第71章 一劳永逸的法子
比试正式开始。
江小婉在一众面团里，精准的挑中了一块死面。
黄店家顿时面露狂喜：
“呐，你已经选好了，可不能再选别的了。”
冯梅着急的不行。
在她看来，江小婉简直是出师未捷身先死。
清水镇的烙饼一般都用发面。
死面做出来的饼皮太硬，甚至有点咯牙。
也难怪黄店家会这么开心。
江小婉倒是没有一丝慌乱。
对此情况，似乎一切尽在她的掌握。
“你放心，我不会后悔的。”
她在胡家不是十指不沾阳春水的人。
做惯了饭食，怎么会分不清楚死面和发面的区别？
之所以会这么选择，是因为她想到了自己应对的策略。
和店家这种老道的做饼人打赌。
江小婉想要取胜，其实并不容易。
毕竟她一定会竭力做最好的味道。
江小婉又不是靠卖饼为生的人。
这样一来，她就必须出奇制胜。
要用大家没见过的饼，来达到一个新奇的作用。
在这种基础上，再加上饼的味道本身不错，就很容易吸引到众人的好感。
在江小婉答应要做饼的时候，她就已经想到自己要做什么了。
石头饼。
最普通的死面炕成面皮，在上头简单撒上白糖，就非常好吃了。
说起这石头饼，算是民国时期，在难民里，不知道从什么地方流传出来的的一种普通烙饼，因为白面一两难求，所以后面几乎失传。
在这种认知里，江小婉才敢确定，这个石头饼，吃过的人应该很少。
就算吃过，应该也是用发面做的。
任谁能想到，石头饼是用死面做的呢？
改革开放之后，华国的白面不再是紧俏的稀罕物，一般做饼，也全都是白面做的。
说起石头饼的来源，当初还是她姥姥还在世的时候，偶尔有一次见她做过。
对于味道，江小婉至今任然是记忆犹新。
对于普通人来说，没有吃过的味道，哪怕是老东西，也是新鲜的体验。
在规定的半个小时时间里，两个人的饼同时做好。
和江小婉做的简单石头饼不同的是，为了能赢江小婉，黄店家费尽心力做了梅干菜饼。
哪怕饼皮不好吃，只要夹了梅干菜，连带着也好吃起来了。
梅干菜就是有这么神奇的能力。
光是外形，黄店家的梅干菜饼就赢了一半了。
周围人里选出几个代表来尝饼的味道。
这也是没办法的事情，毕竟两个饼就那么大，吃完也就没了。
原本，大家对于江小婉的饼都没带什么期望。
入口的东西便要讲究色香味俱全，梅干菜自然比石头饼的味道要更好。
以至于一开始的时候，大家都少有吃石头饼的想法。
毕竟死面炕成一个面皮，虽然不知道怎么控制火候，但又能好吃到什么程度呢？
现场最着急的人大概是冯梅。
江小婉还是一副稳如泰山的模样。
她似乎对自己的石头饼很有自信。
可明眼人都觉得，江小婉一定输了。
胡玉兰有些担忧得仰头看着大家的反应，他们好像都不爱吃娘做的饼。
她不禁有些着急得小声喊了起来：
“你，你们都次我娘做的饼呀！”
看热闹不嫌事大的人当即逗起小孩来：
“小闺女，你娘这是要输哩，等会儿你是不是要哭鼻子啦？”
周围人笑成一团。
胡玉兰当即臊红了一张脸：
“才不会，娘不会苏的！”
要知道胡玉兰对江小婉，那是百分百完全信任的。
在她眼里，她娘就是这个世界上最厉害的人，所以，她怎么可能会输呢？
“你这丫头还挺虎气的，你娘这饼做的这么简单，你看看，都没人愿意吃，能赢？”
胡玉兰有些不能坚定自己的想法了。
她将求问的目光放在了胡民生身上，小声叫着：
“葛葛，娘似不似要苏啦？”
胡民生缓缓摇了摇头。
他和胡玉兰不愧是兄妹。
所以，他对江小婉的信任和胡玉兰如出一辙。
当然，也不是全然相同。
和胡玉兰不同的是，胡民生认准的事情，很少会因为别人做什么，说什么，而有什么动摇自己想法的念头。
非要形容，大概就是一个加强版的胡玉兰。
小家伙摸了摸自己妹妹的头顶，就像是江小婉时常会对他们做出来的事情：
“妹妹，我们要相信娘，她一定可以的！”
有哥哥安慰，胡玉兰明显好了许多。
事情的转折点，在于一个吃不了梅干菜的人，尝了一口梅干菜，觉得太咸了，转头正巧看到了石头饼，便吃了一口。
随即，惊为天人。
“不是，这叫什么饼？也太好吃了吧？”
众人一听这样的话，连忙看向了石头饼。
吃过梅干菜的都去吃了一口石头饼，众人一下子都惊讶了起来。
“这也太好吃了，怎么会这么好吃？这叫什么名字？”
“石头饼。”
居然叫这么一个名字，大家在脑海里过了一遍，始终没想到，会是早一辈早就要失传了的饼。
黄店家表情不善.
不服气的她主动尝了一块，随即也跟着诧异了起来：
“这……这确实是我输了。”
顿了顿，她的表情松动了几分，甚至还带着几分炽然：
“小姑娘，你看看，这饼是怎么做的，放多少调味料，火候怎么掌握？”
江小婉微微皱眉：
“您是要我把配方给您？”
若是没这场赌约，她真就给了。
可偏偏，自己也是被逼上梁山那号人。
“您刚才说，不信我做的饼比您好吃，现在不知道是个什么结果？您现在的反应是，装作无事发生么？”
黄店家连忙摇头解释道：
“不不不，我不是那个意思，我并没有要装作无事发生过的意思，”
说到此处，呀她大概也意识到了自己刚才把话说得太过分，现在一扭头倒是想要人家做饼的配方了，不管怎么说，这样双标的面孔都有些太过分了。
“是，是我输了，之前咱们没谈好有什么惩罚，要不，你现在说吧？”
江小婉挑了挑眉，因为店家语气还算真诚。
虽然没想过要占谁的便宜，但江小婉还是试探着询问道：
“您这么说？就不怕我提出什么过分的请求？”
江小婉在一众面团里，精准的挑中了一块死面。
黄店家顿时面露狂喜：
“呐，你已经选好了，可不能再选别的了。”
冯梅着急的不行。
在她看来，江小婉简直是出师未捷身先死。
清水镇的烙饼一般都用发面。
死面做出来的饼皮太硬，甚至有点咯牙。
也难怪黄店家会这么开心。
江小婉倒是没有一丝慌乱。
对此情况，似乎一切尽在她的掌握。
“你放心，我不会后悔的。”
她在胡家不是十指不沾阳春水的人。
做惯了饭食，怎么会分不清楚死面和发面的区别？
之所以会这么选择，是因为她想到了自己应对的策略。
和店家这种老道的做饼人打赌。
江小婉想要取胜，其实并不容易。
毕竟她一定会竭力做最好的味道。
江小婉又不是靠卖饼为生的人。
这样一来，她就必须出奇制胜。
要用大家没见过的饼，来达到一个新奇的作用。
在这种基础上，再加上饼的味道本身不错，就很容易吸引到众人的好感。
在江小婉答应要做饼的时候，她就已经想到自己要做什么了。
石头饼。
最普通的死面炕成面皮，在上头简单撒上白糖，就非常好吃了。
说起这石头饼，算是民国时期，在难民里，不知道从什么地方流传出来的的一种普通烙饼，因为白面一两难求，所以后面几乎失传。
在这种认知里，江小婉才敢确定，这个石头饼，吃过的人应该很少。
就算吃过，应该也是用发面做的。
任谁能想到，石头饼是用死面做的呢？
改革开放之后，华国的白面不再是紧俏的稀罕物，一般做饼，也全都是白面做的。
说起石头饼的来源，当初还是她姥姥还在世的时候，偶尔有一次见她做过。
对于味道，江小婉至今任然是记忆犹新。
对于普通人来说，没有吃过的味道，哪怕是老东西，也是新鲜的体验。
在规定的半个小时时间里，两个人的饼同时做好。
和江小婉做的简单石头饼不同的是，为了能赢江小婉，黄店家费尽心力做了梅干菜饼。
哪怕饼皮不好吃，只要夹了梅干菜，连带着也好吃起来了。
梅干菜就是有这么神奇的能力。
光是外形，黄店家的梅干菜饼就赢了一半了。
周围人里选出几个代表来尝饼的味道。
这也是没办法的事情，毕竟两个饼就那么大，吃完也就没了。
原本，大家对于江小婉的饼都没带什么期望。
入口的东西便要讲究色香味俱全，梅干菜自然比石头饼的味道要更好。
以至于一开始的时候，大家都少有吃石头饼的想法。
毕竟死面炕成一个面皮，虽然不知道怎么控制火候，但又能好吃到什么程度呢？
现场最着急的人大概是冯梅。
江小婉还是一副稳如泰山的模样。
她似乎对自己的石头饼很有自信。
可明眼人都觉得，江小婉一定输了。
胡玉兰有些担忧得仰头看着大家的反应，他们好像都不爱吃娘做的饼。
她不禁有些着急得小声喊了起来：
“你，你们都次我娘做的饼呀！”
看热闹不嫌事大的人当即逗起小孩来：
“小闺女，你娘这是要输哩，等会儿你是不是要哭鼻子啦？”
周围人笑成一团。
胡玉兰当即臊红了一张脸：
“才不会，娘不会苏的！”
要知道胡玉兰对江小婉，那是百分百完全信任的。
在她眼里，她娘就是这个世界上最厉害的人，所以，她怎么可能会输呢？
“你这丫头还挺虎气的，你娘这饼做的这么简单，你看看，都没人愿意吃，能赢？”
胡玉兰有些不能坚定自己的想法了。
她将求问的目光放在了胡民生身上，小声叫着：
“葛葛，娘似不似要苏啦？”
胡民生缓缓摇了摇头。
他和胡玉兰不愧是兄妹。
所以，他对江小婉的信任和胡玉兰如出一辙。
当然，也不是全然相同。
和胡玉兰不同的是，胡民生认准的事情，很少会因为别人做什么，说什么，而有什么动摇自己想法的念头。
非要形容，大概就是一个加强版的胡玉兰。
小家伙摸了摸自己妹妹的头顶，就像是江小婉时常会对他们做出来的事情：
“妹妹，我们要相信娘，她一定可以的！”
有哥哥安慰，胡玉兰明显好了许多。
事情的转折点，在于一个吃不了梅干菜的人，尝了一口梅干菜，觉得太咸了，转头正巧看到了石头饼，便吃了一口。
随即，惊为天人。
“不是，这叫什么饼？也太好吃了吧？”
众人一听这样的话，连忙看向了石头饼。
吃过梅干菜的都去吃了一口石头饼，众人一下子都惊讶了起来。
“这也太好吃了，怎么会这么好吃？这叫什么名字？”
“石头饼。”
居然叫这么一个名字，大家在脑海里过了一遍，始终没想到，会是早一辈早就要失传了的饼。
黄店家表情不善.
不服气的她主动尝了一块，随即也跟着诧异了起来：
“这……这确实是我输了。”
顿了顿，她的表情松动了几分，甚至还带着几分炽然：
“小姑娘，你看看，这饼是怎么做的，放多少调味料，火候怎么掌握？”
江小婉微微皱眉：
“您是要我把配方给您？”
若是没这场赌约，她真就给了。
可偏偏，自己也是被逼上梁山那号人。
“您刚才说，不信我做的饼比您好吃，现在不知道是个什么结果？您现在的反应是，装作无事发生么？”
黄店家连忙摇头解释道：
“不不不，我不是那个意思，我并没有要装作无事发生过的意思，”
说到此处，呀她大概也意识到了自己刚才把话说得太过分，现在一扭头倒是想要人家做饼的配方了，不管怎么说，这样双标的面孔都有些太过分了。
“是，是我输了，之前咱们没谈好有什么惩罚，要不，你现在说吧？”
江小婉挑了挑眉，因为店家语气还算真诚。
虽然没想过要占谁的便宜，但江小婉还是试探着询问道：
“您这么说？就不怕我提出什么过分的请求？”