汉赵猛竟然会向谷云武道歉？
别说其他人了，就连谷云武一时间都有点措手不及。
这
直接就这么道歉了？
不是应该唇枪舌战一番，再由老板定夺谁对谁错吗？
你赵猛以前可不是这个样子的！
还有，你道歉是什么意思啊？
哦，你道歉就算完事了？
那被抢走的顾客呢？
怎么着，你还不还我客源了呗？
想到这一茬儿，谷云武顿时恨得磨牙。
好你个赵猛！
人前表现的跟个莽夫似的，其实最狡猾奸诈了！
谷云武气得肝疼“赵厨，这事可不是一句道歉就行的！”
赵猛还是那副歉意的模样，诚恳道“其实，你今天不提，我也打算跟你道个歉，再跟领导反映一下这件事情。
谷云武“！”
骗傻子呢吧？
这种自己打脸的事情，你赵猛能干的出来？
赵猛却全然没有理会谷云武的冷脸，认真对着董俊田说道“老板，我这有一份顾客订单时点的席面菜色汇总，请您和在座各位过目一下。”
说着，赵猛拿出事先准备好的打印单子，为在座众人逐一分发。
所有人都诧异的接过单子。
顾客的订单席面菜色？
这有什么可看的？
一时间，众人的好奇心都被吊了起来。
就连谷云武也是紧盯着赵猛的一举一动。
一种难以言喻的第六感告诉他，赵猛这只老狐狸恐怕又要放什么大招了！
之前接连在赵猛身上吃了两次亏，谷云武此时仍觉心有余悸。
接过预订席面的菜单，谷云武仔细将上面的菜色逐一看了一遍。
没发现有什么特别之处啊？
顾客点的都是店里近期卖的比较好的特色菜，这有什么好看的？
在场众人除了老神在在的姚石，其他人都是一脸懵，搞不清楚赵猛葫芦里究竟卖的是什么药。
董俊田则是仔细翻看了一遍所有的订单内容。
赵猛继续说道“这六张订单都是近两天，我这边通过派发小礼品，以及对饭店活动的宣传，成功拉到的订单。而我之所以让大家看这份订单上的菜谱详情，则是因为我通过这几份订单发现了一个新的商机，可以让我们店的营销业绩再上一个新的高度。”
“一直以来，我们店都是以保守的正宗老味道做为营销的主要推广方向。而像其他的饭店，四海宴，聚丰园，三a，则在保证原本特色菜的同时，另外推广了创新菜。像是前阵子风靡的芝士熔岩火锅，螺蛳粉全家福等特色套餐，而我们今年才开始推广出一道特色菜，还是由我们这边的付宇构思研创后进行的推广。”
“他们年轻人的眼界要比我们开阔，更能接受新事情，带来创新菜品的能力也在加强！
“其实我们这些后厨老人的创新力不足，这是我们需要改善和提高的地方！”
在场众人鸦雀无声。
就因为一道创新大丰收烩菜，所以顾客就都主动跑去赵猛那边下订单？
怎么可能啊！
谷云武更是一脸难以置信！
骗傻子呢吧！
这是根本不可能的事情！
创新大丰收烩菜，早就开始在店里推行了，赵猛那边宣传时跟顾客介绍，他们这边肯定也会介绍！
就算是信口开河，也没有这样胡编乱造，生拉硬靠的吧！
赵猛一番话说完，不着痕迹的观察了一下在场众人的反应。
眼瞧着气氛渲染的差不多了，这才切入主题说道“大家可以看一下，这几份订单其实都有两道一样的菜品，一份就是付宇研创的大丰收烩菜，还有一份则是改良椒盐虾虎这道菜。”
“创新大丰收烩菜，大家都清楚是什么样式的，所以我现在着重介绍一下这道改良版的椒盐虾虎！”
赵猛说的很详细，仔细说明了改良版椒盐虾虎是如何在摆盘时进行改刀，方便顾客拨壳食用。
等描述完，赵猛说道“其实我们这边之所以能把谷厨那边的顾客给抢过来，就是因为主推的这两道特色菜。当然了，其实也不能算是抢，因为毕竟是顾客在听过两边的宣传介绍后，自己决定到我们这边进行下单。”
等听完赵猛的解释和介绍，谷云武顿时傻眼了。
这这怎么可能！
这椒盐虾虎烹饪好后，那壳又硬又脆，怎么才能做到切割成直接用手就能轻松掀开的程度？
赵猛这一番话，绝对是危言耸听！
造谣！
简直是胡编乱造，一派胡言！
可是，当赵猛把椒盐虾虎的烹饪视频上传到店里的工作群时，谷云武彻底哑口无言了。
在场众人也都陷入了沉默之中。
因为视频上的操作实在精美的像是一部专门拍摄的美食记录短片。
外行看热闹。
大堂经理，财务会计等前厅工作领导看视频时，注意力主要集中在了那双修长的手上，两只眼睛一眨不眨的看着那双手操着菜刀，迅速又娴熟的将一只只虾虎划线加工。
而等到掀起虾虎壳时，那轻松的感觉，仿若只是将一块附着在虾虎上的配菜摘掉，既简单又轻而易举。
这看着也太漂亮了！
而且菜也确实改良的不错！
看过手，再看菜，只觉得活色生香，这椒盐虾虎确实值得一尝。
内行看门道。
大家都是专业人士，一眼就能看出来这所谓改良，其实就是对厨师刀法的考验。
那虾虎都烹饪的酥脆了，这种程度上想要将壳划破留下方便掀壳的划线，那下刀时的手法，则要快准精。
而付宇在操作时，可以看得出来，他做的很轻松，颇为得心应手。
这说明了什么？
说明付宇的刀工已经非常厉害了。
谷云武反复看了两遍视频，尤其是付宇下刀时的那几秒钟，更是翻来覆去定格观察。
正是因为专业，所以他才能看出其中的不凡。
同样，也是因为这样，所以他受到的震撼才越为惊人。
这不可能吧？！
谷云武喃喃自语。
不敢相信眼前看到的一切。
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