第95章 这熟悉的套路啊
苏檀现在就是被架在了火上的羊腿，哪里还容得了后退的可能。
就差父子俩你一把辣椒粉，我一把孜然粉，林氏再递过来一个托盘，将她一不做二不休给吃干抹净了。
她伸手将两张点子都接了过来，长幼有序，她还是先看的苏父递过来的那张。
其实说起来，这父子二人今日争执的内容，无非都是为了在新店开业时如何可以更好的招揽生意，吸引客人。
简而言之，用现代术语就是引流。
但不同的是，苏源更多的是用传统的法子——凡是进店消费的顾客，均送一碟花生米，一壶酒。
花生米不值钱，钱若是人人送，倒是早点本钱，但好在苏家正好是靠酒楼起家，自然成本也不会太难回。
更何况这也有利于帮着苏家把苏家酒的名声，更进一步地推出去。
就目前来看，也算是一个不错的法子。
至少是普罗大众都能够接受且用过的法子。
苏檀将苏父的法子放在了桌面上，又将苏柳的拿了起来，甫一看，便不由得眼前一亮。
忍不住在心里赞叹了一声，苏柳还当真是个有主意的。
他所想到的，可以说是这个时代很少有人能够想到的法子了，那便是开业前三天所有进场的顾客，只需要付所消费的八成。
也就是现在的打八折。
这个法子在苏檀看起来，其实已经是很好的套路了，但在苏柳这里，就显然是一个从来没有人做过，且很可能当真会亏本的法子。
但不管怎么样，她方才听到父子二人争执还有一个核心的点，也是二人同时关注到的一个——等到店里没有“便宜”可占，还会有客人来吗？
苏檀略微在脑海里思索了一阵，便将手中的另一张单子也放了下来，一抬头差点儿吓了一跳。
只见三双眼睛同时直勾勾地盯着她，紧接着——
“檀儿如何？”
“檀姐姐你怎么起说？”
这一下倒是终于让苏父占了一回先机。
苏檀看着针锋相对，明显谁都说服不了谁的父子俩，眸子闪了闪，有些好笑，“爹，二弟，你们就没有想过……走第三条路吗？”
“第三条路？”二人同时答道。
苏檀点头。
“你是说，两种法子一起？”苏源蹙眉。
不等他继续说下去，苏柳就接过了话茬，“不行不行，两种法子一起做定然可以引来不少客人，可这样前后落差太大，就不见得会有人再继续乐意来，而且……这前期的让利太多了，怕是要好长一段时日才赚的回来。”
苏檀一听，越发的觉得苏柳这脑瓜子着实就是天生做生意的料，尤其是他这个思维，首先想到的不是亏钱，而是客人不乐意。
这就是所谓的客户思维。
而这种思维，往往才是真正能够把生意做强做大做久最为核心的关键。
用一个成语来形容，那就是——不至于鼠目寸光。
但苏檀并没有打算立马肯定他的说辞，她轻笑一声，语气带了几分质疑，“能不能吸引客人是靠让利来做的吗？你不是说你要做到人无你有，人有你优，人优你转吗？”
苏柳是第一次听这样清晰明了的说辞，这几个字落入耳朵时，他眼睛都亮了，灼灼地看着苏檀，那表情简直就像是活见鬼了。
这就是他心里的想法，可他一直不知道要如何表达出来，但他今后一定是要这样做的。
可眼下听到苏檀这么一说，立马有种恍然大悟，醍醐灌顶的感觉。
“是是是，我就是这样想的。”他忙不迭点头，甚至身体都下意识地往苏檀身边凑了凑，挠了挠头“可是檀姐姐，我们家里的酒楼又不是什么多有名的大牌，如今只能够靠先吸引客人来，让他们有口皆碑，我们所能够获利的并不多，真要按照那个法子，我会怕家里的本钱不够，若是本钱都不够，那便是有再多的客人，咱们也是应付不来的。”
还真是，思路一步一步清晰得让人叹为观止。
苏檀也不过是想看看苏柳到底能想多远，而眼下他说出来的话，显然已经超出了她的预期。
既然如此，苏檀也就没有打算再继续卖关子。
看着苏柳那眨巴着的大眼睛，苏檀微微一笑，“不如这样，咱们开张的前三天，凡是进店的客人，每人送上一两酒，以人头计算；除此之外，客人在这三日的消费，可拿一成的返利，但这返利不是当日折现，而是用作下回过来咱们家酒楼的本金，以此作为折扣。”
按照现在的物价来算，酒楼营业虽然不如现代那么暴利，但也能赚三到四成。
她估摸算了一下，这样一来，也能够赚上两到三成。
苏源在苏檀说出“人无我有人有我优，人优我转”这句话的时候，就宛若陷入了一种特别的状态——他愣愣地看着眼前的女儿，就像是从来没有见过一般。
他眼神如此直白，苏檀自然不可能忽略，但如今她也不怕了，横竖大不了就说是在三皇子府里学的呗。
这个时候，有锅不甩，那是笨蛋。
但她还是顾及了一下老父亲的心理建设的，朝他微微一笑道，“父亲若是觉得女儿说的不对，就……”
“不，没有不对。”苏柳伸出一只手，打断苏檀的话，另一只手开始弯弯折折，“我刚刚算了一下，以檀姐姐这个做法，按人头来算，咱们家用到的酒绝对不会占据进账的一成，也就是说这样平摊下来，我们只给客人让利了一点五成。”
他越说越起劲，说道最后眼睛都是亮晶晶的，“但是这还不是重点，重点是他们那个返利不是回到腰包，而是存在了咱们店里，这就等于他们只要记得这笔钱，哪怕不用咱们招揽，他们也一定会再回来咱家的酒楼！”
说到最后，苏柳倒吸了一口气，转头看向苏檀，那眼神就像是在看女神，“檀姐姐，你这个法子！是这个！”
他比了一个大拇指，似乎还不够，又比了一个。
苏檀看得忍不住一乐，“你这脚趾要是能翘，怕不是也要举起来？”
苏柳嘿嘿一乐，“你怎么就知道我没有翘呀？”
要不是因为爹娘还在，他可以当场表演一个五体投地！
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就差父子俩你一把辣椒粉，我一把孜然粉，林氏再递过来一个托盘，将她一不做二不休给吃干抹净了。
她伸手将两张点子都接了过来，长幼有序，她还是先看的苏父递过来的那张。
其实说起来，这父子二人今日争执的内容，无非都是为了在新店开业时如何可以更好的招揽生意，吸引客人。
简而言之，用现代术语就是引流。
但不同的是，苏源更多的是用传统的法子——凡是进店消费的顾客，均送一碟花生米，一壶酒。
花生米不值钱，钱若是人人送，倒是早点本钱，但好在苏家正好是靠酒楼起家，自然成本也不会太难回。
更何况这也有利于帮着苏家把苏家酒的名声，更进一步地推出去。
就目前来看，也算是一个不错的法子。
至少是普罗大众都能够接受且用过的法子。
苏檀将苏父的法子放在了桌面上，又将苏柳的拿了起来，甫一看，便不由得眼前一亮。
忍不住在心里赞叹了一声，苏柳还当真是个有主意的。
他所想到的，可以说是这个时代很少有人能够想到的法子了，那便是开业前三天所有进场的顾客，只需要付所消费的八成。
也就是现在的打八折。
这个法子在苏檀看起来，其实已经是很好的套路了，但在苏柳这里，就显然是一个从来没有人做过，且很可能当真会亏本的法子。
但不管怎么样，她方才听到父子二人争执还有一个核心的点，也是二人同时关注到的一个——等到店里没有“便宜”可占，还会有客人来吗？
苏檀略微在脑海里思索了一阵，便将手中的另一张单子也放了下来，一抬头差点儿吓了一跳。
只见三双眼睛同时直勾勾地盯着她，紧接着——
“檀儿如何？”
“檀姐姐你怎么起说？”
这一下倒是终于让苏父占了一回先机。
苏檀看着针锋相对，明显谁都说服不了谁的父子俩，眸子闪了闪，有些好笑，“爹，二弟，你们就没有想过……走第三条路吗？”
“第三条路？”二人同时答道。
苏檀点头。
“你是说，两种法子一起？”苏源蹙眉。
不等他继续说下去，苏柳就接过了话茬，“不行不行，两种法子一起做定然可以引来不少客人，可这样前后落差太大，就不见得会有人再继续乐意来，而且……这前期的让利太多了，怕是要好长一段时日才赚的回来。”
苏檀一听，越发的觉得苏柳这脑瓜子着实就是天生做生意的料，尤其是他这个思维，首先想到的不是亏钱，而是客人不乐意。
这就是所谓的客户思维。
而这种思维，往往才是真正能够把生意做强做大做久最为核心的关键。
用一个成语来形容，那就是——不至于鼠目寸光。
但苏檀并没有打算立马肯定他的说辞，她轻笑一声，语气带了几分质疑，“能不能吸引客人是靠让利来做的吗？你不是说你要做到人无你有，人有你优，人优你转吗？”
苏柳是第一次听这样清晰明了的说辞，这几个字落入耳朵时，他眼睛都亮了，灼灼地看着苏檀，那表情简直就像是活见鬼了。
这就是他心里的想法，可他一直不知道要如何表达出来，但他今后一定是要这样做的。
可眼下听到苏檀这么一说，立马有种恍然大悟，醍醐灌顶的感觉。
“是是是，我就是这样想的。”他忙不迭点头，甚至身体都下意识地往苏檀身边凑了凑，挠了挠头“可是檀姐姐，我们家里的酒楼又不是什么多有名的大牌，如今只能够靠先吸引客人来，让他们有口皆碑，我们所能够获利的并不多，真要按照那个法子，我会怕家里的本钱不够，若是本钱都不够，那便是有再多的客人，咱们也是应付不来的。”
还真是，思路一步一步清晰得让人叹为观止。
苏檀也不过是想看看苏柳到底能想多远，而眼下他说出来的话，显然已经超出了她的预期。
既然如此，苏檀也就没有打算再继续卖关子。
看着苏柳那眨巴着的大眼睛，苏檀微微一笑，“不如这样，咱们开张的前三天，凡是进店的客人，每人送上一两酒，以人头计算；除此之外，客人在这三日的消费，可拿一成的返利，但这返利不是当日折现，而是用作下回过来咱们家酒楼的本金，以此作为折扣。”
按照现在的物价来算，酒楼营业虽然不如现代那么暴利，但也能赚三到四成。
她估摸算了一下，这样一来，也能够赚上两到三成。
苏源在苏檀说出“人无我有人有我优，人优我转”这句话的时候，就宛若陷入了一种特别的状态——他愣愣地看着眼前的女儿，就像是从来没有见过一般。
他眼神如此直白，苏檀自然不可能忽略，但如今她也不怕了，横竖大不了就说是在三皇子府里学的呗。
这个时候，有锅不甩，那是笨蛋。
但她还是顾及了一下老父亲的心理建设的，朝他微微一笑道，“父亲若是觉得女儿说的不对，就……”
“不，没有不对。”苏柳伸出一只手，打断苏檀的话，另一只手开始弯弯折折，“我刚刚算了一下，以檀姐姐这个做法，按人头来算，咱们家用到的酒绝对不会占据进账的一成，也就是说这样平摊下来，我们只给客人让利了一点五成。”
他越说越起劲，说道最后眼睛都是亮晶晶的，“但是这还不是重点，重点是他们那个返利不是回到腰包，而是存在了咱们店里，这就等于他们只要记得这笔钱，哪怕不用咱们招揽，他们也一定会再回来咱家的酒楼！”
说到最后，苏柳倒吸了一口气，转头看向苏檀，那眼神就像是在看女神，“檀姐姐，你这个法子！是这个！”
他比了一个大拇指，似乎还不够，又比了一个。
苏檀看得忍不住一乐，“你这脚趾要是能翘，怕不是也要举起来？”
苏柳嘿嘿一乐，“你怎么就知道我没有翘呀？”
要不是因为爹娘还在，他可以当场表演一个五体投地！
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