第254章 操办
“婆母，您这话是什么意思？音音不懂。”
冯氏脸色微变，意识到自己说错了话，绷住脸道：“不懂就算了，今后没什么事，你就不必来正院给我请安了，去吧。”
虞维音明显感知到，冯氏对自己态度和行为的怪异处，她说的话，更是让人觉得奇怪。
但既然在她嘴里问不出什么，虞维音也就压下了心绪，直接往温氏的轩室走去。
轩室内，正巧谢氏也在。
给两位姨娘请安，寒暄过后，她便直接说了来由。
“儿媳虽参加过宴席，但初次操办筵席，对诸多细节还不太明晰，特来跟姨娘们请教，还望姨娘们能善心指点一二。”
温氏此时见了虞维音，倒有几分不好意思。
先时在桑植村，被陈平池数落时，虞维音就在旁边站着，她的面子都丢尽了，生怕虞维音会嘲笑她。
如今，看虞维音对她照旧是恭恭敬敬，脸上没半点讽刺的神情，她才渐渐心安。
“宴会的流程不难，邀请宾客，布置场地，准备食材和宴客礼物就可以了。难的是，如何才能让所有客人都满意。”
“让所有客人都满意？”虞维音道，“那便投其所好就可以了。”
“话虽这么说，但做起来却费劲得很。”谢氏叹了口气。
“音音，你不知道，陶城这些富庶人家有多难伺候。虽然跟咱们翟府交情不浅，很多还是远亲，但就是因为交情不浅，在宴会上就更加放肆，一不合意便会直言指出，让人下不来台。”
往昔，都是她跟温氏一同操办，两人兢兢业业，细致体贴地照顾到各种细节，也还有人会埋怨，不是菜式不合胃口，便是礼物没有新意。
“百亲宴，原本就是跟这些人家拉近关系，将来好谈拢生意的。织造府有现在的地位，也离不开这些富贵人家的帮衬，所以老爷对百亲宴很是重视。”
虞维音点点头。
“谢姨、温姨，还请你们提点我一下，该请哪些人，该准备什么礼和菜式呢？”
她如今怕的，也是在宴席上出差错，百亲、百亲，听这名字估摸着人数也不少，定然是要在荣华园的大堂子里举办，才能放得下这么多人。
谢氏跟温氏就将往日经验，全都教授与她，又再三提醒道：“少爷那三个受宠的妾室家眷也会来，你要小心，有两位是对蜜桃过敏，还有一位吃不了鱼，这些人的忌讳，你都要一一记清。”
虞维音一一点头，铭记在心。
等回到凤栖院，便让碧瓷准备笔墨纸砚，提笔将适才听到的消息，从脑子里过一遍，全都默写出来。
小燕儿看着写得满满的三张信笺，咋舌道：“少夫人，这百亲宴实在是太难操办了！有人不吃牛肉，有人偏要吃牛肉，众口难调。翟府便是再富庶，恐怕也赶不及做出那数百盘的菜式吧？总有人会觉得不合口味啊！”
烟儿也点头，好奇地问道：“是啊，少夫人，您打算怎么办呢？”
虞维音笑笑，心中有了主意。
“还能如何，只能照着他们喜欢的菜去做了。来，你们三人，我来分工安排一下。
“碧瓷跟我一同制作请帖并下帖，小燕儿你跟陈重一起负责场地布置，烟儿跟汪仁，则负责去酒馆筛选十来个手艺高明的大厨来。”
分工明了，将人员打发出去，她单留下了一个碧瓷。
身边的三个丫鬟，就数碧瓷稳重可靠，她如今能倚重的，也就只有她了。
“少夫人，您想让奴婢做什么，奴婢一定做好。”碧瓷不消她开口，就直接表态。
虞维音提笔在信笺上写了一段话，令她看了，然后道：“你跟我一同照着宾客名单，先制作请帖吧。”
碧瓷心中对虞维音的敬佩更甚，忙地点头，“遵命，少夫人！”
打点了将将三日，送请帖、请厨子。
到第四日傍晚，荣华园的大堂已焕然一新。
晚霞未落，灯火早已点燃，远远便见堂内外亮如白昼，金玉帘箔，明月珠壁，照耀得满堂辉煌壮丽。
堂内摆了十张紫檀木八仙桌，居中的为主桌，每桌坐十二人，共百余位宾客。
酉牌时分，客人渐渐就进了院落就位。
那时还未上正菜，只有正中央摆着些酥饼、奶酪、莲羹等点心小吃。
众人都有些惊讶，往日的宴席，早早就准备好一大桌的菜了，如今怎么只是些小吃？
还未及开口，虞维音在旁轻轻颔首，便见有十来个丫鬟鱼贯而入，在每人面前摆好三尺来长的小漆盘，盘上碗筷勺匙一应俱全。
“这是什么意思？少夫人操持百亲宴，莫不是就准备了些酥饼给大家？”
席间有人窃窃私语，声音虽小，语气却极为不满。
坐在主桌上的翟老爷，侧头看了温氏谢氏一眼，低声问道：“怎么回事？你们没有好好儿指导音音吗？”
温谢两人嗫嚅道：“妾身说过的……”
这桌上，翟祯安三位妾侍的母家也都在。
卢楚楚的母亲袁氏听了这话就笑着打趣道：“少夫人刚嫁来不久，怕是没这方面的经验，摸不准要做些什么菜式吧？其实我家楚楚在这方面还挺在行的，翟老爷下次可以让楚楚代劳。”
姜秋思的大嫂方氏也不甘示弱，开口道：“秋思在家时就常操持宴席，少夫人不懂的话，其实也可以请教秋思的。”
柳婉的表妹余氏正要说话，却被翟老爷打断。
穿一身绛红袍子的翟长富，脸上含笑，话语却极锋利。
“诸位亲家，音音乃翟府三书六聘迎娶的正妻，此次是她头一回操持宴席，便是出半点差错，也无可厚非！亲家们的话还是要三思而后言哪！”
袁氏等人听了市井的流言，又见翟祯安对虞维音不理不睬的模样，便都以为这少夫人是个软柿子，正打算合力踩捏一番，没成想，翟老爷却替她出头了。
虞维音心中一热，朝翟老爷躬身行礼。
“公爹免忧，所有菜品儿媳早已备好了。”
说着，一拍手，便见陈重等仆人抬着一方案桌走进来，桌子十来尺长，五尺来宽，用云纹描金漆装饰。
冯氏脸色微变，意识到自己说错了话，绷住脸道：“不懂就算了，今后没什么事，你就不必来正院给我请安了，去吧。”
虞维音明显感知到，冯氏对自己态度和行为的怪异处，她说的话，更是让人觉得奇怪。
但既然在她嘴里问不出什么，虞维音也就压下了心绪，直接往温氏的轩室走去。
轩室内，正巧谢氏也在。
给两位姨娘请安，寒暄过后，她便直接说了来由。
“儿媳虽参加过宴席，但初次操办筵席，对诸多细节还不太明晰，特来跟姨娘们请教，还望姨娘们能善心指点一二。”
温氏此时见了虞维音，倒有几分不好意思。
先时在桑植村，被陈平池数落时，虞维音就在旁边站着，她的面子都丢尽了，生怕虞维音会嘲笑她。
如今，看虞维音对她照旧是恭恭敬敬，脸上没半点讽刺的神情，她才渐渐心安。
“宴会的流程不难，邀请宾客，布置场地，准备食材和宴客礼物就可以了。难的是，如何才能让所有客人都满意。”
“让所有客人都满意？”虞维音道，“那便投其所好就可以了。”
“话虽这么说，但做起来却费劲得很。”谢氏叹了口气。
“音音，你不知道，陶城这些富庶人家有多难伺候。虽然跟咱们翟府交情不浅，很多还是远亲，但就是因为交情不浅，在宴会上就更加放肆，一不合意便会直言指出，让人下不来台。”
往昔，都是她跟温氏一同操办，两人兢兢业业，细致体贴地照顾到各种细节，也还有人会埋怨，不是菜式不合胃口，便是礼物没有新意。
“百亲宴，原本就是跟这些人家拉近关系，将来好谈拢生意的。织造府有现在的地位，也离不开这些富贵人家的帮衬，所以老爷对百亲宴很是重视。”
虞维音点点头。
“谢姨、温姨，还请你们提点我一下，该请哪些人，该准备什么礼和菜式呢？”
她如今怕的，也是在宴席上出差错，百亲、百亲，听这名字估摸着人数也不少，定然是要在荣华园的大堂子里举办，才能放得下这么多人。
谢氏跟温氏就将往日经验，全都教授与她，又再三提醒道：“少爷那三个受宠的妾室家眷也会来，你要小心，有两位是对蜜桃过敏，还有一位吃不了鱼，这些人的忌讳，你都要一一记清。”
虞维音一一点头，铭记在心。
等回到凤栖院，便让碧瓷准备笔墨纸砚，提笔将适才听到的消息，从脑子里过一遍，全都默写出来。
小燕儿看着写得满满的三张信笺，咋舌道：“少夫人，这百亲宴实在是太难操办了！有人不吃牛肉，有人偏要吃牛肉，众口难调。翟府便是再富庶，恐怕也赶不及做出那数百盘的菜式吧？总有人会觉得不合口味啊！”
烟儿也点头，好奇地问道：“是啊，少夫人，您打算怎么办呢？”
虞维音笑笑，心中有了主意。
“还能如何，只能照着他们喜欢的菜去做了。来，你们三人，我来分工安排一下。
“碧瓷跟我一同制作请帖并下帖，小燕儿你跟陈重一起负责场地布置，烟儿跟汪仁，则负责去酒馆筛选十来个手艺高明的大厨来。”
分工明了，将人员打发出去，她单留下了一个碧瓷。
身边的三个丫鬟，就数碧瓷稳重可靠，她如今能倚重的，也就只有她了。
“少夫人，您想让奴婢做什么，奴婢一定做好。”碧瓷不消她开口，就直接表态。
虞维音提笔在信笺上写了一段话，令她看了，然后道：“你跟我一同照着宾客名单，先制作请帖吧。”
碧瓷心中对虞维音的敬佩更甚，忙地点头，“遵命，少夫人！”
打点了将将三日，送请帖、请厨子。
到第四日傍晚，荣华园的大堂已焕然一新。
晚霞未落，灯火早已点燃，远远便见堂内外亮如白昼，金玉帘箔，明月珠壁，照耀得满堂辉煌壮丽。
堂内摆了十张紫檀木八仙桌，居中的为主桌，每桌坐十二人，共百余位宾客。
酉牌时分，客人渐渐就进了院落就位。
那时还未上正菜，只有正中央摆着些酥饼、奶酪、莲羹等点心小吃。
众人都有些惊讶，往日的宴席，早早就准备好一大桌的菜了，如今怎么只是些小吃？
还未及开口，虞维音在旁轻轻颔首，便见有十来个丫鬟鱼贯而入，在每人面前摆好三尺来长的小漆盘，盘上碗筷勺匙一应俱全。
“这是什么意思？少夫人操持百亲宴，莫不是就准备了些酥饼给大家？”
席间有人窃窃私语，声音虽小，语气却极为不满。
坐在主桌上的翟老爷，侧头看了温氏谢氏一眼，低声问道：“怎么回事？你们没有好好儿指导音音吗？”
温谢两人嗫嚅道：“妾身说过的……”
这桌上，翟祯安三位妾侍的母家也都在。
卢楚楚的母亲袁氏听了这话就笑着打趣道：“少夫人刚嫁来不久，怕是没这方面的经验，摸不准要做些什么菜式吧？其实我家楚楚在这方面还挺在行的，翟老爷下次可以让楚楚代劳。”
姜秋思的大嫂方氏也不甘示弱，开口道：“秋思在家时就常操持宴席，少夫人不懂的话，其实也可以请教秋思的。”
柳婉的表妹余氏正要说话，却被翟老爷打断。
穿一身绛红袍子的翟长富，脸上含笑，话语却极锋利。
“诸位亲家，音音乃翟府三书六聘迎娶的正妻，此次是她头一回操持宴席，便是出半点差错，也无可厚非！亲家们的话还是要三思而后言哪！”
袁氏等人听了市井的流言，又见翟祯安对虞维音不理不睬的模样，便都以为这少夫人是个软柿子，正打算合力踩捏一番，没成想，翟老爷却替她出头了。
虞维音心中一热，朝翟老爷躬身行礼。
“公爹免忧，所有菜品儿媳早已备好了。”
说着，一拍手，便见陈重等仆人抬着一方案桌走进来，桌子十来尺长，五尺来宽，用云纹描金漆装饰。