第107章 鱼龙历史
才刚说出口龙潜就后悔了，实在有些唐突，果然梅子衿叹口气，声音里有些哽咽。
小青忙岔开话题，适时地说道：“小姐、郎君莫要伤感，咱们今日是宴请尊客，都还没入席呢，您二位要再继续站着聊，那汤就冷了，错过最佳品尝时间便得不偿失了。”
梅子衿立刻回过神，笑道：“是奴失态了，一时失言提到了郎君的伤心事，实在不该，快请入席。”说完先转过了身，还伸手在眼角擦了擦。
龙潜留意到这些，心中感动，叹口气回到座前，待主人落座才坐下。
小青和小兰已经将手中菜品、酒水各自摆放好，还各取了一只酒杯放在龙潜和梅子衿面前。两只酒杯一模一样，是精致小巧的碧玉身羊角座的小酒杯，龙潜看这杯子很眼熟，竟是梅子衿在日月谷里刚出现时，从怀中取出单独敬他一杯酒的那只。
所有东西摆放完后，小青回到梅子衿身后默不作声跪坐着，小兰则快步走到龙潜身后跪坐下，两人没有发出一丝声音，低眉顺眼安安静静。
梅子衿道：“郎君谦虚了，世间哪有这样名满天下的山野村夫，再说了难道此处就不是山野之中了嘛，那奴家也是山野村妇了。”
忽然觉得村夫村妇的说法有些敏感，感觉面上开始燥热，但只有耳朵根显露出通红色。
忙转换话题道：“就凭郎君在日月谷里仗义出手救下鄙帮二十余条人命，让云堂主和杨堂主未受伤害得以及时撤离，奴仅招待一席还不足以弥补万一。用心烧制菜肴招待尊客是应该的，其中有两道菜品比较费功夫，一为‘套四宝’，再一个就是这青菜豆腐汤了。”
小青端来的汤钵有一罐就放在龙潜的案几上，还未打开盖子，估计这里面装的就是那“套四宝”了，想象不出里面是什么菜肴。
看着面前的这碗汤碟，里面一片青菜四块豆腐，这便是青菜豆腐汤了。汤汁清澈如水，看起来极为普通，但飘溢出来的味道闻起来却极为诱人，口津不由自主地就流了出来。料想她耗费大量时间一直在调制这最后一道菜，应当不凡，菜名极其普通估计内中包罗万象。
“梅姑娘客气了，如此说来云堂主他们都无恙了？只是日月谷中——”
梅子衿抢过话头，扬起下巴自傲地道：“郎君是道家人，奴为了今日的菜谱费尽了心思。”——龙潜被打断了刚才的话题，便习惯性捋了一下右耳的悬头穗，不得不承认她的声音极为好听、动听，让人想听——“昨晚才定下‘青菜豆腐汤’这道压轴菜。”
她的话语自带骄傲，那是与生俱来从骨子里透出来的骄傲，就连介绍菜品也能叫人感受到那股浓浓的傲娇。
龙潜出于礼貌便顺着主人家的话问道：“不知这道菜可有什么讲究？”
“请郎君先品一口，奴再给您介绍。”
龙潜用汤匙舀了一勺倒进嘴里，一入口便感觉顺滑鲜香美味极了，忍不住端起碗一口喝光，连青菜和豆腐都吃了。
那青菜软化无渣，非常鲜美。豆腐则吸足了汤汁里的各种味道，嚼在齿间回味无穷，还有明显的层次感，随着咀嚼各种鲜香的味道一层一层释放出来，仿佛天下美味都集中到了豆腐里。
可惜龙潜不擅美食，只觉得鲜美好吃，却品不出个所以然，放下碗讪讪地道：“好，好吃。”
梅子衿无声地笑了，龙潜的称道没有什么华丽的辞藻，比之曾经招待过的一些大人物，品尝后随口飘出肉麻的奉承语言显得很笨拙，简直就是傻乎乎的，但更见真实，更显真诚，还显得有些可爱。
看着龙潜狼吞虎咽的傻样，虽然只穿了一身破旧的道袍却掩盖不住勃勃英气，忽然有种感受，眼前的这位就跟这道菜一样，看似朴实无华，食之却滋味万千，于平凡处见不平凡，最终将会极不平凡，两者都是大道至简的典范。
忽的又暗笑，明明此人样貌堂堂，面如冠玉，两道剑眉之下是一双清澈有神的大眼，长相十分英俊，怎能跟青菜相提并论了。但看着他喜欢吃这道菜，还是很宽慰，至少这番心血没有白费。
心情变好了很多，歪过身单肘支几，指着这碗汤碟介绍道：“光是熬煮这碗清汤就得耗时四个时辰，选材用整鸡、整鸭、排骨和火腿外加诸多食材用小火慢熬。这期间很是讲究，火大了易糊，火小了滋味不出，还得时刻盯着随时翻搅，汤熬成之后加入鸡肉蓉，猪肉蓉再经过两次吊汤熬煮。
“然后捞出所有食材不要，去浮油去杂质，直到汤汁清澈如水才行。剩下的就要估测着客人入席的时间，及时放进豆腐再熬两刻时间。这个时间须得精准，熬长了，豆腐吸味太饱就淡了汤汁，时间短了吸味不足，品不出层次感。最后再加入青菜，这碗青菜豆腐汤便成了。”
听完介绍龙潜颇为咋舌，且不说她熬汤花的功夫和时间，选材费的心思和心意，光说那火腿就非常金贵，寻常人根本买不到。早听说火腿出金华者佳，东阳浦江者更佳，煮食后香气盈室，入口味甘酥，难怪此汤会如此鲜美。
尤其奢侈的是，梅子衿只为取鲜汁用，熬煮的鸡肉、鸭肉、火腿肉以及其他珍贵食材全部捞出扔掉，而光扔掉的这些东西的价值就足够寻常百姓家大半年的开销了。
龙潜叹道：“味道美是美矣，就是太过奢侈，尝了这一次以后贫道不敢再吃，更不敢再想，只恐由奢入俭难。”
“呵呵，郎君好建议，奴愿遵君之意，这道青菜豆腐汤自此之后将成为绝响，今后不再做这道菜了。不想郎君年纪轻轻能见微知着，仅仅看这一道菜，便有箕子见纣王用象牙箸而惊怖其有亡国之兆的警惕，这个提醒很重要，奴愿为无知自罚三杯，郎君请随意。”
梅子衿马上就接受建议并做了决定，倒让龙潜有些不好意思了。小兰在旁轻声问道：“尊客想饮那种酒？”
龙潜已经看见她端上来的两种酒，一种是坛装，坛外壁还明显有老泥，坛口有一圈封泥，另一种是琉璃瓶装的，透过瓶身还能看到紫色的液体，不由得奇道：“酒不一样吗，可有什么特别？”
小兰看了梅子衿一眼介绍道：“尊客给老夫人敬了香，小姐感激不尽，特意开取一坛由老夫人当年亲手封存的、已经有十八年的女儿红给您品尝。”
龙潜知道一般大户人家会在女儿刚出生时埋下几坛好酒，密封保存，直到女儿出嫁时取出使用，是为女儿红。没想到梅子衿只是因为自己给她母亲上了香便挖出一坛分享，这份厚意太过沉重，不便接受。
忙摇手拒绝，说道：“不妥，不妥，太过隆重。贫道荣幸受邀赴宴本已心中惴惴，日月谷中只是举手之劳并无大功，还多得梅姑娘仗义夺回紫金箫，并以箫声指引才叫吾逃过一劫。今日此来理应由吾向您当面致谢的，但贵府一再超规格接待，实在叫贫道拘束不安。”
梅子衿已经示意小青拍开了女儿红酒坛的封泥，取来酒提子将酒杯斟满，酒香迅速飘逸出来，举起杯道：“奴自罚三杯，先干为敬。郎君不必拘束，一坛酒而已，都是给人饮用的，什么时候不能喝？只看是跟谁喝罢了，呵呵。”
仰头干了酒笑道：“原本您过了第二关，招待您的是奴亲手制作，以九蒸九晒酿制的葡萄酒。看来郎君不擅品酒，不如听奴建议，先品葡萄酒再尝女儿红，可好？”
小兰手脚够快，立刻给龙潜倒上了葡萄酒。看着眼前这杯紫色酒液，也是听说过没见过名贵酒，龙潜举杯陪着梅子衿干了三杯，尝到淡淡的酸甜味，有些喝不惯。
龙潜并未显露情绪，再举杯道：“梅姑娘，贫道借花献佛，愿以这杯葡萄美酒感谢您出手助吾夺回紫金箫，此箫对吾极为重要，绝不能丢失。”
梅子衿饶有兴致地问道：“郎君可知，此箫在鱼龙帮的典籍中也有记载，好像与鄙帮多年前的一位长老有些渊源，不知郎君可愿跟奴说说它的来历？”
龙潜放下酒杯，有些吃惊她的话，心中还是暗道，终于言归正传要探听吾的底细了，但似乎师父白云先生确实跟鱼龙帮有莫大的牵连，便决定十分话只说三分，反探对方的底。
问道：“此箫是贫道下山时家师所赠，师祖也曾用过，其来历吾不甚清楚，听姑娘所言贵帮竟然会有存档记录，这倒叫人奇怪了，不知可否为吾解说一番？”
梅子衿极聪慧，立刻看出龙潜有套话的意图，并不介意，问道：“尊师难道并未告知此箫乃鱼龙帮的至宝吗？呵，您别误会没有讨要之意，否则也不会还给你了，紫金箫归尊师所有是毋庸置疑的，只是此箫与鱼龙帮渊源颇深，郎君可有兴趣听听鱼龙帮的来历？”
这确实是龙潜不知的隐秘了，之前都是道听途说，如今有当事人亲口道来，应该更准确，道：“愿洗耳恭听。”
看着小青小兰在旁伺候，分别给二人夹了菜，梅子衿眼望着门外道：
“鱼龙帮原本出身于皇家禁军，最初大家只是同僚而已并未建帮。那是载初元年（0年）的事了，当时天后武则天欲改制称帝，但朝中反对者甚众，于是就在东都丽景门内设置了官署——推事院，召用了一批酷吏，专门为其清除政敌，为方便他们行事，调了一批禁军高手脱掉军籍入职推事院。”
“推事院？”
龙潜吃惊不小，放下手中的饭碗，想起陆全城曾经跟他说起过去的推事院和如今的推事院的区别，听她的话语定然说的是过去的推事院了。居然是跟鱼龙帮有关联，这是未曾想到的事，难怪这些人行事如此狠辣暴戾。
“推事院口碑极坏，难怪郎君会吃惊。这批禁军高手虽脱了军籍但都持有天后颁发的龙牌，隐身在江湖，所以才有了‘龙翔潜底化身虾鱼’之说。其中有三位超一流高手号称‘三剑客’，曾经三人联手打遍天下，在推事院里办了很多天后满意的案子。”
龙潜道：“据说，当年的推事院十年间几乎杀光了皇族李氏，朝臣中被灭族者千余族，牵连无数民间宗族，所以民愤极大。”
梅子衿道：“是的，当初无论受皇命也好，酷吏指使也罢，以及他们自己擅报私仇等原因，鱼龙帮的三代人造了很大的孽。后来推事院被裁撤，酷吏全部处死，这批禁军因为没了军籍再加上杀戮太重，天后也抛弃了他们。
“于是在武周圣历三年（公元00年）三剑客自行组建了鱼龙帮，大剑客是首任帮主，之后便是他们辉煌的十年。三剑客中老大姓兰，老二姓梅，唯独老三比较特殊，帮中的存档除了有功法、兵器的介绍外，有关他本人则没有丝毫记录，唯一跟他有关联的记录就是他有个护卫兼徒弟叫白云。
“可惜老大急于返回朝堂，这也是几代鱼龙帮人的念想，他站错了队，投靠了太平公主，三剑客也因此意见不合有了矛盾。果然，圣人即皇帝位后便展开了血腥的报复，鱼龙帮几乎毁灭，老大被赐死，老二隐姓埋名躲了几年，只有老三带上徒弟白云早早地脱离了帮派得以幸免，据说是去了昆仑山。”
龙潜听到这里心潮澎湃，这段历史师父白云先生从未提起过，原来师祖是当年的三剑客之一。
记得师父在下山前曾说，师祖是中年以后发誓再不涉足江湖，不愿再造杀戮，才远遁昆仑山入了道教，潜心修道，这一切都跟梅子衿说的完全吻合。还有这三剑客的姓氏，很明显是......
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梅子衿立刻回过神，笑道：“是奴失态了，一时失言提到了郎君的伤心事，实在不该，快请入席。”说完先转过了身，还伸手在眼角擦了擦。
龙潜留意到这些，心中感动，叹口气回到座前，待主人落座才坐下。
小青和小兰已经将手中菜品、酒水各自摆放好，还各取了一只酒杯放在龙潜和梅子衿面前。两只酒杯一模一样，是精致小巧的碧玉身羊角座的小酒杯，龙潜看这杯子很眼熟，竟是梅子衿在日月谷里刚出现时，从怀中取出单独敬他一杯酒的那只。
所有东西摆放完后，小青回到梅子衿身后默不作声跪坐着，小兰则快步走到龙潜身后跪坐下，两人没有发出一丝声音，低眉顺眼安安静静。
梅子衿道：“郎君谦虚了，世间哪有这样名满天下的山野村夫，再说了难道此处就不是山野之中了嘛，那奴家也是山野村妇了。”
忽然觉得村夫村妇的说法有些敏感，感觉面上开始燥热，但只有耳朵根显露出通红色。
忙转换话题道：“就凭郎君在日月谷里仗义出手救下鄙帮二十余条人命，让云堂主和杨堂主未受伤害得以及时撤离，奴仅招待一席还不足以弥补万一。用心烧制菜肴招待尊客是应该的，其中有两道菜品比较费功夫，一为‘套四宝’，再一个就是这青菜豆腐汤了。”
小青端来的汤钵有一罐就放在龙潜的案几上，还未打开盖子，估计这里面装的就是那“套四宝”了，想象不出里面是什么菜肴。
看着面前的这碗汤碟，里面一片青菜四块豆腐，这便是青菜豆腐汤了。汤汁清澈如水，看起来极为普通，但飘溢出来的味道闻起来却极为诱人，口津不由自主地就流了出来。料想她耗费大量时间一直在调制这最后一道菜，应当不凡，菜名极其普通估计内中包罗万象。
“梅姑娘客气了，如此说来云堂主他们都无恙了？只是日月谷中——”
梅子衿抢过话头，扬起下巴自傲地道：“郎君是道家人，奴为了今日的菜谱费尽了心思。”——龙潜被打断了刚才的话题，便习惯性捋了一下右耳的悬头穗，不得不承认她的声音极为好听、动听，让人想听——“昨晚才定下‘青菜豆腐汤’这道压轴菜。”
她的话语自带骄傲，那是与生俱来从骨子里透出来的骄傲，就连介绍菜品也能叫人感受到那股浓浓的傲娇。
龙潜出于礼貌便顺着主人家的话问道：“不知这道菜可有什么讲究？”
“请郎君先品一口，奴再给您介绍。”
龙潜用汤匙舀了一勺倒进嘴里，一入口便感觉顺滑鲜香美味极了，忍不住端起碗一口喝光，连青菜和豆腐都吃了。
那青菜软化无渣，非常鲜美。豆腐则吸足了汤汁里的各种味道，嚼在齿间回味无穷，还有明显的层次感，随着咀嚼各种鲜香的味道一层一层释放出来，仿佛天下美味都集中到了豆腐里。
可惜龙潜不擅美食，只觉得鲜美好吃，却品不出个所以然，放下碗讪讪地道：“好，好吃。”
梅子衿无声地笑了，龙潜的称道没有什么华丽的辞藻，比之曾经招待过的一些大人物，品尝后随口飘出肉麻的奉承语言显得很笨拙，简直就是傻乎乎的，但更见真实，更显真诚，还显得有些可爱。
看着龙潜狼吞虎咽的傻样，虽然只穿了一身破旧的道袍却掩盖不住勃勃英气，忽然有种感受，眼前的这位就跟这道菜一样，看似朴实无华，食之却滋味万千，于平凡处见不平凡，最终将会极不平凡，两者都是大道至简的典范。
忽的又暗笑，明明此人样貌堂堂，面如冠玉，两道剑眉之下是一双清澈有神的大眼，长相十分英俊，怎能跟青菜相提并论了。但看着他喜欢吃这道菜，还是很宽慰，至少这番心血没有白费。
心情变好了很多，歪过身单肘支几，指着这碗汤碟介绍道：“光是熬煮这碗清汤就得耗时四个时辰，选材用整鸡、整鸭、排骨和火腿外加诸多食材用小火慢熬。这期间很是讲究，火大了易糊，火小了滋味不出，还得时刻盯着随时翻搅，汤熬成之后加入鸡肉蓉，猪肉蓉再经过两次吊汤熬煮。
“然后捞出所有食材不要，去浮油去杂质，直到汤汁清澈如水才行。剩下的就要估测着客人入席的时间，及时放进豆腐再熬两刻时间。这个时间须得精准，熬长了，豆腐吸味太饱就淡了汤汁，时间短了吸味不足，品不出层次感。最后再加入青菜，这碗青菜豆腐汤便成了。”
听完介绍龙潜颇为咋舌，且不说她熬汤花的功夫和时间，选材费的心思和心意，光说那火腿就非常金贵，寻常人根本买不到。早听说火腿出金华者佳，东阳浦江者更佳，煮食后香气盈室，入口味甘酥，难怪此汤会如此鲜美。
尤其奢侈的是，梅子衿只为取鲜汁用，熬煮的鸡肉、鸭肉、火腿肉以及其他珍贵食材全部捞出扔掉，而光扔掉的这些东西的价值就足够寻常百姓家大半年的开销了。
龙潜叹道：“味道美是美矣，就是太过奢侈，尝了这一次以后贫道不敢再吃，更不敢再想，只恐由奢入俭难。”
“呵呵，郎君好建议，奴愿遵君之意，这道青菜豆腐汤自此之后将成为绝响，今后不再做这道菜了。不想郎君年纪轻轻能见微知着，仅仅看这一道菜，便有箕子见纣王用象牙箸而惊怖其有亡国之兆的警惕，这个提醒很重要，奴愿为无知自罚三杯，郎君请随意。”
梅子衿马上就接受建议并做了决定，倒让龙潜有些不好意思了。小兰在旁轻声问道：“尊客想饮那种酒？”
龙潜已经看见她端上来的两种酒，一种是坛装，坛外壁还明显有老泥，坛口有一圈封泥，另一种是琉璃瓶装的，透过瓶身还能看到紫色的液体，不由得奇道：“酒不一样吗，可有什么特别？”
小兰看了梅子衿一眼介绍道：“尊客给老夫人敬了香，小姐感激不尽，特意开取一坛由老夫人当年亲手封存的、已经有十八年的女儿红给您品尝。”
龙潜知道一般大户人家会在女儿刚出生时埋下几坛好酒，密封保存，直到女儿出嫁时取出使用，是为女儿红。没想到梅子衿只是因为自己给她母亲上了香便挖出一坛分享，这份厚意太过沉重，不便接受。
忙摇手拒绝，说道：“不妥，不妥，太过隆重。贫道荣幸受邀赴宴本已心中惴惴，日月谷中只是举手之劳并无大功，还多得梅姑娘仗义夺回紫金箫，并以箫声指引才叫吾逃过一劫。今日此来理应由吾向您当面致谢的，但贵府一再超规格接待，实在叫贫道拘束不安。”
梅子衿已经示意小青拍开了女儿红酒坛的封泥，取来酒提子将酒杯斟满，酒香迅速飘逸出来，举起杯道：“奴自罚三杯，先干为敬。郎君不必拘束，一坛酒而已，都是给人饮用的，什么时候不能喝？只看是跟谁喝罢了，呵呵。”
仰头干了酒笑道：“原本您过了第二关，招待您的是奴亲手制作，以九蒸九晒酿制的葡萄酒。看来郎君不擅品酒，不如听奴建议，先品葡萄酒再尝女儿红，可好？”
小兰手脚够快，立刻给龙潜倒上了葡萄酒。看着眼前这杯紫色酒液，也是听说过没见过名贵酒，龙潜举杯陪着梅子衿干了三杯，尝到淡淡的酸甜味，有些喝不惯。
龙潜并未显露情绪，再举杯道：“梅姑娘，贫道借花献佛，愿以这杯葡萄美酒感谢您出手助吾夺回紫金箫，此箫对吾极为重要，绝不能丢失。”
梅子衿饶有兴致地问道：“郎君可知，此箫在鱼龙帮的典籍中也有记载，好像与鄙帮多年前的一位长老有些渊源，不知郎君可愿跟奴说说它的来历？”
龙潜放下酒杯，有些吃惊她的话，心中还是暗道，终于言归正传要探听吾的底细了，但似乎师父白云先生确实跟鱼龙帮有莫大的牵连，便决定十分话只说三分，反探对方的底。
问道：“此箫是贫道下山时家师所赠，师祖也曾用过，其来历吾不甚清楚，听姑娘所言贵帮竟然会有存档记录，这倒叫人奇怪了，不知可否为吾解说一番？”
梅子衿极聪慧，立刻看出龙潜有套话的意图，并不介意，问道：“尊师难道并未告知此箫乃鱼龙帮的至宝吗？呵，您别误会没有讨要之意，否则也不会还给你了，紫金箫归尊师所有是毋庸置疑的，只是此箫与鱼龙帮渊源颇深，郎君可有兴趣听听鱼龙帮的来历？”
这确实是龙潜不知的隐秘了，之前都是道听途说，如今有当事人亲口道来，应该更准确，道：“愿洗耳恭听。”
看着小青小兰在旁伺候，分别给二人夹了菜，梅子衿眼望着门外道：
“鱼龙帮原本出身于皇家禁军，最初大家只是同僚而已并未建帮。那是载初元年（0年）的事了，当时天后武则天欲改制称帝，但朝中反对者甚众，于是就在东都丽景门内设置了官署——推事院，召用了一批酷吏，专门为其清除政敌，为方便他们行事，调了一批禁军高手脱掉军籍入职推事院。”
“推事院？”
龙潜吃惊不小，放下手中的饭碗，想起陆全城曾经跟他说起过去的推事院和如今的推事院的区别，听她的话语定然说的是过去的推事院了。居然是跟鱼龙帮有关联，这是未曾想到的事，难怪这些人行事如此狠辣暴戾。
“推事院口碑极坏，难怪郎君会吃惊。这批禁军高手虽脱了军籍但都持有天后颁发的龙牌，隐身在江湖，所以才有了‘龙翔潜底化身虾鱼’之说。其中有三位超一流高手号称‘三剑客’，曾经三人联手打遍天下，在推事院里办了很多天后满意的案子。”
龙潜道：“据说，当年的推事院十年间几乎杀光了皇族李氏，朝臣中被灭族者千余族，牵连无数民间宗族，所以民愤极大。”
梅子衿道：“是的，当初无论受皇命也好，酷吏指使也罢，以及他们自己擅报私仇等原因，鱼龙帮的三代人造了很大的孽。后来推事院被裁撤，酷吏全部处死，这批禁军因为没了军籍再加上杀戮太重，天后也抛弃了他们。
“于是在武周圣历三年（公元00年）三剑客自行组建了鱼龙帮，大剑客是首任帮主，之后便是他们辉煌的十年。三剑客中老大姓兰，老二姓梅，唯独老三比较特殊，帮中的存档除了有功法、兵器的介绍外，有关他本人则没有丝毫记录，唯一跟他有关联的记录就是他有个护卫兼徒弟叫白云。
“可惜老大急于返回朝堂，这也是几代鱼龙帮人的念想，他站错了队，投靠了太平公主，三剑客也因此意见不合有了矛盾。果然，圣人即皇帝位后便展开了血腥的报复，鱼龙帮几乎毁灭，老大被赐死，老二隐姓埋名躲了几年，只有老三带上徒弟白云早早地脱离了帮派得以幸免，据说是去了昆仑山。”
龙潜听到这里心潮澎湃，这段历史师父白云先生从未提起过，原来师祖是当年的三剑客之一。
记得师父在下山前曾说，师祖是中年以后发誓再不涉足江湖，不愿再造杀戮，才远遁昆仑山入了道教，潜心修道，这一切都跟梅子衿说的完全吻合。还有这三剑客的姓氏，很明显是......
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