第54 章 番茄蛋汤配窝窝头
第 章 番茄蛋汤配窝窝头
昨天还是毛毛细雨，今天又稍稍大了些，淅淅沥沥的雨一直下着，下了一夜也不见停。
早上起来，感觉温度好似更低了些，苏子苓刚打开门就被冻得打了一个哆嗦，有那么一瞬间她竟然有了一种此时已经入冬的感觉。
苏母往院子里泼了一瓢水，刚好看到她打了一个寒颤，她笑了笑，“起了啊？怎么不多睡会儿？有点凉，加件衣服。”
“嗳，知道了阿娘！”苏子苓应了一声，又退回屋里，重新加了一件衣服。
听到苏母的声音，坐在厨房里烤火的苏子木跑了出来，“阿娘，是我阿姐起来了？”
“起了，起了，你别出来，沾了雨水要着凉的。”苏母看着苏子木那蠢蠢欲动想跑过去找苏子苓的脚，喝止了他。
苏子木重新坐了回去，可头却频频往外看，嘴里一直嘀咕着，“我阿姐怎么还不来？”
“她到底起没起啊？”
苏子苓还在门外就听到了他的嘀咕，“起了，起了，催命呢？天晴了没时间睡懒觉，这下雨了也不让睡啊？”
苏子木挠了挠头，“也不是，我这不是着急想看你做的那个红薯嘛！要不，你瞅一眼看看成没成？”
苏子苓打了个哈欠，听到她的话，嘴都没闭上，她愣住了。
苏子木挑眉，“你，”他顿了顿，眼里有几分揶揄，“该不会是忘了吧？”
苏子苓：“……”
昨天吃太饱，昨晚那个红薯饼又是蛋又是野蒜的，太香了，所以晚上这一觉睡的，梦里全是红烧肉跟把子肉，馋得她啊，把红薯粉都给忘了。
她捂嘴，“没有的事儿，我洗漱了就去看。”
心想着，真忘了我也不能告诉你啊！
火塘边还在烤着红薯，苏老爷子这耐心显然比苏子苓好，所以红薯烤得很好，表皮不像昨天的都烤焦了。
厨房里弥漫着红薯的香气，那边苏母在做玉米窝窝头，大约是解决了这一年的口粮问题，苏母现在做饭都舍得多用点料了，也不必跟从前似的，每天想着如何掺水，如何省吃俭用，如何匀着让粮食能够吃通一整年。
大约是牵挂着昨天做的红薯粉，苏子木尤为的勤快，听到苏子苓要去洗漱，他还主动帮忙打了热水给苏子苓洗脸。
洗漱完后，苏子苓跟苏子木二人合力试了一下，没端起那个盆，无奈只得向苏父求助。
“爹帮把手，端不动。”
“嗳，来了。”苏父放下手里的蚕豆，拍拍手上的灰，“端哪里去？”
“门边吧，先把水倒了看看。”苏子苓指了指厨房门口。
“行。”苏父把袖子卷起来，看着苏子苓他们姐弟俩，脸上满是嫌弃，“去、去、去，你们俩一边待着去。”
“我来吧。”苏子仲将二人拉到一旁，苏子苓还好，只是握了一下手臂，而苏子木则是被拎着领子提到了一旁。
苏子木：“……”
看了看苏子仲的大高个，又看了看自己这小身板，气得他打空拳。
苏子苓摸了摸他的头，“没事，多吃点饭，你也会长高的。”
“小青，你过来看着，这水倒多少合适啊？”
苏父喊了一声。
“来了，”苏子苓走过去，低声交代着，“全部倒出去，不过得轻点，慢慢倒，可别晃到底下沉淀的粉了。”
上面的水比较混浊，但随着水流出去，底下的粉逐渐露了出来，粉还不是特别的白，上面还有一些黄色的附着物。
“可以了。”看着水倒得差不多了，苏子苓喊住了他们。
“阿姐，这就是你要做的新吃食？怎么感觉有点少啊？”苏子木不知何时也来到了门口。
苏子苓看了看盆底那层厚厚的粉，笑得眼睛弯成月牙状，显然她是很满意的，这出粉率算是很高了。
“把剩下的也倒了吧。”
等剩下的三个大盆里的水都倒了，苏子苓笑得更开心了，他指挥着几人又往盆里倒了清水，拿了根棍子，搅了搅，再次洗粉沉淀。
“好了，再沉淀两个时辰就差不多了，晚上咱们吃红薯粉！”苏子苓擦了擦手上的水，对着大家说道。
苏母那边的窝窝头也蒸好了，她洗了一碗野番茄，“青儿，这汤怎么打？”
苏子苓卷起了袖子，接过菜刀，“我来吧阿娘。”
她先切野番茄，抽空跟苏母说：“阿娘，捞点泡番椒吧，再用热水泡一点梅干菜。”
“嗳，行。”
苏母一边泡梅干菜一边说着，“你别说，这马齿苋做的梅干菜还挺好吃的，就是做起来麻烦了一点，等哪天抽空了再去割点回来做，这到了冬天可就成了抢手的东西了。”
苏子苓笑着回应她，“等哪天我去买点肉回来，给你们做个梅菜扣肉，那才叫美味呢，而且它吃法还挺多的，可以用来煮汤，炖肉、做饼，或者泡一泡加点鸡蛋、番椒、肉之类的，就是个下饭的外婆菜。”
说着她看向苏母，“阿娘，拿两个鸡蛋吧，我炒个梅干菜，用来配窝窝头刚刚好。”
“行！”苏母擦了擦手上的水，将她捞出来的番椒放一旁，到屋里捡了五个鸡蛋出来。
原先家里的鸡蛋都是攒着用来换油盐针头线脑的，现在家里有了卖豆腐的生意，日子稍稍没那么紧了。
这鸡蛋也就陆陆续续拿出来吃了。
“这么多！”看到是五个鸡蛋，苏子苓还挺吃惊的，眉头挑了挑，声音里带着笑意。
“现在天气越来越热了，鸡蛋也放不住，家里粮食也够吃了，这鸡蛋也就拿出来自己吃吧，也不值几个钱。”
苏母将鸡蛋放下后，就站在一旁看苏子苓做菜，这些她们没吃过的东西，她都不会做，一般是看苏子苓做上一次，她才学着做。
“我想着你这又要打汤，又要炒梅干菜的，就多拿了几个。”
苏子苓笑了笑，对着灶门口的白薇说道：“三婶，要大火。”
白薇点了点头，往灶里添了两根柴。
她先做的番茄鸡蛋汤，这样等汤出锅，梅干菜泡得也就差不多了。
野番茄做的汤真的很绝，颜色比一般的西红柿红，味道也要浓郁一些，最后出锅的时候，撒上一把野蒜末，色香味俱全！
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昨天还是毛毛细雨，今天又稍稍大了些，淅淅沥沥的雨一直下着，下了一夜也不见停。
早上起来，感觉温度好似更低了些，苏子苓刚打开门就被冻得打了一个哆嗦，有那么一瞬间她竟然有了一种此时已经入冬的感觉。
苏母往院子里泼了一瓢水，刚好看到她打了一个寒颤，她笑了笑，“起了啊？怎么不多睡会儿？有点凉，加件衣服。”
“嗳，知道了阿娘！”苏子苓应了一声，又退回屋里，重新加了一件衣服。
听到苏母的声音，坐在厨房里烤火的苏子木跑了出来，“阿娘，是我阿姐起来了？”
“起了，起了，你别出来，沾了雨水要着凉的。”苏母看着苏子木那蠢蠢欲动想跑过去找苏子苓的脚，喝止了他。
苏子木重新坐了回去，可头却频频往外看，嘴里一直嘀咕着，“我阿姐怎么还不来？”
“她到底起没起啊？”
苏子苓还在门外就听到了他的嘀咕，“起了，起了，催命呢？天晴了没时间睡懒觉，这下雨了也不让睡啊？”
苏子木挠了挠头，“也不是，我这不是着急想看你做的那个红薯嘛！要不，你瞅一眼看看成没成？”
苏子苓打了个哈欠，听到她的话，嘴都没闭上，她愣住了。
苏子木挑眉，“你，”他顿了顿，眼里有几分揶揄，“该不会是忘了吧？”
苏子苓：“……”
昨天吃太饱，昨晚那个红薯饼又是蛋又是野蒜的，太香了，所以晚上这一觉睡的，梦里全是红烧肉跟把子肉，馋得她啊，把红薯粉都给忘了。
她捂嘴，“没有的事儿，我洗漱了就去看。”
心想着，真忘了我也不能告诉你啊！
火塘边还在烤着红薯，苏老爷子这耐心显然比苏子苓好，所以红薯烤得很好，表皮不像昨天的都烤焦了。
厨房里弥漫着红薯的香气，那边苏母在做玉米窝窝头，大约是解决了这一年的口粮问题，苏母现在做饭都舍得多用点料了，也不必跟从前似的，每天想着如何掺水，如何省吃俭用，如何匀着让粮食能够吃通一整年。
大约是牵挂着昨天做的红薯粉，苏子木尤为的勤快，听到苏子苓要去洗漱，他还主动帮忙打了热水给苏子苓洗脸。
洗漱完后，苏子苓跟苏子木二人合力试了一下，没端起那个盆，无奈只得向苏父求助。
“爹帮把手，端不动。”
“嗳，来了。”苏父放下手里的蚕豆，拍拍手上的灰，“端哪里去？”
“门边吧，先把水倒了看看。”苏子苓指了指厨房门口。
“行。”苏父把袖子卷起来，看着苏子苓他们姐弟俩，脸上满是嫌弃，“去、去、去，你们俩一边待着去。”
“我来吧。”苏子仲将二人拉到一旁，苏子苓还好，只是握了一下手臂，而苏子木则是被拎着领子提到了一旁。
苏子木：“……”
看了看苏子仲的大高个，又看了看自己这小身板，气得他打空拳。
苏子苓摸了摸他的头，“没事，多吃点饭，你也会长高的。”
“小青，你过来看着，这水倒多少合适啊？”
苏父喊了一声。
“来了，”苏子苓走过去，低声交代着，“全部倒出去，不过得轻点，慢慢倒，可别晃到底下沉淀的粉了。”
上面的水比较混浊，但随着水流出去，底下的粉逐渐露了出来，粉还不是特别的白，上面还有一些黄色的附着物。
“可以了。”看着水倒得差不多了，苏子苓喊住了他们。
“阿姐，这就是你要做的新吃食？怎么感觉有点少啊？”苏子木不知何时也来到了门口。
苏子苓看了看盆底那层厚厚的粉，笑得眼睛弯成月牙状，显然她是很满意的，这出粉率算是很高了。
“把剩下的也倒了吧。”
等剩下的三个大盆里的水都倒了，苏子苓笑得更开心了，他指挥着几人又往盆里倒了清水，拿了根棍子，搅了搅，再次洗粉沉淀。
“好了，再沉淀两个时辰就差不多了，晚上咱们吃红薯粉！”苏子苓擦了擦手上的水，对着大家说道。
苏母那边的窝窝头也蒸好了，她洗了一碗野番茄，“青儿，这汤怎么打？”
苏子苓卷起了袖子，接过菜刀，“我来吧阿娘。”
她先切野番茄，抽空跟苏母说：“阿娘，捞点泡番椒吧，再用热水泡一点梅干菜。”
“嗳，行。”
苏母一边泡梅干菜一边说着，“你别说，这马齿苋做的梅干菜还挺好吃的，就是做起来麻烦了一点，等哪天抽空了再去割点回来做，这到了冬天可就成了抢手的东西了。”
苏子苓笑着回应她，“等哪天我去买点肉回来，给你们做个梅菜扣肉，那才叫美味呢，而且它吃法还挺多的，可以用来煮汤，炖肉、做饼，或者泡一泡加点鸡蛋、番椒、肉之类的，就是个下饭的外婆菜。”
说着她看向苏母，“阿娘，拿两个鸡蛋吧，我炒个梅干菜，用来配窝窝头刚刚好。”
“行！”苏母擦了擦手上的水，将她捞出来的番椒放一旁，到屋里捡了五个鸡蛋出来。
原先家里的鸡蛋都是攒着用来换油盐针头线脑的，现在家里有了卖豆腐的生意，日子稍稍没那么紧了。
这鸡蛋也就陆陆续续拿出来吃了。
“这么多！”看到是五个鸡蛋，苏子苓还挺吃惊的，眉头挑了挑，声音里带着笑意。
“现在天气越来越热了，鸡蛋也放不住，家里粮食也够吃了，这鸡蛋也就拿出来自己吃吧，也不值几个钱。”
苏母将鸡蛋放下后，就站在一旁看苏子苓做菜，这些她们没吃过的东西，她都不会做，一般是看苏子苓做上一次，她才学着做。
“我想着你这又要打汤，又要炒梅干菜的，就多拿了几个。”
苏子苓笑了笑，对着灶门口的白薇说道：“三婶，要大火。”
白薇点了点头，往灶里添了两根柴。
她先做的番茄鸡蛋汤，这样等汤出锅，梅干菜泡得也就差不多了。
野番茄做的汤真的很绝，颜色比一般的西红柿红，味道也要浓郁一些，最后出锅的时候，撒上一把野蒜末，色香味俱全！
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