第四十六章 摆摊第四天
钵钵鸡受欢迎的程度也是出乎了姜黎的意料。
其实大部分新来的顾客，看着姜黎那么年轻的样子，都会觉得她摊子前面是不是她请的托。
因为她看起来很像是找不到工作的年轻人，来摆摊估计也就是一时兴起。
虽然锅里的东西看起来还不错的样子，闻起来也很香，但可能并不会有想象中的那么好吃。
想是这么想的，但是脚是一步都没有从摊前面移开的。
最终内心的食欲还是战胜了理智，他们就尝尝，就当支持年轻人了，给她打打气。
当然姜黎也不会让他们失望，每一个来吃过钵钵鸡的人，都会被它所征服。
摆摊第四天的前一天晚上，节目组突然发通知，因为参赛人员的削减，节目组临时调整了剩余人员的摆摊位置。
这次不仅规定了摆摊的地点，还安排了摆摊的时间。
这一次姜黎被分到了市医院的门口，时间是早上8：00下午2：00。
既然位置改变了，那卖的东西肯定也要做出改变。
所以在第二天的时候姜黎起了个大早，自己用面粉和的馄饨皮。
馅用的是在系统商城里兑换的虾仁和猪肉，姜黎把虾仁去掉虾线，然后用适量的胡椒粉腌制一下。
姜和葱切成末，与猪肉馅、虾粒一起放入盆中。
加入调料以后，姜黎戴上一次性手套顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得有黏性。
最后姜黎取一张馄饨皮，将适量的肉馅放在中间。
包成一个个小元宝的样子，看起来十分可爱，圆滚滚的。
这准备工作完成了，姜黎骑着节目组提供的车一路赶到了市医院的门口。
赶到的时候，正好八点出头，这边已经摆了不少的路边摊。
什么卖凉菜的、盒饭的、拌面拌饭的等等各种小吃。
姜黎已经有了经验，小绕了一圈找到了属于自己的位置。
把车停好以后，姜黎就开始做营业之前的准备。
煮馄饨的锅和炉具，还有便携式的煤气灶，以及用于打包馄饨的包装盒和袋子。
因为是在医院门口，大部分的顾客都会选择带回去吃，很少选择待在摊子上吃。
所以姜黎压根没有准备桌子椅子，就外带就可以。
旁边是个卖凉面的大姐，也是有些自来熟的。
“小姑娘面生的很啊，今天是第一次在这摆摊？”
姜黎微笑着点点头，“是啊。”
“等大姐这收摊，没卖完的话，送你一碗凉面吃，可好吃了。”
就这样，姜黎再一次收到了来自陌生人的善意。
大姐冲姜黎笑了笑，还要说什么，没成想突然就来了客人来买凉面。
现在大姐也就顾不上跟姜黎说话，有条不紊的做着凉面。
这个大姐人不错，生意看起来也很好的样子。
姜黎也不着急，坐在凳子上看着医院来来往往的人们，生意要来的时候自然会来。
就在这时候，每天早上都要在这附近买早餐的方重阳恰好路过。
他是市医院肠胃科的医生，本来他是想去买一份凉面。
刚走到凉面摊子旁边，就看见之前卖烧饼的地方换了一个新的摊位，现在卖的是馄饨。
方重阳往那边走了两步，就看到了里面整整齐齐的摆着的馄饨。
一个个胖乎乎的，那个头起码比他在其他地方吃过的馄饨大上一圈。
表面还均匀的撒上了一层细细的面粉，薄薄的馄饨皮隐隐约约透出里面的馅料。
说是皮薄馅大，真是一点都不为过，实至名归。
不知道为什么，方重阳好像还闻到了一股肉馅儿的鲜香味。
就好像是家里自己做的那样，香味若有若无。
方重阳不自觉的咽了咽口水，凉面也不吃了，直奔馄饨摊。
“老板老板，你这馄饨怎么卖的？”
方重阳在这条街什么没吃过，每次只要有新的小摊他都要去尝尝味道。
只要好吃他就能成为忠实客户，就想说姜黎旁边开的凉面摊。
方重阳可是那里的老客户了，卖凉面的大姐都眼熟他了。
姜黎听到声音站起身，没想到这么快就有人来问价。
“今天只有鲜虾馅的馄饨，八块钱一碗，一碗十四个。”
方重阳惊讶了一下，就在市医院门口这种黄金地段，卖的东西可不便宜。
因为摆摊要交的租金就不少，所以卖的稍微贵点，顾客们也都能理解。
但是这些和姜黎可没有关系，毕竟这个地是节目组提供的，她也不用交租金。
她走的也是薄利多销的路子，虽然一碗卖出去赚不了多少，但是她卖的多啊。
再说本来姜黎的目的也是完成节目组的任务，物美价廉才能让口碑短时间内快速的流传开来。
车子是由节目组提供的，食材是由系统提供的，对于姜黎来说，这绝对是稳赚不亏的买卖。
反正她赚的就是系统的钱，卖出去就是血赚。
“那给我来两碗吧。”
方重阳果断的扫码付款，这么便宜的馄饨不吃多亏。
姜黎打开灶，大火将水烧开，当水开始冒泡时，轻轻放入两碗量的馄饨。
保持大火，她还要时不时轻轻搅拌馄饨，防止粘连。
在等馄饨煮好的过程中，姜黎拿出两个打包盒，准备调料汁。
旁边的案板上摆着一排排的配料碗，里面各种佐料和配菜都一应俱全。
在盒子中依次放入香醋、酱油、糖、白胡椒等调料，还有增加口感的紫菜和小虾米。
在问过方重阳之后，姜黎往里面放了葱和香菜。
再舀上一勺清汤，倒进盒子里面。
调好料汁，锅里的馄饨也都煮到全部浮起，并且皮变得透明柔软，这时候就可以捞出。
将煮好的馄饨放入调料汁里，再淋入适当的油辣椒。
就在那一瞬间，香味一下子放大了好几倍。
翠绿的小葱和香菜漂浮在打包盒里，紫菜和虾仁也恰到好处的点缀。
这一碗色香味俱全的馄饨就这么做好了。
本身就皮薄的馄饨，在煮熟了之后更是晶莹剔透。
里面的肉馅清晰可见，各个圆滚滚的，十分饱满。
“您拿好，小心烫。”
姜黎把两个小勺放进袋子里，打包好了以后递给方重阳。
其实大部分新来的顾客，看着姜黎那么年轻的样子，都会觉得她摊子前面是不是她请的托。
因为她看起来很像是找不到工作的年轻人，来摆摊估计也就是一时兴起。
虽然锅里的东西看起来还不错的样子，闻起来也很香，但可能并不会有想象中的那么好吃。
想是这么想的，但是脚是一步都没有从摊前面移开的。
最终内心的食欲还是战胜了理智，他们就尝尝，就当支持年轻人了，给她打打气。
当然姜黎也不会让他们失望，每一个来吃过钵钵鸡的人，都会被它所征服。
摆摊第四天的前一天晚上，节目组突然发通知，因为参赛人员的削减，节目组临时调整了剩余人员的摆摊位置。
这次不仅规定了摆摊的地点，还安排了摆摊的时间。
这一次姜黎被分到了市医院的门口，时间是早上8：00下午2：00。
既然位置改变了，那卖的东西肯定也要做出改变。
所以在第二天的时候姜黎起了个大早，自己用面粉和的馄饨皮。
馅用的是在系统商城里兑换的虾仁和猪肉，姜黎把虾仁去掉虾线，然后用适量的胡椒粉腌制一下。
姜和葱切成末，与猪肉馅、虾粒一起放入盆中。
加入调料以后，姜黎戴上一次性手套顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得有黏性。
最后姜黎取一张馄饨皮，将适量的肉馅放在中间。
包成一个个小元宝的样子，看起来十分可爱，圆滚滚的。
这准备工作完成了，姜黎骑着节目组提供的车一路赶到了市医院的门口。
赶到的时候，正好八点出头，这边已经摆了不少的路边摊。
什么卖凉菜的、盒饭的、拌面拌饭的等等各种小吃。
姜黎已经有了经验，小绕了一圈找到了属于自己的位置。
把车停好以后，姜黎就开始做营业之前的准备。
煮馄饨的锅和炉具，还有便携式的煤气灶，以及用于打包馄饨的包装盒和袋子。
因为是在医院门口，大部分的顾客都会选择带回去吃，很少选择待在摊子上吃。
所以姜黎压根没有准备桌子椅子，就外带就可以。
旁边是个卖凉面的大姐，也是有些自来熟的。
“小姑娘面生的很啊，今天是第一次在这摆摊？”
姜黎微笑着点点头，“是啊。”
“等大姐这收摊，没卖完的话，送你一碗凉面吃，可好吃了。”
就这样，姜黎再一次收到了来自陌生人的善意。
大姐冲姜黎笑了笑，还要说什么，没成想突然就来了客人来买凉面。
现在大姐也就顾不上跟姜黎说话，有条不紊的做着凉面。
这个大姐人不错，生意看起来也很好的样子。
姜黎也不着急，坐在凳子上看着医院来来往往的人们，生意要来的时候自然会来。
就在这时候，每天早上都要在这附近买早餐的方重阳恰好路过。
他是市医院肠胃科的医生，本来他是想去买一份凉面。
刚走到凉面摊子旁边，就看见之前卖烧饼的地方换了一个新的摊位，现在卖的是馄饨。
方重阳往那边走了两步，就看到了里面整整齐齐的摆着的馄饨。
一个个胖乎乎的，那个头起码比他在其他地方吃过的馄饨大上一圈。
表面还均匀的撒上了一层细细的面粉，薄薄的馄饨皮隐隐约约透出里面的馅料。
说是皮薄馅大，真是一点都不为过，实至名归。
不知道为什么，方重阳好像还闻到了一股肉馅儿的鲜香味。
就好像是家里自己做的那样，香味若有若无。
方重阳不自觉的咽了咽口水，凉面也不吃了，直奔馄饨摊。
“老板老板，你这馄饨怎么卖的？”
方重阳在这条街什么没吃过，每次只要有新的小摊他都要去尝尝味道。
只要好吃他就能成为忠实客户，就想说姜黎旁边开的凉面摊。
方重阳可是那里的老客户了，卖凉面的大姐都眼熟他了。
姜黎听到声音站起身，没想到这么快就有人来问价。
“今天只有鲜虾馅的馄饨，八块钱一碗，一碗十四个。”
方重阳惊讶了一下，就在市医院门口这种黄金地段，卖的东西可不便宜。
因为摆摊要交的租金就不少，所以卖的稍微贵点，顾客们也都能理解。
但是这些和姜黎可没有关系，毕竟这个地是节目组提供的，她也不用交租金。
她走的也是薄利多销的路子，虽然一碗卖出去赚不了多少，但是她卖的多啊。
再说本来姜黎的目的也是完成节目组的任务，物美价廉才能让口碑短时间内快速的流传开来。
车子是由节目组提供的，食材是由系统提供的，对于姜黎来说，这绝对是稳赚不亏的买卖。
反正她赚的就是系统的钱，卖出去就是血赚。
“那给我来两碗吧。”
方重阳果断的扫码付款，这么便宜的馄饨不吃多亏。
姜黎打开灶，大火将水烧开，当水开始冒泡时，轻轻放入两碗量的馄饨。
保持大火，她还要时不时轻轻搅拌馄饨，防止粘连。
在等馄饨煮好的过程中，姜黎拿出两个打包盒，准备调料汁。
旁边的案板上摆着一排排的配料碗，里面各种佐料和配菜都一应俱全。
在盒子中依次放入香醋、酱油、糖、白胡椒等调料，还有增加口感的紫菜和小虾米。
在问过方重阳之后，姜黎往里面放了葱和香菜。
再舀上一勺清汤，倒进盒子里面。
调好料汁，锅里的馄饨也都煮到全部浮起，并且皮变得透明柔软，这时候就可以捞出。
将煮好的馄饨放入调料汁里，再淋入适当的油辣椒。
就在那一瞬间，香味一下子放大了好几倍。
翠绿的小葱和香菜漂浮在打包盒里，紫菜和虾仁也恰到好处的点缀。
这一碗色香味俱全的馄饨就这么做好了。
本身就皮薄的馄饨，在煮熟了之后更是晶莹剔透。
里面的肉馅清晰可见，各个圆滚滚的，十分饱满。
“您拿好，小心烫。”
姜黎把两个小勺放进袋子里，打包好了以后递给方重阳。