第34章 破局之法
众人进入酒楼内，常威也没有急着问话，而是先将二人请进了待客间，随即让小二给谢小凡二人上了茶水。
“二位，请茶。”常威客气的说道。
这还是谢小凡来到这个世界后第一次正式“喝茶”。
他记得在前世时空，唐朝以前，人们喝茶都会将茶叶研磨成粉，甚至加上各种炒米调料什么的，喝茶更类似于喝粥…
可眼前小二端上来的分明是数杯绿茶，茶水清澈，茶叶分明，精美的陶瓷盖碗，就跟前世影视剧里看到的差不多。
当下便学着影视剧里的样子，拿起茶托，装模作样用盖碗撇了撇茶叶后轻轻压了一口，赶忙赞叹道：“入口清香，回味甘甜，好茶！”
至于他大哥谢小非，他是真的从未见过此种饮茶方法，在家渴了就灌两口凉水，哪需要如此麻烦！
看了看眼前那精美的茶具，生怕自己一不小心再给摔碎了，因此虽然也想尝尝味，但犹豫了一番还是没有伸手。
常威见此，眉头一挑，这年长汉子的反应在他预料之中，倒是谢小凡的举动有些出乎他的预料…
看来他猜测的不错，眼前这年轻后生绝非是泥腿子出身！
要知道，此种饮茶的习惯可是传自前朝宫廷，如今尚未普及，除了一些士大夫和门阀家族，很少有普通百姓懂得此饮茶之道。
可谢小凡面对这一切明显是见怪不怪…心中不免又对他高看几分。
现在他倒是有些期待这年轻后生能给他带来什么好的方法来助他开打眼前的局面了。
“不知二位小哥来自何处？又该当如何称呼？”
“大掌柜客气了，我兄弟二人来自三山镇双河村，在下姓谢，叫谢小凡，这是我大哥，谢小非。”
听闻谢小凡做完介绍，常威眉头微皱。
这二人莫非真是兄弟？
一时间，常威有些疑惑了。他不明白同样是兄弟，二人气质上为何差距如此之大，要说他二人是主仆还差不多…
三山镇他倒是知道，可双河村又是哪？当即也不再想这些问题，只是客气地拱手道：“原来是谢氏兄弟，幸会幸会！方才听闻谢小兄弟说有办法助我临水斋生意更上一层楼？不知此言是否当真？”
“好说好说。不过这就好比行医用药，我得彻底掌握大掌柜这酒楼的问题，方能对症下药。在说我的方法前，我可否先看看贵店的菜单？”
“来福，去将我们的菜单取来一份让谢小兄弟过目。”
待看完临水斋的菜单，谢小凡心中暗自点头，他已经心中有数。此刻，他对谈成这次生意已经有了七八分把握。
随即谢小凡放下菜单，点了点头道：“贵店不愧是沅陵县第一酒楼，菜式之丰富，可谓应有尽有！不过嘛…”
“不过什么？谢小兄弟有话但说无妨。”
“有道是，法不传六耳，接下来的这些话，我仅能告知大掌柜一人。”谢小凡故作神秘的说道。言罢又转头对谢小非说道：“大哥，你先去外面等我。”
“哦，好的。”谢小非也知道自己帮不上忙，于是便乖乖走了出去。
常威见此也对一旁的小二吩咐道：“来福，你也去外面候着，别让任何人进来。”
“好了，谢小兄弟，如今只剩下你我二人，有什么话你就直说吧。”此刻，常威也彻底被谢小凡吊起了胃口。
“大掌柜，这临水斋占尽天时地利，可如今这生意一落千丈，想必我不说，您自己也知道原因。无非便是那秀水斋抢去了您这边的大部分生意罢了…”
听完谢小凡的话，常威眼睛眨了眨。是啊，然后呢？问题是此事又该如何破解？
“大掌柜莫急。坊间传闻，这秀水斋背后的大老板实则是如今的县令大人。想必此言非虚。否则以常家的势力，想要这秀水斋开不下去，有一百种方法…”
“自然！若非是因为这层关系，我临水斋在这沅陵城又惧怕谁？”
奈何秀水斋是县太爷的产业，整个城里大小商贾都得给他三分薄面，反正是吃饭，在哪吃不是吃…况且，两家无论菜式、口味、价格都差不多的情况下，大家怎么也得卖县太爷一个面子…
也正是因此，才导致他们临水斋是毫无办法…他们常家不是没有想过打价格战，靠降价来吸引客人，可如此一来，可就直接跟县令撕破脸了！
因此，想了很多方法，最后发现都不实际，最实际的便是耗着，耗到县令离开沅陵城的那一天…那样临水斋还是沅陵县第一楼！
可问题是，常家耗的起，他常威可耗不起！家族可是已经下了最后通牒了…
可偏偏对手是县令老爷，文斗没用，武斗更不行…
见谢小凡说了半天，也没有说到重点，常大掌柜明显有些急了，皱眉道：“谢小兄弟说的这些我常威自然知道。不知谢小兄弟具体的破局之法是？”
“很简单，公平竞争！”
“公平竞争？”常威没想到谢小凡会说出这么幼稚的四个字！
人家背后是县令老爷，顾客不看其他，单纯为了巴结县令老爷，也愿意去秀水斋吃饭…这哪里有公平竞争的机会可言？
“大掌柜莫急，我说的公平竞争，是指咱们可以创新出一系列新的菜系！做出秀水斋没有的东西！这样的话，临水斋有的他秀水斋没有，想要吃到就必须来临水斋！
如此一来，即便偶尔还是会有很多客人冲着县令老爷的身份去那秀水斋，可临水斋也同样能抢回一部分客人！”
“谢小兄弟，话虽如此，可要论菜式创新，又哪有那么容易？”他不是没有想过这种方法，可菜式就那些，创新又能创新到哪里去？
谢小凡自然明白这其中的困难，比如现在让他自创出一道既美味又可口的食物，他想破脑袋恐怕也想不出来！可是他有前世记忆啊！
在前世有着太多这个时代尚未被发明创造出来的菜式！就拿刚才喝的绿茶，不也是王莽带过来的新形式吗？
他虽然不会原创，可他会抄啊！
虽然很多菜他也从来没有做过，但他吃过，他只需要复述出大致的方法，这个时代的厨师自然能够制作出来！
“二位，请茶。”常威客气的说道。
这还是谢小凡来到这个世界后第一次正式“喝茶”。
他记得在前世时空，唐朝以前，人们喝茶都会将茶叶研磨成粉，甚至加上各种炒米调料什么的，喝茶更类似于喝粥…
可眼前小二端上来的分明是数杯绿茶，茶水清澈，茶叶分明，精美的陶瓷盖碗，就跟前世影视剧里看到的差不多。
当下便学着影视剧里的样子，拿起茶托，装模作样用盖碗撇了撇茶叶后轻轻压了一口，赶忙赞叹道：“入口清香，回味甘甜，好茶！”
至于他大哥谢小非，他是真的从未见过此种饮茶方法，在家渴了就灌两口凉水，哪需要如此麻烦！
看了看眼前那精美的茶具，生怕自己一不小心再给摔碎了，因此虽然也想尝尝味，但犹豫了一番还是没有伸手。
常威见此，眉头一挑，这年长汉子的反应在他预料之中，倒是谢小凡的举动有些出乎他的预料…
看来他猜测的不错，眼前这年轻后生绝非是泥腿子出身！
要知道，此种饮茶的习惯可是传自前朝宫廷，如今尚未普及，除了一些士大夫和门阀家族，很少有普通百姓懂得此饮茶之道。
可谢小凡面对这一切明显是见怪不怪…心中不免又对他高看几分。
现在他倒是有些期待这年轻后生能给他带来什么好的方法来助他开打眼前的局面了。
“不知二位小哥来自何处？又该当如何称呼？”
“大掌柜客气了，我兄弟二人来自三山镇双河村，在下姓谢，叫谢小凡，这是我大哥，谢小非。”
听闻谢小凡做完介绍，常威眉头微皱。
这二人莫非真是兄弟？
一时间，常威有些疑惑了。他不明白同样是兄弟，二人气质上为何差距如此之大，要说他二人是主仆还差不多…
三山镇他倒是知道，可双河村又是哪？当即也不再想这些问题，只是客气地拱手道：“原来是谢氏兄弟，幸会幸会！方才听闻谢小兄弟说有办法助我临水斋生意更上一层楼？不知此言是否当真？”
“好说好说。不过这就好比行医用药，我得彻底掌握大掌柜这酒楼的问题，方能对症下药。在说我的方法前，我可否先看看贵店的菜单？”
“来福，去将我们的菜单取来一份让谢小兄弟过目。”
待看完临水斋的菜单，谢小凡心中暗自点头，他已经心中有数。此刻，他对谈成这次生意已经有了七八分把握。
随即谢小凡放下菜单，点了点头道：“贵店不愧是沅陵县第一酒楼，菜式之丰富，可谓应有尽有！不过嘛…”
“不过什么？谢小兄弟有话但说无妨。”
“有道是，法不传六耳，接下来的这些话，我仅能告知大掌柜一人。”谢小凡故作神秘的说道。言罢又转头对谢小非说道：“大哥，你先去外面等我。”
“哦，好的。”谢小非也知道自己帮不上忙，于是便乖乖走了出去。
常威见此也对一旁的小二吩咐道：“来福，你也去外面候着，别让任何人进来。”
“好了，谢小兄弟，如今只剩下你我二人，有什么话你就直说吧。”此刻，常威也彻底被谢小凡吊起了胃口。
“大掌柜，这临水斋占尽天时地利，可如今这生意一落千丈，想必我不说，您自己也知道原因。无非便是那秀水斋抢去了您这边的大部分生意罢了…”
听完谢小凡的话，常威眼睛眨了眨。是啊，然后呢？问题是此事又该如何破解？
“大掌柜莫急。坊间传闻，这秀水斋背后的大老板实则是如今的县令大人。想必此言非虚。否则以常家的势力，想要这秀水斋开不下去，有一百种方法…”
“自然！若非是因为这层关系，我临水斋在这沅陵城又惧怕谁？”
奈何秀水斋是县太爷的产业，整个城里大小商贾都得给他三分薄面，反正是吃饭，在哪吃不是吃…况且，两家无论菜式、口味、价格都差不多的情况下，大家怎么也得卖县太爷一个面子…
也正是因此，才导致他们临水斋是毫无办法…他们常家不是没有想过打价格战，靠降价来吸引客人，可如此一来，可就直接跟县令撕破脸了！
因此，想了很多方法，最后发现都不实际，最实际的便是耗着，耗到县令离开沅陵城的那一天…那样临水斋还是沅陵县第一楼！
可问题是，常家耗的起，他常威可耗不起！家族可是已经下了最后通牒了…
可偏偏对手是县令老爷，文斗没用，武斗更不行…
见谢小凡说了半天，也没有说到重点，常大掌柜明显有些急了，皱眉道：“谢小兄弟说的这些我常威自然知道。不知谢小兄弟具体的破局之法是？”
“很简单，公平竞争！”
“公平竞争？”常威没想到谢小凡会说出这么幼稚的四个字！
人家背后是县令老爷，顾客不看其他，单纯为了巴结县令老爷，也愿意去秀水斋吃饭…这哪里有公平竞争的机会可言？
“大掌柜莫急，我说的公平竞争，是指咱们可以创新出一系列新的菜系！做出秀水斋没有的东西！这样的话，临水斋有的他秀水斋没有，想要吃到就必须来临水斋！
如此一来，即便偶尔还是会有很多客人冲着县令老爷的身份去那秀水斋，可临水斋也同样能抢回一部分客人！”
“谢小兄弟，话虽如此，可要论菜式创新，又哪有那么容易？”他不是没有想过这种方法，可菜式就那些，创新又能创新到哪里去？
谢小凡自然明白这其中的困难，比如现在让他自创出一道既美味又可口的食物，他想破脑袋恐怕也想不出来！可是他有前世记忆啊！
在前世有着太多这个时代尚未被发明创造出来的菜式！就拿刚才喝的绿茶，不也是王莽带过来的新形式吗？
他虽然不会原创，可他会抄啊！
虽然很多菜他也从来没有做过，但他吃过，他只需要复述出大致的方法，这个时代的厨师自然能够制作出来！