第330章 答应我一个条件
夏倾沅一路好心情地回了家。
林冬秀和吴婶已经在准备她们早上买回来的萝卜和大白菜了。
萝卜和大白菜清洗干净，放在簸箕里面沥干水分，一颗颗白白胖胖的，看起来极为喜人。
夏倾沅换了身舒适的家居服，长发用绣着大花的丝巾扎在耳后，温柔又娴静的模样。
她们把菜搬到院子里，先是把大白菜一分为四，再掀开每一片叶子，在上面撒上盐，尤其是根部的地方，一定要把盐放到位。
待全部大白菜撒了盐后，腌制五到六个小时，待大白菜里面的水分腌制出来后，用清水洗净并用力拧掉水分，就可以往大白菜上面涂抹泡菜酱了。
其实做辣白菜最重要的，就是泡菜酱。
夏倾沅制作的泡菜酱分别由洋葱、梨、苹果、大蒜、姜等剁成泥，再在锅中冷水下锅放入糯米粉，小火熬制浆糊状，把辣椒面、虾皮、韭菜段、盐、白糖、鱼露，以及先前剁好的果蔬泥拌匀。
最后一步，就是把调好的酱料在大白菜上涂抹均匀，放置缸中，封起来放置一天，就可以食用了。
至于萝卜，夏倾沅打算一半做成辣萝卜，另外一半按照川渝这边的口味，做泡萝卜。
辣萝卜的做法和酱料和辣白菜一样，夏倾沅直接把留出来的泡菜酱涂抹到腌制出水分的萝卜条上就成了。
至于泡萝卜，就跟这边当地人做的泡菜一样，只是她还多加了高浓度的米酒。
小时候她看王萍做的时候，就经常把爷爷喝的米酒悄悄拿来倒一些在里面，说是这样可以有效防止坛子水不发白也不长虫，泡菜还会有一种醇香味道。
在等待大白菜和萝卜腌制出水分的过程中，夏倾沅趁机把牛肉丸给做了。
夏倾沅买的是牛腿肉，牛肉洗净，去筋膜，先用刀背把牛肉敲打开，再用分量十足的木棒，在案板上敲打。
待牛肉成粘在手上不会掉落的肉泥状，才算是打好。
然后把肉泥放入大碗中，放入盐、鱼露、炸脆的蒜蓉酥，拌匀后加入水淀粉，一边顺时针搅拌摔打上劲。
最后，用手挤出乒乓球大小的肉球，勺子一刮，丸子就落到了勺子里，放入烧至七八十度的水中，煮至肉丸浮起即可。
夏倾沅做完这一切的时候，两条手臂已经酸软得不行。
她把牛肉丸盛出来，手拿起一颗，一挤一压，弹力十足。
再用手掰开，里面的汁水爆开来，牛肉的清香和蒜蓉酥的香味扑鼻而来，似乎还可以看得到牛肉的颗粒状。
夏倾沅让林冬秀和吴婶跟着尝了一口，几人被牛肉丸迸出的汤汁烫到，却都满足地眯了眼。
真的很好吃。
夏倾沅感叹道：“好吃是好吃，就是太费功夫了。”
吴婶笑道：“要是这活让男人来做，或许要轻松许多。”
夏倾沅点头：“是呀。”
不过这个计划，要等到旧街里的生意成型了之后，再考虑的事情了。
*
晚上沈奕舟和沈奕霖回来，自然又是对牛肉丸一番夸赞。
沈奕霖吃得满嘴流油：“大嫂，你就像田螺姑娘一样，啥都会做，做啥都好吃。”
夏倾沅笑了：“那可不。
只有你想不到的，没有我做不到的。”
经过这段时间以来的滋补，沈奕霖原本清瘦内陷的脸颊长了不少肉，没再到处撒丫子乱跑，皮肤也比以前要白些了。
除了个头上比同龄人还要矮上一些，样子看起来和城里的小孩已无差别。
夏倾沅给每人都盛了一碗汤，林冬秀碗里的最多，沈奕舟的次之，她和沈奕霖的要更少一些。
不，沈奕霖的更少，只有小半碗。
沈奕霖嘟着嘴：“大嫂，为什么我只有这么点？”
夏倾沅不好跟他解释汤里有牛鞭，小孩子不能喝那么多。
便道：“这汤大嫂放了一些药材，主要是给妈补身体的，小孩子不能多喝。”
“哦。”沈奕霖听罢，也不再纠缠，非常懂事地把自己碗里的汤一饮而尽，道：“真好喝。”
闻言，正在埋头喝汤的林冬秀差点噎住。
反正她是不好意思跟自家小儿子说这是什么的。
沈奕舟眼眸转动，什么也没说。
他端起碗，在要入口的时候，一股有些熟悉的味道蹿入鼻腔。
他再低头看向碗里的两块骨头或是肉样的东西，隐约猜到了什么。
下一秒，不动声色地也喝了进去。
夏倾沅把汤处理得极好，喝起来并没有任何的异味，不知道的，还以为是一般的牛肉汤。
他看了眼旁边的夏倾沅，唇角微勾：“谢谢倾沅。”
夏倾沅才不管他有没有想歪，瞪他一眼，端起自己面前的汤也一口喝完。
她要美容养颜。
沈奕舟忽然道：“明天休息，跟我去参加个郊游吧。”
夏倾沅抬眸看他，神情戒备：“跟谁？”
沈奕舟继续微笑：“齐家，谢家，秦家，以及一些上次在酒店你见过的一些人。”
夏倾沅：“……”
她可以骂人吗？
她伸手在他的手臂上一揪：“你就不能让我好好吃顿饭？”
全都是她不想见或者是影响她食欲的人。
沈奕舟捂住被她揪过的地方，笑得一脸宠溺。
沈奕霖这时举起了手：“大哥，我可以一起去玩吗？”
沈奕舟点头：“自然是可以。
到时候也会有其他的小孩，你们可以一起玩。”
沈奕舟看向恨不得把自己埋进碗里的林冬秀：“妈，您也一起来吧。”
林冬秀的头摇得跟拨浪鼓一样：“我还是不去了。
我在家里，多研究一下倾沅教我的菜谱。”
大院里的官太太，有时碰上了，不得不打个招呼，看着她们穿得光鲜亮丽的样子，她不自觉地就会生出一种自卑。
她潜意识里总觉得，自己跟她们不是同一类人。
即便她已经靠着儿子儿媳妇过上了这样的生活，或者说她身上穿的是夏倾沅精心替她挑选过的衣服，跟那些官太太比完全不差，可与她们站在一块，那种无形的压迫感和界限感就来了。
她不仅会说话，还听不懂她们在说什么，要是给儿子儿媳妇丢人就不好了。
不是她自己看不起自己，她觉得就连吴婶，她现在都比不上。
她刚刚还听到了什么秦家，不就是那天跟她在菜市场吵架的那个人家吗？
她要是去了，是不是得打起来？
想想还是算了，再跟着吴婶和夏倾沅修炼一下，再出去吧。
夏倾沅和沈奕舟对视了一眼，都没有再勉强她。
夏倾沅在桌下踢了下沈奕舟，道：“要我去也可以，不过你要答应我一个条件。”
林冬秀和吴婶已经在准备她们早上买回来的萝卜和大白菜了。
萝卜和大白菜清洗干净，放在簸箕里面沥干水分，一颗颗白白胖胖的，看起来极为喜人。
夏倾沅换了身舒适的家居服，长发用绣着大花的丝巾扎在耳后，温柔又娴静的模样。
她们把菜搬到院子里，先是把大白菜一分为四，再掀开每一片叶子，在上面撒上盐，尤其是根部的地方，一定要把盐放到位。
待全部大白菜撒了盐后，腌制五到六个小时，待大白菜里面的水分腌制出来后，用清水洗净并用力拧掉水分，就可以往大白菜上面涂抹泡菜酱了。
其实做辣白菜最重要的，就是泡菜酱。
夏倾沅制作的泡菜酱分别由洋葱、梨、苹果、大蒜、姜等剁成泥，再在锅中冷水下锅放入糯米粉，小火熬制浆糊状，把辣椒面、虾皮、韭菜段、盐、白糖、鱼露，以及先前剁好的果蔬泥拌匀。
最后一步，就是把调好的酱料在大白菜上涂抹均匀，放置缸中，封起来放置一天，就可以食用了。
至于萝卜，夏倾沅打算一半做成辣萝卜，另外一半按照川渝这边的口味，做泡萝卜。
辣萝卜的做法和酱料和辣白菜一样，夏倾沅直接把留出来的泡菜酱涂抹到腌制出水分的萝卜条上就成了。
至于泡萝卜，就跟这边当地人做的泡菜一样，只是她还多加了高浓度的米酒。
小时候她看王萍做的时候，就经常把爷爷喝的米酒悄悄拿来倒一些在里面，说是这样可以有效防止坛子水不发白也不长虫，泡菜还会有一种醇香味道。
在等待大白菜和萝卜腌制出水分的过程中，夏倾沅趁机把牛肉丸给做了。
夏倾沅买的是牛腿肉，牛肉洗净，去筋膜，先用刀背把牛肉敲打开，再用分量十足的木棒，在案板上敲打。
待牛肉成粘在手上不会掉落的肉泥状，才算是打好。
然后把肉泥放入大碗中，放入盐、鱼露、炸脆的蒜蓉酥，拌匀后加入水淀粉，一边顺时针搅拌摔打上劲。
最后，用手挤出乒乓球大小的肉球，勺子一刮，丸子就落到了勺子里，放入烧至七八十度的水中，煮至肉丸浮起即可。
夏倾沅做完这一切的时候，两条手臂已经酸软得不行。
她把牛肉丸盛出来，手拿起一颗，一挤一压，弹力十足。
再用手掰开，里面的汁水爆开来，牛肉的清香和蒜蓉酥的香味扑鼻而来，似乎还可以看得到牛肉的颗粒状。
夏倾沅让林冬秀和吴婶跟着尝了一口，几人被牛肉丸迸出的汤汁烫到，却都满足地眯了眼。
真的很好吃。
夏倾沅感叹道：“好吃是好吃，就是太费功夫了。”
吴婶笑道：“要是这活让男人来做，或许要轻松许多。”
夏倾沅点头：“是呀。”
不过这个计划，要等到旧街里的生意成型了之后，再考虑的事情了。
*
晚上沈奕舟和沈奕霖回来，自然又是对牛肉丸一番夸赞。
沈奕霖吃得满嘴流油：“大嫂，你就像田螺姑娘一样，啥都会做，做啥都好吃。”
夏倾沅笑了：“那可不。
只有你想不到的，没有我做不到的。”
经过这段时间以来的滋补，沈奕霖原本清瘦内陷的脸颊长了不少肉，没再到处撒丫子乱跑，皮肤也比以前要白些了。
除了个头上比同龄人还要矮上一些，样子看起来和城里的小孩已无差别。
夏倾沅给每人都盛了一碗汤，林冬秀碗里的最多，沈奕舟的次之，她和沈奕霖的要更少一些。
不，沈奕霖的更少，只有小半碗。
沈奕霖嘟着嘴：“大嫂，为什么我只有这么点？”
夏倾沅不好跟他解释汤里有牛鞭，小孩子不能喝那么多。
便道：“这汤大嫂放了一些药材，主要是给妈补身体的，小孩子不能多喝。”
“哦。”沈奕霖听罢，也不再纠缠，非常懂事地把自己碗里的汤一饮而尽，道：“真好喝。”
闻言，正在埋头喝汤的林冬秀差点噎住。
反正她是不好意思跟自家小儿子说这是什么的。
沈奕舟眼眸转动，什么也没说。
他端起碗，在要入口的时候，一股有些熟悉的味道蹿入鼻腔。
他再低头看向碗里的两块骨头或是肉样的东西，隐约猜到了什么。
下一秒，不动声色地也喝了进去。
夏倾沅把汤处理得极好，喝起来并没有任何的异味，不知道的，还以为是一般的牛肉汤。
他看了眼旁边的夏倾沅，唇角微勾：“谢谢倾沅。”
夏倾沅才不管他有没有想歪，瞪他一眼，端起自己面前的汤也一口喝完。
她要美容养颜。
沈奕舟忽然道：“明天休息，跟我去参加个郊游吧。”
夏倾沅抬眸看他，神情戒备：“跟谁？”
沈奕舟继续微笑：“齐家，谢家，秦家，以及一些上次在酒店你见过的一些人。”
夏倾沅：“……”
她可以骂人吗？
她伸手在他的手臂上一揪：“你就不能让我好好吃顿饭？”
全都是她不想见或者是影响她食欲的人。
沈奕舟捂住被她揪过的地方，笑得一脸宠溺。
沈奕霖这时举起了手：“大哥，我可以一起去玩吗？”
沈奕舟点头：“自然是可以。
到时候也会有其他的小孩，你们可以一起玩。”
沈奕舟看向恨不得把自己埋进碗里的林冬秀：“妈，您也一起来吧。”
林冬秀的头摇得跟拨浪鼓一样：“我还是不去了。
我在家里，多研究一下倾沅教我的菜谱。”
大院里的官太太，有时碰上了，不得不打个招呼，看着她们穿得光鲜亮丽的样子，她不自觉地就会生出一种自卑。
她潜意识里总觉得，自己跟她们不是同一类人。
即便她已经靠着儿子儿媳妇过上了这样的生活，或者说她身上穿的是夏倾沅精心替她挑选过的衣服，跟那些官太太比完全不差，可与她们站在一块，那种无形的压迫感和界限感就来了。
她不仅会说话，还听不懂她们在说什么，要是给儿子儿媳妇丢人就不好了。
不是她自己看不起自己，她觉得就连吴婶，她现在都比不上。
她刚刚还听到了什么秦家，不就是那天跟她在菜市场吵架的那个人家吗？
她要是去了，是不是得打起来？
想想还是算了，再跟着吴婶和夏倾沅修炼一下，再出去吧。
夏倾沅和沈奕舟对视了一眼，都没有再勉强她。
夏倾沅在桌下踢了下沈奕舟，道：“要我去也可以，不过你要答应我一个条件。”