449章 赶大集
乡下人可不敢奢望什么发大财，一家人健健康康的，没病没灾的；嗯，吃的饱饭穿的暖，就不错啦，就是顶好的日子。
但是好话谁不爱听啊？大哥还是很高兴的收下了。
希望新年新气象，真过上好日子。
人慢慢的多了起来，苏忆安舍得下脸皮，没什么不好意思的，她冲着人群说道：“瞧一瞧，看一看啦，卤猪头肉，正宗的囟猪头肉，味好还便宜，保证你买的起，有口福，吃了这顿还想下顿。”
苏忆安的声音不小，还真有人过来了。
“大叔尝尝吧。自己做的，全是货真价实的料子。”
别看猪头肉贵，苏忆安不小气，她把一小块儿猪头肉割成一点一点的小块儿，用竹签插着，让人家可以试吃。
那位大叔，真的拿了一块儿放入口中，眼睛里满是不可思议，“小姑娘这是你做的还是从别人那里批发的？”
苏忆安回答：“猪头是从食品站买的，我花两天工夫自己做的。”
这位大叔是厂里头的中层干部，经常出去出差。他又是个嘴刁的，很多东西在他的口里是赚不到一个好吃的。
但今天这个猪头肉确实长在了他的味蕾上。
“小姑娘，多少钱一斤？”
苏忆安说：“我也不多要，就要个成本价加点辛苦费，1块4一斤。”
大叔不乐意了，“小姑娘，你这就不地道了，猪肉才多钱，只有七毛。猪头更便宜，我估计就在5毛钱左右，你每斤卖1块4这不骗人吗？”
苏忆安也不生气，笑着说：“大叔，你价格说的不错，我跟你说说我们的猪头肉是怎么做的：早晨跑三十里买新鲜猪头，为了卫生，要花1块钱请人把猪毛弄掉，还要花钱去除淋巴和肥肉。
猪头是五六毛钱一斤。可是制作猪头肉和猪耳朵要配花生油，猪大油、筒子骨，鸡骨，这些都是钱，你还没加进去。
其它的还需要葱姜冰糖还有料包就是十几种，这些配料都得花钱买。
制作时，放到卤锅里要卤制一小时左右，去掉骨头后再继续卤制，这一过程会减少不少重量。最后每斤生猪肉只能做出四五成能食用就不错了，另外人工和水电煤的费用也不少。
大叔，就冲着我这个辛苦劲，卖您1块4您还觉得贵吗？”
苏忆安全程不卑不亢，也没有急着辩白的急躁，还能说的有理有据，大叔模样的男子反而有点不好意思了。
“那好，给我来一斤。”
一斤，可是个大主顾。
“好嘞，一斤。”
苏忆安在杆子秤的秤盘上铺上黄牛皮纸，称好后包好递给大叔。
大叔付了钱。
“大叔，留步。”
“怎么，钱不对？”
“不是，叶子，送大叔一张财神，祝您新年发大财。”
大叔伸手想掏钱，苏忆安拦住了，“不要钱，送您的，每一个买猪头肉的，我们都送财神。”
“那希望你也发财。”
“对对，都过上好日子，吃穿不愁。”
大叔走后，陆陆续续又过来几个人，苏忆安向大叔解释为什么卖一块四的时候，他们就在听着了。
好酒之人，猪头肉是最好的下酒菜。
年关就要来了，总得有点硬菜待客。
苏忆安照样每人送一张财神，买半斤买二两的也送。
卤味霸道，能闻老远，不过还是观望的多。一块四，一些人消费不起；家庭主妇过日子，又舍不得。
苏忆安去买了二斤大饼，递给叶子，又递给他一大块猪头肉，“吃吧，空着肚子更冷。”
叶子也不推让，他还真是饿了。
叶子的吃相好，不急不躁的，很享受的样子。
卖菜大哥忍不住了，“妹子，给我称半斤，我给孩子们尝尝。”
苏忆安给他称了半斤多一点，只要了半斤的钱。
到中午饭点，出摊的人都要买点东西垫垫，就有好几个人选择了猪头肉就大饼。
到下午两点多钟，六斤猪头肉都卖完了，还剩两个猪耳朵。
苏忆安又累又饿，不打算坚持了，和叶子准备收拾收拾回去。
那位大叔急匆匆地跑了过来，“卖完了？”
“猪头肉卖完了，还有两个猪耳朵。”
“猪耳朵也行啊，算算多少钱，我全要了。”
“大叔，猪耳朵和猪头肉不是一个价。”
“我知道，不就是猪耳朵贵点吗？贵多少你尽管说。”
两个猪耳朵以每斤一块五的价格让大叔买走了。
“下个集还来吗？”
“来，还在这。”
“下一集给我留五斤，我小舅子结婚，给他置办酒席。”
“大叔，你早上**点钟来，我可不敢给你留到下午一二点钟。”
口头承诺不可信，万一等不来人，还不得亏死？
“行，到那天我早点来，等不着我，你自行处理。”
苏忆安从卖菜大哥那里买了二斤胡萝卜，这个拌蒜泥吃饺子很下饭；又买了点芫荽，放骨头汤里正对味。
然后，收拾东西回家。
苏忆安算了笔账，一天下来，小试牛刀，也赚了三块多钱。
下一个集，苏忆安决定不局限猪头，猪下水都在考虑范围之内。
今天去邮局买了信纸信封，几天过去了，得给周洁回信了。
作为朋友，苏忆安给了一个中肯的建议，既然安主任都说了问题不大，也许真的问题不大。两口子是缘分，当父母的和孩子也是缘分，可能是缘分还不到。
如果真的着急，可以去青城或者别的大医院去看看，肯定有解决的法子。
收养孩子要付出比亲生孩子还要多的爱，很辛苦，不到万一得已，不建议收养孩子，每个人都很辛苦，有多少爱可以给一个毫无血缘关系的孩子呢？
以上，只是个人见解，具体怎么做，还得夫妻双方商量着来。
这几对夫妻，都以为属周洁嫁的好，都是文化人，家境相当，郎才女貌，哪知道烦心事也不少。
苏忆安封上信封，让楚闻松带到部队，邮局的人会定时来取。
【作者题外话】：最后一章要晚点更。
但是好话谁不爱听啊？大哥还是很高兴的收下了。
希望新年新气象，真过上好日子。
人慢慢的多了起来，苏忆安舍得下脸皮，没什么不好意思的，她冲着人群说道：“瞧一瞧，看一看啦，卤猪头肉，正宗的囟猪头肉，味好还便宜，保证你买的起，有口福，吃了这顿还想下顿。”
苏忆安的声音不小，还真有人过来了。
“大叔尝尝吧。自己做的，全是货真价实的料子。”
别看猪头肉贵，苏忆安不小气，她把一小块儿猪头肉割成一点一点的小块儿，用竹签插着，让人家可以试吃。
那位大叔，真的拿了一块儿放入口中，眼睛里满是不可思议，“小姑娘这是你做的还是从别人那里批发的？”
苏忆安回答：“猪头是从食品站买的，我花两天工夫自己做的。”
这位大叔是厂里头的中层干部，经常出去出差。他又是个嘴刁的，很多东西在他的口里是赚不到一个好吃的。
但今天这个猪头肉确实长在了他的味蕾上。
“小姑娘，多少钱一斤？”
苏忆安说：“我也不多要，就要个成本价加点辛苦费，1块4一斤。”
大叔不乐意了，“小姑娘，你这就不地道了，猪肉才多钱，只有七毛。猪头更便宜，我估计就在5毛钱左右，你每斤卖1块4这不骗人吗？”
苏忆安也不生气，笑着说：“大叔，你价格说的不错，我跟你说说我们的猪头肉是怎么做的：早晨跑三十里买新鲜猪头，为了卫生，要花1块钱请人把猪毛弄掉，还要花钱去除淋巴和肥肉。
猪头是五六毛钱一斤。可是制作猪头肉和猪耳朵要配花生油，猪大油、筒子骨，鸡骨，这些都是钱，你还没加进去。
其它的还需要葱姜冰糖还有料包就是十几种，这些配料都得花钱买。
制作时，放到卤锅里要卤制一小时左右，去掉骨头后再继续卤制，这一过程会减少不少重量。最后每斤生猪肉只能做出四五成能食用就不错了，另外人工和水电煤的费用也不少。
大叔，就冲着我这个辛苦劲，卖您1块4您还觉得贵吗？”
苏忆安全程不卑不亢，也没有急着辩白的急躁，还能说的有理有据，大叔模样的男子反而有点不好意思了。
“那好，给我来一斤。”
一斤，可是个大主顾。
“好嘞，一斤。”
苏忆安在杆子秤的秤盘上铺上黄牛皮纸，称好后包好递给大叔。
大叔付了钱。
“大叔，留步。”
“怎么，钱不对？”
“不是，叶子，送大叔一张财神，祝您新年发大财。”
大叔伸手想掏钱，苏忆安拦住了，“不要钱，送您的，每一个买猪头肉的，我们都送财神。”
“那希望你也发财。”
“对对，都过上好日子，吃穿不愁。”
大叔走后，陆陆续续又过来几个人，苏忆安向大叔解释为什么卖一块四的时候，他们就在听着了。
好酒之人，猪头肉是最好的下酒菜。
年关就要来了，总得有点硬菜待客。
苏忆安照样每人送一张财神，买半斤买二两的也送。
卤味霸道，能闻老远，不过还是观望的多。一块四，一些人消费不起；家庭主妇过日子，又舍不得。
苏忆安去买了二斤大饼，递给叶子，又递给他一大块猪头肉，“吃吧，空着肚子更冷。”
叶子也不推让，他还真是饿了。
叶子的吃相好，不急不躁的，很享受的样子。
卖菜大哥忍不住了，“妹子，给我称半斤，我给孩子们尝尝。”
苏忆安给他称了半斤多一点，只要了半斤的钱。
到中午饭点，出摊的人都要买点东西垫垫，就有好几个人选择了猪头肉就大饼。
到下午两点多钟，六斤猪头肉都卖完了，还剩两个猪耳朵。
苏忆安又累又饿，不打算坚持了，和叶子准备收拾收拾回去。
那位大叔急匆匆地跑了过来，“卖完了？”
“猪头肉卖完了，还有两个猪耳朵。”
“猪耳朵也行啊，算算多少钱，我全要了。”
“大叔，猪耳朵和猪头肉不是一个价。”
“我知道，不就是猪耳朵贵点吗？贵多少你尽管说。”
两个猪耳朵以每斤一块五的价格让大叔买走了。
“下个集还来吗？”
“来，还在这。”
“下一集给我留五斤，我小舅子结婚，给他置办酒席。”
“大叔，你早上**点钟来，我可不敢给你留到下午一二点钟。”
口头承诺不可信，万一等不来人，还不得亏死？
“行，到那天我早点来，等不着我，你自行处理。”
苏忆安从卖菜大哥那里买了二斤胡萝卜，这个拌蒜泥吃饺子很下饭；又买了点芫荽，放骨头汤里正对味。
然后，收拾东西回家。
苏忆安算了笔账，一天下来，小试牛刀，也赚了三块多钱。
下一个集，苏忆安决定不局限猪头，猪下水都在考虑范围之内。
今天去邮局买了信纸信封，几天过去了，得给周洁回信了。
作为朋友，苏忆安给了一个中肯的建议，既然安主任都说了问题不大，也许真的问题不大。两口子是缘分，当父母的和孩子也是缘分，可能是缘分还不到。
如果真的着急，可以去青城或者别的大医院去看看，肯定有解决的法子。
收养孩子要付出比亲生孩子还要多的爱，很辛苦，不到万一得已，不建议收养孩子，每个人都很辛苦，有多少爱可以给一个毫无血缘关系的孩子呢？
以上，只是个人见解，具体怎么做，还得夫妻双方商量着来。
这几对夫妻，都以为属周洁嫁的好，都是文化人，家境相当，郎才女貌，哪知道烦心事也不少。
苏忆安封上信封，让楚闻松带到部队，邮局的人会定时来取。
【作者题外话】：最后一章要晚点更。