第一百一十三章 今天做个什么菜
这仅此一道的辣子鸡也只是属于一桌客人的,众人羡慕嫉妒恨的眼神也瞬间投向他们。
“米饭呢?”
“哦对,差点忘记盛了!”
米饭是早就做好的,姜黎早早就做了点米饭备着,因为忙起来以后真不一定能记着做饭,也没时间做。
见辣子鸡已经出锅,原本在座位是坐着,沉浸在香味中的客人过了好一会儿之后才想起这事,连忙跑去盛了三碗米饭一起上了桌。
原本对于姜黎做饭特别好吃这个说法,对于他们这种最近来吃的客人来说只是一个传说。
王宗训并不是怎么相信的,怎么说他也吃过不少美食。
他来这家饭馆吃饭,是因为那个大姐做饭味道真的不错,不过这个店长,看起来就那么年轻的样子。
要是说做饭有多好吃,王宗训一开始打心底是不相信的。
他的嘴可刁钻得很,何况现在好多餐厅都喜欢用预制菜冒充现炒,他没亲眼见到定是不会信的。
可刚才姜黎做的这道辣子鸡,闻起来的味道就是跟外面吃到的不一样,那富有层次的香气只有大师傅才有机会做得出来。
“尝尝,听说店长做的菜都是可遇不可求的,咱们今天也是运气好。”
王宗训也没打算跟其他的二人客气,拿起筷子就自己夹了一块辣子鸡。
一旁的唐伟见状自然也不甘示弱,肚子早就咕咕叫了,一筷子不仅把辣子鸡送进了嘴里,还顺便吃了一小块辣椒。
那鸡腿肉的大小正好,虽然没有去骨,但是因为油炸的关系,骨头早就变得酥脆可食。
不仅一咬就脆而且还给辣子鸡增加了不少口感。
“又麻又辣!过瘾啊!”
被辣到的王宗训用手作扇扇子状,舌头却不听使唤地舔了舔嘴唇,随后又看向了旁边的唐伟。
“确实好吃,你这次可是真找到了一家好饭馆。”
唐伟立马骄傲起来,那是,也不看看他是谁。
王宗训挑了块切得四四方方的鸡翅,浅浅咬了一口,准备细细的品尝一下。
这辣子鸡真的太好吃了,不但外焦里嫩,酥软麻辣,连骨头都让人恨不得多嚼上几口。
如今有些地方做辣子鸡的时候鸡皮都喜欢丢掉,看似符合所谓的“健康”,然而口感却大打折扣。
但这次姜黎做的则是完完全全保留了鸡皮,香味和口感都恰到好处。
“不是王哥!你这么吃美食是对美食的不尊重啊!要大口吃!”
唐伟看王宗训这么吃饭,有点着急,这么好吃的东西就咬这么一小口?
那必须大口大口才行啊!于是这情急之下直接喊了出来。
“少管我啊,吃饭时候不要说话。”
不理会一旁唐伟的声音,王宗训继续嚼着辣子鸡。
酥酥脆脆的味道伴随着“嘎吱嘎吱”的声音甚为悦耳,王宗训闭着眼睛享受着美食。
他们品尝的这会功夫,姜黎的速度也很快,一盘盘的辣子鸡都被端了上来。
其他的客人也终于吃到了属于自己的那一盘辣子鸡,不用去看其他人的了。
刚吃第一口,辣子鸡的口感和味道就惊艳了不少人。
它完美地融合了辣、麻、酥、香的特点,让人一吃难忘。
首先让人惊艳的是鸡肉的酥脆外皮。经过油炸后,鸡肉表面变得金黄酥脆,咬一口下去,外酥内嫩,口感层次丰富。
同时,鸡肉内部的肉质鲜嫩多汁,与酥脆的外皮形成了完美的对比,使得每一口都充满了惊喜。
众所周知,辣子鸡都是以麻辣著称。
大量的干红辣椒和花椒在烹饪过程中释放出了浓郁的香辣味,使得整道菜肴都弥漫着辣味。
而姜黎在制作的过程中其实也加了不少豆瓣酱,它的加入则给菜肴增添了厚重的酱香味道,使得味道更加丰富。
此外,适量的白糖和生抽也起到了平衡味道的作用,使得辣子鸡既有足够的辣味,又不失鲜美。
辣子鸡是一道口感酥脆、味道麻辣鲜香的佳肴。
无论是作为下饭菜还是小吃,都能让不少来吃饭的客人食欲大增,回味无穷。
不过,由于辣子鸡的辣度较高,对于不太能吃辣的客人来说,只敢远观,不敢吃。
但是也有又菜又爱玩的,直接点了一盘辣子鸡,结果被辣到不行了。
最后没办法,只能和冉雅婷要了一碗水,边涮着边吃。
就被辣成这样了也还要坚持吃下去,就不难想象这个辣子鸡做的有多成功了。
这一忙就又是一晚上,将近十点姜黎才闲下来。
作为一名厨师,姜黎的热爱确实与众不同。
她可能并不特别热衷于品尝自己亲手制作的美食,但每当看到别人享受她做的菜肴时,那份满足和喜悦便油然而生。
这种情感,源于她对烹饪艺术的深深热爱和对人们味蕾的细腻洞察。
在厨房中,姜黎是绝对的掌控者。她精心挑选食材,注重每一个烹饪细节,力求将每一道菜做到极致。
她深知,每一道菜的背后都蕴藏着独特的味道和故事,而她的使命便是将这些味道和故事完美地呈现给食客。
当看到食客们品尝她的菜肴时,姜黎的眼神中充满了期待和自豪。
她喜欢观察食客们的表情变化,从他们微妙的动作和表情中感受菜肴带给他们的喜悦和满足。
这种无声的交流,让她感到无比的幸福和满足。
其实从姜黎的烹饪之路刚开始的时候,或许并不是为了满足自己的口腹之欲。
而是为了与更多的人分享美食的快乐和魅力。
她的菜肴不仅是一道道美味佳肴,更是一种情感的传递和文化的交流。
因此,即使姜黎本人并不特别爱吃,但她的烹饪之路依然充满了意义和价值。
她用自己的热爱和才华,为更多的人带来了美食的享受和文化的传承。
看到来这里的客人们吃的开心,姜黎也会发自内心的开心。
可能每天唯一困扰着姜黎的一件事,那就是想菜谱。
谁让她一开始选择了每天都会有不一样的菜,现在跪着也要把这条路走下去。
所以每天姜黎都要想一遍,今天做个什么菜好呢?
“米饭呢?”
“哦对,差点忘记盛了!”
米饭是早就做好的,姜黎早早就做了点米饭备着,因为忙起来以后真不一定能记着做饭,也没时间做。
见辣子鸡已经出锅,原本在座位是坐着,沉浸在香味中的客人过了好一会儿之后才想起这事,连忙跑去盛了三碗米饭一起上了桌。
原本对于姜黎做饭特别好吃这个说法,对于他们这种最近来吃的客人来说只是一个传说。
王宗训并不是怎么相信的,怎么说他也吃过不少美食。
他来这家饭馆吃饭,是因为那个大姐做饭味道真的不错,不过这个店长,看起来就那么年轻的样子。
要是说做饭有多好吃,王宗训一开始打心底是不相信的。
他的嘴可刁钻得很,何况现在好多餐厅都喜欢用预制菜冒充现炒,他没亲眼见到定是不会信的。
可刚才姜黎做的这道辣子鸡,闻起来的味道就是跟外面吃到的不一样,那富有层次的香气只有大师傅才有机会做得出来。
“尝尝,听说店长做的菜都是可遇不可求的,咱们今天也是运气好。”
王宗训也没打算跟其他的二人客气,拿起筷子就自己夹了一块辣子鸡。
一旁的唐伟见状自然也不甘示弱,肚子早就咕咕叫了,一筷子不仅把辣子鸡送进了嘴里,还顺便吃了一小块辣椒。
那鸡腿肉的大小正好,虽然没有去骨,但是因为油炸的关系,骨头早就变得酥脆可食。
不仅一咬就脆而且还给辣子鸡增加了不少口感。
“又麻又辣!过瘾啊!”
被辣到的王宗训用手作扇扇子状,舌头却不听使唤地舔了舔嘴唇,随后又看向了旁边的唐伟。
“确实好吃,你这次可是真找到了一家好饭馆。”
唐伟立马骄傲起来,那是,也不看看他是谁。
王宗训挑了块切得四四方方的鸡翅,浅浅咬了一口,准备细细的品尝一下。
这辣子鸡真的太好吃了,不但外焦里嫩,酥软麻辣,连骨头都让人恨不得多嚼上几口。
如今有些地方做辣子鸡的时候鸡皮都喜欢丢掉,看似符合所谓的“健康”,然而口感却大打折扣。
但这次姜黎做的则是完完全全保留了鸡皮,香味和口感都恰到好处。
“不是王哥!你这么吃美食是对美食的不尊重啊!要大口吃!”
唐伟看王宗训这么吃饭,有点着急,这么好吃的东西就咬这么一小口?
那必须大口大口才行啊!于是这情急之下直接喊了出来。
“少管我啊,吃饭时候不要说话。”
不理会一旁唐伟的声音,王宗训继续嚼着辣子鸡。
酥酥脆脆的味道伴随着“嘎吱嘎吱”的声音甚为悦耳,王宗训闭着眼睛享受着美食。
他们品尝的这会功夫,姜黎的速度也很快,一盘盘的辣子鸡都被端了上来。
其他的客人也终于吃到了属于自己的那一盘辣子鸡,不用去看其他人的了。
刚吃第一口,辣子鸡的口感和味道就惊艳了不少人。
它完美地融合了辣、麻、酥、香的特点,让人一吃难忘。
首先让人惊艳的是鸡肉的酥脆外皮。经过油炸后,鸡肉表面变得金黄酥脆,咬一口下去,外酥内嫩,口感层次丰富。
同时,鸡肉内部的肉质鲜嫩多汁,与酥脆的外皮形成了完美的对比,使得每一口都充满了惊喜。
众所周知,辣子鸡都是以麻辣著称。
大量的干红辣椒和花椒在烹饪过程中释放出了浓郁的香辣味,使得整道菜肴都弥漫着辣味。
而姜黎在制作的过程中其实也加了不少豆瓣酱,它的加入则给菜肴增添了厚重的酱香味道,使得味道更加丰富。
此外,适量的白糖和生抽也起到了平衡味道的作用,使得辣子鸡既有足够的辣味,又不失鲜美。
辣子鸡是一道口感酥脆、味道麻辣鲜香的佳肴。
无论是作为下饭菜还是小吃,都能让不少来吃饭的客人食欲大增,回味无穷。
不过,由于辣子鸡的辣度较高,对于不太能吃辣的客人来说,只敢远观,不敢吃。
但是也有又菜又爱玩的,直接点了一盘辣子鸡,结果被辣到不行了。
最后没办法,只能和冉雅婷要了一碗水,边涮着边吃。
就被辣成这样了也还要坚持吃下去,就不难想象这个辣子鸡做的有多成功了。
这一忙就又是一晚上,将近十点姜黎才闲下来。
作为一名厨师,姜黎的热爱确实与众不同。
她可能并不特别热衷于品尝自己亲手制作的美食,但每当看到别人享受她做的菜肴时,那份满足和喜悦便油然而生。
这种情感,源于她对烹饪艺术的深深热爱和对人们味蕾的细腻洞察。
在厨房中,姜黎是绝对的掌控者。她精心挑选食材,注重每一个烹饪细节,力求将每一道菜做到极致。
她深知,每一道菜的背后都蕴藏着独特的味道和故事,而她的使命便是将这些味道和故事完美地呈现给食客。
当看到食客们品尝她的菜肴时,姜黎的眼神中充满了期待和自豪。
她喜欢观察食客们的表情变化,从他们微妙的动作和表情中感受菜肴带给他们的喜悦和满足。
这种无声的交流,让她感到无比的幸福和满足。
其实从姜黎的烹饪之路刚开始的时候,或许并不是为了满足自己的口腹之欲。
而是为了与更多的人分享美食的快乐和魅力。
她的菜肴不仅是一道道美味佳肴,更是一种情感的传递和文化的交流。
因此,即使姜黎本人并不特别爱吃,但她的烹饪之路依然充满了意义和价值。
她用自己的热爱和才华,为更多的人带来了美食的享受和文化的传承。
看到来这里的客人们吃的开心,姜黎也会发自内心的开心。
可能每天唯一困扰着姜黎的一件事,那就是想菜谱。
谁让她一开始选择了每天都会有不一样的菜,现在跪着也要把这条路走下去。
所以每天姜黎都要想一遍,今天做个什么菜好呢?