第 508章 水香菜香煎洋芋片
第508章水香菜香煎洋芋片
第508章水香菜香煎洋芋片
艾草大多数都已经干了，她到旁边割了一些马鹿草，这玩意儿繁殖能力强，落地生根，花飘到哪里就在哪里发芽。马鹿草
怎么都拔不绝，不过也不是完全没好处，起码它的止血效果特别好，若是手受伤了，掐一点马鹿草叶子，或者是尖，揉搓变色至出汁水，直接敷伤口上，止血效果特别的好，就是味道难闻了点。
马鹿草不难找，田边、地边、路边哪哪都是，她拿着镰刀，割了一捆送到菜地里又继续去割，来回割了三四趟才算完事儿。
那边苏子仲的地也敲完了，“你看一下行不行，不行我在接着敲。”
刚刚还拳头大的土现在都被敲得稀碎，最大的也就跟核桃差不多大小。
“可以了，先浇水吧，水浇透了再把粪撒上去。”
苏子仲只带了两只桶，他到水沟里打水，苏子苓拿着锤子在旁边敲碎土，等会儿番椒籽撒上去了以后，还得盖一层薄薄的土。
地很干，水刚浇上去就被吸收了，土里一直发出去“hua、hua”的声音。
水浇透后，又把粪均匀的铺在上面，再浇一次水，等粪完全湿透了就可以撒种子了。
种子撒好后又覆盖上一层薄薄的细土，最后是把割好的马鹿草盖在上面。
一来可以挡阳光防止番椒籽才发芽就被晒死，二来可以防止被鸟类啄。
马鹿草盖好后，兄妹俩又浇了一些水这才算完事儿。
看着一旁干巴巴的地，见时间还早，苏子仲指着一旁的菜叶说道：“你去把黄菜叶扯了，带回去喂兔子，蚕豆树下那些鹅肠菜啊之类的也可以拔回去，喂猪喂鸡都成，时间还早，我去提几桶水，把苤菜地跟姜地的水给浇了。”
两人刚忙活了没一会儿，就听到了阿秀的声音，“阿姐，忙完了没？阿奶让我来喊你们回去吃饭了。”
“阿奶说撒不完的话明天早上再来接着撒。”
她边说边进了菜地。
“嗳，撒完了，我扯两张菜叶子，等大哥浇两桶水咱们就回去了。”
“阿公他们回来了没？”
阿秀弯下腰，帮着她一起扯，“回来了，阿公扛了两棵竹子，又在破竹片了。”
“破竹片？”苏子苓扭头看了她一眼，“家里背篓够用啊。”
“阿公说得空得空就编两个筛子，咱们家晒的东西多，多编几个放着用，虽然丑是丑了点，但也算是省钱了，这要去买的话，也要不少钱呢。”
苏老爷子是石匠，这些手艺他并不是特别精通，但也能做出来，就是跟人家特意做这个的没法比。
“你们扯完没？我这边浇好了。”苏子仲站在水沟边，看着葱葱郁郁的水香菜，没忍住，蹲下身掐了一把。
“好了，好了，马上。”苏子苓也顾不上说话了，加快手上的速度，三两下把最后的两棵菜薅了。
“阿秀，走了！回家吃饭！”
苏子苓背着一背篓菜叶子，苏子仲挑着水桶扛着锄头，阿秀则是扛着那个木锤。
三人一路有说有笑，踏着最后一丝光亮，迅速返回家中。
“回来了，赶紧洗手吃饭了。”
苏母上前来接过她的背篓，“怎么这么晚？弄不完留着明天去弄也行啊。”
“番椒籽撒完的早，就是看你种的苤菜根还有姜有点干，就浇了点水，耽搁了一点时间。”
苏子苓一边洗手一边回她。
“阿娘，炒菜了没？”
“不用炒了吧？我看你阿奶热了很多菜了，对付一口吧，明天再炒。”苏母将背篓放好，转身进了厨房。
看着一旁的洋芋，苏子苓没忍住，拿了几个，“阿娘，帮我生个火，我煎个洋芋，很快的。”
苏子苓快速给洋芋去皮，洗干净后切成薄片，又拍了两瓣蒜，切了一把野葱。
看着苏子仲拿回来的水香菜，拣了几根出来，切成碎末备用。
锅里倒入茶油，油热把蒜末倒进去，炒出香味再放洋芋片，煎至两面微微焦黄，撒上盐巴、茴香粉、草果粉跟香菇粉，最后再把切好的野葱末跟水香菜末倒进去，翻炒两下便可以出锅了。
看着锅里油滋滋的，她拿了一个鸡蛋出来，煎黄后搅碎，丢了一把水香菜进去，再往锅里带一瓢水，加点盐、香菇粉跟酱油调味，水开后一碗香喷喷的水香菜鸡蛋汤就出锅了。水香菜鸡蛋汤
“汤来了，汤来了，阿娘给我挪个地。”
苏母一边挪菜一边说着，“都这么多菜了，可以明天再做的。”
“没事儿，尝尝鲜嘛，这个洋芋可是今天刚拿回来的，大家尝尝味道怎么样，我让人帮我带了五十斤，到时候咱们把它种去河边那块地里。”
汤碗有点烫，苏子苓端着碗，但手指却在飞快的来回换着。
“老二，光顾着吃，你就不知道帮忙接一下？”
苏老爷子眉头微微一皱，对着一旁埋头苦吃的苏父喊了一声。
“昂？”苏父一脸莫名，抬头看了一眼苏老爷子，再扭头就看到了他身后的苏子苓。
“怎么都不喊人啊？来来来，给我给我。”他嘴里还塞着两片洋芋，一边吃一边说着。
苏母白了他一眼，“喊你你能听到？那头都要埋到碗里了。”
苏父嘿嘿一笑，“还不是因为今晚这个新菜太好吃了，没忍住。”
他看向苏子苓，“你说的洋芋就是这个？还怪香的，切得薄一点的那种，吃着脆脆的，厚的也好吃，粉粉的，再加上水香菜的味道，香！”
把汤放稳，他迫不及待的又夹了一筷子，“这玩意儿好种吗？你别说，就这味道比玉米好吃多了，若是好种，以后可以当饭吃，天天吃都不带腻的。”
“咱们家有粪，到时候种在河边，浇水也方便，亩产估摸着低不了，少说五六百斤是有的。”
苏子苓大概估算了一下，在现代的话亩产差不多就是两千到五千斤，管理得当六七千斤也有可能。
他们家的粪充足，到时候施粪，浇水，把草管理好，再注意虫病的话，五六百斤估摸着是有的。
“这么多？”
听到五六百斤，这一大家子人的目光都落在了她的身上。
要知道玉米那些种得好了，亩产也才两三百斤啊，这洋芋蛋子竟然有五六百斤？
第508章水香菜香煎洋芋片
艾草大多数都已经干了，她到旁边割了一些马鹿草，这玩意儿繁殖能力强，落地生根，花飘到哪里就在哪里发芽。马鹿草
怎么都拔不绝，不过也不是完全没好处，起码它的止血效果特别好，若是手受伤了，掐一点马鹿草叶子，或者是尖，揉搓变色至出汁水，直接敷伤口上，止血效果特别的好，就是味道难闻了点。
马鹿草不难找，田边、地边、路边哪哪都是，她拿着镰刀，割了一捆送到菜地里又继续去割，来回割了三四趟才算完事儿。
那边苏子仲的地也敲完了，“你看一下行不行，不行我在接着敲。”
刚刚还拳头大的土现在都被敲得稀碎，最大的也就跟核桃差不多大小。
“可以了，先浇水吧，水浇透了再把粪撒上去。”
苏子仲只带了两只桶，他到水沟里打水，苏子苓拿着锤子在旁边敲碎土，等会儿番椒籽撒上去了以后，还得盖一层薄薄的土。
地很干，水刚浇上去就被吸收了，土里一直发出去“hua、hua”的声音。
水浇透后，又把粪均匀的铺在上面，再浇一次水，等粪完全湿透了就可以撒种子了。
种子撒好后又覆盖上一层薄薄的细土，最后是把割好的马鹿草盖在上面。
一来可以挡阳光防止番椒籽才发芽就被晒死，二来可以防止被鸟类啄。
马鹿草盖好后，兄妹俩又浇了一些水这才算完事儿。
看着一旁干巴巴的地，见时间还早，苏子仲指着一旁的菜叶说道：“你去把黄菜叶扯了，带回去喂兔子，蚕豆树下那些鹅肠菜啊之类的也可以拔回去，喂猪喂鸡都成，时间还早，我去提几桶水，把苤菜地跟姜地的水给浇了。”
两人刚忙活了没一会儿，就听到了阿秀的声音，“阿姐，忙完了没？阿奶让我来喊你们回去吃饭了。”
“阿奶说撒不完的话明天早上再来接着撒。”
她边说边进了菜地。
“嗳，撒完了，我扯两张菜叶子，等大哥浇两桶水咱们就回去了。”
“阿公他们回来了没？”
阿秀弯下腰，帮着她一起扯，“回来了，阿公扛了两棵竹子，又在破竹片了。”
“破竹片？”苏子苓扭头看了她一眼，“家里背篓够用啊。”
“阿公说得空得空就编两个筛子，咱们家晒的东西多，多编几个放着用，虽然丑是丑了点，但也算是省钱了，这要去买的话，也要不少钱呢。”
苏老爷子是石匠，这些手艺他并不是特别精通，但也能做出来，就是跟人家特意做这个的没法比。
“你们扯完没？我这边浇好了。”苏子仲站在水沟边，看着葱葱郁郁的水香菜，没忍住，蹲下身掐了一把。
“好了，好了，马上。”苏子苓也顾不上说话了，加快手上的速度，三两下把最后的两棵菜薅了。
“阿秀，走了！回家吃饭！”
苏子苓背着一背篓菜叶子，苏子仲挑着水桶扛着锄头，阿秀则是扛着那个木锤。
三人一路有说有笑，踏着最后一丝光亮，迅速返回家中。
“回来了，赶紧洗手吃饭了。”
苏母上前来接过她的背篓，“怎么这么晚？弄不完留着明天去弄也行啊。”
“番椒籽撒完的早，就是看你种的苤菜根还有姜有点干，就浇了点水，耽搁了一点时间。”
苏子苓一边洗手一边回她。
“阿娘，炒菜了没？”
“不用炒了吧？我看你阿奶热了很多菜了，对付一口吧，明天再炒。”苏母将背篓放好，转身进了厨房。
看着一旁的洋芋，苏子苓没忍住，拿了几个，“阿娘，帮我生个火，我煎个洋芋，很快的。”
苏子苓快速给洋芋去皮，洗干净后切成薄片，又拍了两瓣蒜，切了一把野葱。
看着苏子仲拿回来的水香菜，拣了几根出来，切成碎末备用。
锅里倒入茶油，油热把蒜末倒进去，炒出香味再放洋芋片，煎至两面微微焦黄，撒上盐巴、茴香粉、草果粉跟香菇粉，最后再把切好的野葱末跟水香菜末倒进去，翻炒两下便可以出锅了。
看着锅里油滋滋的，她拿了一个鸡蛋出来，煎黄后搅碎，丢了一把水香菜进去，再往锅里带一瓢水，加点盐、香菇粉跟酱油调味，水开后一碗香喷喷的水香菜鸡蛋汤就出锅了。水香菜鸡蛋汤
“汤来了，汤来了，阿娘给我挪个地。”
苏母一边挪菜一边说着，“都这么多菜了，可以明天再做的。”
“没事儿，尝尝鲜嘛，这个洋芋可是今天刚拿回来的，大家尝尝味道怎么样，我让人帮我带了五十斤，到时候咱们把它种去河边那块地里。”
汤碗有点烫，苏子苓端着碗，但手指却在飞快的来回换着。
“老二，光顾着吃，你就不知道帮忙接一下？”
苏老爷子眉头微微一皱，对着一旁埋头苦吃的苏父喊了一声。
“昂？”苏父一脸莫名，抬头看了一眼苏老爷子，再扭头就看到了他身后的苏子苓。
“怎么都不喊人啊？来来来，给我给我。”他嘴里还塞着两片洋芋，一边吃一边说着。
苏母白了他一眼，“喊你你能听到？那头都要埋到碗里了。”
苏父嘿嘿一笑，“还不是因为今晚这个新菜太好吃了，没忍住。”
他看向苏子苓，“你说的洋芋就是这个？还怪香的，切得薄一点的那种，吃着脆脆的，厚的也好吃，粉粉的，再加上水香菜的味道，香！”
把汤放稳，他迫不及待的又夹了一筷子，“这玩意儿好种吗？你别说，就这味道比玉米好吃多了，若是好种，以后可以当饭吃，天天吃都不带腻的。”
“咱们家有粪，到时候种在河边，浇水也方便，亩产估摸着低不了，少说五六百斤是有的。”
苏子苓大概估算了一下，在现代的话亩产差不多就是两千到五千斤，管理得当六七千斤也有可能。
他们家的粪充足，到时候施粪，浇水，把草管理好，再注意虫病的话，五六百斤估摸着是有的。
“这么多？”
听到五六百斤，这一大家子人的目光都落在了她的身上。
要知道玉米那些种得好了，亩产也才两三百斤啊，这洋芋蛋子竟然有五六百斤？