丰收的季节二
花母一大早就把早饭煮好了,这会大家都在廊下吃饭,花母说娘我和有田今要去我娘家干活。
娃们就留家你给看着,还说今你们老两口就辛苦一点,老太太笑着说,你这孩子说的都是啥话。
老爷子说你们就只管去忙,家里有我和你娘呢?大宝说娘我也会看着弟弟妹妹的,花父说咱家孩子都是听话的。
有说大宝你记得今帮你爷橙袋子,你奶可不能干重活,她那腰累着就疼,大宝说知道了爹。
就这样小两口吃完饭,推着小车,花母把给他爹娘做的夏衫用花布包着放背篓里,两口子就出门往陈家村走去,老爷子带着三个孩子一块去了麦场。
今要把昨晚上留下的几袋麦子给晒晒,娃娃们边走边玩,到了麦场富贵看到小宝也在麦场和她二姐在看麦,就过去说,二丫姐你和小宝也在这看麦。
二丫说,富贵你们来了,我就带小宝回去吃早饭一会在来,你帮我看会俺家麦,富贵说,姐你放心回吧,我爹早上在麦场回去就说了。
他说麦场的麦子大喜家二姑娘给咱家看着,我这才回来吃饭,我都知道了,你们快回去吃饭。
老爷子把麦子摊好,就去自家凉棚那里坐着抽烟袋,还和自家孩子说你们别到处跑,麦场大伙都在打麦子灰尘大,你们就待在这里玩,一会你阿奶就来了。
花父小两口推着小车这会刚到娘家,她娘在院里看孩子,看到闺女两口子回来,就起走过去接着背篓,说娃娃们咋不带来,花父说,娘娃们来了太闹腾,小蝶就把娃留家里我娘看着。
陈母说闺女你带来我给你看着不一样的,在说我也想我外孙了,小蝶说,娘等咱把地里收拾干净利落了,我在把娃们给带来,这会大伙要割麦,本就是力气活,在带孩子来闹腾,我这不是心疼你吗?
陈母说从小到大就你啥事理由多,有说快进屋喝点茶歇会,一会你哥送肉回来,你们在去地里。
花母到了堂屋,把背篓里的小布包拿出来给他娘说,娘这是有田去集上买的布,我给你和我爹做了夏衫,陈母说还是女婿好呀,看看你高太太去镇上送肉也没见他给我买点啥。
看看我女婿还知道给你娘买布,我这也算是有福气啊。
正说着花母大哥送肉回来了,把牛车停门口,进院就喊他娘,说娘快给我倒点茶喝,你儿子都快渴死了。
陈母这会心里刚好点,就听的他那好大儿回来了,这火气层就起来了。
到院里说你都多大了,怎么一进门还和小时候一样,大喊大叫的,花母大哥心里说这早上她娘还好好的,咋他送肉回来就这么大气。
就问娘咱家谁惹你了,你和我说说,等中午吃饭看你儿子给你出气,花母在堂屋听她大哥这么说,就笑着来了院里说,大哥你准备咋给咱娘出气。
这话一说大宝大舅就知道,这是他妹子在给他挖坑呢,就说,哎呦我不就说他几句,还能打一顿不成 。
陈母看儿子这样就说你妹夫赶集都知道给我和你爹买点布做个夏衫,你看看你啥时候你学学你妹夫。
陈母这话可是戳了马蜂窝了,他大儿说,娘你还好意思说这话,那次送肉回来你不是把钱都算的好好的。
我和二弟,除了在街上留着吃份面条的钱,剩下的回来不都给你了吗?
你这会说这话,咱家的钱不都你管着吗,你想买啥你说一声我赶牛车带你去,陈母说 你这孩子咋就一根筋呢?
你在集上买东西回来,我还能打你不成,柱子说,咱家啥事不是你说了算,我们都习惯了,你突然这样说我还真不知道怎么说。
小蝶说娘快让大哥进屋喝点水,他是你儿子,你不知道他啥脾气性子,你呀说这话,他要是给你买布我嫂子估计能笑醒。
就这样三个人进了堂屋老大喝了水,就和他妹子说,小蝶今中午你做点凉粉,咱们吃,下水,还有猪蹄你嫂子都洗好了。
你一会看着她把卤料放的对不对,搞好了就让咱娘在家看着火,咱们去地里干活,你不是想试试咱家的新割刀吗?
花母说行,我这就和咱娘把卤肉的时候注意的事,都说说,这样咱娘在家烧火也放心,就这样花母带着老娘和她大嫂就去灶房卤肉去了。
不一会花母和她大嫂就出了灶房,几人赶着牛车去地里了,牛车就是快,这会几人就到自家麦地了。
下了牛车花父看他二哥用新的割刀,不费劲就割了一大片,就走这去说,二哥你来歇会,我割会,老二看妹夫来帮忙,你把怎么用割刀不费劲的方法和妹夫说了。
他就去地头喝茶去了,花父照着他二哥说的那样开始割麦,刚开始割的还不是很顺手,又过了一阵才算是摸到窍门。就这样大伙轮流试着新割刀。
刚开始地里干活的人看到陈屠夫家用的新割刀,还和家里人说,咱村就他爱显摆,我就等着看他笑话。
那人的儿子说爹我刚才去看了那新割刀真是省事,我看小蝶都用那割刀割麦子,割的有快人还不弯腰。我问栓柱这割刀真有那么好用,栓柱说,一会你用它割麦试试就知道了。
我在那试了试,你都不知道那真是好用的不得了,还不累腰,爹咱家明年也买个,大家一起轮流休息还不耽误干活。
人也不用像现在这样,多好,那人说你小子就是想偷懒,快点干活,说着又说我就不信这个邪。
大伙都用多少年镰刀了,我就不信他比镰刀还好使,有这样想法的人最后都后悔没听家里人的话去陈屠夫家借新割刀。
眼睁睁看着别人家比自提前两天都打好了麦子,在说花父这边大伙轮流干活,这还不到中午都把麦子给割完了,陈老爹说闺女你带着你两嫂子回去准备饭菜去吧。
这边我们几个别麦子拉大场今回去吃饭,就这样花母她们三个往家走去,她二嫂说小蝶一会你就歇着,我和你大嫂做饭,你在边上看着。
花母说好,咱大哥说要吃凉粉,一会到家咱们洗洗,我教你俩做好吃的。
几人说笑着就进了院子,陈母看闺女回来,就问地里麦子割完了吗?,花母说割了一块,下午再割第二块,陈母一听就说,哎呦这么快,你们也累了,快洗洗歇会,饭马上就好了。
花母把手洗了,就问她娘,你做了啥饭,她娘说我蒸了米饭,咱这不是卤了肉吗?我就想着配米饭。
你们干活吃还耐饿,花母笑着说娘,我大哥早上回来不是说要吃凉粉吗?,你咋就忘了,陈母说哎呦我这不想着你干活多累,回来还要做饭。
这不是想让你歇歇,花母说娘咱家的新割刀很好使,不用弯腰就把麦子给割了,我们上午干活就都不累。
又说娘你去挖两碗红薯淀粉,我教嫂子做个凉粉,一会配饭,就这样陈母去挖红薯粉,花母把锅里的卤肉都给盛出来,又把卤汤装陶罐。
她二嫂把卤肉切了,说一会我来调味,说着就把葱,姜,蒜,给切好放碗里,花母告诉她调汁要注意夏天多放蒜,冬天多放香菜和花生米,这样吃起来口感更好。
她两个嫂子都说,你这帮厨真是没白跑,看看做啥菜,张口就来小窍门。
花母尝了她二嫂拌的卤肉,就说二嫂你和大嫂这铺子是开定了,好好学习吧,陈母把红薯粉给闺女,也尝了一下味道说看来今中午你爹是有要喝酒了。
咱家要是有了卤肉铺,你爹还不成酒耗子了,小蝶说娘那说明咱家卤肉好呀,说这就让她娘烧火, 她把洗干净的锅加了十碗水就把两碗红薯淀粉倒锅里。
开始搅拌和她嫂子说,你们记住一碗红薯粉加碗水,不管你做多少都按这个比例就不会错,还有就是烧的火不能太大,要多注意锅里的凉粉。
别给烧糊了,锅里搅拌到粘着擀面杖,就算好了,把凉粉装盆子里用铲子按平,等凉了就可以把凉粉倒案板上。
这时候你看到的就是一个像盆一样的凉粉团子,你用刀切好你喜欢的大小,把你调卤肉的小配菜加点醋和凉粉一起拌好,这道凉粉就算做成了。
她二嫂看着妹子是如何做的,不一会花母就把凉粉装盆子放案板上,说等大伙回来就可以尝尝,几人都去廊下凉快,有过了一阵在地里拉麦子的人才回来。
陈老爹进门带大伙洗手,洗完就去廊下小饭桌边坐下,花母给几人倒了茶,他们喝着茶说,饭好了吗?,好了就端过来吃饭,干半天活了。
肚子早就饿了,两个儿媳妇去端饭菜,花母说爹一会给你吃个好东西,保证你喜欢,陈老爹说,我闺女做啥我都支持你 。
,当凉粉上桌,他尝一下味道,就说闺女这是啥做的,这么好吃,夏天干活回来吃一碗在配上馒头真是带劲呀。
就这样大人小孩都吃的很开心,吃完饭,陈母去洗碗筷,让闺女带女婿去她以前住的那屋休息,还说凉席都是干净的,你带他去歇会,我这一会就洗好了,就这样大伙都去歇着了。
午休过后,陈父带着大家赶着牛车去了地里,刚到地里就过来好几家和陈父说要借他家的新割刀,陈父说你们都一块来接我这都不知道先给谁家。
老大说几个叔你们去那边商量好了在来找我爹,这样也不耽误我家割麦子,几人说,好,咱就听柱子的,走边聊,就这样等他们商量好过来。
看到的就是陈父家的麦子都割一半了,几人说我的天,咱就商量一下这么会时间,你家都割这么多了,看来明年咱村家家都要买个新割刀。
又说陈老哥我们商量好了,从大娃家开始我们轮流,陈父说你们说好就行,明天让大娃到我家去拿。
不过要给我家牛割篓子草背来,要不我可不借,大伙都知道这是陈家帮他们,又不想让他们成情,就让背篓子草过去,几人都说这是个小事。
还说等咱大伙把地里收拾完了,咱们一起喝酒,陈父说那感情好,你们也回去忙吧。就这样那几人边走边说话,大娃爹说,还是陈老头有眼光。
看看他经常跑着去收猪,见到的东西就是多,看看我赶集也听别人说过这割刀的好处,当时我还和别人在说,镰刀咱都用这么些年。突然有一天有人说有新割刀,大家伙都不相信。你们说说是不是陈老头有远见,几人都说,以后咱们也要学着,尝试各种各样的新事物,要不然咱只能看着别人吃肉,自家连汤都喝不上。
你们说是不是,几人都说咱闲了多去找老陈聊天,也能学点东西,大家笑着各自去了自家地,到了地里大娃就问他爹,说爹你借着割刀没有,他爹说,大娃你记得明早割篓子草带去你柱子哥家,你柱哥会给你割刀的,记住没有?
大娃笑着说这割草多大点事,爹你就放心吧,明天我用新割刀,割麦子,你老就多歇歇,一家人听说借到了割刀,这会干活都更有劲了
老头看大家伙这样,心里美滋滋的。
花母这边她们轮流割着麦子,她大哥说妹夫你说这割刀能割稻谷吗,花父说能吧,你看咱割麦都可以,割稻谷一样可以的。
等收秋粮的时候咱们去试试效果不就知道了吗?陈老爹说大家都去地头歇歇喝点水,我看今咱们天不黑就能把麦子拉完,你大伙都去喝茶了。
再说花老头这边,上午他带孩子们在麦场晒麦子,李老头过来说你家今年的麦子收成咋样,老爷子说还会还真不好说,你看看这麦子晒一次总会少一点,收成要等这麦都晒干才知道多少。
李老头说我家麦今年稀了些,还说明天你多备点麦种,到时候我和你换点,老爷子说,行呀,就这样两老头在凉棚下坐着说话。
老太太从家里过来的时候,就看到两老头在说话,就说哎呦李老头你这会这么闲,李老头说,嫂子我这是过来和我大哥说让他给我留点麦种,我想换换麦种,看看能不能提高产量。
老太太说你家麦子收成不好,李老头说我家麦子今年有点稀,看打出来的麦子都不大,没有你家的饱满,老太太说我家地你大哥每年种麦前都把怄好的猪粪都浇地了,你说我家麦能不好吗?
李老头说那照你这么说,我就知道问题出在哪里了?还说你看看这点事我大哥都不告诉我们几个老伙计。
老爷子说谁家不是都把家粪浇地里,你自己浇的少怪谁,两个人在那里各自说着理由。
老太太说看看你俩加起来多大岁数了,还吵,李老头说嫂子你可记住给我留点麦种。
老太太说知道了,在麦场看娃娃们在那边玩的挺好,就和老爷子说今中午咱们吃酸汤,我一会回去就摊煎饼,把昨天放井里的镇着的卤肉给炒了,今中午就在麦场吃饭,省的你两头跑。
老爷子说你把娃娃们都带回去,做好饭大宝还能帮你提篮子过来顺便摘点番茄过来,那果子吃了解渴老太太说听你的,大家又说了一阵话,就带着娃娃们回家了。
到了屋给孩子拿了糕点说,你们都去廊下玩,奶奶一会要煮午饭,还给你们炒肉肉吃,你们都乖乖的在这玩。
说着提着篮子就去菜园摘小菜去了,又把熟了的番茄给摘了,就回了院里,看娃娃们都听话,她去后院洗菜,又把卤肉从水井里提出来。
就这样去了灶房忙着做午饭,煮了酸汤,把辣椒和卤肉炒了,又摊了煎饼,煮了几个咸鸭蛋给娃们吃,富贵和桃姐喜欢吃咸鸭蛋。
就这样老太太把东西装好,让大宝把放煎饼的小篮子提上,她挑着竹筐大家一起去麦场和老爷子吃饭,到的时候李老头还没走,老太太说你有口福呀,快来接担子,一会你俩喝一杯。
不一会就把饭菜摆地上,老李头看到这卤菜,就说嫂子你家伙食真好,老太太把筷子给他一双让他这吃。
老李头接过筷子叨叨了一块卤大肠就吃起来了,边吃边说,这味道真好,还说在那买的,下次赶集他让他媳妇也买点回来,老爷子笑着说,你呀暂时是买不到的,这是我儿媳妇她娘家大嫂做的。
你想吃可能要等下个月了,她娘家那卤肉铺子开张,你才有的吃,李老头一听还要等那么久,就又叨叨了几筷子解解馋。
老太太说等忙完了,你到我家来喝酒,到时候让小蝶给你做点下酒菜,李老头听了说,我可记住了,到时候一定去,说着就站起来,和老爷子说我这就回去了,你们快吃饭吧。
老太太这才给娃娃们盛饭,有分了煎饼,和咸鸭蛋,这才和头子坐下吃饭,老爷子说也不知道有田他们用新割刀干活咋样?
老太太说快吃饭,你想知道也要等晚上他们回来了,吃罢饭老太太带孩子回去休息,老爷子在凉棚竹床上也休息了。
花母这边把麦子割完,大伙有帮着装车,人多力量大,没多少时间,就把地里的麦子都拉到麦场去了,他大哥赶着牛车把大伙拉回家,让他们歇着。
他则去割些牛草,陈母让大伙都去洗手,一会到廊下喝茶,陈老爹说,晚上把卤的猪蹄给小蝶让她带回去加个菜。
还说你们明天过来咱家把麦打出来,另外就是让你来帮着你嫂子练练手,,你多提点一下,花父说爹那我们歇会就回去了,家里还晒着麦子,我爹他一个人我怕他累着腰。陈母把卤菜给闺女包了些,放背篓里,就说我把猪心给你包了一个,晚饭你给凉拌了让他爷俩也喝两杯,今真是辛苦有田了。
花父把背篓放车上,和他岳父说,爹那我们就先回去了,明天在过来,陈老爹说你们路上慢点啊!
就这样两口子推着车子往家走,她大哥割草回来,没看到他妹子,就问他娘,说娘我妹子呢?
陈母说回去了,花母大哥一听,说咋不等着我,我赶牛车送她们回去多快,陈老爹说你个兔小子,你不看看咱家牛今干了多少活,你想累死它呀。
在说你妹他们这会怕都快到家了,明天咱家打麦,晚上你就用牛车在送他们,反正明天老牛就拉两趟麦,陈母说,你小子我还不知道你在想啥,你不是想让你在给你做点凉粉吃吗?
老大说娘看你说的啥话,我是真想送我妹子回去的,柱子媳妇说,你快去洗澡吧,一会咱就吃饭了,还有好些卤肉呢,够你吃的。
说着就推着他丈夫去屋里拿衣服让他去河里洗澡,花母两口子到了家看到老太太在煮饭,花母把卤菜给老太太说,娘这是我娘给咱留的卤肉,一会我拌了给有田和你爹让他俩做下酒菜。
老太太说你爹这会怕是都把麦子给装好了,你让有田推小车去把麦子拖回来,,花父推着小车就去麦场,到了一看他爹正要背麦子呢。
他就喊说,爹这一声差点吓的老爷子把腰给闪了,老爷子站起来说,你个兔崽子,你一声不吭的过来突然喊一嗓子,把你爹我吓一跳差点闪了老腰。
花父知道吓着老爹了,就说爹你坐着歇歇,我把麦子装车上推回去,就这样来了两趟才把晒好的麦子推回家。
老爷子到家看饭菜都端上桌了,赶快洗了手,过去吃饭,一家人边吃边聊,老爷子问花父说,有田新割刀用的咋样,花父说爹,你都不知道,今你看我们都把麦子全割完了,你看我这么早就回来了。
要是以前那能一天干了两天的活,人还不累,我这腰一点都不疼,老爷子说,咱也别等明年在买了,咱家把秋粮种了,你赶集就买个回来,收秋咱家割稻谷用。
花父说还是我老爹眼光看的长远呀,老太太说快吃饭,吃了饭你们洗洗早点睡,这杂事我来做,,,,,
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娃们就留家你给看着,还说今你们老两口就辛苦一点,老太太笑着说,你这孩子说的都是啥话。
老爷子说你们就只管去忙,家里有我和你娘呢?大宝说娘我也会看着弟弟妹妹的,花父说咱家孩子都是听话的。
有说大宝你记得今帮你爷橙袋子,你奶可不能干重活,她那腰累着就疼,大宝说知道了爹。
就这样小两口吃完饭,推着小车,花母把给他爹娘做的夏衫用花布包着放背篓里,两口子就出门往陈家村走去,老爷子带着三个孩子一块去了麦场。
今要把昨晚上留下的几袋麦子给晒晒,娃娃们边走边玩,到了麦场富贵看到小宝也在麦场和她二姐在看麦,就过去说,二丫姐你和小宝也在这看麦。
二丫说,富贵你们来了,我就带小宝回去吃早饭一会在来,你帮我看会俺家麦,富贵说,姐你放心回吧,我爹早上在麦场回去就说了。
他说麦场的麦子大喜家二姑娘给咱家看着,我这才回来吃饭,我都知道了,你们快回去吃饭。
老爷子把麦子摊好,就去自家凉棚那里坐着抽烟袋,还和自家孩子说你们别到处跑,麦场大伙都在打麦子灰尘大,你们就待在这里玩,一会你阿奶就来了。
花父小两口推着小车这会刚到娘家,她娘在院里看孩子,看到闺女两口子回来,就起走过去接着背篓,说娃娃们咋不带来,花父说,娘娃们来了太闹腾,小蝶就把娃留家里我娘看着。
陈母说闺女你带来我给你看着不一样的,在说我也想我外孙了,小蝶说,娘等咱把地里收拾干净利落了,我在把娃们给带来,这会大伙要割麦,本就是力气活,在带孩子来闹腾,我这不是心疼你吗?
陈母说从小到大就你啥事理由多,有说快进屋喝点茶歇会,一会你哥送肉回来,你们在去地里。
花母到了堂屋,把背篓里的小布包拿出来给他娘说,娘这是有田去集上买的布,我给你和我爹做了夏衫,陈母说还是女婿好呀,看看你高太太去镇上送肉也没见他给我买点啥。
看看我女婿还知道给你娘买布,我这也算是有福气啊。
正说着花母大哥送肉回来了,把牛车停门口,进院就喊他娘,说娘快给我倒点茶喝,你儿子都快渴死了。
陈母这会心里刚好点,就听的他那好大儿回来了,这火气层就起来了。
到院里说你都多大了,怎么一进门还和小时候一样,大喊大叫的,花母大哥心里说这早上她娘还好好的,咋他送肉回来就这么大气。
就问娘咱家谁惹你了,你和我说说,等中午吃饭看你儿子给你出气,花母在堂屋听她大哥这么说,就笑着来了院里说,大哥你准备咋给咱娘出气。
这话一说大宝大舅就知道,这是他妹子在给他挖坑呢,就说,哎呦我不就说他几句,还能打一顿不成 。
陈母看儿子这样就说你妹夫赶集都知道给我和你爹买点布做个夏衫,你看看你啥时候你学学你妹夫。
陈母这话可是戳了马蜂窝了,他大儿说,娘你还好意思说这话,那次送肉回来你不是把钱都算的好好的。
我和二弟,除了在街上留着吃份面条的钱,剩下的回来不都给你了吗?
你这会说这话,咱家的钱不都你管着吗,你想买啥你说一声我赶牛车带你去,陈母说 你这孩子咋就一根筋呢?
你在集上买东西回来,我还能打你不成,柱子说,咱家啥事不是你说了算,我们都习惯了,你突然这样说我还真不知道怎么说。
小蝶说娘快让大哥进屋喝点水,他是你儿子,你不知道他啥脾气性子,你呀说这话,他要是给你买布我嫂子估计能笑醒。
就这样三个人进了堂屋老大喝了水,就和他妹子说,小蝶今中午你做点凉粉,咱们吃,下水,还有猪蹄你嫂子都洗好了。
你一会看着她把卤料放的对不对,搞好了就让咱娘在家看着火,咱们去地里干活,你不是想试试咱家的新割刀吗?
花母说行,我这就和咱娘把卤肉的时候注意的事,都说说,这样咱娘在家烧火也放心,就这样花母带着老娘和她大嫂就去灶房卤肉去了。
不一会花母和她大嫂就出了灶房,几人赶着牛车去地里了,牛车就是快,这会几人就到自家麦地了。
下了牛车花父看他二哥用新的割刀,不费劲就割了一大片,就走这去说,二哥你来歇会,我割会,老二看妹夫来帮忙,你把怎么用割刀不费劲的方法和妹夫说了。
他就去地头喝茶去了,花父照着他二哥说的那样开始割麦,刚开始割的还不是很顺手,又过了一阵才算是摸到窍门。就这样大伙轮流试着新割刀。
刚开始地里干活的人看到陈屠夫家用的新割刀,还和家里人说,咱村就他爱显摆,我就等着看他笑话。
那人的儿子说爹我刚才去看了那新割刀真是省事,我看小蝶都用那割刀割麦子,割的有快人还不弯腰。我问栓柱这割刀真有那么好用,栓柱说,一会你用它割麦试试就知道了。
我在那试了试,你都不知道那真是好用的不得了,还不累腰,爹咱家明年也买个,大家一起轮流休息还不耽误干活。
人也不用像现在这样,多好,那人说你小子就是想偷懒,快点干活,说着又说我就不信这个邪。
大伙都用多少年镰刀了,我就不信他比镰刀还好使,有这样想法的人最后都后悔没听家里人的话去陈屠夫家借新割刀。
眼睁睁看着别人家比自提前两天都打好了麦子,在说花父这边大伙轮流干活,这还不到中午都把麦子给割完了,陈老爹说闺女你带着你两嫂子回去准备饭菜去吧。
这边我们几个别麦子拉大场今回去吃饭,就这样花母她们三个往家走去,她二嫂说小蝶一会你就歇着,我和你大嫂做饭,你在边上看着。
花母说好,咱大哥说要吃凉粉,一会到家咱们洗洗,我教你俩做好吃的。
几人说笑着就进了院子,陈母看闺女回来,就问地里麦子割完了吗?,花母说割了一块,下午再割第二块,陈母一听就说,哎呦这么快,你们也累了,快洗洗歇会,饭马上就好了。
花母把手洗了,就问她娘,你做了啥饭,她娘说我蒸了米饭,咱这不是卤了肉吗?我就想着配米饭。
你们干活吃还耐饿,花母笑着说娘,我大哥早上回来不是说要吃凉粉吗?,你咋就忘了,陈母说哎呦我这不想着你干活多累,回来还要做饭。
这不是想让你歇歇,花母说娘咱家的新割刀很好使,不用弯腰就把麦子给割了,我们上午干活就都不累。
又说娘你去挖两碗红薯淀粉,我教嫂子做个凉粉,一会配饭,就这样陈母去挖红薯粉,花母把锅里的卤肉都给盛出来,又把卤汤装陶罐。
她二嫂把卤肉切了,说一会我来调味,说着就把葱,姜,蒜,给切好放碗里,花母告诉她调汁要注意夏天多放蒜,冬天多放香菜和花生米,这样吃起来口感更好。
她两个嫂子都说,你这帮厨真是没白跑,看看做啥菜,张口就来小窍门。
花母尝了她二嫂拌的卤肉,就说二嫂你和大嫂这铺子是开定了,好好学习吧,陈母把红薯粉给闺女,也尝了一下味道说看来今中午你爹是有要喝酒了。
咱家要是有了卤肉铺,你爹还不成酒耗子了,小蝶说娘那说明咱家卤肉好呀,说这就让她娘烧火, 她把洗干净的锅加了十碗水就把两碗红薯淀粉倒锅里。
开始搅拌和她嫂子说,你们记住一碗红薯粉加碗水,不管你做多少都按这个比例就不会错,还有就是烧的火不能太大,要多注意锅里的凉粉。
别给烧糊了,锅里搅拌到粘着擀面杖,就算好了,把凉粉装盆子里用铲子按平,等凉了就可以把凉粉倒案板上。
这时候你看到的就是一个像盆一样的凉粉团子,你用刀切好你喜欢的大小,把你调卤肉的小配菜加点醋和凉粉一起拌好,这道凉粉就算做成了。
她二嫂看着妹子是如何做的,不一会花母就把凉粉装盆子放案板上,说等大伙回来就可以尝尝,几人都去廊下凉快,有过了一阵在地里拉麦子的人才回来。
陈老爹进门带大伙洗手,洗完就去廊下小饭桌边坐下,花母给几人倒了茶,他们喝着茶说,饭好了吗?,好了就端过来吃饭,干半天活了。
肚子早就饿了,两个儿媳妇去端饭菜,花母说爹一会给你吃个好东西,保证你喜欢,陈老爹说,我闺女做啥我都支持你 。
,当凉粉上桌,他尝一下味道,就说闺女这是啥做的,这么好吃,夏天干活回来吃一碗在配上馒头真是带劲呀。
就这样大人小孩都吃的很开心,吃完饭,陈母去洗碗筷,让闺女带女婿去她以前住的那屋休息,还说凉席都是干净的,你带他去歇会,我这一会就洗好了,就这样大伙都去歇着了。
午休过后,陈父带着大家赶着牛车去了地里,刚到地里就过来好几家和陈父说要借他家的新割刀,陈父说你们都一块来接我这都不知道先给谁家。
老大说几个叔你们去那边商量好了在来找我爹,这样也不耽误我家割麦子,几人说,好,咱就听柱子的,走边聊,就这样等他们商量好过来。
看到的就是陈父家的麦子都割一半了,几人说我的天,咱就商量一下这么会时间,你家都割这么多了,看来明年咱村家家都要买个新割刀。
又说陈老哥我们商量好了,从大娃家开始我们轮流,陈父说你们说好就行,明天让大娃到我家去拿。
不过要给我家牛割篓子草背来,要不我可不借,大伙都知道这是陈家帮他们,又不想让他们成情,就让背篓子草过去,几人都说这是个小事。
还说等咱大伙把地里收拾完了,咱们一起喝酒,陈父说那感情好,你们也回去忙吧。就这样那几人边走边说话,大娃爹说,还是陈老头有眼光。
看看他经常跑着去收猪,见到的东西就是多,看看我赶集也听别人说过这割刀的好处,当时我还和别人在说,镰刀咱都用这么些年。突然有一天有人说有新割刀,大家伙都不相信。你们说说是不是陈老头有远见,几人都说,以后咱们也要学着,尝试各种各样的新事物,要不然咱只能看着别人吃肉,自家连汤都喝不上。
你们说是不是,几人都说咱闲了多去找老陈聊天,也能学点东西,大家笑着各自去了自家地,到了地里大娃就问他爹,说爹你借着割刀没有,他爹说,大娃你记得明早割篓子草带去你柱子哥家,你柱哥会给你割刀的,记住没有?
大娃笑着说这割草多大点事,爹你就放心吧,明天我用新割刀,割麦子,你老就多歇歇,一家人听说借到了割刀,这会干活都更有劲了
老头看大家伙这样,心里美滋滋的。
花母这边她们轮流割着麦子,她大哥说妹夫你说这割刀能割稻谷吗,花父说能吧,你看咱割麦都可以,割稻谷一样可以的。
等收秋粮的时候咱们去试试效果不就知道了吗?陈老爹说大家都去地头歇歇喝点水,我看今咱们天不黑就能把麦子拉完,你大伙都去喝茶了。
再说花老头这边,上午他带孩子们在麦场晒麦子,李老头过来说你家今年的麦子收成咋样,老爷子说还会还真不好说,你看看这麦子晒一次总会少一点,收成要等这麦都晒干才知道多少。
李老头说我家麦今年稀了些,还说明天你多备点麦种,到时候我和你换点,老爷子说,行呀,就这样两老头在凉棚下坐着说话。
老太太从家里过来的时候,就看到两老头在说话,就说哎呦李老头你这会这么闲,李老头说,嫂子我这是过来和我大哥说让他给我留点麦种,我想换换麦种,看看能不能提高产量。
老太太说你家麦子收成不好,李老头说我家麦子今年有点稀,看打出来的麦子都不大,没有你家的饱满,老太太说我家地你大哥每年种麦前都把怄好的猪粪都浇地了,你说我家麦能不好吗?
李老头说那照你这么说,我就知道问题出在哪里了?还说你看看这点事我大哥都不告诉我们几个老伙计。
老爷子说谁家不是都把家粪浇地里,你自己浇的少怪谁,两个人在那里各自说着理由。
老太太说看看你俩加起来多大岁数了,还吵,李老头说嫂子你可记住给我留点麦种。
老太太说知道了,在麦场看娃娃们在那边玩的挺好,就和老爷子说今中午咱们吃酸汤,我一会回去就摊煎饼,把昨天放井里的镇着的卤肉给炒了,今中午就在麦场吃饭,省的你两头跑。
老爷子说你把娃娃们都带回去,做好饭大宝还能帮你提篮子过来顺便摘点番茄过来,那果子吃了解渴老太太说听你的,大家又说了一阵话,就带着娃娃们回家了。
到了屋给孩子拿了糕点说,你们都去廊下玩,奶奶一会要煮午饭,还给你们炒肉肉吃,你们都乖乖的在这玩。
说着提着篮子就去菜园摘小菜去了,又把熟了的番茄给摘了,就回了院里,看娃娃们都听话,她去后院洗菜,又把卤肉从水井里提出来。
就这样去了灶房忙着做午饭,煮了酸汤,把辣椒和卤肉炒了,又摊了煎饼,煮了几个咸鸭蛋给娃们吃,富贵和桃姐喜欢吃咸鸭蛋。
就这样老太太把东西装好,让大宝把放煎饼的小篮子提上,她挑着竹筐大家一起去麦场和老爷子吃饭,到的时候李老头还没走,老太太说你有口福呀,快来接担子,一会你俩喝一杯。
不一会就把饭菜摆地上,老李头看到这卤菜,就说嫂子你家伙食真好,老太太把筷子给他一双让他这吃。
老李头接过筷子叨叨了一块卤大肠就吃起来了,边吃边说,这味道真好,还说在那买的,下次赶集他让他媳妇也买点回来,老爷子笑着说,你呀暂时是买不到的,这是我儿媳妇她娘家大嫂做的。
你想吃可能要等下个月了,她娘家那卤肉铺子开张,你才有的吃,李老头一听还要等那么久,就又叨叨了几筷子解解馋。
老太太说等忙完了,你到我家来喝酒,到时候让小蝶给你做点下酒菜,李老头听了说,我可记住了,到时候一定去,说着就站起来,和老爷子说我这就回去了,你们快吃饭吧。
老太太这才给娃娃们盛饭,有分了煎饼,和咸鸭蛋,这才和头子坐下吃饭,老爷子说也不知道有田他们用新割刀干活咋样?
老太太说快吃饭,你想知道也要等晚上他们回来了,吃罢饭老太太带孩子回去休息,老爷子在凉棚竹床上也休息了。
花母这边把麦子割完,大伙有帮着装车,人多力量大,没多少时间,就把地里的麦子都拉到麦场去了,他大哥赶着牛车把大伙拉回家,让他们歇着。
他则去割些牛草,陈母让大伙都去洗手,一会到廊下喝茶,陈老爹说,晚上把卤的猪蹄给小蝶让她带回去加个菜。
还说你们明天过来咱家把麦打出来,另外就是让你来帮着你嫂子练练手,,你多提点一下,花父说爹那我们歇会就回去了,家里还晒着麦子,我爹他一个人我怕他累着腰。陈母把卤菜给闺女包了些,放背篓里,就说我把猪心给你包了一个,晚饭你给凉拌了让他爷俩也喝两杯,今真是辛苦有田了。
花父把背篓放车上,和他岳父说,爹那我们就先回去了,明天在过来,陈老爹说你们路上慢点啊!
就这样两口子推着车子往家走,她大哥割草回来,没看到他妹子,就问他娘,说娘我妹子呢?
陈母说回去了,花母大哥一听,说咋不等着我,我赶牛车送她们回去多快,陈老爹说你个兔小子,你不看看咱家牛今干了多少活,你想累死它呀。
在说你妹他们这会怕都快到家了,明天咱家打麦,晚上你就用牛车在送他们,反正明天老牛就拉两趟麦,陈母说,你小子我还不知道你在想啥,你不是想让你在给你做点凉粉吃吗?
老大说娘看你说的啥话,我是真想送我妹子回去的,柱子媳妇说,你快去洗澡吧,一会咱就吃饭了,还有好些卤肉呢,够你吃的。
说着就推着他丈夫去屋里拿衣服让他去河里洗澡,花母两口子到了家看到老太太在煮饭,花母把卤菜给老太太说,娘这是我娘给咱留的卤肉,一会我拌了给有田和你爹让他俩做下酒菜。
老太太说你爹这会怕是都把麦子给装好了,你让有田推小车去把麦子拖回来,,花父推着小车就去麦场,到了一看他爹正要背麦子呢。
他就喊说,爹这一声差点吓的老爷子把腰给闪了,老爷子站起来说,你个兔崽子,你一声不吭的过来突然喊一嗓子,把你爹我吓一跳差点闪了老腰。
花父知道吓着老爹了,就说爹你坐着歇歇,我把麦子装车上推回去,就这样来了两趟才把晒好的麦子推回家。
老爷子到家看饭菜都端上桌了,赶快洗了手,过去吃饭,一家人边吃边聊,老爷子问花父说,有田新割刀用的咋样,花父说爹,你都不知道,今你看我们都把麦子全割完了,你看我这么早就回来了。
要是以前那能一天干了两天的活,人还不累,我这腰一点都不疼,老爷子说,咱也别等明年在买了,咱家把秋粮种了,你赶集就买个回来,收秋咱家割稻谷用。
花父说还是我老爹眼光看的长远呀,老太太说快吃饭,吃了饭你们洗洗早点睡,这杂事我来做,,,,,
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