第98章 十二斤的大口鲶！真服气了！
“大鱼！”
杨华平这一声叫。
几个人立即站了起来。
方鸿安也就是稍微慢了一点。
等他起身的时候，兰建军几个人已经你追我赶的跑了过去。
然后扑通扑通一个接一个跳了下去。
见状，方鸿安也是跟着跳了下去。
等几个人游了过去，杨华平便激动的解释了起来：“我刚才摸到这里的时候，那条就在这个石缝的口子这里，我手摸过去，它尾巴猛地打了一下！
那劲不小！滑溜溜的，应该是石鲶子！我估计，少说也有五斤左右！
可惜我反应慢了，在伸手的时候，只摸到它的胡须，没能抓住！
不过这边都是石缝！他大概率还在这里面，咱们一起沿着这一块摸一摸，兴许能摸到！”
“五斤的石鲶子？”兰贵海脸上压抑不住的激动，“那可是大货！咱们这兰溪里的石鲶子，那可以是比别处的都好吃！”
“是呀！我去年在下边河段网了一条，你们嫂子煮了一锅汤，老头子都多吃了一碗饭！”兰建军也是一副跃跃欲试的模样。
话音落下，几个人已经极有默契的以杨华平为中心。
埋着身子，在石缝里摸了起来。
看他们激动的情形，方鸿安也不由得是靠了过去。
这石鲶子的叫法，好像是兰溪这一带的特有叫法。
方鸿安听兰文绣说过，好像是把喜欢生活在河流溪水石缝里的鲶鱼，都统一这么叫。
实际上，应该包含着很多种鲶鱼。
不过，如果杨华平的感觉没有错的话。
那五斤重的鲶鱼，大概率就是大口鲶这一种了。
这种鱼，在后世其实并不大受欢迎。
因为都是养殖的，泥腥味重，肉质也黏糊糊的，不大好处理。
但在这个年头的天莽山一带出产的大口鲶，那都是妥妥的野生种。
而且因为这边的河流溪水都是大多都是沙底的缘故，基本没有什么泥腥味。
肉质方面，也得益于天莽山海拔高，河流溪水温度偏低，偏向冷水鱼的质感，只要上两三斤的大口鲶，肉质都极为的细腻。
再加上大口鲶刺少，不耗油也不挑烹饪方法，无论是煮汤还是红烧，简单的处理就是一道难得的美味。
在这年代，那是相当的受欢迎。
刚过来的时候，方鸿安也特地观察过了。
杨华平这摸到条鱼的地方，正好是一道回湾，临着岸边，是一片乱石，这些乱石里这么一围，那正是大口鲶喜欢觅食栖息的环境。
唯一可惜的是，这里附近的深度都超过了一人高，再加上杨华平已经是惊到了那条鱼，在水量这么多的情况下，纵然有这些乱石限制那条大鱼的行动，要想抓住它，恐怕希望希望并不大。
更多的，也只是碰一碰运气罢了。
而兰建军几人，也显然都明白这一点。
一个个嘴里念叨着大鱼你别走，一边在奋力的摸。
见他们摸得认真，反正也是碰运气。
方鸿安也就随便找了一个地方，摸了起来。
这摸鱼跟摸河蚌，那又有很大的不同。
河蚌不会动，所以关键是探，用脚去探，探到了基本也就成了九成九。
但在这种石缝里摸鱼，除了同样需要运气去探，另一个更重要的，就是要反应快了。
像这种岸边的石缝，是很多鱼喜欢栖身的地方，因为都是藏匿在石缝里，探手进去要摸到鱼，就必须得立即做出反应，尽量要把鱼往里面逼。
像这种岸边的石缝，那一般都是水流侵蚀出来的。
越往里，越是狭窄，等逼到最里面的位置，也就等同于是瓮中捉鳖了。
当然，也有的石缝本来就是四通八达，任反应再快，也比不了水泥的鱼快。
所以，要说这石缝里摸鱼，那运气成分，比摸河蚌有时候还要更大。
方鸿安是觉得，这被惊到的大鱼，大概率是早就溜到深水里去了。
摸两把，没摸到任何鱼，反而是摸到了几颗螺蛳。
拿出来托在手里借着月光看了一下，居然是石湾村难得一见的山坑螺。
个头还不小，一个个都有大拇指头大。
这种螺肉质脆，带一点甜味，比石湾村经常能摸到的普通沙螺嘛可是好吃多了。
见是这样，方鸿安索性也就直接直接抹起了螺蛳。
一小会之后，居然就收获了满满的一捧。
上了岸，把这些螺蛳往岸边的石头上一放，又下到水里继续摸了起来。
另一边。
兰建军几个人摸了好一阵。
应该是毫无所获，都不禁有些失望。
而其中最沮丧的，当然要数杨华平了。
他一个劲的后悔当初自己反应为什么不快一点，毕竟他刚才仔仔细细的把摸到大鱼的那个石缝给探了一遍。
那往里的话，完全就是一个死洞。
如果他能反应快一点，第一时间把石缝口子堵好了，是很有希望的把那条鱼拿下的。
他越说这么说吧，兰建军也是跟着叹息。
这真要是五斤多的石鲶子，这等明天一锅鱼一锅河蚌，那比今天吃的这寿席滋味还要美多了。
而兰贵海和兰建辉在感叹了几句之后，一转眼却正巧看见了已经摸起了螺蛳的方鸿安。
笑了笑之后，跟着也是加入了进来。
方鸿安是感觉今晚到了这塘角口，就像是到了自己的福地似的。
这摸河蚌运气爆棚，摸螺蛳也是一摸一个准。
在兰贵海和兰建辉加入进来，摸了一会只摸到两个，不由都有些意兴阑珊的时候。
他这一小会的功夫，又已经摸了一小捧。
这不，新摸到一个石缝口，手一伸，便感觉到石缝石壁上那吸着的一个个螺蛳，密密麻麻的，像是一个一窝蜂的呆在了一起。
方鸿安本准备先摸一小把出来，连同手上的这些，先放回到岸上等转身回来再继续。
这手摸了一小把，刚准备往回缩。
石缝里，一阵激涌的水流忽的涌了过来。
“鱼？”
方鸿安正惊诧间，一道滑溜的感觉紧跟着从手上传了过来。
“鲶鱼！”
电光火石间，方鸿安迅速做出了反应。
右手猛地一缩，探回到石缝口，死死的守住了石缝。
左手则迅速的把手上积攒的一捧山坑螺果断的往水里一扔，吸了一口气，直接潜了下去。
等左手伸过去，盖在石缝口的位置，右手整个已经探了进去，对着那涌动的水流一掏，手上再次摸到了那滑腻的鱼身。
甚至，还摸到了两根胡须状的东西。
“就是鲶鱼！”
“还不小！”
“有可能……就是杨华平摸到的那一条！”
心中做出判断的同时，方鸿安的索性将左手也伸了进去。
这道石缝口并不小，容纳两个手也是绰绰有余。
但而好在的就是，根据方鸿安往里摸的情况，越往里空间就越窄。
往里去，感受到那条鲶鱼越发惊恐的扭动，很明显石缝里应该就是一条死路。
否则，这条受惊的鲶鱼，受到惊吓，早就从其他的连同的缝口逃出去了。
不过，虽然情况大概率是这样，方鸿安也还是不敢大意。
憋着气，双手继续往里伸，待左手上再次传来到那扭动着的滑腻感的时候，左右手绷紧了手指，猛地那滑腻感滑过去的方位，猛地抓了过去。
这一抓，两只手都已经钳住了一双手才能拿住的鱼身。
但因为那鱼身实在太大，又太滑，一道急剧的扭动，硬是从方鸿安双手上挣脱了出去。
这感觉着都到手的猛货，忽的就这样逃脱了。
方鸿安微微失望的同时，心下却更是激动了。
就这上手的感觉，这条鲶鱼，确定是大口鲶无疑了。
但这重量，又何止是五斤！
只怕，要往十斤以上去了。
而且，这大口鲶虽然挣脱了，但挣脱去的方向，也只能是往里去了。
方鸿安憋足了气，将脑洞紧紧的贴着岸边的石块，双手再次往里抓了过去。
这一次，方鸿安在摸清了头尾之后，一只手抵住鱼身猛地一按，另一只手沿着鱼身迅速的往鱼头上摸。
在摸到滑腻的鱼身和鱼头下方侧鳍边的那道缝隙之后，食指、中指两根手指，猛地一抠，死死的抠进了那道缝隙里。
不出意外的，那道缝隙正是这条大口鲶的鱼鳃。
被抠紧之后，这条大口鲶整条鱼身都疯狂的扭动了起来。
杨华平这一声叫。
几个人立即站了起来。
方鸿安也就是稍微慢了一点。
等他起身的时候，兰建军几个人已经你追我赶的跑了过去。
然后扑通扑通一个接一个跳了下去。
见状，方鸿安也是跟着跳了下去。
等几个人游了过去，杨华平便激动的解释了起来：“我刚才摸到这里的时候，那条就在这个石缝的口子这里，我手摸过去，它尾巴猛地打了一下！
那劲不小！滑溜溜的，应该是石鲶子！我估计，少说也有五斤左右！
可惜我反应慢了，在伸手的时候，只摸到它的胡须，没能抓住！
不过这边都是石缝！他大概率还在这里面，咱们一起沿着这一块摸一摸，兴许能摸到！”
“五斤的石鲶子？”兰贵海脸上压抑不住的激动，“那可是大货！咱们这兰溪里的石鲶子，那可以是比别处的都好吃！”
“是呀！我去年在下边河段网了一条，你们嫂子煮了一锅汤，老头子都多吃了一碗饭！”兰建军也是一副跃跃欲试的模样。
话音落下，几个人已经极有默契的以杨华平为中心。
埋着身子，在石缝里摸了起来。
看他们激动的情形，方鸿安也不由得是靠了过去。
这石鲶子的叫法，好像是兰溪这一带的特有叫法。
方鸿安听兰文绣说过，好像是把喜欢生活在河流溪水石缝里的鲶鱼，都统一这么叫。
实际上，应该包含着很多种鲶鱼。
不过，如果杨华平的感觉没有错的话。
那五斤重的鲶鱼，大概率就是大口鲶这一种了。
这种鱼，在后世其实并不大受欢迎。
因为都是养殖的，泥腥味重，肉质也黏糊糊的，不大好处理。
但在这个年头的天莽山一带出产的大口鲶，那都是妥妥的野生种。
而且因为这边的河流溪水都是大多都是沙底的缘故，基本没有什么泥腥味。
肉质方面，也得益于天莽山海拔高，河流溪水温度偏低，偏向冷水鱼的质感，只要上两三斤的大口鲶，肉质都极为的细腻。
再加上大口鲶刺少，不耗油也不挑烹饪方法，无论是煮汤还是红烧，简单的处理就是一道难得的美味。
在这年代，那是相当的受欢迎。
刚过来的时候，方鸿安也特地观察过了。
杨华平这摸到条鱼的地方，正好是一道回湾，临着岸边，是一片乱石，这些乱石里这么一围，那正是大口鲶喜欢觅食栖息的环境。
唯一可惜的是，这里附近的深度都超过了一人高，再加上杨华平已经是惊到了那条鱼，在水量这么多的情况下，纵然有这些乱石限制那条大鱼的行动，要想抓住它，恐怕希望希望并不大。
更多的，也只是碰一碰运气罢了。
而兰建军几人，也显然都明白这一点。
一个个嘴里念叨着大鱼你别走，一边在奋力的摸。
见他们摸得认真，反正也是碰运气。
方鸿安也就随便找了一个地方，摸了起来。
这摸鱼跟摸河蚌，那又有很大的不同。
河蚌不会动，所以关键是探，用脚去探，探到了基本也就成了九成九。
但在这种石缝里摸鱼，除了同样需要运气去探，另一个更重要的，就是要反应快了。
像这种岸边的石缝，是很多鱼喜欢栖身的地方，因为都是藏匿在石缝里，探手进去要摸到鱼，就必须得立即做出反应，尽量要把鱼往里面逼。
像这种岸边的石缝，那一般都是水流侵蚀出来的。
越往里，越是狭窄，等逼到最里面的位置，也就等同于是瓮中捉鳖了。
当然，也有的石缝本来就是四通八达，任反应再快，也比不了水泥的鱼快。
所以，要说这石缝里摸鱼，那运气成分，比摸河蚌有时候还要更大。
方鸿安是觉得，这被惊到的大鱼，大概率是早就溜到深水里去了。
摸两把，没摸到任何鱼，反而是摸到了几颗螺蛳。
拿出来托在手里借着月光看了一下，居然是石湾村难得一见的山坑螺。
个头还不小，一个个都有大拇指头大。
这种螺肉质脆，带一点甜味，比石湾村经常能摸到的普通沙螺嘛可是好吃多了。
见是这样，方鸿安索性也就直接直接抹起了螺蛳。
一小会之后，居然就收获了满满的一捧。
上了岸，把这些螺蛳往岸边的石头上一放，又下到水里继续摸了起来。
另一边。
兰建军几个人摸了好一阵。
应该是毫无所获，都不禁有些失望。
而其中最沮丧的，当然要数杨华平了。
他一个劲的后悔当初自己反应为什么不快一点，毕竟他刚才仔仔细细的把摸到大鱼的那个石缝给探了一遍。
那往里的话，完全就是一个死洞。
如果他能反应快一点，第一时间把石缝口子堵好了，是很有希望的把那条鱼拿下的。
他越说这么说吧，兰建军也是跟着叹息。
这真要是五斤多的石鲶子，这等明天一锅鱼一锅河蚌，那比今天吃的这寿席滋味还要美多了。
而兰贵海和兰建辉在感叹了几句之后，一转眼却正巧看见了已经摸起了螺蛳的方鸿安。
笑了笑之后，跟着也是加入了进来。
方鸿安是感觉今晚到了这塘角口，就像是到了自己的福地似的。
这摸河蚌运气爆棚，摸螺蛳也是一摸一个准。
在兰贵海和兰建辉加入进来，摸了一会只摸到两个，不由都有些意兴阑珊的时候。
他这一小会的功夫，又已经摸了一小捧。
这不，新摸到一个石缝口，手一伸，便感觉到石缝石壁上那吸着的一个个螺蛳，密密麻麻的，像是一个一窝蜂的呆在了一起。
方鸿安本准备先摸一小把出来，连同手上的这些，先放回到岸上等转身回来再继续。
这手摸了一小把，刚准备往回缩。
石缝里，一阵激涌的水流忽的涌了过来。
“鱼？”
方鸿安正惊诧间，一道滑溜的感觉紧跟着从手上传了过来。
“鲶鱼！”
电光火石间，方鸿安迅速做出了反应。
右手猛地一缩，探回到石缝口，死死的守住了石缝。
左手则迅速的把手上积攒的一捧山坑螺果断的往水里一扔，吸了一口气，直接潜了下去。
等左手伸过去，盖在石缝口的位置，右手整个已经探了进去，对着那涌动的水流一掏，手上再次摸到了那滑腻的鱼身。
甚至，还摸到了两根胡须状的东西。
“就是鲶鱼！”
“还不小！”
“有可能……就是杨华平摸到的那一条！”
心中做出判断的同时，方鸿安的索性将左手也伸了进去。
这道石缝口并不小，容纳两个手也是绰绰有余。
但而好在的就是，根据方鸿安往里摸的情况，越往里空间就越窄。
往里去，感受到那条鲶鱼越发惊恐的扭动，很明显石缝里应该就是一条死路。
否则，这条受惊的鲶鱼，受到惊吓，早就从其他的连同的缝口逃出去了。
不过，虽然情况大概率是这样，方鸿安也还是不敢大意。
憋着气，双手继续往里伸，待左手上再次传来到那扭动着的滑腻感的时候，左右手绷紧了手指，猛地那滑腻感滑过去的方位，猛地抓了过去。
这一抓，两只手都已经钳住了一双手才能拿住的鱼身。
但因为那鱼身实在太大，又太滑，一道急剧的扭动，硬是从方鸿安双手上挣脱了出去。
这感觉着都到手的猛货，忽的就这样逃脱了。
方鸿安微微失望的同时，心下却更是激动了。
就这上手的感觉，这条鲶鱼，确定是大口鲶无疑了。
但这重量，又何止是五斤！
只怕，要往十斤以上去了。
而且，这大口鲶虽然挣脱了，但挣脱去的方向，也只能是往里去了。
方鸿安憋足了气，将脑洞紧紧的贴着岸边的石块，双手再次往里抓了过去。
这一次，方鸿安在摸清了头尾之后，一只手抵住鱼身猛地一按，另一只手沿着鱼身迅速的往鱼头上摸。
在摸到滑腻的鱼身和鱼头下方侧鳍边的那道缝隙之后，食指、中指两根手指，猛地一抠，死死的抠进了那道缝隙里。
不出意外的，那道缝隙正是这条大口鲶的鱼鳃。
被抠紧之后，这条大口鲶整条鱼身都疯狂的扭动了起来。