第406章 办席
屠小天穿着一件蓝色的中山装。
他手上拿着笔记本，脖子上挂着相机，黑框眼镜架在鼻梁上，一米七几，干瘦的样儿，看起来跟别的媒体人没多大区别。
整个场上的记者，大部分都跟他一样，干瘦、眼镜、笔记本加相机。
因为条件的限制，现在这个职业还真不是个轻松活。
其实纪邵北是比较崇拜这些文字工作者的，因为在特殊年代，他们手里的笔就是一把刀。
可很显然这个屠小天，他手里的笔已经偏离了原本的职业操守，将刀伸向了普通民众，而不是伸向敌人。
屠小天今天来晚了，观察区最好的位置已经被占。
无奈他只能坐到边上。
“同志，请问现在场上什么情况？开始多久了？”
屠小天见身边坐着一位穿黑灰色西装，胸前挂着媒体证的男人，直接就开口问他了。
然后他发现，这男人可真高，坐在椅子上的时候背挺得可真直，像标杆一样。
纪邵北侧头看了一下他，说：“才刚刚开始。”
这声音很低沉，还带着一丝威严。
屠小天莫名地，心中就颤了一下。
他扯着嘴角笑道：“噢噢，谢谢啊。”
屠小天本来还想再问点什么，但他说不出口了，他在这人身上感到了一种压力。
而且，他是谁啊？
前两天都没有这号人物！
屠小天用余光去瞄纪邵北挂在脖子上的媒体证，然后他惊讶地发现，那个刚刚还在的媒体证不见了。
明明先前他也是因为见到媒体证才跟这人搭话的，没看到他取下啊，怎么就不见了呢？
屠小天直觉有些不对，他默默离开了纪邵北所在的位置，去到了另一边，离他远远的。
纪邵北嘴角勾起一抹冷笑。
怂成这样还想搞事，看来他只是个傀儡，背后指挥的另有他人。
只是那人的目的到底是要针对谨谣，自己，还是孙茵……
考核场上，三个队伍组好后，主办方那边就将灶台跟煤气罐那些搬上来了。
因为要办席面，之前的小炉灶肯定不行。
现在这个年代煤气还没有普及，顾谨谣在家里都只是用煤球炉子或是煤油炉。
乡客居倒是有煤气可以用，不过都是跟煤炭搭着用的。
这玩意现在还有些贵。
三个大灶台全部被放置在窗户边上，免得油烟过重。
这次设定的时间是十二点之前，所以时间是非常充足的。
而且主办方还摆了大灶炉跟铁锅，方便大家做蒸菜。
三个队伍组好后就各自站在角落里面开小会，商量要做什么菜，要弄什么汤，办什么风格的，什么档位的。
主办方提供的食材里有牛羊肉，鸡鸭鱼，还有一些干货跟蔬菜。
平时大家能在市场里见到的东西，这边都可以提供。
总之就是你随意发挥。
顾谨谣列了一个单子出来，交给焦树田。
那上面是她跟郭保根会的一些适用于席宴上的菜。
“我俩之前在村里办席，来南城开店也就今年的事，会做的东西有限。”
主办方出的题是办席面，那么就不能有什么好的都往上面堆只管上好菜。
办席，你得有办席的样子。
先确定自己要做什么风味的菜系，再看选什么菜品，热凉搭配，有荤有素，还得有相应的地方特色。
这已经是第五场考核了，只要通过这一场，接下来就是竞争仙厨封号。
这么重要的第五场，肯定不是随随便便让你做一桌子菜。
焦树田主动要求组队，顾谨谣虽然没有拒绝，但是大家相处起来多少还是有些拘束。
这种拘束主要来源于顾谨谣跟郭保根，焦树田还是挺随意的，确定组队后就问他们会做什么席。
他们会做江城那边的村席。
所以顾谨谣写的就是八大碗蒸菜，十二道凉盘、松鼠桂鱼、整鸡，农家铁锅炖菜，还有几个常见的农家小炒。
顾谨谣现在还并不知道她跟郭保根是郭坤徒弟的事情已经曝光了。
所以她在单子上并没有提及当年郭坤列席宴单子时加的那几个拿手高端菜品。
其实提不提都没所谓。
因为郭坤列出的富贵宴根本没人办过，他们当初在外面办的都是芙蓉宴跟吉祥宴。
所以那几道高端拿手菜他们都不怎么熟。
做是会做，不精道。
焦树田大致看了一眼，点头道：“既然你俩会做这个，那就直接做这个吧。我们在这个基础上改几道菜，根据现有的情况将这个单子完善好就行了。”
啊？
这就通过了？
顾谨谣有些意外，她还以为焦大厨只是随便问问他们，实际心里已经打算好了呢。
结果就是愉快地同意了？
还是他想做的也是这些菜。
毕竟是郭坤教出来的人，而当年郭坤在做学徒的时候，也是跟着他师父做村厨。
对于江城的村席，郭坤烂熟于心。
焦树田说：“办席面一个人根本没办法完成，选大家都会的，相互合作是最好的选择。”
顾谨谣跟郭保根点头。
无形中他俩已经将焦树田看成队长了。
没办法，人家的确比你厉害。
优化单子的工作就由焦树田完成了。
最后等顾谨谣再次拿到单子，心里只有震惊，因为这个单子改得跟郭坤当年写的富贵宴几乎相同。
他改少了两道蒸菜，整鸡改成了酱油鸡，至于松鼠鱼那些都是席面上的惯例，十二道凉盘里面他选了三荤三素，都是食材比较贵的。
炒菜跟炖菜有普通的南瓜冬瓜，也有青椒肉丝这样的下饭菜。
很好，可以在这儿办一办师父的富贵宴了。
就是不知道这种接地气的席面行不行。
不管了，既然是焦大厨选的，肯定行。
三人商量好，立即写食材单子让伙计选材。
虽然这一场是让大家自由发挥，但选材仍然要让小伙计帮忙，因为用不完是要算浪费的。
先前组队的时候他们是第一，备食材仍然是走在最前面。
另两队看见人家已经商量了，都在暗暗着急。
很快，三支队伍都动了起来。
观察区里，那些记者的笔也开始动了。
他们从现在开始就要记录场上的基本情况，到时出报道的时候才知道要写些什么。
他手上拿着笔记本，脖子上挂着相机，黑框眼镜架在鼻梁上，一米七几，干瘦的样儿，看起来跟别的媒体人没多大区别。
整个场上的记者，大部分都跟他一样，干瘦、眼镜、笔记本加相机。
因为条件的限制，现在这个职业还真不是个轻松活。
其实纪邵北是比较崇拜这些文字工作者的，因为在特殊年代，他们手里的笔就是一把刀。
可很显然这个屠小天，他手里的笔已经偏离了原本的职业操守，将刀伸向了普通民众，而不是伸向敌人。
屠小天今天来晚了，观察区最好的位置已经被占。
无奈他只能坐到边上。
“同志，请问现在场上什么情况？开始多久了？”
屠小天见身边坐着一位穿黑灰色西装，胸前挂着媒体证的男人，直接就开口问他了。
然后他发现，这男人可真高，坐在椅子上的时候背挺得可真直，像标杆一样。
纪邵北侧头看了一下他，说：“才刚刚开始。”
这声音很低沉，还带着一丝威严。
屠小天莫名地，心中就颤了一下。
他扯着嘴角笑道：“噢噢，谢谢啊。”
屠小天本来还想再问点什么，但他说不出口了，他在这人身上感到了一种压力。
而且，他是谁啊？
前两天都没有这号人物！
屠小天用余光去瞄纪邵北挂在脖子上的媒体证，然后他惊讶地发现，那个刚刚还在的媒体证不见了。
明明先前他也是因为见到媒体证才跟这人搭话的，没看到他取下啊，怎么就不见了呢？
屠小天直觉有些不对，他默默离开了纪邵北所在的位置，去到了另一边，离他远远的。
纪邵北嘴角勾起一抹冷笑。
怂成这样还想搞事，看来他只是个傀儡，背后指挥的另有他人。
只是那人的目的到底是要针对谨谣，自己，还是孙茵……
考核场上，三个队伍组好后，主办方那边就将灶台跟煤气罐那些搬上来了。
因为要办席面，之前的小炉灶肯定不行。
现在这个年代煤气还没有普及，顾谨谣在家里都只是用煤球炉子或是煤油炉。
乡客居倒是有煤气可以用，不过都是跟煤炭搭着用的。
这玩意现在还有些贵。
三个大灶台全部被放置在窗户边上，免得油烟过重。
这次设定的时间是十二点之前，所以时间是非常充足的。
而且主办方还摆了大灶炉跟铁锅，方便大家做蒸菜。
三个队伍组好后就各自站在角落里面开小会，商量要做什么菜，要弄什么汤，办什么风格的，什么档位的。
主办方提供的食材里有牛羊肉，鸡鸭鱼，还有一些干货跟蔬菜。
平时大家能在市场里见到的东西，这边都可以提供。
总之就是你随意发挥。
顾谨谣列了一个单子出来，交给焦树田。
那上面是她跟郭保根会的一些适用于席宴上的菜。
“我俩之前在村里办席，来南城开店也就今年的事，会做的东西有限。”
主办方出的题是办席面，那么就不能有什么好的都往上面堆只管上好菜。
办席，你得有办席的样子。
先确定自己要做什么风味的菜系，再看选什么菜品，热凉搭配，有荤有素，还得有相应的地方特色。
这已经是第五场考核了，只要通过这一场，接下来就是竞争仙厨封号。
这么重要的第五场，肯定不是随随便便让你做一桌子菜。
焦树田主动要求组队，顾谨谣虽然没有拒绝，但是大家相处起来多少还是有些拘束。
这种拘束主要来源于顾谨谣跟郭保根，焦树田还是挺随意的，确定组队后就问他们会做什么席。
他们会做江城那边的村席。
所以顾谨谣写的就是八大碗蒸菜，十二道凉盘、松鼠桂鱼、整鸡，农家铁锅炖菜，还有几个常见的农家小炒。
顾谨谣现在还并不知道她跟郭保根是郭坤徒弟的事情已经曝光了。
所以她在单子上并没有提及当年郭坤列席宴单子时加的那几个拿手高端菜品。
其实提不提都没所谓。
因为郭坤列出的富贵宴根本没人办过，他们当初在外面办的都是芙蓉宴跟吉祥宴。
所以那几道高端拿手菜他们都不怎么熟。
做是会做，不精道。
焦树田大致看了一眼，点头道：“既然你俩会做这个，那就直接做这个吧。我们在这个基础上改几道菜，根据现有的情况将这个单子完善好就行了。”
啊？
这就通过了？
顾谨谣有些意外，她还以为焦大厨只是随便问问他们，实际心里已经打算好了呢。
结果就是愉快地同意了？
还是他想做的也是这些菜。
毕竟是郭坤教出来的人，而当年郭坤在做学徒的时候，也是跟着他师父做村厨。
对于江城的村席，郭坤烂熟于心。
焦树田说：“办席面一个人根本没办法完成，选大家都会的，相互合作是最好的选择。”
顾谨谣跟郭保根点头。
无形中他俩已经将焦树田看成队长了。
没办法，人家的确比你厉害。
优化单子的工作就由焦树田完成了。
最后等顾谨谣再次拿到单子，心里只有震惊，因为这个单子改得跟郭坤当年写的富贵宴几乎相同。
他改少了两道蒸菜，整鸡改成了酱油鸡，至于松鼠鱼那些都是席面上的惯例，十二道凉盘里面他选了三荤三素，都是食材比较贵的。
炒菜跟炖菜有普通的南瓜冬瓜，也有青椒肉丝这样的下饭菜。
很好，可以在这儿办一办师父的富贵宴了。
就是不知道这种接地气的席面行不行。
不管了，既然是焦大厨选的，肯定行。
三人商量好，立即写食材单子让伙计选材。
虽然这一场是让大家自由发挥，但选材仍然要让小伙计帮忙，因为用不完是要算浪费的。
先前组队的时候他们是第一，备食材仍然是走在最前面。
另两队看见人家已经商量了，都在暗暗着急。
很快，三支队伍都动了起来。
观察区里，那些记者的笔也开始动了。
他们从现在开始就要记录场上的基本情况，到时出报道的时候才知道要写些什么。