第160章 摆擂台
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临近中秋节，店里生意越来越红火。
无论是前厅还是后厨，所有人都忙的团团转。
不过刚开业的这一段时间里，倒是难得的清闲。
董俊田昨晚跟王景瑞，小聚了一下。
闲聊间提到了中秋节店里搞活动的事情。
王景瑞向来很有商业头脑，今年经过一番市场考察和调研后，决定一改往年的活动策略。
趁着每天刚开业的两个小时清闲时间，除了店里的小工和保洁人员留下干活，其他后厨和前厅的服务人员则按餐区选派人，到饭店门口为来往行人派发中秋节小礼品。
这样一来可以向大家传达一下节日的喜庆，二来也可以宣传一下店里的特色。
王景瑞自己经营的是家自助烤肉店，同董俊田的老字号菜馆不挂边，也没有什么竞争存在。
于是在谈论起自己的经营之道时，也没刻意藏着掖着。
董俊田自己能经营着这么一家大饭店，脑筋自然也够转。
尤其是当王景瑞说到活动刚搞两天，店里已经提前接到了不少打折预订后，不由也心动了。
王景瑞的自助餐厅可以搞打折预订，他们千里马也一样可以做。
受到启发的董俊田，第二天一早，就到店里宣布了这项举措。
礼品都是现成的，直接在饭店门口支上几张桌子，就可以进行宣传了。
至于活动条幅店里去年定制的还都好好存放着，拿出来挂上，再临时吹几个气球，这气氛也就搞起来了。
不过只一点。
王景瑞那边为了提高大伙的工作积极性，对于这次活动，特意安排了提成奖励。
所有人按区分组，自己宣传自己的，哪个组能拉到顾客做打折预订，哪个组就能获得相应的现金奖励。
而千里马这边，如果要分组，那就只能还是以着后厨为准。
赵猛和谷云武各带一组。
甭管拉来的是老顾客，还是新客源，只要能让顾客掏钱下订单，就给发奖金。
为了场面能更吸引人，董俊田还特意让高文晶挑选了几名形象好、气质佳，口才好的服务员过来帮着一起做活动。
于是这一天早上，前厅后厨的人分成两伙。
赵猛和谷云武都是店里的大厨，这种事情，肯定不能让他们俩人抛头露面跟着坐大街。
于是谷云武那边派了姚依航领队。
而赵猛这边则因为付宇调休，只能让孙庆宁带队。
这一众人呼呼啦啦一堆，往千里马饭店门口分摆两桌，热热闹闹又是挂条幅，又是吹气球。
来来往往的行人们被这番热闹景象吸引，再被笑意盈盈的服务员递了小礼品，也就自然的跟过去听一听千里马中秋节的打折订餐活动。
开始时，大伙还都有些放不开。
过去拉人的都是店里的点餐员。
时间一长，也就慢慢适应了。
姚依航这边跟着的是张家新，还有一名点餐员，一名服务员。
点餐员和服务员去前面派发小礼品。
姚依航和张家新留在桌子边上看管东西，做登记。
没一会儿，点餐员回来拿小礼品时，悄声说道“赵厨那边好像已经有顾客做登记了！”
姚依航一听，刚要皱眉，忽然想到什么，重又舒展开，低声说道“没事，不用担心！这些散客就算是临时登记了，最后也不一定能上门，还得看最后进店付定金的才算数！而且谷厨早就让我联系顾客了，昨晚上刚约好了几位，今明两天会过来店里下订单。最差还有老顾客顶着呢，放心吧！”
点餐员松了一口气，不由夸赞道“谷厨可真是有先见之明啊！”
姚依航笑笑“所以咱们不用太紧张，不过该争取的还是要争取，这笔奖金咱们一定要挣到手！”
姚依航转头看了眼正忙着拉人的赵厨那边，哂然一笑。
这人啊，要是不走运，那真是喝凉水都塞牙。
关键时刻，付宇偏偏请假调休了。
要是有付宇在那儿站着招人，没准靠着一张脸还能多少吸引点关注。
现在嘛！
呵呵！
想到这里，姚依航就忍不住想笑。
这几天，他们这边因为顾客流失的事情，气氛一直很低沉。
谷云武虽然没跟他计较，平日里当着外人的面倒也还好，但若是只有两个人时，从来都是半个笑模样也没有。
姚依航连着瞧了几天脸色，现在终于有机会出口气了，顿觉浑身舒畅。
他们一行人出来的早，八点半就开始派发小礼品了，路上行人虽多，但驻留问询了解的却没多少。
等过了九点钟，有钱有闲的人才开始陆续出来。
有一些吃过千里马饭菜的行人，看到搞活动，会过来瞧一瞧，看到派发小礼品，也会跟风领一个。
乔胜峰的儿子今年中秋要带着女朋友回家来过节，昨天刚打电话，说是机票已经订好了。
乔胜峰得了消息，夫妻俩一合计，未来儿媳妇第一次登门，就他们那厨艺实在拿不出手，还不如直接订在饭店，吃的好，也热闹。
乔胜峰想着千里马是本地的老字号饭店，也算小有名气，今天特意和老婆过来准备预订桌席面。
结果两人开车过来，一抬头，就瞧见千里马饭店门口挂着条幅在搞活动。
两人顿时眼前一亮，走到近前，立马有热情的服务人员迎过来派发小礼品。
夫妻俩也就自然随着过去咨询。
姚依航已经接待过几波顾客了，无论是活动的相关介绍，还是店里的特色菜肴都耳熟能详，介绍起来也很细致。
夫妻俩听后多少有了些想法，甚至在姚依航这里，直接将菜色选好，还做了登记。
点餐员热情的想要带着他们进去店里付预订押金，眼看着都要走进店门了，乔胜峰手机突然响了。
是他儿子打过来的。
夫妻俩凑一块儿接电话，点餐员也不方便在旁边陪着，只得继续去招揽顾客，不时瞄这边一眼。
结果等挂断电话，夫妻俩正准备进店去付定金时，忽然看到旁边不远处的那一桌有个熟人，正在同穿着厨师服的小伙子攀谈，好像也是准备预订席面。
好奇之下，两人走了过去。
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临近中秋节，店里生意越来越红火。
无论是前厅还是后厨，所有人都忙的团团转。
不过刚开业的这一段时间里，倒是难得的清闲。
董俊田昨晚跟王景瑞，小聚了一下。
闲聊间提到了中秋节店里搞活动的事情。
王景瑞向来很有商业头脑，今年经过一番市场考察和调研后，决定一改往年的活动策略。
趁着每天刚开业的两个小时清闲时间，除了店里的小工和保洁人员留下干活，其他后厨和前厅的服务人员则按餐区选派人，到饭店门口为来往行人派发中秋节小礼品。
这样一来可以向大家传达一下节日的喜庆，二来也可以宣传一下店里的特色。
王景瑞自己经营的是家自助烤肉店，同董俊田的老字号菜馆不挂边，也没有什么竞争存在。
于是在谈论起自己的经营之道时，也没刻意藏着掖着。
董俊田自己能经营着这么一家大饭店，脑筋自然也够转。
尤其是当王景瑞说到活动刚搞两天，店里已经提前接到了不少打折预订后，不由也心动了。
王景瑞的自助餐厅可以搞打折预订，他们千里马也一样可以做。
受到启发的董俊田，第二天一早，就到店里宣布了这项举措。
礼品都是现成的，直接在饭店门口支上几张桌子，就可以进行宣传了。
至于活动条幅店里去年定制的还都好好存放着，拿出来挂上，再临时吹几个气球，这气氛也就搞起来了。
不过只一点。
王景瑞那边为了提高大伙的工作积极性，对于这次活动，特意安排了提成奖励。
所有人按区分组，自己宣传自己的，哪个组能拉到顾客做打折预订，哪个组就能获得相应的现金奖励。
而千里马这边，如果要分组，那就只能还是以着后厨为准。
赵猛和谷云武各带一组。
甭管拉来的是老顾客，还是新客源，只要能让顾客掏钱下订单，就给发奖金。
为了场面能更吸引人，董俊田还特意让高文晶挑选了几名形象好、气质佳，口才好的服务员过来帮着一起做活动。
于是这一天早上，前厅后厨的人分成两伙。
赵猛和谷云武都是店里的大厨，这种事情，肯定不能让他们俩人抛头露面跟着坐大街。
于是谷云武那边派了姚依航领队。
而赵猛这边则因为付宇调休，只能让孙庆宁带队。
这一众人呼呼啦啦一堆，往千里马饭店门口分摆两桌，热热闹闹又是挂条幅，又是吹气球。
来来往往的行人们被这番热闹景象吸引，再被笑意盈盈的服务员递了小礼品，也就自然的跟过去听一听千里马中秋节的打折订餐活动。
开始时，大伙还都有些放不开。
过去拉人的都是店里的点餐员。
时间一长，也就慢慢适应了。
姚依航这边跟着的是张家新，还有一名点餐员，一名服务员。
点餐员和服务员去前面派发小礼品。
姚依航和张家新留在桌子边上看管东西，做登记。
没一会儿，点餐员回来拿小礼品时，悄声说道“赵厨那边好像已经有顾客做登记了！”
姚依航一听，刚要皱眉，忽然想到什么，重又舒展开，低声说道“没事，不用担心！这些散客就算是临时登记了，最后也不一定能上门，还得看最后进店付定金的才算数！而且谷厨早就让我联系顾客了，昨晚上刚约好了几位，今明两天会过来店里下订单。最差还有老顾客顶着呢，放心吧！”
点餐员松了一口气，不由夸赞道“谷厨可真是有先见之明啊！”
姚依航笑笑“所以咱们不用太紧张，不过该争取的还是要争取，这笔奖金咱们一定要挣到手！”
姚依航转头看了眼正忙着拉人的赵厨那边，哂然一笑。
这人啊，要是不走运，那真是喝凉水都塞牙。
关键时刻，付宇偏偏请假调休了。
要是有付宇在那儿站着招人，没准靠着一张脸还能多少吸引点关注。
现在嘛！
呵呵！
想到这里，姚依航就忍不住想笑。
这几天，他们这边因为顾客流失的事情，气氛一直很低沉。
谷云武虽然没跟他计较，平日里当着外人的面倒也还好，但若是只有两个人时，从来都是半个笑模样也没有。
姚依航连着瞧了几天脸色，现在终于有机会出口气了，顿觉浑身舒畅。
他们一行人出来的早，八点半就开始派发小礼品了，路上行人虽多，但驻留问询了解的却没多少。
等过了九点钟，有钱有闲的人才开始陆续出来。
有一些吃过千里马饭菜的行人，看到搞活动，会过来瞧一瞧，看到派发小礼品，也会跟风领一个。
乔胜峰的儿子今年中秋要带着女朋友回家来过节，昨天刚打电话，说是机票已经订好了。
乔胜峰得了消息，夫妻俩一合计，未来儿媳妇第一次登门，就他们那厨艺实在拿不出手，还不如直接订在饭店，吃的好，也热闹。
乔胜峰想着千里马是本地的老字号饭店，也算小有名气，今天特意和老婆过来准备预订桌席面。
结果两人开车过来，一抬头，就瞧见千里马饭店门口挂着条幅在搞活动。
两人顿时眼前一亮，走到近前，立马有热情的服务人员迎过来派发小礼品。
夫妻俩也就自然随着过去咨询。
姚依航已经接待过几波顾客了，无论是活动的相关介绍，还是店里的特色菜肴都耳熟能详，介绍起来也很细致。
夫妻俩听后多少有了些想法，甚至在姚依航这里，直接将菜色选好，还做了登记。
点餐员热情的想要带着他们进去店里付预订押金，眼看着都要走进店门了，乔胜峰手机突然响了。
是他儿子打过来的。
夫妻俩凑一块儿接电话，点餐员也不方便在旁边陪着，只得继续去招揽顾客，不时瞄这边一眼。
结果等挂断电话，夫妻俩正准备进店去付定金时，忽然看到旁边不远处的那一桌有个熟人，正在同穿着厨师服的小伙子攀谈，好像也是准备预订席面。
好奇之下，两人走了过去。
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