第315章 摆摊卖鸭货的于娟
“说起来也是巧，我是今年秋季emba的学生，光华管理学院的，也算同是京大人了。”崔子谦说。
“那也算是直系学长了，我们同专业。”江雪回应，
崔子谦笑了笑说：“那更有缘分了。”
熟悉的既视感又再次袭来。
不过说到他们学校的emba的审核还挺严谨的，除了有学历要求，还有工作经验，和管理经验要求。
另外层层审核，两年学费更是要七八十万。
非普通人能负担的起。
emba又叫总裁班，学生也都是各企业高管,上学期在创新社团江雪还参与了emba春季入学的招待。
不过里面很多学生都在三十五岁以上，男士一个个大腹便便，左右逢源，与其来上学，不如说是来社交的。
不过这个专业设立初衷除了提升自己学历及管理经验外，还能结交同样层次的人脉资源。
“你不在暴雪资本工作，再叫你江助理就不合适了。”崔子谦说。
“我叫江雪。”江雪听出他的言外之意，主动介绍起自己的名字。
“江学妹，我叫崔子谦。”说着掏了一个名片递给江雪：“江学妹，回头再兼职也可以考虑我公司。”
江雪双手接过，“好的，崔学长。”
正好这会车子也到了对方要去的地方，是建国门一栋写字楼下。
“感谢江小姐的帮忙了，我们到了。”助理再次开口道谢。
江雪：“举手之劳。”
对方两人下车，等两人走后，江雪也没了刚刚的紧绷感，整个人放松了下来。
这个崔子谦，虽然只见过两面，但这人是给她一种特别深沉的感觉。
看她的眼神有打量，江雪有种自己一些想法好像被他看透的感觉。
江雪交代司机送她到一个夜市，把她放下。
让助理先带着她行李先回去，她背着随身的包，回头再自己打车回学校就行。
江雪之所以往夜市而来，是因为于娟从川省回来了。
她也是个能折腾的。
回来以后一直在调整方子，先是给刘大包增加了一些新品。
刘青霖准备在原厂房基础上，改动了一条线路做卤鸭货，还租了个小店面，打算做一个实体店。
因为最开始于娟说想在网上售卖，几人了解才发现，想要制造出能再网上售卖的规格，最起码需要个无菌厂房。
这次创业大部分钱都是江雪出，江雪的暴雪资本理所当然的拿了最多的股权，但是合同上写明的都交给刘青霖打理。
如果是其他投资人的钱他绝对大刀阔斧的买机器建厂房，自家妹子，他就想着能省省些，正好之前包子的厂房租的比较大，就分割成两半，一些流程完全可以一起用。
但是想要直接吃，有保质期，无菌厂房不可避免。
他最近都在捣鼓这个。
又因为刘青霖的无菌厂房没有搞好，店面在装修，于娟自己买了个二手的摆摊车，说要自己先摆摊看看市场。
她的行动力真的很强，说干就干，江雪过来就是于娟在这个夜市摆摊，她让江雪过来，说给她准备了一些鸭货，让她带回学校吃。
江雪一边走一边看，走了几分钟，果然看见了于娟的摊位。
此刻摊位前围了一圈挑选食材的客户。
江雪走近，发现不止于娟一个人，还有一个小姑娘，另外发现李超竟然也在。
帮着于娟把大桶大桶的肉倒在推车的盘子上。
方便客户挑选。
见江雪来，他笑着和江雪打招呼，然后和于娟说，他先回厂里了，回头收摊前给他打电话，推车太重了，他过来一起帮忙。
然后礼貌和江雪道别。
等李超走后，于娟递给江雪一个餐盒，里面荤的素的，一样一种，于娟递给江雪，“你试试味道怎么样。”
江雪接过，就站在她的摊位旁边吃。
里面除了鸭脖，鸭爪，鸭头，鸭舌等这些鸭身上的部位，还有一些海带，藕片这种素菜。
看她售卖的这些菜品，这不就是周黑鸭，绝味吗。
试了试，味道经过于娟的调整，没没有特别的辣，不知道加了什么东西有种清香的味道，吃着很有嚼劲很好吃。
感觉比她之前吃过的很多鸭货连锁的味道都要好。
一边吃一边看选购的人群。
除了来买东西的，江雪发现还有询问于娟配方卖不卖，培训学做卤味问学费多少，不过都被于娟婉拒了。
江雪吃的差不多，排队的人另外一个女孩子一个人能胜任，于娟走到江雪旁边询问江雪，“味道怎么样。”
“好吃！”江雪夸道。
“最喜欢吃鸭舌和鸭爪，你回头帮我打包一些。”
“给你准备好了，放餐车下面了，回头你走的时候带走。”说着带江雪绕到餐车后面给江雪看她帮江雪打包好的，好家伙，十多个打包盒，里面都装的满满当当。
江雪：“你打包这么多我哪能吃的完。”
“招牌的几种东西一式两份，你给许墨一份，你这份你带回宿舍和舍友一起分享。”于娟交代道。
江雪点点头，也没有客气。
“摆了多久了？”江雪问。
于娟：“十几天。”
“生意怎么样。”
“去掉那个女孩工资，摊位费，所有成本，一天差不多**百利润偶尔好的时候能卖完，有一千多点。”于娟压低了声音说。
“一开始没这么多，还是口味好，现在都有不少回头客了。”于娟解释。
江雪点点头，这样算下来，利润还挺可观的。
“刚刚我看有问培训费用的。或者买配方的？”江雪问。
“嗯，肯定是不能卖方子或者教会别人。你哥说，咱们以后可是要对标绝味的。”
“对标头部企业可没那么容易的。”
“今天太晚了，明天吧，把我哥叫着我们三个针对鸭货这个赛道，再聊聊。”于娟同意了下来，
很多东西真的只有自己做了，就比如奶茶，刘大包，得益于现在形势一片大好。但是扩张，资金，管理人员，一步步走下来，还是耗费不少人的不少精力。
或许对比做一个品牌连锁，他们可以考虑做供应链。
或许他们可以先做好供应商。
天色渐晚，于娟摊位上这会又忙了起来，江雪从餐车下面取出于娟要带给她的打包好的餐盒，准备离开，然后看见正在挑选一些鸭货的程果。
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“那也算是直系学长了，我们同专业。”江雪回应，
崔子谦笑了笑说：“那更有缘分了。”
熟悉的既视感又再次袭来。
不过说到他们学校的emba的审核还挺严谨的，除了有学历要求，还有工作经验，和管理经验要求。
另外层层审核，两年学费更是要七八十万。
非普通人能负担的起。
emba又叫总裁班，学生也都是各企业高管,上学期在创新社团江雪还参与了emba春季入学的招待。
不过里面很多学生都在三十五岁以上，男士一个个大腹便便，左右逢源，与其来上学，不如说是来社交的。
不过这个专业设立初衷除了提升自己学历及管理经验外，还能结交同样层次的人脉资源。
“你不在暴雪资本工作，再叫你江助理就不合适了。”崔子谦说。
“我叫江雪。”江雪听出他的言外之意，主动介绍起自己的名字。
“江学妹，我叫崔子谦。”说着掏了一个名片递给江雪：“江学妹，回头再兼职也可以考虑我公司。”
江雪双手接过，“好的，崔学长。”
正好这会车子也到了对方要去的地方，是建国门一栋写字楼下。
“感谢江小姐的帮忙了，我们到了。”助理再次开口道谢。
江雪：“举手之劳。”
对方两人下车，等两人走后，江雪也没了刚刚的紧绷感，整个人放松了下来。
这个崔子谦，虽然只见过两面，但这人是给她一种特别深沉的感觉。
看她的眼神有打量，江雪有种自己一些想法好像被他看透的感觉。
江雪交代司机送她到一个夜市，把她放下。
让助理先带着她行李先回去，她背着随身的包，回头再自己打车回学校就行。
江雪之所以往夜市而来，是因为于娟从川省回来了。
她也是个能折腾的。
回来以后一直在调整方子，先是给刘大包增加了一些新品。
刘青霖准备在原厂房基础上，改动了一条线路做卤鸭货，还租了个小店面，打算做一个实体店。
因为最开始于娟说想在网上售卖，几人了解才发现，想要制造出能再网上售卖的规格，最起码需要个无菌厂房。
这次创业大部分钱都是江雪出，江雪的暴雪资本理所当然的拿了最多的股权，但是合同上写明的都交给刘青霖打理。
如果是其他投资人的钱他绝对大刀阔斧的买机器建厂房，自家妹子，他就想着能省省些，正好之前包子的厂房租的比较大，就分割成两半，一些流程完全可以一起用。
但是想要直接吃，有保质期，无菌厂房不可避免。
他最近都在捣鼓这个。
又因为刘青霖的无菌厂房没有搞好，店面在装修，于娟自己买了个二手的摆摊车，说要自己先摆摊看看市场。
她的行动力真的很强，说干就干，江雪过来就是于娟在这个夜市摆摊，她让江雪过来，说给她准备了一些鸭货，让她带回学校吃。
江雪一边走一边看，走了几分钟，果然看见了于娟的摊位。
此刻摊位前围了一圈挑选食材的客户。
江雪走近，发现不止于娟一个人，还有一个小姑娘，另外发现李超竟然也在。
帮着于娟把大桶大桶的肉倒在推车的盘子上。
方便客户挑选。
见江雪来，他笑着和江雪打招呼，然后和于娟说，他先回厂里了，回头收摊前给他打电话，推车太重了，他过来一起帮忙。
然后礼貌和江雪道别。
等李超走后，于娟递给江雪一个餐盒，里面荤的素的，一样一种，于娟递给江雪，“你试试味道怎么样。”
江雪接过，就站在她的摊位旁边吃。
里面除了鸭脖，鸭爪，鸭头，鸭舌等这些鸭身上的部位，还有一些海带，藕片这种素菜。
看她售卖的这些菜品，这不就是周黑鸭，绝味吗。
试了试，味道经过于娟的调整，没没有特别的辣，不知道加了什么东西有种清香的味道，吃着很有嚼劲很好吃。
感觉比她之前吃过的很多鸭货连锁的味道都要好。
一边吃一边看选购的人群。
除了来买东西的，江雪发现还有询问于娟配方卖不卖，培训学做卤味问学费多少，不过都被于娟婉拒了。
江雪吃的差不多，排队的人另外一个女孩子一个人能胜任，于娟走到江雪旁边询问江雪，“味道怎么样。”
“好吃！”江雪夸道。
“最喜欢吃鸭舌和鸭爪，你回头帮我打包一些。”
“给你准备好了，放餐车下面了，回头你走的时候带走。”说着带江雪绕到餐车后面给江雪看她帮江雪打包好的，好家伙，十多个打包盒，里面都装的满满当当。
江雪：“你打包这么多我哪能吃的完。”
“招牌的几种东西一式两份，你给许墨一份，你这份你带回宿舍和舍友一起分享。”于娟交代道。
江雪点点头，也没有客气。
“摆了多久了？”江雪问。
于娟：“十几天。”
“生意怎么样。”
“去掉那个女孩工资，摊位费，所有成本，一天差不多**百利润偶尔好的时候能卖完，有一千多点。”于娟压低了声音说。
“一开始没这么多，还是口味好，现在都有不少回头客了。”于娟解释。
江雪点点头，这样算下来，利润还挺可观的。
“刚刚我看有问培训费用的。或者买配方的？”江雪问。
“嗯，肯定是不能卖方子或者教会别人。你哥说，咱们以后可是要对标绝味的。”
“对标头部企业可没那么容易的。”
“今天太晚了，明天吧，把我哥叫着我们三个针对鸭货这个赛道，再聊聊。”于娟同意了下来，
很多东西真的只有自己做了，就比如奶茶，刘大包，得益于现在形势一片大好。但是扩张，资金，管理人员，一步步走下来，还是耗费不少人的不少精力。
或许对比做一个品牌连锁，他们可以考虑做供应链。
或许他们可以先做好供应商。
天色渐晚，于娟摊位上这会又忙了起来，江雪从餐车下面取出于娟要带给她的打包好的餐盒，准备离开，然后看见正在挑选一些鸭货的程果。
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