第56章 大厨岗位有空缺了
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付宇以前就知道甜品店庞老板很有家底。
现在听辛丽说完，才知道这人家底正经挺厚。
而且听着庞老板的语气，他和前妻的女儿，现在由他抚养。
估计以着庞老板的手段，不至于真跟前妻断了联系。
不过这些付宇只是跟着八卦几句，也就抛掷脑后了。
毕竟他同庞老板之间实在攀不上什么关系。
将来就算有交集，最多也就是像昨晚那样，临时过去帮个忙搭个手。
付宇对于自己的认知还是挺清楚的。
这人和人之间的交往，只有势均力敌，才有成为朋友的资本。
他一个后厨小工，跟人家庞老板能有什么好牵扯的。
后厨的早饭是赵猛张罗的。
吃完饭，正收拾碗筷时，谷云武来上班了。
他同赵猛打了声招呼，转头看向付宇。
谷云武笑着说道“小付，昨晚累坏吧？”
付宇深知自己昨晚没少出风头，此时谦虚道“没有，大家都挺辛苦的。”
这话说的还算偎贴。
谷云武人精似的，笑着点头“也是，可把大伙都累死了。”
众人附和着说笑几句。
赵猛看付宇的眼神更加满意了。
踏实，能干，有天赋，而且不骄不躁，让人生不出恶感，还能圆滑处事。
这样的年轻人很容易出头。
不过有人赏识，自然也有人心里愤愤不平。
姚依航听着谷厨关心付宇，面上不显，心里却很不服气。
昨晚是因为他们这边轮夜班。
他们手里接的单子忙不过来，外卖的订单才落到了赵猛的手里。
要不是这样，昨晚怎么可能轮得到付宇出风头。
用炒锅煲粥，分明就是走了捷径。
明明姚厨要因为这件事情教训付宇的，结果却被付宇侥幸混了过去。
姚依航忿忿不平的想着，如果不是老板突然过来了，这件事情肯定不会这么轻易就善罢甘休。
对于付宇。
姚依航的态度有些复杂。
因为跟着的主厨不同，所以两人面上关系维系的还可以，互相打个招呼，上班时喊一声搭个伴，相处还算融洽。
但是私下里，却因为总被人拿来做为谷云武和赵猛的徒弟比较，一来二去，心里慢慢就将对方当成了竞争对手。
至少姚依航很在意别人的看法，生怕自己被付宇给比下去。
而且，付宇条件实在太差了。
厨师学校毕业后，直接应聘到后厨打杂，以前压根没接触过这方面的事情。
年轻，没经验。
姚依航觉得自己比付宇的起点高多了。
付宇除了脸比自己长得帅，再没有其他地方能比的上自己。
而身边的人，明显看法同他是一致的。
但是昨晚的事情，却让姚依航大跌眼镜。
没想到，付宇这小子竟然一直在拌猪吃老虎！
平时不显山不露水的，结果不声不响直接在老板面前怒刷了一波好感。
这让姚依航心里很不是滋味，觉得自己被比下去了。
姚依航瞥了付宇一眼。
暗下决心，不行，以后说什么也得找机会好好露露脸！
付宇的经历，已经向他证明了，默默干活是不行的，出风头才能博得领导的关注。
趁着刚上班，顾客还没有上门的功夫，姚石将所有人叫到一处，开了个小会。
先简单总结了一下昨晚的事情，该表扬表扬，该批评批评。
姚石深觉之前教训付宇的举动有些不妥，于是抱持着打一棍子给个甜枣的理论，又特意表扬了付宇两句。
随后，姚石说到了今天开会的重点“但是呢，通过昨晚的事情，也给我们敲响了警钟。后厨现在的人手虽然不少，但是真正能上灶掌勺的不多。”
“因此我决定，从现在开始，所有人都必须尽快掌握烹饪技巧，练习掌勺。近期，我会同赵厨和谷厨好好商量一下，这件事情要如何实施。”
小工们顿时激动了。
可以上灶掌勺了？
这可是个难得的好机会啊！
要知道在后厨，老师傅向来习惯藏私。
毕竟教会了徒弟，饿死师傅这种事情，在圈子里是常有的事情。
饭店后厨的岗位一共就那么几个，新人上来了，老人怎么办？
不过同样。
后厨的灶台就那么几个，赵厨和谷厨一人占了一个。
平时不忙的时候，两个人接单，也能忙的过来。
实在忙的厉害，再加上付宇和谷厨那边的姚依航，同样可以兼顾。
但是其他人。
几个小工面面相觑。
进到后厨工作一年的，工作半年的都有，但是平时只是干些打杂的活。
大厨不开口，就没有练手的机会，平时除了切墩备菜，就是跑腿拿食材。
现在突然说让他们上灶练习掌勺了，那简直跟天上掉馅饼一样。
姚石开会向来长话短说，该说的事情说完了，大手一挥，散会。
不过他还没等走到自己的灶台前，手机响了。
老板董俊田召集了饭店的几位管事到办公室开会。
等人到齐了。
董俊田这才说道“昨晚的事情，大家配合的非常好，圆满完成了顾客的订单工作。”
“当然了，通过这件事情，也看出来饭店改造的事情需要抓紧提上日程了。”
董俊田同财务会计辛丽说道“晚上我约了施工方的老板吃饭，你跟着一起过去。”
辛丽点头“好的，老板。”
董俊田又看向姚石“除了饭店改造之外，我发现咱们后厨的问题也不小啊！”
姚石忙道“老板，我刚才给他们开会时，也提到了这件事情。”
董俊田感兴趣的问道“哦？你有什么好的想法？”
姚石将自己准备培养小工上灶掌勺，争取后厨的每个人虽说不能独掌一面，但是忙不过来的时候，好歹可以随时上灶做些简单的菜色救急。
董俊田赞同的点点头“你这个想法很好，不过落实起来有些困难啊。毕竟咱们饭店的后厨，真正能掌勺的师傅，除了你，就只有老赵和老谷。”
“通过昨晚的事情，我倒是觉得像付宇这样底子好的，其实可以重点培养一下，将来挑选出一位最优秀的做独立掌勺。后厨也不一定只配有两位大厨，如果人才充裕，完全可以调整成三位大厨负责掌勺。”
其他人一听这话，顿时议论纷纷。
老板这是准备要扩充大厨的名额，再提拔一位啊！
姚石也是一愣。
付宇可是他相中了，准备调去音乐餐厅好好培养的人才。
没想到现在被董俊田盯上了。
这事不好办啊！
董俊田继续说道“至于考核转正名额的事情，我看也别等了，哪天趁着顾客少，直接让后厨的人现场展示一下厨艺。既然说了要公平竞争，那好歹也公平公正一些。”
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付宇以前就知道甜品店庞老板很有家底。
现在听辛丽说完，才知道这人家底正经挺厚。
而且听着庞老板的语气，他和前妻的女儿，现在由他抚养。
估计以着庞老板的手段，不至于真跟前妻断了联系。
不过这些付宇只是跟着八卦几句，也就抛掷脑后了。
毕竟他同庞老板之间实在攀不上什么关系。
将来就算有交集，最多也就是像昨晚那样，临时过去帮个忙搭个手。
付宇对于自己的认知还是挺清楚的。
这人和人之间的交往，只有势均力敌，才有成为朋友的资本。
他一个后厨小工，跟人家庞老板能有什么好牵扯的。
后厨的早饭是赵猛张罗的。
吃完饭，正收拾碗筷时，谷云武来上班了。
他同赵猛打了声招呼，转头看向付宇。
谷云武笑着说道“小付，昨晚累坏吧？”
付宇深知自己昨晚没少出风头，此时谦虚道“没有，大家都挺辛苦的。”
这话说的还算偎贴。
谷云武人精似的，笑着点头“也是，可把大伙都累死了。”
众人附和着说笑几句。
赵猛看付宇的眼神更加满意了。
踏实，能干，有天赋，而且不骄不躁，让人生不出恶感，还能圆滑处事。
这样的年轻人很容易出头。
不过有人赏识，自然也有人心里愤愤不平。
姚依航听着谷厨关心付宇，面上不显，心里却很不服气。
昨晚是因为他们这边轮夜班。
他们手里接的单子忙不过来，外卖的订单才落到了赵猛的手里。
要不是这样，昨晚怎么可能轮得到付宇出风头。
用炒锅煲粥，分明就是走了捷径。
明明姚厨要因为这件事情教训付宇的，结果却被付宇侥幸混了过去。
姚依航忿忿不平的想着，如果不是老板突然过来了，这件事情肯定不会这么轻易就善罢甘休。
对于付宇。
姚依航的态度有些复杂。
因为跟着的主厨不同，所以两人面上关系维系的还可以，互相打个招呼，上班时喊一声搭个伴，相处还算融洽。
但是私下里，却因为总被人拿来做为谷云武和赵猛的徒弟比较，一来二去，心里慢慢就将对方当成了竞争对手。
至少姚依航很在意别人的看法，生怕自己被付宇给比下去。
而且，付宇条件实在太差了。
厨师学校毕业后，直接应聘到后厨打杂，以前压根没接触过这方面的事情。
年轻，没经验。
姚依航觉得自己比付宇的起点高多了。
付宇除了脸比自己长得帅，再没有其他地方能比的上自己。
而身边的人，明显看法同他是一致的。
但是昨晚的事情，却让姚依航大跌眼镜。
没想到，付宇这小子竟然一直在拌猪吃老虎！
平时不显山不露水的，结果不声不响直接在老板面前怒刷了一波好感。
这让姚依航心里很不是滋味，觉得自己被比下去了。
姚依航瞥了付宇一眼。
暗下决心，不行，以后说什么也得找机会好好露露脸！
付宇的经历，已经向他证明了，默默干活是不行的，出风头才能博得领导的关注。
趁着刚上班，顾客还没有上门的功夫，姚石将所有人叫到一处，开了个小会。
先简单总结了一下昨晚的事情，该表扬表扬，该批评批评。
姚石深觉之前教训付宇的举动有些不妥，于是抱持着打一棍子给个甜枣的理论，又特意表扬了付宇两句。
随后，姚石说到了今天开会的重点“但是呢，通过昨晚的事情，也给我们敲响了警钟。后厨现在的人手虽然不少，但是真正能上灶掌勺的不多。”
“因此我决定，从现在开始，所有人都必须尽快掌握烹饪技巧，练习掌勺。近期，我会同赵厨和谷厨好好商量一下，这件事情要如何实施。”
小工们顿时激动了。
可以上灶掌勺了？
这可是个难得的好机会啊！
要知道在后厨，老师傅向来习惯藏私。
毕竟教会了徒弟，饿死师傅这种事情，在圈子里是常有的事情。
饭店后厨的岗位一共就那么几个，新人上来了，老人怎么办？
不过同样。
后厨的灶台就那么几个，赵厨和谷厨一人占了一个。
平时不忙的时候，两个人接单，也能忙的过来。
实在忙的厉害，再加上付宇和谷厨那边的姚依航，同样可以兼顾。
但是其他人。
几个小工面面相觑。
进到后厨工作一年的，工作半年的都有，但是平时只是干些打杂的活。
大厨不开口，就没有练手的机会，平时除了切墩备菜，就是跑腿拿食材。
现在突然说让他们上灶练习掌勺了，那简直跟天上掉馅饼一样。
姚石开会向来长话短说，该说的事情说完了，大手一挥，散会。
不过他还没等走到自己的灶台前，手机响了。
老板董俊田召集了饭店的几位管事到办公室开会。
等人到齐了。
董俊田这才说道“昨晚的事情，大家配合的非常好，圆满完成了顾客的订单工作。”
“当然了，通过这件事情，也看出来饭店改造的事情需要抓紧提上日程了。”
董俊田同财务会计辛丽说道“晚上我约了施工方的老板吃饭，你跟着一起过去。”
辛丽点头“好的，老板。”
董俊田又看向姚石“除了饭店改造之外，我发现咱们后厨的问题也不小啊！”
姚石忙道“老板，我刚才给他们开会时，也提到了这件事情。”
董俊田感兴趣的问道“哦？你有什么好的想法？”
姚石将自己准备培养小工上灶掌勺，争取后厨的每个人虽说不能独掌一面，但是忙不过来的时候，好歹可以随时上灶做些简单的菜色救急。
董俊田赞同的点点头“你这个想法很好，不过落实起来有些困难啊。毕竟咱们饭店的后厨，真正能掌勺的师傅，除了你，就只有老赵和老谷。”
“通过昨晚的事情，我倒是觉得像付宇这样底子好的，其实可以重点培养一下，将来挑选出一位最优秀的做独立掌勺。后厨也不一定只配有两位大厨，如果人才充裕，完全可以调整成三位大厨负责掌勺。”
其他人一听这话，顿时议论纷纷。
老板这是准备要扩充大厨的名额，再提拔一位啊！
姚石也是一愣。
付宇可是他相中了，准备调去音乐餐厅好好培养的人才。
没想到现在被董俊田盯上了。
这事不好办啊！
董俊田继续说道“至于考核转正名额的事情，我看也别等了，哪天趁着顾客少，直接让后厨的人现场展示一下厨艺。既然说了要公平竞争，那好歹也公平公正一些。”
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